Itävallan makeat viinit: Nittnaus Beerenauslese Exquisit

Nittnaus Beerenauslese Exquisit 2013

Nittnausin perheen historia viinien parissa yltää yli 300 vuoden taakse aina 1680-luvulle. Perheomisteinen viinitalo sijaitsee Itävallan suurimmalla viinialueella eli Burgenlandissa, Neusiedl-järven itäisellä rannalla Golsissa. Alueen ainutlaatuinen ilmasto ja moninainen, rikas maaperä luovat erinomaiset olosuhteet viinintuotantoon. Nittnaus tuottaa valko- ja punaviinejä sekä makeita jälkiruokaviinejä ja kuohviiniä. 

Talon johdossa ovat häärineet vuodesta 1986 lähtien Hans ja Christine Nittnaus. Pariskunta ja heidän poikansa Andreas ja Hans Michael ovat ylpeitä sukunsa pitkistä viininvalmistus perinteistä ja rakkaus viiniin motivoi heitä työssään. Viinitalolla on 57 hehtaaria viinitarhoja, jotka jakautuvat yli 70 eri viinitarhaksi. Viljely hoidetaan luonnonmukaisten periaatteiden mukaisesti viinien laadun takaamiseksi. Itävaltalaisista lajikkeista edustettuina on mm. valkoiset Grüner Veltliner, Muskat Ottonel ja Welschriesling sekä punaiset Zweigelt ja Blaufränkisch. Kansainvälisistä lajikkeista Chardonnay ja Sauvignon Blanc sekä Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah. Talon vuosituotanto on noin 400 000 pulloa. 

Intensiivinen, kauniin kullankeltainen väri on kirkas ja kaikinpuolin puhdas, varsin houkutteleva.

Tuoksu on makeahkon sävytteinen, kypsän hedelmäinen ja hieman eksoottinenkin. Siinä on etenkin persikkaa, päärynää ja kypsiä sitruksia sekä hunajaisia vivahteita, jopa hyvin hentoa paahteisuutta ja pähkinää.

Todella makea ja runsas, kypsän, jopa hilloisen hedelmäinen maku. Kielellä vilisee ananasta, aprikoosia, persikkaa ja hieman päärynää, raparperihilloa ja appelsiinimarmeladia. Siinä on myös hunajaisia ja kevyen mineraalisia sävyjä. Maku on osin hienostunut, mutta toisaalta hieman simppeli. Suutuntumaltaan se on melko täyteläinen, paksu ja öljyinen. Hapokkuus tuo viinille hyvin runkoa ja tasapainottaa myös hienosti makeuden tuntua. Jälkivaikutelma on viipyilevä ja jättää kielelle kypsää ananasta ja persikkaa. 

Nittnaus Beerenauslese Exquisit on pehmeä ja aromaattinen, todella miellyttävän freesi makea viini. Siitä löytyy riittävästi hapokkuutta tuomaan tasapainoa makeuden keskelle. Se ei yllä tyylikkäimpien maistamieni jälkiruokaviinien joukkoon, mutta hintaansa nähden se on erinomainen. Viinille löytyy hyviä pareja niin juustojen kuin jälkiruokienkin joukosta. Systembolaget on hinnoitellut viinin hyvin kuluttajaystävällisest - Alkosta ei tähän rahaan yhtä hyvää jälkiruokaviiniä irtoa. 

Viinin kanssa maistelin sinihomejuustoa ja jääkaapista löytynyttä Machegoa, viikunahilloa ja pähkinöitä. Manchego jää sellaisenaan pahasti viinin jalkoihin, mutta yhdessä viikunahillon kanssa se muodostaa oikein mainion ja tasapainoisen parin viinin kanssa. Myös pähkinät sopivat tähän yhdistelmään. Kermainen ja pehmeä, keskivoimakas homejuusto saa puolestaan tasapainoisen parin tästä makeasta viinistä, joka kesyttää hienosti juuston suolaisuuden. Myös juusto ja viikunahillo toimivat viinin parina. 

Kouluarvosana: 8,5 Runsas ja aromaattinen, perustason Beerenauslese.

