Blinejä ja Alsacen Grand Cru Rieslingiä: Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering

Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2014

Domaines Schlumberger on Alsacen eteläosassa, Guebwillerin kylässä sijaitseva perheomisteinen viinitalo, jonka historia yltää vuoteen 1810. Nykyisin perheyritystä pyöritetään kuudennen ja seitsemännen sukupolven voimin. Talon omistuksessa on 140 hehtaaria viinitarhoja, joista 30 hehtaaria viljellään biodynaamisesti ja 70 hehtaaria on Grand Cru-luokiteltuja. Grand Cru-tarhat sijaitsevat Kitterlén, Kesslerin, Saeringin ja Spiegelin alueilla ja niillä viljellään Riesling, Pinor Gris ja Gewürztraminer -lajikkeita. Kaikki tuotannossa käytettävät rypäleet tulevat talon omilta tarhoilta ja talon vuosituotanto on 700 000 pulloa.

Saeringissa Grand Cru tarhoja on yhteensä 27 hehtaaria, joista Domaines Schlumberger omistaa 20 hehtaaria. Tarhojen satomäärä on matala ja sadonkorjuu tapahtuu käsin. Rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa tankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy sakan päällä vielä kahdeksan kuukauden ajan. Tuottajan mukaan viini on parhaimmillaan 7-10 vuotiaana.

Kaunis, voimakkaan oljenkeltainen väri häivähtää sitruunankeltaisiin ja kultaisiin sävyihin. Aromaattinen ja monitahoinen tuoksu on jo hieman kehittynyt ja kypsän oloinen. Se tuo mieleen sitruunamarmeladin, kypsän raparperin ja omenan, aprikoosin ja päärynän, vivahteita makeista mausteista, hunajaa ja kukkaisia häivähdyksiä sekä aavistuksen petroolista. Häivähtääpä taustalla myös aavistus kuivatuista keltaisista hedelmistä.

Kuivahko maku on tuoksun tapaan jo hieman kehittyneen ja makean sävytteinen, kypsän hedelmäinen, mineraalinen ja kepeän petroolinen. Kieleltä löytyy kypsiä sitrushedelmiä, omenaa ja aprikoosia, hieman nektariinia ja hedelmän kiveä, kevyttä mausteisuutta, hunajaisia sävyjä ja vienoa paahteisuutta. Erottuupa joukosta myös pirteämpää sitruunaa ja vaaleita kukkia sekä aavistus kuivatuista kukista ja hillotetuista hedelmistä. Kielellä on runsaasti makeita sävyjä ja suutuntuma on täyteläinen ja öljyinen, mutta tuntuva, eloisan sitrusmainen hapokkuus tuo kielelle hyvän ryhdin. Jälkimaku jatkuu makean sävytteisenä, mutta ryhdikkäänä ja kielelle jää viipyilemään hedelmiä kirpeistä sitruksista kypsiin aprikooseihin, hunajaa ja makeita mausteita.

Hienostunut ja tyylikkäästi jo muutaman vuoden ikääntynyt Alsacen Grand Cru Riesling, joka on valmis nautittavaksi vaikka heti, mutta sopii myös pidempään kellarointiin. Viinistä löytyy hienosti ikääntymisen tuomia sävyjä ja aromimaailmaa voisi kuvailla varsin makeaksi, mutta myös runko ja ryhti ovat kunnossa ja vaikutelma on hyvin lähellä kuivaa (lämmetessä puolikuivaa). Mielestäni viini on 20 euron hintaan kotiin kannettuna edullinen, eikä Alkon 30 euron hintakaan pahinta ryöstöä ole. Tämä viini sopii loistavasti nautiskelujuomaksi ja aperitiiviksi, mutta myös monipuolisesti ruokapöytään esimerkiksi: äyriäiset ja kalaruoat, vaalea liha ja itämaiset ruoat.

Viini maistui mainiosti blinien kaverina, mutta kympin cava veti tällä kertaa pidemmän korren. Blinien kaverina oli siianmätiä, kylmäsavulohta, punasipulia ja smetanaa. Viini toimi hienosti herkän mädin kanssa ja etenkin sen pirteä hapokkuus ja mineraalisuus sopivat hyvin yhteen. Vaikka yhdistelmä olikin kaikin puolin toimiva, häiritsi viinin runsas hedelmäisyys mielestäni hieman tätä yhtälöä. Kylmäsavulohen kanssa viini pärjäsi myös hyvin, mutta tämäkään yhdistelmä ei ollut täysi kymppi. Sen sijaan viini maistui loistavasti voimakkaan ja aavistuksen pähkinäisen mustaleima emmentalin kanssa ja toimi hyvin myös manchegon ja cheddarin kaverina.

Kouluarvosana: 9+ Tyylikäs ja hienosti ikääntynyt Riesling.

Hinta-laatusuhde: 20,13e - Erinomainen - viini on edullinen.

Hinta-laatusuhde: 29,90e - Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Domaines Schlumberger

Luokitus: AOC Alsace Grand Cru

Alue: Ranska, Alsace, Guebwiller

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 20,13e (19,85e + toimituskulut n. 0,28e) 75cl eräs nettikauppa 2.10.2018 (Alko 8.2.2019 29,90e)

Espanjan edulliset viinit: Segura Viudas Xarel.lo

Segura Viudas Xarel.lo 2017

Penedèsin alueella Kataloniassa sijaitseva Segura Viudas tunnetaan erityisesti cavoistaan, mutta talo valmistaa myös mm. Xarel.lo lajikkeesta valmistettua valkoviiniä. Tämä edullinen Xarel.lo -valkkari on valmistettu talon omilta tarhoilta käsin kerätyistä rypäleistä, kuten muutkin talon viinit. Viinin valmistus tapahtuu viileässä lämpötilassa, jotta rypäleiden hedelmäiset aromit säilyisivät mahdollisimman raikkaina. Käymisen päätyttyä viini kypsyy sakkojen päällä viiden kuukauden ajan ennen pullotusta.

Vaalean keltainen, tuoreesti vihertävä väri. Pirteä ja raikas tuoksu on aromaattinen ja täynnä keltaisen hedelmäisiä vivahteita; päärynää, omenaa, persikkaa ja ananasta, vihreää omenaa, sitruunaa, greippiä ja limettiä. Lisäksi tuoksusta erottuu hieman fenkolia ja mausteita sekä yrttisiä ja kukkaisia vivahteita. 

Viini on kielellä hyvin pirteä ja ryhdikäs, eloisan ja kesäisen hedelmäinen. Maku tarjoilee vihreää ja keltaista omenaa, päärynää ja valkoherukkaa, limettiä, sitruunaa ja greippiä, joiden takaa paljastuu kypsempää keltaista luumua, persikkaa ja ananasta. Hedelmien lisäksi kielellä on virkistävää mineraalisuutta, yrttisiä ja mausteisia vivahteita, hieman fenkolia ja kukkia. Suutuntuma on kevyehkö ja raikas, hapokkuus pirteän sitruunaista. Keskipitkä jälkimaku  tarjoilee hedelmää ja kukkia, fenkolia, yrttejä ja mausteita. 

Simppeli ja kaikin puolin toimiva, kepeä ja pirteä kesäinen viini, joka sopii erityisesti rentoihin hetkiin ja aurinkoisiin päiviin. Tyypillinen edullinen Xarel.lo-lajikeviini, joka tuntuu 8 euron hintaan Alkon hintatasoon tottuneesta edulliselta, vaikkei mikään mieletön viini kyseessä olekaan. Hyvin viilennettynä mainio aperitiivi tai seurustelujuoma, mutta hyvä valinta myös kevyempien ruokien kaveriksi; raikkaat salaatit, kevyet kasvisruoat ja simppelit kala- ja äyriäisherkut.

