Unkarin punaviinit: Gere Athus Cuvée

Gere Athus Cuvée 2011

Unkari tuo viinistä puhuttaessa monille mieleen ensimmäisenä Tokajin alueen arvostetut makeat jälkiruokaviinit. Niiden lisäksi Unkarissa valmistetaan myös muita laadukkaampia viinejä ja ei, en puhu nyt Magyar-kyykkyviineistä saatika Törleyn kuohuviineistä, jotka suosittelen jättämään suosiolla sinne Alkon hyllyyn. Nyt vuorossa on Gere Attilan punaviini Villányn alueelta.

Gere Attila on perheomisteinen viinitalo, joka sijaitsee Villányn viinialueella. Perhe on viljellyt viiniä jo seitsemän sukupolven ajan ja nykyisin viinitalolla on noin 70 hehtaaria viinitarhoja. Punaviineistään tunnettu Villányn alue on Unkarin eteläisin viinialue, joka sijaitsee Kroatian rajan tuntumassa. Alueen ilmasto on mannermainen Välimerellisin vaikuttein, sillä Adrianmerelle on vain noin 100 kilometrin matka. Välimeren läheisyydestä johtuen kesät alueella ovat kuumia ja ilmankosteus korkeaa. Villány onkin ainoa alue Unkarissa, jossa jopa palmupuut voivat talvehtia ulkona.

Gere Athus Cuvée on sekoitus kolmesta rypäleestä. Blaufränkisch, eli unkarilaisittain Kékfrankos tuo sekoitukseen tuoretta hapokkuutta ja luonteikkuutta, Cabernet Sauvignon mausteisuutta ja Portugieser hedelmäisyyttä. Tarhat ovat maaperältään kalkkikiveä ja lössiä ja köynökset iältään noin 30-vuotiaita. Käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy 10 kuukauden ajan suurissa, 25-50 hehtolitran tammitynnyreissä.

Keskisyvä rubiininpunainen väri kääntyy lasin reunoja kohti voimakkaasti tiilen sävyihin. Se on aavistuksen utuista ja läpäisee runsaasti valoa tuoden mieleen jopa Pinot Noirin.

Tuoksu on miellyttävän kehittynyt ja aromaattinen. Esiin nousee hieman paahteista tammea sekä tumman hedelmäistä aromia, kuten mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja kirsikkahilloa. Siinä on myös mausteisia ja pippurisia piirteitä sekä häivähdyksiä kuivatuista hedelmistä, kuten luumuista ja viikunoista.

Keskitäyteläinen maku on tumman marjainen ja paahteisen tamminen. Kielellä on luumua, kirsikoita ja mustikoita sekä hieman karhunvatukkaa. Siinä on myös kevyen mausteisia ja vaniljaisia piirteitä. Keskimaun puolella vastaan tulee jo hieman kuivattuja hedelmiä, kuten luumua ja viikunaa sekä häivähdyksiä nahasta. Pehmeät tanniinit ja runsas marjaisa hapokkuus tuovat viinille hyvän selkärangan ja yleisvaikutelma onkin tasainen. Pitkään viipyilevä loppu on kypsän hedelmäinen, kevyen paahteinen ja mausteinen.

Gere Athus Cuvée on tasapainoinen ja runsaan vivahteikas viini, eikä siitä oikeastaan mitään häiritsevää löydy. Kevyehkön keskitäyteläinen, hieman Pinot Noirin tapainen rakenne, mitä runsas marjaisa hapokkuus ja pehmeät tanniinit korostavat. Kokonaisuutena miellyttävä, mutta jotain pientä jäi ehkä puuttumaan. Lihoista se voisi toimia possun seurassa, mutta viinin hapokkuuden puolesta myös tomaattipohjaiset kastikkeet voisivat toimia sen seurassa.

