Pohjois-Italian pirteät valkoviinit: San Simone Prestige Sauvignon

San Simone Prestige Sauvignon 2015

San Simone on vuonna 1915 perustettu perheomisteinen viinitalo, jota pyörittää perheen neljäs sukupolvi. Talo sijaitsee Rondoverissä, Friuli - Venezie Giulian alueella, eli Veneton alueen itänaapurissa, tarkemmin Friuli Graven DOC-alueen läntisimmässä osassa ja Proseccon DOC-alueen keskellä. Talolla on 65 hehtaaria viinitarhoja, jotka sijaitsevat Porcian, Pasianon ja Azzano Decimon kylien alueilla. Vuosituotanto on noin 900 000 pulloa, mikä koostuu puna- ja valkoviinien lisäksi mm. Proseccosta ja Grapasta.

Prestige Sauvignon on nimensä Sauvignon Bancista valmistettu viiini, johon käytettävät rypäleet tulevat Porcian kylän alueella sijaitsevilta 9 hehtaarin tarhoilta. Se valmistetaan terästankeissa, joissa viini myös kypsyy sakan kanssa muutaman kuukauden ajan ennen pullotusta. 

Tuore, vaalean sitruunankeltainen ja voimakkaasti vihertävä väri on kirkas ja puhdas.

Freesi tuoksu on Sauvignonille tyypillinen, raikkaan sitrushedelmäinen, mustaherukanlehtinen ja yrttinen, karviaismarjainen ja valkoherukkainen. Siinä on myös kevyen mineraalisia vivahteita ja taustalla häivähtää lisäksi hiema raparperiä ja vihreää omenaa. 

Kuiva maku on tuore ja raikas, runsas ja rapea. Kielellä on hieman eksoottista hedelmää, joka tuo mieleen passionin, mutta pääosan hedelmäpuolella vie rapsakka sitrus greipin, limetin ja sitruunan voimin. Kielellä on myös reilusti, muttei häiritsevän paljon mustaherukan lehtiä ja yrttisiä vivahteita sekä virkistävää mineraalisuutta. Suutuntuma on hieman pyöreä, jopa aavistuksen kermainen, mutta sitrusmainen hapokkuus tekee kokonaisuudesta hyvin ryhdikkään ja pirteän. Raikkaan sitruksinen, karviaismarjainen, mineraalinen ja kevyen yrttinen jälkimaku. 

San Simone Prestige Sauvignon on pirteä ja ryhdikäs, puhdaspiirteinen ja aromaattinen viini. Lajikkeelle tyypillinen aromikkuus on selkeästi läsnä ja miellyttävä maaperäinen mineraalisuus sekä sakkakypsytyksen tuoma hento kermaisuuden tasapainottavat sitä hienosti. Viini on mielestäni  hinta-laatusuhteeltaan edullinen. Tarkoitukseni oli kirjoittaa tästä viinistä jo aiemmin, sillä viini oli mitä mainioin valinta aurinkoiseen kesäpäivään ja kevyemmille kesäisille ruoille. Noh, kohta on jo joulu ja tämä viini voi olla mainio valinta myös joulun kalapöytään, riippuen luonnollisesti siitä mitä pöytään on katettu. 

Kouluarvosana: 8,5 Tyylikäs ja puhdaspiirteinen Sauvignon.
Hinta-laatusuhde: Erinomainen - viini on edullinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: San Simone, DOC Friuli Grave

Alue: Italia, Friuli - Venezie Giulia

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Sauvignon Blanc 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,68e Alko 4.7.2017

Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio

Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio 2014

Collavinin viinitalo sijaitsee Friuli - Venezia Giulian maakunnassa, Koillis-Italiassa. Alue rajoittuu lännestä Veneton maakuntaan ja etelästä Adrianmereen. Pohjoisessa vastaan tulee Itävallan ja idässä Slovenian raja. Eugenio Collavini perusti viinitalon vuonna 1896 ja toimitti aluksi viiniä Udinen kaupungin aatelisperheille ja viinikauppiaille. Hänen poikansa Giovanni johti yritystä läpi maailmansotien. 