Kouluarvosana: 8 Simppeli ja mutkaton arkiviini.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on edullinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Segura Viudas

Luokitus: DO Penedés

Alue: Espanja, Katalonia, Penedés

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Xarel.lo

Pullo: 0,75 l

Hinta: 8,02e (5,95e + toimituskulut n. 2,07e) eräs nettikauppa 31.5.2018

Riojan paremmat valkoviinit: Plácet de Valtomelloso

Plácet de Valtomelloso 2016

Palaciosin perhe on viljellyt viiniä jo neljän sukupolven ajan. Perheen viinitila, Palacios Remondo sijaitsee Rioja Bajan alueella ja taloa johtaa Alvaro Palacios. Alvaro perusti oman viinitalonsa Prioratin alueella vuonna 1989 ja nousi hyvin nopeasti Espanjan tunnetuimpien viinintekijöiden joukkoon. Vuonna 2000 hän palasi kuitenkin perheensä tilalle Riojaan, minkä jälkeen Palacios Remondon viinien laatu on noussut selkeästi. Talon omistuksessa on 100 hehtaaria viinitarhoja, joista 50% on vanhoja Garnacha-köynöksiä, 45% Tempranilloa ja loput Gracianoa, Mazueloa ja Viuraa. Viinien laatuun keskeisesti vaikuttavia tekijöitä ovat juurikin vanhat köynnökset, matalat satomäärät, luonnonmukainen viljely, myöhäinen rypäleiden poiminta ja huolellinen viininvalmistus prosessi.

Plácet Valtomelloso on Viurasta, eli Macabeo-lajikkeesta valmistettu valkoviini. Köynösten keski-ikä on noin 20 vuotta ja tarhojen maaperä on hiekkaista savimaata. Rypälemehu maseroituu kuorimassan kanssa noin kahdeksan tunnin ajan ennen matalassa lämpötilassa, suurissa 2000 litran tammiastioissa tapahtuvaa käymistä. Viini myös kypsyy samoissa tammisammioissa sakkojen päällä noin 11 kuukauden ajan ennen pullotusta.

Viini on väriltään kauniin kullankeltaista. Tuoksu on kepeä ja freesi, vaikka taustalta erottuu myös paahteisia vivahteita. Tuoksusta löytyy kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, greippiä, limettiä ja vihreää omenaa, hieman kypsempää persikkaa ja hentoa mineraalisuutta. Tammi erottuu paahteisena ja mausteisena, minkä lisäksi tuoksusta erottuu hieman voita ja tuoreita leipomotuotteita. 

Kuiva maku on täyteläinen ja kieleltä löytyy niin rapsakkaa kuin mehukkaampaa hedelmää, kukkia, tammen tuomia vivahteita sekä pirteää, hieman kalkkista mineraalisuutta. Hedelmäosasto tuo mieleen pirteän limetin, greipin, sitruunan ja vihreän omenan, kypsemmän persikan, keltaisen omenan ja banaanin. Tammi tuntuu puolestaan kevyen paahteisin ja mausteisin vivahtein tuoden mieleen myös leivonnaiset, minkä lisäksi joukossa on hieman bitteristä yrttiä. Viini tuntuu kielellä hieman rasvaiselta ja suutuntuma on varsin täyteläinen, mutta pirteän sitrusmainen hapokkuus tuo hyvän ryhdin ja tasapainon. Runsas jälkimaku jättää kielelle hieman voita ja paahteisuutta, aavistuksen savua, pirteää sitrusta ja mineraalisuutta sekä hieman yrttejä. 

Viini on hyvin tasapainoinen ja harmoninen, puhdaspiirteinen ja monitahoinen pakkaus, joka sopii hienoimmillekin illallisille. Siitä löytyy täyteläisyyttä, mutta vaikutelma on silti raikas ja pirteä, tammi on integroitunut hienosti osaksi kokonaisuutta ja kaikki tuntuu olevan kohdallaan. Erinomainen riojalainen valkoviini, joka voisi toimia niin vaaleiden liharuokien kuin punalihaisten kalaruokien kaverina; esimerkiksi kevyesti savustetut tai paahdetut ruoat.

Kouluarvosana: 9- Hienostunut ja harmoninen huippuviini.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Bodegas Palacios Remondo

Luokitus: DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja, Rioja Baja

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Viura (Macabeo) 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 18,97e (16,90e + toimituskulut n. 2,07e) eräs nettikauppa 31.5.2018

Spanish White Guerrilla Riesling

Spanish White Guerrilla Riesling 2016

Tämä Riesling tulee Sadacian laaksossa La Riojan alueella sijaitsevalta Maetierra tilalta. Bodega Maetierra on osa vuonna 2000 perustettua Vintae viiniyritystä, joka tuottaa viinejä 12 eri alueella Espanjassa. Spanish White Guerrilla -viinisarja muodostuu eri puolelta Espanjaa tulevista lajikeviineistä.

Tähän viiniin käytettävät Riesling rypäleet tulevat nuorilta tarhoilta ja sadonkorjuu hoidetaan yön viileydessä, jotta rypäleiden kuljetus tilalle onnistuu mahdollisimman hyvissä olosuhteissa. Maetierran kellareissa on 50 sammiota, joiden koko vaihtelee 500 ja 40 000 litran välillä. Käyminen tapahtuu hitaasti viileässä lämpötilassa, tämän viinin kohdalla 11 asteessa 3 000 litran tankeissa.

Intensiivinen, hyvin voimakas oljenkeltainen väri häivähtää voimakkaasti kultaisiin sävyihin. Runsas ja aromaattinen tuoksu on kypsän hedelmäinen ja tuo mieleen persikan ja keltaisen omenan sekä hieman päärynää, ananasta ja aprikoosia, hieman heinää ja yrttejä sekä vienoa paahteisuutta, joka tuo mieleen leivonnaiset.

Kuiva maku jatkuu tuoksun viitoittamalla tiellä kypsän hedelmäisellä linjalla, mutta vaikutelma on kuitenkin ryhdikäs. Kielellä on kypsää persikkaa, keltaista omenaa ja luumua, päärynää, hieman aprikoosia ja ananasta sekä pirteän mineraalisia vivahteita. Myös tuoksun vienon paahteiset, makeita leivonnaisia muistuttavat vivahteet häivähtävät taustalla seuranaan kuivaa heinää ja aavistus savua. Suutuntuma on hieman keskitäyteläistä runsaampi, mutta pirteä, kiitos tuntuvan sitrusmaisen hapokkuuden ja mineraalien. Hedelmäinen jälkimaku tuo mieleen ananaksen, omenan, persikan ja päärynän, hieman paahteisuutta ja heinää.

Kokonaisuutena jännittävä, hieman erilainen Riesling; tavallista tukevampi rakenne, mutta lajikkeelle tyypillinen ryhdikäs ja pirteä olemus on myös selkeästi esillä. Ei mikään tyylikäs huippuviini, mutta hintaluokassaan erinomainen tuote. Hinta-laatusuhde on siis ainakin kohdallaan. Tämä viini maistuu niin sellaisenaan kuin ruokapöydässä tapasten, kalaruokien ja äyriäisten seurana. 

Kouluarvosana: 8 Persoonallinen, hieman erilainen Riesling.

Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - viini on edullinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Vintae, Bodegas Castillo de Maetierra

Luokitus: Vino de la Tierra Valles de Sadacia

Alue: Espanja, Rioja, Valles de Sadacia

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling

Pullo: 0,75 l

Hinta: 8,32e (6,75e + toimituskulut n. 2,07e) eräs nettikauppa 31.5.2018

Joulun viinit: Jamek Jochinger Riesling Federspiel

Jamek Jochinger Riesling Federspiel 2017

Weingut Josef Jamek on Wachaun alueella Itävallassa sijaitseva viinitalo, jonka Anton Jamek perusti vuonna 1902. Hänen poikansa, Josef Jamek seurasi isänsä jalan jäljissä ja teki kunnioitettavan 70 vuotta kestäneen uran viinintekijänä. Nykyisin taloa pyörittää Josefin tytär yhdessä miehensä ja kahden poikansa kanssa. Perheyritys omistaa 25 hehtaaria viinitarhoja.

