Graham's 20 Years Old Tawny Port

Graham's 20 Years Old Tawny Port

Graham'sin 20-vuotias Tawny on menestynyt vuosien varrella lukuisissa viinialan kilpailuissa, kuten monet muutkin tuottajan viinit. Se on Graham'sin viinintekijöiden yli 20-vuotiaista portviineistä sekoittama blendi, jonka valmistuksessa on pyritty siihen, että nuorempien ja vanhempien viinien välille löytyisi täydellinen tasapaino. Mikäli Graham'sin historia kiinnostaa, löytyy täältä hieman lisää asiasta.

Kirkas, melko syvän meripihkainen väri vaalenee lasin reunoja kohti intensiivisen oranssin kultaisiin sävyihin.

Hyvin runsas ja voimakas tuoksu on makea ja melko täyteläinen. Siitä erottuu pähkinäisiä sekä kypsän ja kuivatun hedelmäisiä vivahteita, appelsiininkuorta, aprikoosia ja viikunaa sekä rusinaisuutta, mantelia ja hasselpähkinää. Löytyypä siitä myös makeaa mausteisuutta, hieman kahvia ja karamellista toffeisuutta.

Makea maku on täyteläinen ja suuntäyttävän paksu. Kielellä rusinaisuus ja kuivatun hedelmäiset vivahteet tuntuvat ottavan pääroolin tuoden mieleen viikunan, kirsikan, aprikoosin ja appelsiininkuoren. Lisäksi kielellä on myös paahteisuutta ja kevyen pähkinäisiä sävyjä, pekaanipähkinää, hieman karamellia ja suklaata, kypsennettyä ananasta ja persikkaa, makeita mausteita, vaniljaa, hieman lakritsaa ja bitteristä kahvia. Suutuntuma on hyvin täyteläinen ja paksu - tanniinit voisivat tuntua hieman kovilta, ellei makeus peittäisi niitä. Hapokkuus on pirteää ja tasapainottaa hienosti kokonaisuutta. Jälkimaku on alkua kevyempi ja pehmeämpi, hyvin pitkään viipyilevä, alkua paahteisempi, siirappisen makea, kuivatun kukkainen ja hedelmäinen. Erottuupa lopussa myös hieman pekaanipähkinää, omenapiirakkaa ja Créme Brûléeta.

Graham'sin 20-vuotias tawny on uskomattoman moniulotteinen ja miellyttävä, hieman kehittynyt ja intensiivisen aromaattinen. Tämä on viini, joka toimii jo sellaisenaan täydellisenä jälkiruokana, mutta voisipa se maistua pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä valmistettujen jälkiruokienkin kaverina. Yksinkertaisesti ajateltuna tämän 0,2 litran pullon hinta on kuusi euroa, mutta jos pilkkua halutaan viilata, lienee sen arvo valtaosa viiden pikkupullon 30 euron hinnasta. Mutta joka tapauksessa tämä viini on naurettavan edullinen. Alkon aikaisempi 60 euron hinta puolestaan on yhtä naurettava kuin 20 euron maksaminen Gato Negrosta tai muista kyykkyviineistä.

Kouluarvosana: 9 Erinomainen, tasapainoinen ja harmoninen tawny.
Hinta-laatusuhde: 6,00e (20cl) - Täydellinen, viini on lähes ilmainen.
Hinta-laatusuhde: 59,90e (75cl) - Heikko - törkeän hintainen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Tawny Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 59,90e / 75cl (poistunut) / 399,00e 4,5l)

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta: 

Graham's 10 Years Old Tawny Port
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Graham's Late Bottled Vintage Port 2011

Graham's Six Grapes Port

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Symington Altano Organic 2015

Joulun viinit: Graham's 10 YO Tawny Port

Graham's 10 Years Old Tawny Port

Portviinit sopivat hienosti joulun viinikattaukseen. Ne maistuvat aterian päätteeksi sellaisenaan, mutta toimivat myös jouluisten makeiden jälkiruokien ja leivonnaisten parina, etenkin jos nämä on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä. Myös sinihomejuustot ovat mainio pari portviineille ja Aurajuustohan taitaa olla melko yleinen juusto joulun aikaan.