Jotainhan tämän viinin kanssa täytyi kokeilla ja jääkaapista nyt sattui löytymään Morbier-juustoa. Tuhkaraitajuustonakin tunnettu Morbier on alkujaan kotoisin Juran alueelta Ranskasta. Alunperin se valmistettiin aamu- ja iltamaidosta ja tuhkaa ripoteltiin iltamaidon päällle suojaamaan juustoa seuraavaan aamuun. Nykyisin se valmistetaan usein yhdellä kertaa ja tuhkaraita lisätään lähinnä perinteen ja ulkonäön vuoksi. Miten viini sitten maistui tämän puolikovan, rasvaisen ja kohtuu voimakkaan juuston kanssa? Hyvin - viinin hapokkuus tasoittaa mukavasti juuston rasvaisuutta ja pehmentää juuston makua. Tasapainoinen ja miellyttävä pari.


Kouluarvosana: 8,5 Laadukas ja vivahteikas, tasapainoinen kokonaisuus.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Gere Attila, DHC Villány

Alue: Unkari, Villány

Tyyli: Punaviini

Rypäleet: Kékfrankos (Blaufränkisch) (50%), Cabernet Sauvignon (25%), Portugieser (25%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,90e Alko 24.9.2016

Kesäiset roseeviinit - Deep Roots

Deep Roots Rosé 2014

Viime viikonloppuna oli hetki aikaa rentoutua. Syksyisestä ja sateisesta ilmasta huolimatta päätin maistella roseeta, sillä niitä on  päässyt kesän aikana kertymään varastoon turhankin monta pulloa. Siispä korkkasin Deep Roots Rosén. 

Viinin tuottaja 3 Winzer on kolmen pienemmän viinintekijän yhteistyöprojekti, jonka avulla nämä pystyvät tuottamaan tarpeeksi suuria määriä viiniä, jotta sitä olisi riittäisi vientiin kotimaan ulkopuolellekin. Viinintekijät Philipp Wittmann, Jochen Dreissigacker ja Stefan Winter ovat kaikki kotoisin Saksan Rheinhessenistä ja johtavat myös omia viinitalojaan.

Viini on valmistettu pelkästään Portugieser -lajikkeen rypäleistä, jotka kasvoivat Rheinhessenin alueella, Bechtheimin kunnassa. Viini valmistetaan terästankeissa, jossa se saa käymisen jälkeen myös levätä neljä kuukautta. Portugieser on itävaltalainen lajike ja soveltuu parhaiten roseeviinien valmistukseen viileässä ilmastossa. Saksassa se on yksi eniten viljellyistä tummista rypäleistä. Viinit on yleensä tarkoitettu nuorina juotaviksi ja ovat usein suutuntumaltaan kevyehköjä.

Viini on väriltään roseenpunainen ja taipuu mediumiksi paistetun lohen sävyihin.

Tuoksu on melko kevyt ja siinä on raikkaita marjoja, mansikoita ja kirsikoita sekä omenaisia piirteitä ja pirteää sitrusta. 

Kuivahko maku seurailee tuoksun raikkaita aromeita. Siinä on myös tuoreita vadelmia, punaisia omenoita ja persikoita sekä kevyttä mineraalisuutta. Suutuntumaltaan viini on kevyen ja keskitäyteläisen väliltä ja pirteän sitrusmaisen hapokkuuden ansiosta varsin tasapainoinen kokonaisuus. Jälkimaussa on mansikoita ja hennon yrttisiä piirteitä. 

Deep Roots Rosé on yleisesti ottaen tasapainoinen ja miellyttävä, kesäisen raikas viini. Hinta on aavistuksen kova tästä tuotteesta, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen kelpo rosee. 

Viinin kanssa maistelin yksinkertaista katkarapusalaattia, chilimajoneesia ja mukaan pääsi myös viinin vihollinen, keitetty kananmuna. Unohdetaan munan läsnäolo. Viini tuntuu mehukkaammalta ja tukee hienosti katkarapujen herkkää makua. Chilimajoneesissa oli hieman liikaa potkua viinille, muuten viini ja ruoka toimivat oikein hyvin yhteen. Yhdistelmä olisi voinut olla moitteeton, jos salaatilla olisi ollut vähemmän tulinen majoneesi tai kastike. Muuten kelpo yhdistelmä. 

Kouluarvosana: 7,5 - Perustasoinen rosee, kannattaa toki kokeilla.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: 3 Winzer, QbA Rheinhessen

Alue: Saksa, Rheinhessen, Bechtheim

Rypäleet: Portugieser (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.6.2015