Noin 80 kilometriä länteen Itävallan pääkaupungista, Wienistä sijaitseva Wachaun alue on yksi Itävallan tunnetuimmista viinialueista. Alue seurailee Tonavan vartta noin 33 kilometrin matkan ja viinitarhat levittäytyvät joen varren laaksoihin. Wachaun tärkeimpiä lajikkeita ovat Grüner Veltliner ja Riesling. Jamekin viinit valmistetaan innovatiivisesti, mutta perinteitä kunnioittaen. Käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen viinejä kypsytetään suurissa tammitynnyreissä.

Vaalean keltainen ja hennosti vihertävä väri. Aromaattinen ja virkistävä tuoksu tuo mieleen pirteän limetin, greipin ja appelsiinin, sitrushedelmän kuoren eteerisen öljyn, keltaisen luumun, ananaksen ja aprikoosin. Lisäksi siitä erottuu mineraalisia vivahteita, vienoa kukkaisuutta ja yrttejä. 

Kuiva ja pirteän hedelmäinen maku tuo mieleen sitruunan, limetin ja greipin, appelsiinin ja mandariinin sekä persikan ja aprikoosin, vihreän päärynän ja omenan. Virskistävä mineraalisuus tekee vaikutelmasta pirteän ja freesin. Kielellä on myös yrttejä, kukkaisia vivahteita ja hieman hedelmän kiveä. Hyvin pirteä ja ryhdikäs viini tuntuu kevyeltä, mutta suutuntuma on keskitäyteläinen. Rapsakan greippinen hapokkuus ja pirteä mineraalisuus ryhdittävät viinin hienosti. Jälkimaku on viipyilevä, kirpsakan sitruksinen ja freesin hedelmäinen, mineraalinen ja kevyen kukkainen.

Tyylikäs ja tasapainoinen, hyvin pirteä ja ryhdikäs, freesin hedelmäinen ja pirteän mineraalinen Riesling. Puhdaspiirteinen ja laadukas viini, josta ei pahaa sanaa keksi, mutta täydellinen viini ei kuitenkaan ole. Mielestäni viinin hinta-laatusuhde on hyvä Alkossa, vielä parempi ulkomailta kotiin kannettuna. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen Riesling, joka maistuu loistavasti niin aperitiivina kuin monipuolisena ruokajuomana meren elävistä happamiin vuohenjuustoihin, unohtamatta kevään parsaherkkuja.

Markus Molitorin Rieslingin tapaan myös tämä on erinomainen valinta jouluisten kalaruokien kaveriksi. Freesi, pirteän sitruksinen ja raikkaan mineraalinen viini sopii loistavasti yhteen mädin kanssa ja toimii hienosti mätiblinin kaverina. Myös tyrnillä ja mustikalla graavattu lohi toimii viinin kanssa varsin hyvin, mutta kaipaisi viiniltä hieman enemmän jäännössokeria. Kuitenkin maukas ja ihan toimiva yhdistelmä tämäki. Graavilohi maistui paremmin leivän päällä kuin blinien kaverina. Myös ilmakuivattu kinkku toimi loistavasti viinin kaverina. 

Kouluarvosana: 9- Tyylikäs ja hienostunut Riesling.
Hinta-laatusuhde: 13,78e - Erinomainen - edullinen ostos.
Hinta-laatusuhde: 18,30e - Hyvä - hintansa arvoinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Weingut Josef Jamek

Luokitus: Qualitätswein Wachau
Alue: Itävalta, Niederösterreich, Wachau
Tyyli: Valkoviini
Rypäleet: Riesling 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 13,78e (13,50e + toimituskulut 0,28e) eräs nettikauppa 2.10.2018 (Alko 18,30e)

Joulun viinit: Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken 2016

Markus Molitor luotsaa perheensä viinitilaa Moselin laaksossa ja on viinintuottaja jo kahdeksannessa sukupolvessa. Perheen omistuksessa on yli 50 hehtaaria viinitarhoja, jotka on istutettu pääosin jyrkille rinteille. Köynnöksistä 94% on Riesling-lajiketta ja vanhimmat köynnökset ovat yli 100-vuotiaita. Viinitarhojen hoito ja sadonkorjuu tapahtuvat käsityönä, kuten myös rypäleiden valinta ja viinien valmistus. 

Kauniin oljenkeltainen, kirkas ja hennosti vihertävä väri. Aromaattinen ja runsaan hedelmäinen tuoksu tuo mieleen kypsän omenan, persikan ja aprikoosin, ananaksen ja tuoreet yrtit. Häivähtääpä joukossa myös hieman mineraalisia ja kukkaisia vivahteita, jopa aavistus toffeeta. 

Kuiva, vaikkakin makean sävytteinen ja kypsän hedelmäinen maku on pohjavireeltään hunajainen. Kielellä on kypsää sitrusta, keltaista omenaa, aprikoosia ja persikkaa, mutta myös pirteämpää sitrusta ja raparperia. Lisäksi kielellä on tuoreita yrttejä, kepeää mineraalisuutta ja vienoa mausteisuutta. Viinissä on jäännössokeria 8,5 g/l, mikä tekee suutuntumasta pyöreän ja täyteläisen, mutta sitrusmainen hapokkuus riittää tuomaan hyvän ryhdin. Varsin pitkään viipyilevä jälkimaku on kypsän hedelmäinen, omenainen ja sitruksinen, vienon hunajainen ja yrttinen. 

Kokonaisuutena herkullinen, maukas ja tasapainoinen, puhdaspiirteinen Moselin Riesling. Viini on kypsän sävytteinen ja hieman kehittyneenkin oloinen, muttei yllä saksalaisten Rieslingien parempaan kastiin. Kympin hintaan tämä viini on kuitenkin erittäin hyvä ja peittoaa Alkon valikoiman saman hintaiset Moselin laakson viinit mennen tullen. Alkossa tämä viini maksaakin sitten noin 20 euroa, jolloin hinta ja laatu eivät enää kohtaa. Tämä viini maistuu mainiosti sellaisenaan, mutta on loistava valinta myös ruokapöytään etenkin kala- ja äyriäisruokien kaveriksi, mutta myös hieman mausteisempien itämaisten ruokien pariin. 

Tämä viini on myös mainio valinta joulupöydän graavikalojen ja mätiherkkujen kaveriksi. Pöydästä löytyi tällä kertaa blinejä ja ciabattaa, kirjolohen mätiä, tyrnillä ja mustikalla graavattua lohta, punasipulia ja smetanaa sekä ilmakuivattua kinkkua. Mädin kaveriksi viini on ehkä hieman liian runsas, mutta kokonaisuutena mätiblini ja viini toimivat hyvin yhdessä. Viinin runsas hedelmäisyys toimii hienosti lohen marjaisien makujen kanssa; tasapainoinen, hyvin aromaattinen ja runsas makujen kirjo. Ilmakuivattu kinkku sen sijaan ei viinin kanssa yhtä hyvin maistunut

Kouluarvosana: 8,5 Laadukas ja tasapainoinen, herkullinen Riesling.

Hinta-laatusuhde: 10,08e - Erittäin hyvä - viini on edullinen ostos.

Hinta-laatusuhde: 19,95e - Heikko - hinta ei vastaa laatua.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Markus Molitor

Luokitus: Qualitätswein Mosel

Alue: Saksa, Mosel

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 10,08e (9,80e + toimituskulut n. 0,28e) eräs nettikauppa 2.10.2018 (Alko 19,95e)

Joulun viinit: Barth Riesling Trocken

Barth Riesling Rheingau Trocken 2017

Wein- und Sektgut Barth on Hattenheimin kylässä, Rheingaun alueella sijaitseva perheomisteinen viinitalo. Talon perustivat Johann ja Hans Barth vuonna 1948 ja nykyisin taloa pyörittävät kolmannessa sukupolvessa Christine Barth yhdessä miehensä Mark Barthin (otti vaimonsa sukunimen) kanssa. Myös Christinen isä, Norbert on edelleen mukana kuvioissa.

Perheen filosofia on aina ollut entistä laadukkaampien ja parempien viinien valmistaminen ja talon viinit valmistetaankin luontoa kunnioittaen ja perinteitä vaalien. Viinitarhoja perheen omistuksessa on 19,5 hehtaaria ja tarhojen vanhimmat köynnökset ovat yli 50 vuotiaita. Viljely on luonnonmukaista ja tila on tuottanut luomuviinejä vuodesta 2012 lähtien. Kaikki viineihin käytettävät rypäleet valitaan käsin rypäleiden saavutettua optimaalisen kypsyyden. Viinit valmistetaan terästankeissa, perinteisissä puisissa sammioissa ja tammitynnyreissä ja käyminen tapahtuu luonnon hiivoilla.