Graham'sin 10-vuotias tawny edustaa intohimoa ja tarkkuutta, jolla talon käsintehdyt tawnyt valmistetaan. Viinin aromit ja maku kehittyvät kaikessa rauhassa kymmenen vuoden aikana, jonka viini viettää 534 litran tammitynnyreissä. Viinit, joista 10-vuotias Tawny sekoitetaan on valmistettu korkealaatuisista, tarkkaan valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä. Tämä viini on palkittu vuosien saatossa lukuisia kertoja eri viinialan kilpailuissa. 

Graham'sin 10-vuotias tawny välkehtii lasissa ruosteenpunaisin ja punertavan kuparin sävyissä. Syvä väri kääntyy lasin reunoja kohden meripihkan oransseihin ja kultaisiin sävyihin.

Runsas tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, viikunan ja luumun sekä pähkinäisiä ja mantelisia vivahteita. Siinä on myös häivähdyksiä kypsästä sitruunasta ja sitruunankuoresta, simassa lilluneista sitruunoista ja rusinoista sekä makeaa mausteisuutta, hieman inkivääriä, makean paahteista tammea ja hieman hunajaa.

Täyteläinen ja hyvin vivahteikas, makea maku seurailee tuoksun aromeita. Päällimmäisenä on paahteista tammea, makeaa mausteisuutta ja kuivattua hedelmää, kuten luumua, rusinaa, kirsikkaa ja viikunaa sekä hillotettua inkivääriä ja sitruunaa sekä simassa lillunutta rusinaa. Kielellä häivähtää myös pähkinää, kaakaota ja vaniljaa sekä täyteläisiä makeita leivonnaisia, kuten omenapiirakkaa ja pähkinäkakkua. Hapokkuus ja samettiset tanniinit tuovat hyvää vastapainoa muuten hyvin leveään ja suuntäyttävän pyöreään suutuntumaan. Hyvin täyteläinen ja pehmeä jälkivaikutelma viipyilee kielellä pitkään paahteisen pähkinäisin, mausteisin ja kypsän hedelmäisin aromein. Alkoholi lämmittää lopussa hieman brandymäisesti.

Graham'sin 10-vuotias tawny on laadukas ja tasapainoinen portviini. Siitä löytyy jo hieman tyylikkyyttä verrattuna esimerkiksi talon LBV- ja Six Grapes -viineihin, mutta jotain jää silti puuttumaan. Se on monikäyttöinen viini, joka maistuu hyvän aterian päätteeksi tai ihan vain nautiskelujuomana, mutta toimii myös pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien sekä niistä valmistettujen jälkiruokien seurassa, miksei myös sinihomejuustojen kaverina. Systembolagetista 30 euron hintaan irronneen Graham'sin viiden pullon setin mukana 10YO Tawny irtosi edulliseen hintaan, tosin tämän paketin hinta on ehtinyt jo nousta reilusti yli kolmenkympin.

Kouluarvosana: 8,5 Hyvä perusvarma Tawny.
Hinta-laatusuhde: 6,00e - Erittäin hyvä - edullinen ostos.
Hinta-laatusuhde: 29,90e - Hyvä - lähes hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Tawny Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 11,49e 20cl / 29,90e 75cl)

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Graham's Six Grapes Port
Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003
Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Smith Woodhouse Late Bottled Vintage

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Smith Woodhouse on Lontoon pormestarin, Christopher Smithin vuonna 1784 perustama pieni yritys, joka kuljetti portviiniä Englantiin. Pian yrityksen perustamisen jälkeen Smith aloitti yhteistyön Woodhousen veljesten kanssa ja näin sai alkunsa vuosikertaportviineihin erikoistunut Smith Woodhousen portviinitalo. Graham'sin tapaan myös Smith Woodhouse on ollut Symingtonin perheen omistuksessa vuodesta 1970 lähtien. Jostain syystä Symingtonin sivuilta ei kuitenkaan Smith Woodhousesta tietoa löydy.

Smith Woodhouse LBV Port on valmistettu Douron laakson perinteisistä rypälelajikkeista perinteiseen tyyliin. Rypäleet tulevat pääosin Quinta Madalena -tilalta. Sitä on kypsytetty neljän vuoden ajan tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini pullotetaan suodattamatta. Tämän jälkeen viini lepää vielä neljän vuoden ajan talon kellareissa ennen myyntiin pääsyä. Koska viini pullotetaan suodattamatta, se kehittyy vielä pullossakin.