Hinta-laatusuhde: Erinomainen - viini on naurettavan edullinen verrattuna Alkon hintatasoon.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Weingut Hans & Christine Nittnaus, Prädikatswein Beerenauslese

Alue: Itävalta, Burgenland, Neusiedlersee

Tyyli: Jälkiruokaviini, Beerenauslese

Rypäleet: Scheurebe, Grüner Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Neuburger

Pullo: 0,375 l

Hinta: 89 SEK (n. 9,74e) Systembolaget 11.6.2016 (Alko 16,90e)

Itävaltalainen Sekt: Szigeti Pinot Noir Rosé Brut

Szigeti Pinot Noir Rosé Brut 2012

Szigeti on Itävallan Burgenlandissa Neudsiedlerseen alueella, lähellä Unkarin rajaa sijaitseva perheomisteinen viinitalo. Veljekset Peter ja Norbert Szigeti aloittivat kuohuviinin tuotannon vuonna 1991 ja talo on erikoistunut perinteisellä, eli pullokäymismenetelmällä valmistettuihin kuohuviineihin. Talon vuosituotanto on noin miljoona pulloa kuohuviinejä ja niihin käytettävät rypäleet tulevat sopimusviljelijöiden noin 90 hehtaarin viinitarhoilta. 

Szigetin veljesten laadukkaat kuohuviinit ovat keränneet huomiota ympäri maailman. Szigetillä on alusta asti keskitytty jatkuvasti korkeaan laatuun ja ylivoimaiseen valikoimaan lajikeominaisuuksiin perustuvien viinien valikoimassa. Talon palveluksessa on Champagnen alueelta lähtöisin oleva enologi, joka valmistaa massasta erottuvia ja rypälelajikkeiden ominaisuuksia korostavia viinejä. Markkinoinnista vastaava Peter Szigeti kehittää jatkuvasti uusia tuoteinnovaatioita talon tunnettavuuden lisäämiseksi.

Pinot Noir Rosé Brut viiniin käytettävät rypäleet tulevat Neusidlerseen viinialueelta Itävallan itäosasta Unkarin rajan tuntumasta. Tarhat ovat vuosien 1993 ja 1995 välillä istutettuja ja maaperältään hiekansekaista savimaata. Alue on yksi Keski-Euroopan aurinkoisimmista ja keskilämpötilaltaan Itävallan lämpimimpiä. Käyminen tapahtuu terästankeissa, joissa viini myös kypsyi kuuden kuukauden ajan. Toinen käyminen tapahtuu pulloissa, jolloin viini saa kuplansa. Pullokypsytys kesti noin 16-22 kuukauden ajan. Viiniä valmistetaan vuodessa noin 25 000 pulloa.

Intensiivinen vaaleanpunainen väri on kaunis ja taittuu kevyesti kuparin sävyihin. Houkuttelevat, melko runsaat ja erittäin pienet kuplat ovat pitkäkestoisia ja nousevat tasaisena virtana juoman pinnalle. 

Tuoksu on kypsän punamarjainen, punaherukkainen, metsämansikkainen ja kirsikkainen. Siinä on myös sitrusmaista hedelmäisyyttä, sitruunoita ja limeä sekä taustalla hentoa paahteisuutta. 

Maku on tuoksun tapaan kypsien punaisten marjojen sävyttämä, mutta kuiva. Siinä on kirsikoita, punaherukoita ja vadelmia sekä hentoa metsämansikkaisuutta. Myös kypsiä sitrushedelmiä, kalkkista mineraalisuutta ja mausteita löytyy, minkä lisäksi viinissä on hienoista paahteisuutta joka tuo mieleen paahdetun leivän ja pähkinät. Viini on melko täyteläinen ja todella ryhdikäs, kiitos runsaan marjaisan hapokkuuden ja eloisien pienien kuplien. Jälkivaikutelma on viipyilevä, kevyen paahteinen ja mineraalinen sekä kuivatun karpaloinen. 

Viini on tasapainoinen, maukas ja vivahteikas pakkaus. Siitä löytyy pihapiiristä tuttuja punaherukoita ja metsistä löytyviä mansikoita ja vadelmia sekä hienoista paahteisuutta ja viinillä on samppanjamainen, pehmeä mousse. Viini on erinomainen aperitiivi, mutta on kotonaan myös ruokapöydässä kalaruokien ja vaaleiden lihojen parina. Voisipa viini toimia myös tuoreita marjoja sisältävien jälkiruokien seurassa. Hintaluokassaan erinomainen kuohuviini.

Viini sai seurakseen grillattua kanaa ja pekoniherkkusieniä sekä vihersalaattia. Viinin hienoiset paahteiset vivahteet sopivat hyvin kanan seuraan, minkä lisäksi sitrusmaiset aromit, pehmeät kuplat ja eloisa hapokkuus ovat hyvässä tasapainossa ruoan kanssa. Sienet puolestaan tuovat viiniin hennon maanläheisen vivahteen. Kokonaisuutena viini sopii hyvin ruoan kanssa, mutta pärjäisi myös runsaampien ruokien kaverina.