Vaalean oljenkeltainen, hennosti kultaan taittuva ja puhdas väri. Raikas ja aromaattinen, freesin hedelmäinen ja pirteän sitruksinen tuoksu tuo mieleen sitruunan, greipin ja limetin, mandariinin, vihreän omenan ja päärynän, minkä lisäksi taustalla häivähtää myös hieman aprikoosia ja persikkaa sekä trooppisempaa ananasta. Tuoksusta erottuu myös yrttisiä, mineraalisia ja kukkaisia vivahteita.

Erittäin kuiva ja pirteän hedelmäinen maku on reilun sitruksinen, mutta pohjavireeltään makean hedelmäinen ja vienon hunajainen. Kielellä on runsaasti hapanta sitruunaa, greippiä ja limettiä, freesiä mineraalisuutta, mandariinia ja vihreää omenaa, mutta myös kypsempää keltaista omenaa ja päärynää sekä hieman aprikoosia, nektariinia ja persikkaa. Lisäksi kielellä on tuntuvaa hedelmän kiveä, vienoa kukkaisuutta ja vihreää yrttisyyttä. Suutuntuma on hyvin ryhdikäs ja napakka, kiitos pirteän sitrusmaisen hapokkuuden. Jälkimaku jatkuu napakan sitrusmaisena, vihreän ja keltaisen omenaisena, raikkaan mineraalisena ja vienon yrttisenä.

Viinin olemus on hyvin napakka ja ryhdikäs, tuntuvan sitruksen, mutta taustalta löytyy myös makeampaa hedelmää. Kaikin puolin toimiva, laadukas ja puhdaspiirteinen, melko tyypillinen Rheingaun alueen Riesling. Alkossa tämän viinin hinta-laatusuhde ei ole kummoinen, mutta mikäli jostain muualta löytyy pullo noin 10 euron hintaan, on viini ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Tämä on erinomainen aperitiivi ja kalaruokien kaveri, miksei myös kevään parsaherkkujen pari. 

Viini maistui mainiosti kylmäsavulohen kanssa; pirteän sitruksinen ja mineraalinen viini raikasti hienosti suolaista ja rasvaista lohta. Lohileipä (ruisleipä, voi, graavilohi, sipuli) toimi myös hienosti; aavistuksen makeahko ruisleipä tuntui tasapainottavan napakkaa viiniä hyvin ja yhdistelmä oli herkullinen. Viini voisi toimia mainiosti myös graavilohen ja -siian kaverina.

Kouluarvosana: 9- Mainio - napakka ja ryhdikäs, puhdaspiirteinen Riesling. 

Hinta-laatusuhde: 10,98e - Erittäin hyvä - edullinen ostos.

Hinta-laatusuhde: 16,90e - Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja: Wein- und Sektgut Barth

Luokitus: Qualitätswein Rheingau

Alue: Saksa, Rheingau, Hattenheim

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 10,78e (10,50e + toimituskulut n. 0,28e) eräs nettikauppa 2.10.2018 (Alko 10.12.18: 16,90e)

Ylikypsää ankankoipea ja Château de Riquewhir Riesling Grand Cru

Dopff & Irion Château de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2013

Château de Riquewihr on Dopff & Irionin omistama viinitalo. Dopff & Irion toimii yhden Alsacen kuuluisimman kylän, Riquewihr'n alueella ja omistaa noin 27 hehtaaria viinitarhoja. Tämä Grand Cru -tason Riesling valmistetaan kylää ympäröiviltä jyrkiltä tarhoilta käsin kerätyistä rypäleistä. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomissa terästankeissa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään neljän kuukauden ajan sakan päällä. Tämän jälkeen viini varastoidaan tankkeihin yhdeksän kuukauden ajaksi ennen pullotusta ja lopuksi viini lepäilee vielä pitkään pulloissa talon kellareissa.

Intensiivinen ja syvä, sitruunankeltainen väri häivähtää kultaisiin sävyihin. Tuoksu on hyvin aromaattinen ja runsas, selkeästi jo hieman kehittynyt. Se tarjoilee kypsää hedelmää ja sitrusta, vienoa hunajaisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Hedelmäisyys tuo mieleen ananaksen, persikan ja aprikoosin, omenan ja päärynän, appelsiinin ja greipin. Lisäksi siitä erottuu orvokkia, vienoa mausteisuutta ja orastavaa petroolia.

Hyvin runsas ja aromaattinen viini tuntuu kielellä lähes puolimakealta ja toistaa tuoksun kypsän hedelmäistä linjaa; ananasta, aprikoosia, persikkaa ja omenaa, sitruksia, kuten sitruunaa ja greippiä, minkä lisäksi kielellä on hieman aprikoosimarmeladia ja pirteämpää sitrusta. Taustalla häilyy tuntuvaa hunajaisuutta, vienoa kukkaisuutta, miellyttävää mineraalisuutta ja hieman petroolia sekä makeaa mausteisuutta. Suutuntuma on runsas ja pyöreä, kiitos reilun hedelmäisyyden ja jäännössokerin määrän (16g/l). Eloisa sitrusmainen hapokkuus kuitenkin ryhdittää kokonaisuuden ja vaikutelma on tasapainoinen. Kielelle jää kypsiä hedelmiä, aprikoosia, ananasta ja persikkaa, sitruksia, kukkia, hunajaa ja mausteita.

Harmoninen ja puhdaspiirteinen, tyylikäs muutaman vuoden ikäinen Riesling. Runsaista makeista sävyistä huolimatta ryhtiä löytyy riittävästi ja vaikutelma on kaikin puolin tasapainoinen. Vaikkei viini hienoimpien Rieslingien joukkoon ylläkkään, on se Alkon hintataso huomioituna laatunsä nähden edullinen. Erinomainen seurustelu ja nautiskeluviini, mutta löytyypä tälle paikkoja myös ruokapöydästä esimerkiksi äyriäisten ja merenelävien sekä hedelmäisten ja mausteisten ruokien kaverina, miksei jopa mädin parina.

Tällä kertaa lautasella oli ylikypsää ankankoipea, Cumberlandin kastiketta ja ankanrasvassa paistettuja papuja. Pelkän ankan kanssa viinin makeus tuntui vievän voiton, mutta kun mukana oli makeahkoa kastiketta, oli yhdistelmä lähellä täydellistä ja viinikin tuntui hieman kuivemmalta ja ryhdikkäämmältä. Myös pavut sopivat hyvin joukkoon. 

Kouluarvosana: 9 Tyylikäs ja harmoninen Alsacen Riesling.

Hinta-laatusuhde: Erinomainen - viini on edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Dopff & Irion
Luokitus: AOC Alsace Grand Cru

Alue: Ranska, Alsace, Riquewihr

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 16,99e Alko 1.9.2018 (23.11.2018: 16,99e)

Samalta tuottajalta:
Dopff & Irion Cuvée Réne Dopff Muscat 2015

Domaine de Nalys CdP Blanc

Domaine de Nalys Châteauneuf-du-Pape Blanc 2010

Domaine de Nalys on Etelä-Rhônessa, Châteauneuf-du-Papen alueella sijaitseva viinitalo, jonka pitkä historia yltää useamman vuosisadan päähän. Talolla on noin 50 hehtaaria viinitarhoja, jotka jakautuvat kolmeen suureen palstaan. Tarhoilla viljellään 13 eri lajiketta; punaisista köynöksistä valtaosa on Grenache- ja Syrah-lajikkeita, valkoisista Grenache Blanc-, Clairette- ja Bourboulenc-lajikkeita. Vuodesta 2017 Nalys on ollut Pohjois-Rhônen alueen viineistään tunnetun tuottajan, Etienne Guigalin omistuksessa.