Intensiivinen, syvän rubiininpunainen väri kääntyy lasin reunoja kohti kehittyneempiin, kauniin tiilenpunaisiin sävyihin.

Runsas ja vivahteikas, hienosti kehittynyt tuoksu on tyylikäs ja tasapainoinen. Esiin nousee kypsän marjaisia, jopa hieman hilloisia vivahteita karhunvatukoista ja luumuista. Siinä on myös taateleita ja viikunoita, mustaherukkahyytelöä ja häivähdyksiä vahvasta kahvista sekä makeista mausteista ja suklaasta.

Makea ja täyteläinen, hyvin pehmeä ja vivahteikas maku on tuoksun tapaan hyvin miellyttävä ja hienosti kehittynyt. Kielellä on mm. kypsiä hedelmiä, kuten karhunvatukkaa ja luumua sekä makean mausteisia vivahteita, hieman kahvia ja aavistus suklaata. Hetkeä myöhemmin kielellä on kuivattuja hedelmiä, kuten rusinaa. Suutuntumaltaan viini on samettisen pehmeä ja tasapainoinen, runsas ja täyteläinen. Tanniinit ovat kypsiä ja samettisia, hapokkuus varsin tuoretta ja tuo hyvin ryhtiä ja taittaa makeuden tuntua. Viipyilevä ja lämmin jälkivaikutelma tuo mieleen kahvin, rusinan ja taatelin sekä makeat mausteet.

Smith Woodhousen LBV Port on tyylikäs ja hienostunut, moniulotteinen ja tasapainoinen portviini. Koska viini on pullotettu suodattamatta, löytyy pullon pohjalta sakkaa ja viini kannattaakin dekantoida. Tästä johtuen viini on myös kehittynyt pulloissa ja on aivan eri luokkaa kuin suodatetut Late Bottled Vintaget. Se on hinta-laatusuhteeltaan loistava ja hintaluokkansa parhaita väkevöityjä viinejä monopolimme valkoimassa. Viini maistuu sellaisenaan kaikessa rauhassa makustellen, mutta myös suklaan ja suklaisten jälkiruokien kaverina.

Tästä viinistä riitti maisteltavaa monenlaisten herkkujen seurassa. Se maistui hyvin makean kinderkakun kyytipoikana ja viinin kuivatun hedelmäiset ja suklaiset vivahteet sopivat kakun makumaailman. Kakun päältä löytyi monenmoista kinderiä ja kaikki koristeet eivät viinin kanssa niin hyvin maistuneet, mutta yleisesti oikein mainio yhdistelmä. Pekaanipiirakan makeus on hieman liikaa viinille, mutta kirpsakka vadelmakastike tasapainottaa piiraan ja viini liittoa ja näin yhdistelmä tuntuu tasapainoiselta. Myös suklaafondant, vaniljajäätelö ja vadelmakastike toimivat varsin mallikkaasti viinin kanssa. Viini toimii jännästi myös pelkän jäätelön kaverina.

Vivahteikas ja runsas viini maistuu myös juustojen kanssa ja sai hienon parin niin parmesaanista kuin Aurajuustosta. Parmesan toimii viinin kanssa sellaisenaan ja viikunahillon kanssa, kiehtova yhdistelmä suolaista ja makeaa. Aura ei ole yhtä hyvä pari viinille, mutta edelleen toimiva viinin tasapainottaessa hienosti juuston suolaisuutta. Viikunahillo saa sitten Aurajuustonkin taipumaan paremmin viinin seuraan. Myös pekaanipähkinät ja kuivatut viikunat toimivat viinin kanssa sellaisenaan ja juustojen kanssa. Loistava viini juustojen seuraan. 

Kouluarvosana: 9+ Tyylikäs huippuviini.
Hinta-laatusuhde: Lähes täydellinen - hintaluokkansa parasta antia. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Smith Woodhouse
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,75 l

Hinta: 25,99e Alko 17.2.2017

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Graham's Six Grapes Port
Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Graham's LBV Port 2011

Graham's Late Bottled Vintage Port 2011

Jatketaan Six Grapesin jälkeen vielä toisella Graham'sin portviinillä ja vuoroon pääsee talon Late Bottled Vintage Port vuosikertaa 2011. Olen kirjoittanut aikaisemmin tämän viinin vuosikerrata 2009. Termi "Late Bottled Vintage" tulee myöhäisestä pullotus ajankohdasta ja siinä missä Graham'sin vuosikerta portviinit viettävät ensin kaksi vuotta tynnyreissä ja kypsyvät tämän jälkeen pulloissa, LBV:t viettävät tammitynnyreissä neljästä kuuteen vuoteen, minkä jälkeen on pullotuksen vuoro. Toisin kuin vuosikertaportit, LBV on valmis juotavaksi heti ostamisen jälkeen, eikä sitä tarvitse dekantoida. 