Kouluarvosana: 8,5 Tyylikäs ja vivahteikas roseekuohari ruokapöytään.

Hinta-laatusuhde: Erinomainen, viini on edullinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Sektkellerei Gebrüder Szigeti, Österreich Sekt

Alue: Itävalta, Burgenland, Neusiedlersee

Tyyli: Kuohuviini, Roseekuohuviini, Sekt

Rypäleet: Pinot Noir (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 14,95e Alko 28.4.2016 

Itävallan valkoiset: Meinklang Grüner Veltliner

Meinklang Grüner Veltliner 2015

Meinklang on Michlitsin perheen omistama viinitila, joka sijaitsee Neusiedlerseen alueella, Burgenlandissa Itävallan ja Unkarin rajalla. Luonto on perheelle erittäin tärkeä ja kaikki tilan tuotanto hoidetaan luonnonmukaisin menetelmin. Tilalla on myös Demeter-tunnus, mikä kertoo biodynaamisistä viljelymenetelmistä. Biodynaaminen tila on kokonaisuus, jota hoidetaan maaperää säästäen ja lopputuloksena saadaan rypäleitä, joista valmistetuissa viineissä maistuvat maaperän aromit.

Viinin lisäksi tilalla viljellään kasviksia, omenoita ja viljaa. Omenoista valmistetaan esimerkiksi mehuja ja viinaa, kun taas viljasta suurin osa päätyy myllyyn jauhettavaksi, mutta tilalla pannaan myös vaaleaa lager-olutta. Lisäksi tilalla kasvatetaan karjaa, tarkemmin Angus-rotuisia nautoja, jotka osallistuvat omalla tavallaan biodynaamiseen omavaraisuuteen tuottamalla lannoitetta.

Meinklangin tila on hyvin laaja ja levittäytyy osittain Unkarin puolelle. Tilan mailta löytyy hyvin erilaisia rinteitä ja kasvupaikkoja ja tilalla viljelläänkin monia eri rypälelajikkeita, joille kaikille löytyy sopiva kasvupaikka. Alueen pitkät kesäpäivät mahdollistavat rypäleiden kypsymisen ja viileät illat pidentävät kasvukautta.

Grüner Veltliner on Itävallan viljellyin lajike, mutta maan ulkopuolella sitä viljellään melko vähän, lähinnä naapurimaissa. GV viihtyy parhaiten alueilla, jossa päivän ja yön väliset lämpötilaerot ovat suuria, kuten juurikin Burgenlandissa. Lajike on runsassatoinen, mutta laadukkaimmat viinit saadaan pienemmillä satomäärillä. Rypäleet ovat hapokkaita ja viineistä valmistetaan usein nuorina juotavia rapsakoita ja keveitä viinejä, mutta myös makeita ja täyteläisiä, pitkäikäisiä Spätlese viinejä. Nuorille viineille tyypillisiä aromeja ovat mm. mineraalisuus, keltaiset hedelmät, sitrukset ja mausteet, yrtit ja pippuri.

Meinklang Grüner Veltliner on siis biodynaaminen luomuviini. Rypäleet tulevat Pannonian tasangolta Neusiedlersee-järven itäpuolella sijatsevalta luomutarhalta. Käyminen tapahtuu luonnonhiivojen avulla terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Ennen pullotusta viini sai myös levätä terästankeissa kuuden kuukauden ajan.

Intensiivinen, vaalean kullankeltainen viini on hennosti vihertävä ja pirskahteleva. Viini on houkutteleva ja tuo ensisilmäyksellä etäisesti mieleen jopa kehittyneemmän viinin.

Kevyehkö ja raikas, melko neutraali tuoksu on hedelmäinen ja mausteinen. Siinä on sitruksia, etenkin limeä ja sitruunaa sekä päärynöitä ja passion hedelmää. Siitä erottuu myös hieman pippurisia vivahteita.