Domaine de Nalys CdP Classic White on sekoitus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picuepoul ja Picardan -lajikkeita. Köynnösten keski-ikä on noin 35 vuotta ja sadonkorjuu hoidetaan käsin. Käyminen tapahtuu tankeissa kontrolloidussa, alle 18 asteen lämpötilassa, lukuun ottamatta Roussanne- ja Picardan -lajikkeita, jotka valmistetaan ja kypsytetään tammessa. Viini ei käy läpi malolaktista käymistä. 

Melko intensiivinen, vaalean kullankeltainen ja kevyesti kuivatun oljen sävyihin taittuva väri kielii hieman ikääntyneemmästä viinistä. Tuoksu on hyvin kiehtova ja harmoninen tuoden mieleen mm. vienon paahteisia vivahteita, mantelia, hentoa mausteisuutta ja hieman reilummalla otteella valkopippuria. Hedelmäisyys on lempeää ja tuo mieleen valkoisen persikan, päärynän ja sitrukset, minkä lisäksi tuoksusta erottuu vienoa kukkaisuutta ja aavistus kamomillaa. 

Kuiva maku seurailee tuoksun viitoittamalla tiellä ja vaikutelma on tyylikkään paahteinen ja pyöreän kermainen, hennon voinen ja mausteinen, vaniljainen ja valkopippurinen. Hedelmäisyys on kielellä kevyen sitrusmaista ja herkullisen persikkaista, mutta kieleltä löytyy myös päärynää ja karambolaa, hieman kamomillaa, mantelia ja hunajaa sekä vienoa briossia. Pyöreä ja täyteläinen suutuntuma on kermaisen pehmeä ja saa hienon ryhdin eloisan sitrusmaisesta hapokkuudesta. Loppua kohden esiin nousee myös miellyttävää mineraalisuutta ja reilusti valkopippuria sekä karambolaa, päärynää ja sitruksia.

Domaine de Nalys CdP Blanc on hienostunut ja hienosti ikääntynyt, harmoninen ja tasapainoinen Etelä-Rhônen valkoviini. Siinä on runsaasti kypsytyksen ja iän myötä kehittynyttä aromikkuutta, mutta myös raikkautta löytyy. Vain 10 prosenttia viinistä on kypsynyt tammessa ja tämä riittää; tammen tuomat vivahteet ovat hillittyjä ja hienosti osana kokonaisuutta. Mielestäni tämä viini on 30 euron hintansa arvoinen. Viini maistuu sellaisenaan nautiskelujuomana, mutta voisi toimia myös risoton ja rasvaisen kalan kaverina. Etenkin paahdettu lohi ja kermainen sienikastike voisi toimia. 

Kouluarvosana: 9+  Harmoninen valkoinen CdP.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: E. Guigal, Domaine de Nalys

Luokitus: AOC Châteauneuf-du-Pape

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Tyyli: Valkoviini, Châteauneuf-du-Pape Blanc

Rypäleet: Grenache Blanc 55%, Roussanne 8%,Clairette 9%,Bourboulenc 24%,Piquepoul 2%,Picardan 2%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 27,95e Alko 19.12.2017 (Poistunut valikoimista)

Paistettua turskaa ja luomuvalkkaria: Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc

Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc 2017

Emiliana on luonnonmukaiseen ja biodynaamiseen viinintuotantoon keskittynyt viinitalo ja myös Chilen johtava tuottaja tällä sektorilla. Talon tuotemerkkejä ovat mm. monopolimme hyllyiltä tutut Adobe, Bird of Paradise, Emiliana ja Novas. Nyt vuorossa oleva Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc tulee viileästä San Antonion laaksosta. Rypäleet kerätään koneellisesti yön viileydessä ja viini valmistetaan terästankeissa, joissa se myös kypsyy sakkojen päällä noin kolmen kuukauden ajan ennen pullotusta.

Neutraali ja puhdas, haalean keltainen väri vihertää hennosti. Tuoksu on hyvin aromaattinen, pirteä ja freesi. Siinä on nokkosta, tuoreita yrttejä, vasta leikattua, hieman kosteaa nurmikkoa ja herukkapuskaa, karviaismarjaa ja valkoherukkaa sekä pirteää sitrusta, limettiä ja greippiä. Erottuupa joukosta myös hieman vihreää omenaa. 

Kuiva maku on terhakka ja napakka, seuraillen tuoksun viitoittamalla tiellä vihreänä ja pirteän sitrushedelmäisenä. Kielellä sitrus on tuoksua runsaampaa ja tuo mieleen greipin, limetin ja sitruunan, minkä lisäksi löytyy vihreää omenaa, hieman kiiviä ja karviaista. Vihreä puoli tuo mieleen mustaherukanlehdet, tuoreet yrtit, kuten korianterin ja aavistuksen parsaa. Suutuntuma on virkistävä ja ryhdikäs, hyvin pirteä ja eloisa. Terhakka, sitrusmaisen greippinen hapokkuus tuo ryhtiä ja nostaa veden kielelle loppua kohden. Jälkimaku jatkuu pirteänä ja kielellä on lopussa greippiä, yrttejä ja herukanlehtiä, minkä lisäksi joukossa häivähtää aavistus makeampaa passion hedelmää ja omenaa. 

Kokonaisuutena mainio chileläinen luomuviini; pirteä ja rapsakka, mutta tasapainoinen paketti, vaikkei ylläkään parhaiden Sauvignon Blanc-viinien joukkoon. Siinä missä valtaosa Alkon valikoiman edullisista chileläisistä viineistä ei onnistu eroamaan massasta, on tämä positiivinen yllätys. Tämä toimii aperitiivina ja kuivan ystävälle ihan vain seurusteluviininä, mutta löytyypä tälle hyviä pareja ruokapöydästäkin. Kokeile vaikka kala- ja kasvisruokien kaverina, miksei myös ensi keväänä parsan kyytipoikana.

Tällä kertaa lautasella oli paistettua sitruunaista turskan selkäfileetä, uusia perunoita ja paistettua pinaattia. Pirteän sitruksinen viini asettuu loistavasti kalan kaveriksi jyräämättä turskan mietoa makua alleen. Myös paistettu pinaatti ja uudet perunat toimivat viinin seurassa hienosti. Mikäli suunnitelmissa on kokkailla ruokaa vaalealihaisesta kalasta, on tämä mainio valinta.

Kouluarvosana: 8+ Hintaisekseen mainio uuden maailman Sauvignon.

Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Emiliana

Luokitus: DO Valle de San Antonio

Alue: Chile, San Antonio

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Sauvignon Blanc 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 13,49e Alko 30.5.2018

Zuccardi Serie A Torrontés

Zuccardi Serie A Torrontés 2017

Argentiinalaisen Zuccardin viinit ovat kohtuullisen hyvin esillä Alkon valikoimassa, josta löytyy tällä hetkellä toistakymmentä viiniä tältä tuottajalta. Serie A Torrontés valmistetaan tarkasti valituista rypäleistä, jotka tulevat Cafayaten alueelta Saltasta. Sadonkorjuu hoituu käsin ja rypäleistä puristettu mehu käy viiniksi 15-18 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään puolen vuoden ajan sakan päällä ennen pullotusta.

Vihertävän keltainen, vaalea ja tuore väri. Pirteä ja kesäinen, runsaan hedelmäinen ja sitruksinen tuoksu on hyvin aromaattinen. Siitä erottuu limettiä ja sitruunaa, vihreää omenaa ja aprikoosia sekä kukkaisia vivahteita, kevyttä mausteisuutta ja aavistus tuoreista yrteistä. 

Kuiva maku seurailee tuoksua pirteänä ja raikkaana, aromaattisen hedelmäisenä ja kukkaisena. Kielellä on runsaasti sitruksia, etenkin limettiä, greippiä ja sitruunaa, mutta myös hieman mandariinia, vihreää omenaa ja aprikoosia. Lisäksi kielellä on hieman pippurista mausteisuutta. Runsas hedelmäisyys ja kukkaisuus tuovat kielelle makeuden ja pyöreyden tuntua, mutta eloisan hedelmäinen hapokkuus ryhdittää kokonaisuuden mainiosti ja vaikutelma säilyy kepeänä. Jälkimaku tuo mieleen yrtit ja tomaatin lehdet, passsion hedelmän, ruusut ja parfyymin. Lisäksi lopussa häivähtää hieman epämääräistä saippuaa. 