Intensiivinen ja tumman puhuva, syvän rubiininpunainen väri vaalenee lasin reunoja kohti kirsikanpunaisiin sävyihin.

Runsas ja intensiivinen tuoksu on varsin lämmin ja pääosan vie tumman sävytteinen hedelmäisyys, kirsikat, karhunvatukat ja mustaherukat sekä luumut ja viikunat. Erottuupa siitä myös makean mausteisia, hennon paahteisia ja kaakaoisia häivähdyksiä. Kun jaksaa etsiä, voi tuoksusta erottaa myös häivähdyksiä kuivatuista hedelmistä. 

Makea ja tiiviin täyteläinen maku on tumman hedelmäinen, karhunvatukkainen, kirsikkainen ja mustaherukkainen sekä hieman kirsikkahilloinen. Kielellä on myös mausteisia ja hieman pippurisia sekä kevyen tammisia ja kaakaoisia vivahteita, hieman savua ja aavistus eukalyptusta. Korkea alkoholipitoisuus ja makeus tekevät viinin rakenteesta ja rungosta varsin tiiviin ja tuhdin täyteläisen. Hapokkuus riittää tuomaan kielelle tasapainoa ja hieman kireät tanniinit voimaa. Lopussa kielellä on kuivattua luumua ja taatelia, rusinaa, kirsikkalikööriä ja eukalpytysta sekä hieman liikaa alkoholin poltetta, joka kuitenkin lämmittää mukavasti. 

Graham'sin LBV vuosikertaa 2011 on vivahteikas ja miellyttävä, mutta osin hieman särmikäs viini. Se tuntuu hetkittäin kielellä hieman rosoiseltakin, mutta pehmenee hiljalleen ja jättää jälkeensä lämmittävän tunteen. Mielestäni vuosikerta 2009 oli hieman pehmeämpi, mutta eipä tässäkään sen suurempia puutteita ole. Suklaiset jälkiruoat ja sinihomejuustot maistuvat todennäköisesti mainiosti tämän viinin seurassa. 

Viini maistui mainiosti suklaafondantin, vaniliajäätelön ja vadelmakastikkeen kanssa. Se sopii hienosti tumman suklaan makuun, eikä vierasta jäätelöä tai kastikettakaan. Yhdistelmä on tasapainoinen ja miellyttävää ja viinin särmikkyyskin pehmenee mukavasti.

Kouluarvosana: 8,5 Laadukas LBV port.
Hinta-laatusuhde: 6,00e - Hyvä - hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 21,90e - Hyvä - hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 2,99e 5cl (2012) & 21,90e 75cl (2012))

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:

Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Six Grapes Port

Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Graham's Six Grapes Port

Graham's Six Grapes Port

Skotlantilaiset John ja William Graham perustivat Graham'sin portviinitalon vuonna 1820 ja vuodesta 1970 talo on ollut Symingtonin perheen omistuksessa. Symington Family Estates on yksi merkittävimmistä portviinin tuottajista ja yritys omistaakin Graham'sin lisäksi useita muitakin portviinitaloja. Kerroin hieman enemmän Graham'sista ja Symintonin perheestä aiemmin ja hieman enemmän tietoa tuottajasta löydät täältä.

Graham's Six Grapes on talon Reserve Port ja siihen käytettävät rypäleet tulevat samoilta tarhoilta kuin talon vuosikerta portviineihin. Nimestään huolimatta viiniä ei ole valmistettu kuudesta rypälelajikkeesta, vaan viinin pohjana toimii neljä klassista portviinilajiketta; Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz ja Tinta Barroca. Lisäksi siihen käytetään pienempiä määriä Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão ja Tinta Francisca -lajikkeita sekä joitain hieman vanhempien köynösten sekalaisia rypäleitä. Jokainen eri lajike jokaiselta eri palstalta valmistetaan viiniksi erikseen. Viinejä kypsytetään tammisammioissa ja -tynnyreissä vuodesta kahteen, minkä jälkeen lopullinen viini sekoitetaan ja pullotetaan. 