Viini on kuiva ja erittäin hapokas. Kielellä yhdistyvät tuoreet sitrushedelmät, kuten sitruunat ja greipit sekä kypsät hedelmät, kuten päärynät, aprikoosit ja hunajamelonit. Myös mausteisia ja viherpippurisia vivahteita erottuu, minkä lisäksi viinissä on mukavasti mineraalisuutta ja häivähdys karviaismarjoista. Kevyehkö viini saa suutuntumaansa ryhdikkyytä pirteän sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka nostattaa veden kielelle. Keskipitkä loppu on hennon yrttinen, viherpippurinen ja kypsän hedelmäinen, päärynäinen ja omenainen

Meinklang Grüner Veltliner on tasapainoinen ja laadukas, mutta hieman liian simppeli viini. Se ei kuitenkaan ole huono, mutta samaan rahaan Alkosta löytyvä Steinchaden Grüner Veltliner Riede Stein tarjoaa paremman vastineen rahoille. Viini sopii aperitiiviksi ja kevyiden kesäisten ruokien pariksi. Hintaluokassaan keskiverto viini.

Viini sai seurakseen graavilohimoussea ja leipää. Leipien kanssa viinissä korostuvat päärynäiset ja yrttiset vivahteet. Myös mineraalisuus korostuu hieman ja viinin hapokkuus leikkaa mukavasti lohen rasvaisuutta. Viini tuntuu yleisesti hedelmäisemmältä, mutta yhdistelmä on ihan toimiva. Suolainen graavilohi kaipaisi viiniltä hieman makeutta.

Kouluarvosana: 8- Yksinkertainen ja mutta laadukas viini.
Hinta-laatusuhde: Ok, hintansa arvoinen viini.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Weingut Michlits, Meinklang, Qualitätswein Burgenland
Alue: Itävalta, Burgenland, Neusiedlersee
Tyyli: Valkoviini
Rypäleet: Grüner Veltliner (100%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 10,98e Alko 13.5.2016

Itävallan punaiset: Loos Blaufränkisch

Loos Blaufränkisch 2013

Itävaltalainen Weingut Loos on vuonna 1922 perustettu viinitalo. Talo sijaitsee Apetlonissa Burgenlandin alueella ja nykyisin sen johdossa on perheen neljäs sukupolvi. Talon viinitarhat sijaitsevat keskellä Neusiedler See-Seewinkelin luonnonpuistoa Burgenlandissa, josta myös tähän viiniin käytettävät rypäleet tulevat. 

Blaufränkisch on itävaltalainen punainen rypälelajike, jota viljellään Itävallan lisäksi pääasiassa Keski-Euroopan itäisillä alueilla, mutta viljelmiä löytyy myös Australiasta ja Yhdysvalloista.  Blaufränkisch on Itävallan toiseksi viljellyin punainen lajike. Blaufränkisch tunnetaan eri maissa eri nimillä, kuten Kékfrankos (Unkari), Frankovka (Tsekki) ja Lemberger (Saksa). Lajike viihtyy parhaiten viileässä ilmastossa ja siitä valmistetut viinit ovat usein keskitäyteläisiä tai täyteläisiä ja melko tanniinisia, mutta pehmeitä. Niissä on usein myös mausteisia, mehevän marjaisia ja kirsikkaisia piirteitä. 

Puhdas, melko tumman punainen viini taittuu oranssinpunaisen sävyihin. 

Tumman sävytteinen tuoksu, jossa on kypsää ja hillomaista marjaisuutta, kuten vadelmaa ja karpaloa sekä makeaa mausteisuutta. Siitä erottuu myös hennon nahkaisia ja kuivatun hedelmäisiä vivahteita. 

Keskitäyteläinen maku seuraa tuoksun aromeita melko tarkasti. Siinä on vadelmahilloa, kypsiä karpaloita ja kevyttä kirsikkaisuutta. Myös makean mausteisia ja hennon nahkaisia vivahteita löytyy. Viini saa hyvän ryhdin hedelmäisestä hapokkuudesta ja pehmeistä tanniineista. Viipyilevä jälkimaku on vivahteikkaan mausteinen ja hennon pippurinen sekä marjahilloinen. 

Loos Blaufränkisch on yksi harvoista itävaltalaisista punaviineistä Alkon valikoimassa ja myös edullisin niistä. Mehevä ja vivahteikas viini, jolle hedelmäinen hapokkuus ja pehmeät tanniinit antavat hienon selkärangan. Viini sopii hyvin esimerkiksi kesän grilliherkkujen, kuten possun ja kanan tai rasvaisen kalankin seuraan. Viini on edullinen ja  tarjoaa hyvän vastineen rahoille.

Kouluarvosana: 8,5 Tasapainoinen ja laadukas.

Hinta-laatusuhde: Erinomainen, viini on edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Weingut Loos, Qualitätswein Burgenland 

Alue: Itävalta, Burgenland, Neusiedlersee

Tyyli: Punaviini

Rypäleet: Blaufränkisch (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,99e Alko 19.4.2016