Giovannin poika Manlio siirtyi isänsä jälkeen talon johtoon ja panosti ensimmäisten Friulin viinintuottajien joukossa ulkomaan vientiin. Vuonna 1966 Collavini muutti Castello Zucco-Cuccanea linnaan, joka on rakennettu 1500-luvun puolivälissä ja jossa viinitalo edelleen sijaitsee. 

Collavini on nykyään osakeyhtiö ja yksi alueen johtavista viinintuottajista. Collavinin perhe omistaa sen edelleen ja Manlio johtaa yritystä yhdessä poikiensa Giovannin, Luigin ja Eugenion kanssa. Talon viinit tunnetaan korkeasta laadustaan ja niiden hinnat kohoavat keskitason yläpuolelle. Viinit ovat myös keränneet lukuisia palkintoja kansainvälisissä viinialan kilpailuissa. 

Talon viineihin käytettävät rypäleet tulevat 150 hehtaarin viljelmiltä Collion, Colli Orentalin ja Isonzon DOC-alueilta. Osa viljelmistä on Collavinin ja osa sopimusviljelijöiden omistuksessa. Laadun takaamiseksi rypäleiden kypsymistä seurataan aktiivisesti ja sadonkorjuu tapahtuu käsin. Viinit valmistetaan kellarissa, jossa vuosisatoja vanhat perinteet ja nykyaikaiset tekniikat yhdistyvät.

Villa Canlungo Pinot Grigio viiniin käytettävät rypäleet tulevat Collion alueen tarhoilta, jotka ovat maaperältään kalkkista ja hiekkakivistä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuussa ja rypäletertut puristetaan heti poimimisen jälkeen. Kuorimassaa uutetaan lyhyen ajan rypälemehussa alhaisessa lämpötilassa. Käyminen kestää kaksi viikkoa ja tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa 14-16 asteen lämpötilassa. Viiniä kypsytetään terästankeissa sakan päällä seuraavaan kevääseen. 

Viini on lasissa intensiivisen oljenkeltaista ja välkehtii kultaisin vivahteisiin. Reunoja kohti väri vaalenee lähes värittömäksi. 

Kesäinen tuoksu on kukkaisen hedelmäinen, etenkin päärynäinen. Siinä on myös hentoa mausteisuutta, kuten selvästi erottuvaa valkopippuria ja aavistus neilikkaa. Myös rypäleelle tyypillisiä yrttisiä vivahteita löytyy. 

Rapsakka maku on kuiva, mukavan hedelmäinen ja ensimmäisenä kieleltä löytyy päärynöitä ja sitrushedelmiä, sitruunaa sekä hentoa persikkaisuutta. Myös tuoksussa esiintynyt mausteisuus on läsnä kielellä valkopippurisena. Taaempaa löytyy myös kukkaisia ja aavistus yrttisiä vivahteita sekä hieman rasvaista kookosta muistuttavaa aromia. Viini on kokonaisuutena kevyehkö ja saa eloisasta sitrusmaisesta hapokkuudesta raikkautta ja kohtuullisen ryhdin. Hapokkuus saa veden nousemaan kielelle ja tuntuu lyhyehkössä, melko ohuessa sitruksien sävyttämässä jälkivaikutelmassa. 

Viini on yksinkertaiinen ja tasapainoinen, laadukkaan oloinen eikä siitä oikein keksi pahaa sanottavaa hinnan lisäksi. Samaan rahaan löytyy paljon parempiakin viinejä, minkä vuoksi tämä tuntuu kalliilta. Kesäisen raikas kokonaisuus, joka toimii parhaiten hyvin viilennettynä aurinkoisena päivänä piknikillä tai terassilla, miksei myös kesäisten kevyempien ruokien, kuten salaattien ja kalaruokien kaverina. Miellyttävä viini, mutta turhan kallis.

Kouluarvosana: 8- Yksinkertainen viini kesäksi.

Hinta-laatusuhde: Kallis.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Eugenio Collavini, DOC Collio

Alue: Italia, Friuli - Venezia Giulia

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Pinot Grigio (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 19.1.2016