Kokonaisuutena viini on mutkaton ja toimiva, mutta yksinkertainen ja helppo arkiviini. Maku on runsaan hedelmäinen, mutta pysyttelee kuivan puolella, joten viini maistuu niin seurustelujuomana kuin ruokapöydässä. Se voisi toimia itämaisten ruokien, kala- ja kasvisruokien sekä vaalean lihan kaverina. Mitä hinta-laatusuhteeseen tulee, on viini mielestäni kallis. Noin 15 eurolla saa paljon parempaakin.

Kouluarvosana: 7,5 - Raikas ja kesäinen arkiviini.
Hinta-laatusuhde: Heikko - halvemmalla saa parempaa.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Familia Zuccardi

Alue: Argentiina, Salta, Cafayate

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Torrontés 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 14,40e Alko 2018 (15.8.2018: 14,40e)

Samalta tuottajalta:
Zuccardi Q Cabernet Sauvignon 2012

Haukea, kampasimpukkaa ja Rieslingiä: Steininger Riesling

Steininger Riesling 2016

Kamptalin alueella sijaitseva Weingut Steininger on Karl Steiningerin vuonna 1939 perustama perheomisteinen viinitalo. Perheellä on 35 hehtaaria viinitarhoja Kamptalin alueella ja yli puolet viljelmistä on Grüner Veltliner-lajiketta. Tähän Riesling-viiniin käytettävät rypäleet tulevat 6,5 hehtaarin alalle levittäytyviltä Haiden, Steinhausin ja Frau Pointin tarhoilta Kamptalin alueelta. Viini valmistetaan terästankeissa, joissa se myös kypsyy kuuden kuukauden ajan. 

Tuore, melko neutraalin värinen viini on vaalean oljenkeltaista ja vihertää hennosti. Herkkäarominen ja puhdaspiirteinen tuoksu on hedelmäinen, etenkin vihreän omenainen, päärynäinen ja sitruksinen, minkä lisäksi siinä on sitruunan kuorta, hentoa valkoherukkaa ja persikkaa. Hedelmäisyyden lisäksi tuoksu tarjoilee hieman kalkkisen oloista mineraalisuutta, hentoa mausteisuutta ja aavistuksen raparperistä. 

Kuiva maku on ryhdikäs ja raikas, tuoksun tapaan puhdaspiirteinen. Kielellä on raikasta hedelmää, kuten vihreää omenaa ja päärynää, sitruksia, etenkin limeä ja sitruunaa, hieman valkoherukkaa, mutta löytyypä vastapainoksi myös kypsempää keltaista omenaa, persikkaa ja aprikoosia. Myös mineraalisuus on selkeästi läsnä kielellä, minkä lisäksi löytyy myös vienoa mausteisuutta. Suutuntuma on hieman keskitäyteläistä runsaampi, mutta eloisan hedelmäinen hapokkuus luo pirteän ja freesin vaikutelman. Jälkimaku on viipyilevä, mineraalinen, yrttinen ja hedelmäinen ja saa veden nousemaan kielelle.

Steininger Riesling on harmoninen ja puhdaspiirteinen, hyvin tasapainoinen ja ryhdikäs viini. Mielestäni se on Alkon 10-15 euron Riesling-viinien parasta osastoa, eikä sille löydy helposti veroistaan omasta hintaluokastaan monopolimme valikoimasta. Hinta-laatusuhde on loistava ja mielestäni viini onkin edullinen. Steiningerin Riesling toimii niin aperitiivina kuin seurustelujuomana, mutta ennen kaikkea todella monipuolisesti ruokapöydässä. Kokeile kala- ja äyriäisruokien, vaikkapas grillattujen ravun pyrstöjen kaverina, unohtamatta parsaa, kasvisruokia ja vuohenjuustoa.

Lautasella oli haukiquenelleja, eli keitettyjä "haukipyöryköitä" ja niiden keitinliemestä saostettua kastiketta. Raikas ja mineraalinen viini toimi quenellien kanssa loistavasti ja yhdistelmä oli tasapainoinen ja freesi. Etenkin viinin mineraalisuus ja hedelmäisyys toimivat loistavasti ruoan makujen kanssa.

Viini maistui loistavasti myös persilja-tinjami-valkosipulivoissa paistettujen kampasimpukoiden kaverina. Jälleen viinin hedelmäinen ja mineraalinen olemus sopi loistavasti ruoan makumaailmaan. Lisäksi viinin hapokkuus raikasti mukavasti voissa paistettujen simpukoiden olemusta.

Kouluarvosana: 9- Tyylikäs ja puhdaspiirteinen Riesling.
Hinta-laatusuhde: Loistava - viini on hintaluokkansa parhaita.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Weingut Steininger, DAC Kamptal

Alue: Itävalta, Niederösterreich, Kamptal

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling

Pullo: 0,75 l

Hinta: 13,48e Alko 11.10.2017 (4.7.2018: 13,89e)

Alkuviinit: Tenuta Cocci Grifoni Le Rondini Natural White

Tenuta Cocci Grifoni Le Rondini Natural White 2017

Alkuviini, eli luonnollinen viini (natural wine) on ollut jo muutaman vuoden ajan yksi viinimaailman puhutuimmista aiheista. Luonnollisista viineistä löytyy runsaasti tietoa googlettamalla, mutta tiivistettynä ajatus on valmistaa mahdollisimman luonnonmukaisia viinejä, jotka ilmaisevat viinin alkuperää ja rypäleen luonnollista makua ilman modernien viininvalmistus menetelmien vaikutusta.

Alkuviinit valmistetaan usein joko luonnonmukaisesti tai biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä ja käyminen tapahtuu rypäleiden sisältämien luonnollisten villihiivojen avulla. Viinit myös jätetään usein suodattamatta. Käytännössä viinit valmistetaan siis samoilla menetelmillä kuin ennen nykyistä massatuotantoa. Alkuviinien kohdalla ei ole tiukkoja määritelmiä, sertifiointeja tai lainsäädäntöä, joten viinien kirjo vaihtelee laidasta laitaan viinialueiden ja rypäleiden mukaan, mutta jopa pullokohtaisia eroja voi löytyä samasta viinistä.

Italialainen Tenuta Cocci Grifoni on viinitalo, joka sijaitsee Picenon alueella Marchessa. Talon omistuksessa on 95 hehtaaria maata, josta puolet on viinitarhoja, joiden lisäksi viljellään myös oliiveja ja viljaa. Nykyisin perheen neljäs sukupolvi johtaa taloa naisvoimin ja  jatkaa Guido Cocci Grifonin visiota hienon valkoviinin valmistamisesta Picenon alueella, joka tunnetaan lähinnä täyteläisistä punaviineistään. Guido aloitti alueelta vuosien saatossa lähes täysin hävinneen valkoisen Pecorino-lajikkeen viljelyn ja nyt vuorossa on kyseisestä lajikkeesta valmistettu, alkuvuodesta Alkon valikoimiin ilmestynyt talon edullinen Le Rondini Natural White -alkuviini.

Melko neutraali, vaalean oljenkeltainen väri vihertää hennosti ja viini on varsin utuista. Tuoksu on hieman hiivainen ja hedelmäinen, maalaismainen ja hyvin miellyttävä. Siitä erottuu vihreää ja keltaista omenaa, persikkaa, mangoa ja sitrusta, minkä lisäksi seasta löytyy myös hentoa yrttisyyttä ja kevyen kukkaisia sävyjä.

Kuiva maku saa makean vivahteen runsaasta hedelmäisyydestä, vaikka viinissä onkin jäännössokeria alle gramma litraa kohden. Kielellä on kypsää keltaista ja vihreää omenaa, persikkaa, hieman mangoa sekä aavistus omenahilloa. Myös tuoksun hiivaisuus on läsnä kiehtovalla tavalla, minkä lisäksi kielellä on hieman vihertävää yrttisyyyttä ja virkistävää mineraalisuutta. Suutuntuma on melko runsas ja hieman mantelimaisen rasvainen, mutta pirteän hedelmäinen hapokkuus ryhdittää ja tasapainottaa kokonaisuuden. Jälkimaku on pirteän omenainen ja sitruunainen, vienon mineraalinen ja hieman rasvainen.

Kokonaisuutena Le Rondini Natural White on oikein mainio, rustiikkisen maanläheinen valkoviini. Se on hyvin ryhdikäs ja freesi, mutta myös runsautta löytyy ja vaikutelma on kaikin puolin tasapainoinen. Viini ei ole hintaluokkansa tyylikkäintä antia, mutta kaikessa yksinkertaisuudessaan oikein toimiva tuote, joka maistuu lämpimänä kesäpäivänä sellaisenaan, mutta voisi toimia myös kala- ja äyriäisruokien seurana. Viini kannattaa korkata hyvin viilennettynä ja myös pitää viileässä

Kouluarvosana: 8+ Erittäin hyvä, kiehtovan maanläheinen viini.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Tenuta Cocci Grifoni, IGT Marche

Alue: Italia, Marche, Piceno

Tyyli: Valkoviini, alkuviini

Rypäleet: Pecorino

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,98e Alko 15.3.2018

Hunter Valleyn Sémillon: Audrey Wilkinson Sémillon

Audrey Wilkinson Sémillon 2016

Wilkinsonin perhe osti viinitarhan Hunter Valleyn alueelta Australian New South Walesista vuonna 1866. Vain 15-vuotias teinipoika, Audrey Wilkinson siirtyi isänsä kuoltua perhetilan johtoon 1890-luvulla. Hänestä muovautui yksi Hunter Valleyn pioneereistä ja talon viinit menestyivät hienosti eri kilpailuissa. Viinitalo siirtyi uusiin käsiin, kun Agnewin perhe lähti vuonna 2004 mukaan viinibisnekseen ja hankki historiallisen viinitalon omistukseensa. Wilkinsonilla on noin 109 hehtaaria viinitarhoja ja tämä viini on valmistettu Western Ridge -palstoilta tulevista Sémillon rypäleistä. 

Hyvin tuore, vihertävän vaaleankeltainen väri on kirkas ja puhdas. 

Freesin sitrusmaiset ja hedelmäiset aromit saavat viinin tuntumaan hyvin tuoreelta. Päällimmäisenä esillä on vihreää omenaa, limettiä, limetin kuorta, greippiä ja sitruunaa, mutta erottuupa tuoksusta myös hunajamelonia, päärynää ja mineraalisia vivahteita. Lisäksi siinä on vienoa kukkaisuutta, ripaus valkopippuria ja inkivääriä, aavistus manteleista ja hieman kypsää aprikoosia. 

Ryhdikäs ja pirskahteleva viini valtaa kielen runsaan sitrushedelmäisellä ja suolaisen mineraalisella otteella. Kieleltä löytyy sitruunaa, greippiä ja limettiä, sitruunan ja limen kuorta, hunajamelonia ja hieman Sémillonin hunajaista makeutta. Taustalla häilyy myös hieman mantelia ja mantelimaista rasvaisuutta, kevyen yrttisiä sävyjä, valkoherukkaa ja herukan lehtiä, vihreää omenaa ja päärynää. Rapsakan sitrusmainen hapokkuus ryhdittää viinin ja saa kielen kipristelemään ja nostaa lopulta veden kielelle. Myös loppu on hyvin rapsakka ja jatkuu vihreän omenaisena, pirteän sitrusmaisena ja mineraalisena, minkä lisäksi lopussa häivähtää myös hieman trooppista hedelmää. 

Kokonaisuutena tämä viini on aromaattinen, hyvin ryhdikäs ja tuore, osin hieman pistäväkin. Omaan makuuni tämän tyylinen virkistävä ja rapsakka viini on mitä mainioin kesäjuoma, mutta samalla rahalla löytyy parempiakin valkoviinejä, joten hinta ja laatu eivät oikein pääse kohtaamaan. Pulloa ei kuitenkan ole pakko korkata vielä, sillä Hunter Valleyn Sémillon-viinit muuttuvat iän myötä hienostuneemmiksi, minkä lisäksi myös viinien aromit kehittyvät omaleimaisempaan suuntaan. Mikäli siis mahdollista, kannattaa tämä pullo unohtaa vielä muutamaksi vuodeksi kellariin. 

Kouluarvosana: 7,5 Vielä nuori, mutta pirteä ja raikas kesäjuoma.

Hinta-laatusuhde: Ok - Samalla rahalla saa paljon parempaakin. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Audrey Wilkinson

Alue: Australia, New South Wales, Hunter Valley

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Sémillon

Pullo: 0,75 l

Hinta: 15,70e Alko 11.12.2017 (12.6.2018: 15,50e)

Graavisiikaa ja saarisleipää: Franck Millet Sancerre

Domaine Franck Millet Sancerre 2015

Loiren laaksossa, Sancerren viinialueella, Buén kylässä, Loire-joen varrella sijaitseva Domaine Franck Millet on perheomisteinen viinitalo. Kolmannen sukupolven edustaja, Franck on pyörittänyt taloa yhdessä vaimonsa Bettyn kanssa vuodesta 1991 lähtien. Milletin perhe omistaa 23 hehtaaria viinitarhoja Sancerren ja Menetou-Salonin alueilla ja talon katalogista kolme Sauvignon Blanc valkoviiniä sekä kaksi punkkua ja yksi rosee Pinot Noirista.

Nyt vuorossa on Milletin edullisempi Sancerren Sauvignon Blanc viini. Rypäleet tulevat tarhoilta, jotka ovat maaperältään kalkkipitoista savea ja niin rypäleet kuin niistä puristettu mehu käyvät läpi tarkan syynin viinin laadun takaamiseksi. Viini valmistetaan terästankeissa ja hitaasti viileässä lämpötilassa tapahtuva alkoholi käyminen vie 7-10 viikon ajan. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään vielä kolmen viikon ajan sakkojen kanssa ennen suodatusta ja pullotusta.

Viini on väriltään vaalean oljenkeltaista. Herkkäarominen ja harmoninen tuoksu tarjoilee lajikkeelle tyypillisiä mustaherukkaisia, herukanlehtisiä ja sitrusmaisia vivahteita, vasta leikattua ruohoa, hentoa valkoherukkaa ja yrttisiä häivähdyksiä. Erottuupa tuoksusta myös hieman mineraalisuutta ja karviaista.

Kuiva ja pirteä maku on raikkaan herukkainen, sitruksinen ja yrttinen. Kielellä on myös kirpsakkaa vihreää omenaa, greippiä, sitruunaa ja limettiä sekä valkoherukkaa ja karviaista. Viinin selkäranka on freesin mineraalinen. Suutuntuma on suunnilleen keskitäyteläinen ja pyöreä, eloisa hapokkuus tuo hyvän ryhdin ja nostaa veden kielelle lopussa. Jälkimaku on sitruksinen, mineraalinen ja kirpsakan omenainen, hieman kypsemmän persikkainen ja vienon yrttinen. 

Franc Milletin Sancerre on mainio, herkullinen ja herkkäarominen Sancerren Sauvignon, muttei appellaation terävintä kärkeä. Se on kaikin puolin tasapainoinen ja miellyttävä paketti, jossa lajikkeelle tyypillinen aromikkuus on hienosti esillä. Viini on laatuunsa nähden kuitenkin hieman hintava, mutta niinhän se Alkossa tuppaa menemään. Viini sopii niin arkeen kuin juhlaan, ruoan kanssa tai ilman. Kokeile vaikka parsan ja kesäisten kalaruokien kyytipoikana.

Viini sai mainion parin graavisiiasta, jonka lisäksi lautasella oli voita, smetanaa, punasipulia ja saaristolais tervaleipää. Viinin raikkaat aromit, etenkin herukkaiset, pirteän hedelmäiset ja mineraaliset vivahteet sopivat loistavasti suolaisen graavikalan kylkeen. Myös siika ja leipä, voilla tai smetanalla, punasipulilla tai ilman maistui mainiosti viinin kaverina. 

Kouluarvosana: 8,5 Hienostunut ja herkullinen Sauvignon.

Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - hieman kalliin puoleinen. 

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Domaine Franc Millet, AOC Sancerre

Alue: Ranska, Loire, Sancerre

Tyyli: Valkoviini, Sancerre

Rypäleet: Sauvignon Blanc 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 19,48e Alko 22.12.2017 (Lahjapullo) (6.6.2018: 19,95e)

Riojan puolimakeat valkkarit: Conde de los Andes Semidulce

Conde de los Andes Semidulce 2003

Bodegas Ollauri on Ollaurin kylässä, Rioja Altan alueella sijaitseva historiallinen viinitalo, jonka Eguizabelin perhe perusti vuonna 1896. Talo ajautui taloudellisiin vaikeuksiin 2000-luvun alkupuolella ja vuonna 2014 se siirtyi useita viinitaloja Riojan alueella omistavan Murúan perheen omistukseen. Siinä missä valtaosa riojalaisista viinintuottajista valmistaa useita eri viinejä punaisesta valkoiseen ja Crianzasta Gran Reservaan, löytyy Ollaurin 1960-luvulla syntyneen Conde de los Andes -brändin alta vain yksi punaviini, yksi valkoviini ja yksi puolimakea (semidulce) valkoviini. Talon kellarien kätköistä löytyy ainutlaatuinen, yli 250 000 pullon kokoelma viinejä vuodesta 1892 lähtien.

Conde de los Andes Semidulce on puolimakea, Viurasta (90%) ja Macabeosta (10%) valmistettu valkoviini, johon lisätään myös pieni määrä vanhempaa reserve-viiniä talon kellareiden kätköistä. Köynökset ovat yli 35 vuotta vanhoja ja viini valmistetaan Late Harvest-viinien tapaan tavallista myöhempään kerätyistä rypäleistä. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa ja se keskeytetään, kun viini saavuttaa sopivan sokeripitoisuuden. Kypsytys tapahtuu amerikkalaisissa 225 litran tammitynnyreissä, joissa viini viettää noin 15 kuukautta. Tämän jälkeen viini pullotetaan puolen litran pulloihin, joissa se kypsyy vielä useamman vuoden ennen myyntiin laskua. 

Viinin väri on kehittynyt, syvän kullankeltainen ja kääntyy lasin reunoja kohti vienosti meripihkan oransseihin sävyihin. Viini on hieman paksua ja jättää lasin reunoille runsaasti kyyneliä. 

Melko kehittynyt tuoksu on makean sävytteinen ja tarjoilee runsaasti hunajaa, makeita mausteita ja tammen tuomia paahteisia vivahteita, mantelia ja vaniljaa, mutta myös kypsempää hedelmää, persikkaa, keltaista luumua ja hunajamelonia. Häivähtääpä tuoksussa myös kuivattua appelsiininkuorta, hedelmämarmeladia ja kukkia, jopa hyvin hentoa jalohomeisuutta.

Pyöreä ja aavistuksen öljyinen viini tuntuu kielellä makealta ja maistuu kypsiltä hedelmiltä, aprikoosilta, persikalta ja ananakselta. Kielellä on myös paahteisen tammisia ja mausteisia vivahteita, mantelia, vaniljaa ja aavistus paahtoleipää, mutta runsas hunajaisuus ja kukkaiset vivahteet tuntuvat ottavan pääroolin. Lisäksi kielellä on pirteää sitrushedelmää, sitruunaa ja appelsiinia, aavistus sitruunankuorta ja hillotettua hedelmää. Melko täyteläinen suutuntuma on runsas ja hieman öljyinen, kuohkea ja keveä. Hapokkuus on maltillista, mutta riittää tasapainottamaan kokonaisuuden. Jälkimaku on hieman alkua ohuempi ja kielellä on lopussa paahteisia sävyjä, leipää, pähkinää ja hieman pippuristakin mausteisuutta, kypsää aprikoosia ja persikkaa sekä hunajaa.

Conde de los Andes Semidulce on runsas ja puolimakea, hunajainen, hedelmäinen ja paahteisen tamminen riojalainen valkoviini. Tammi on integroitunut vuosien saatossa hienosti osaksi kokonaisuutta, eikä hypi silmille tai hallitse kokonaisuutta. Vaikutelma onkin miellyttävä, mutta 20 eurolla löytyy parempiakin viinejä, joten hinta-laatusuhde ei kohtaa. Toisaalta, onhan viini viettänyt pullossakin jo 15 vuotta, mikä selittää hintaa Alkon katteiden lisäksi. Jäännössokeria viinissä on vajaat 50 g/l, joten viini maistuu sellaisenaankin aterian päätteeksi, mutta voisipa se toimia myös juustojen seurassa.

Kouluarvosana: 8+ Maukas ja tasapainoinen makea valkoviini.
Hinta-laatusuhde: Heikko - kallis.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Ollauri - Conde de los Andes, DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja, Rioja Alta

Tyyli: Valkoviini, makea valkoviini

Rypäleet: Viura (Macabeo) 90%, Malvasia 10%

Pullo: 0,50 l

Hinta: 19,99e Alko 15.1.2018 (Erikoiserä)

Burgundin edulliset viinit: Joseph Drouhin Mâcon-Villages

Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2016

Otetaan Moulin-à-Ventin perään vielä toinen viini Joseph Drouhinilta. Tämä Chardonnay-viini tulee Burgundin eteläosista Mâconnaisin alueelta ja siihen käytettävät rypäleet ostetaan pitkäaikaisilta sopimusviljelijöiltä. Alue on laaja, mikä mahdollistaa parhaiden rypäleiden valitsemisen jokaista vuosikertaa varten. Tarhojen satomääriä rajoitetaan, jotta köynökset tuottaisivat mahdollisimman laadukkaita rypäleitä. Viini valmistetaan terästankeissa, joissa sitä myös kypsytetään kuudesta kahdeksaan kuukauteen ennen pullotusta.

Vaalean oljenkeltainen ja kirkas, hennosti vihertävä väri taittuu reunoista kuivatun oljen sävyihin. 

Raikas, virkistävän hedelmäinen tuoksu tarjoilee sitruksia ja Chardonnayn trooppisempaa puolta. Siitä erottuu persikoita ja päärynöitä, greippiä ja limettiä sekä valkoisia kukkia ja hennon mausteisia häivähdyksiä.

Viini tuntuu kielellä kuivalta, pirteän sitrushedelmäiseltä, etenkin greippiseltä ja sitruunaiselta sekä vihreän päärynäiseltä ja omenaiselta, minkä lisäksi siinä on persikkaa, hieman keltaista luumua ja melonia. Kielellä on myös kukkaisia vivahteita, vienoa mausteisuutta ja hieman suolaista mineraalisuutta. Melko täyteläinen, hedelmäisyyden vuoksi hieman pyöreäkin suutuntuma saa hyvin ryhtiä pirteän hedelmäisestä hapokkuudesta. Jälkimaku jatkuu pirteän hedelmäisenä ja sitruksisena, vienon mausteinena ja aavistuksen suolaisena. 

Joseph Drouhin Mâcon-Villages on yksinkertainen Chardonnay-viini parhaimmillaan; se on puhdaspiirteinen ja tasapainoinen, ryhdikäs ja freesin kesäinen viini, joka maistuu niin sellaisenaan kuin kesäisten kala- ja äyriäisruokien ja salaattien kaverina. Samalla rahalla saa kuitenkin parempaakin ja 16 euron hinta tästä viinistä on melkoista liiottelua. 

Kouluarvosana: 8 Puhdaspiirteinen Chardonnay.

Hinta-laatusuhde: Ok - samalla rahalla saa parempaakin.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Joseph Drouhin, AOC Mâcon-Villages

Alue: Ranska, Bourgogne, Mâconnais

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Chardonnay 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 15,90e Alko 11.12.2017 (31.5.2018: 16,90e)

Samalta tuottajalta:
Joseph Drouhin Givry 2012
Joseph Drouhin Moulin-à-Vent 2016