Six Grapes on väriltään syvän rubiininpunaista ja lähes läpinäkymätöntä, mutta vaalenee lasin reunoja kohti kirsikanpunaisen kautta pinkin sävyihin.

Tuoksu on runsas ja etupäässä kypsän hedelmäinen, mutta myös hieman hilloinen - karhunvatukkaa, kirsikkaa ja luumua. Siinä on myös hyvin makean sävytteistä mausteisuutta, vivahteita tummasta suklaasta ja tuoreesta lakritsasta sekä tammisesta vaniljasta.

Täyteläinen ja makea, runsas ja pehmeä viini tarjoilee kypsän hedelmäisiä ja tumman marjaisia makuja, kuten mustaherukkaa, luumua, kirsikkaa ja boysenmarjaa sekä häivähdys vadelmaa. Kielellä on myös makeaa mausteisuutta, kevyttä lakritsaa ja hieman kahvia. Viini tuntuu keskitanniiniselta ja tanniinit kypsiltä, vaikka jäävätkin pitkälti piiloon alkoholin taakse. Hapokkuus puolestaan on tuoreen marjaisaa ja tuo mukavasti ryhtiä ja tasapainoa makeuden keskelle. Jälkivaikutelma on pitkään viipyilevä ja lämmittävä. Kielelle jää runsas kirjo kypsää ja hilloista hedelmää, hieman maitosuklaata ja makeita mausteita sekä aavistus pippuria. 

Maistoin tämän viinin vertailu parina Churchillin Reserva Portia, joka jäi selkeästi kakkoseksi. Vaikka Six Grapes veikin voiton tässä mittelössä, ei se loppujen lopuksi ole mitenkään erityisen mieleen jäävä tapaus. Kaikin puolin mainio ja maukas, tasapainoinen ja miellyttävä perusport kuitenkin. Viini maistuu niin sellaisenaan kuin suklaisten jälkiruokien tai sinihomejuustojen kaverina, miksei myös pippuripihvin seurassa.

Kouluarvosana: 8+ Kelpo perusport.
Hinta-laatusuhde: 6,00e (20cl) - Melko hyvä - viini on hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 22,49e (75cl) - Melko hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Reserve Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão, Tinta Amarela, Souzão, Tinta Francisca
Pullo: 0,20 l
Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (22,49e / 0,75 l Alkon tilausvalikoima)

*Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Symington Altano Organic 2015

Luomupunkkua Dourosta: Symington Altano Organic

Symington Altano Organic 2015

Symingtonin perheen historia Dourossa yltää 1800-luvulle ja nykyisin yritystä johtaa perheen viides sukupolvi. Symington on yksi merkittävimmistä portviinituottajista ja se omistaa mm. Graham'sin, Dow'sin ja Smith Woodhousen portviinitalot. Portviinien lisäksi Symingtonin perhe valmistaa myös muita viinejä. Nyt vuorossa on Altano-viinisarjan luomupunkku. 

Altano Organic valmistetaan luonnonmukaisesti viljellyistä Douron laakson perinteisistä rypälelajikkeista. Rypäleet kasvoivat Quinta do Ataiden tarhalla ja ne valittiin käsin. Käyminen tapahtui kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa sammioissa. Viiniä kypsytettiin puolen vuoden ajan ranskalaisissa 225 ja 400 litran tammitynnyreissä, joista 40 prosenttia oli uusia.

Intensiivinen ja syvä, tuoreen mustanpunainen väri välkehtii purppuran sävyissä. Väri vaalenee lasin reunoja kohti pinkin sävyihin.

Tuore arominen tuoksu on runsaan ja mehevän hedelmäinen, melko tumman sävytteinen ja tuo mieleen luumun, mustaherukan ja karhunvatukan. Taaempaa erottuu myös kevyen tammisia vivahteita sekä hieman savua ja hyvin hentoa lihaisuutta.

Myös täyteläinen maku jatkuu tuoreella linjalla runsaan hedelmäisenä ja hieman hilloisena. Se tuo mieleen karhunvatukan, luumun, kirsikan ja mustaherukan. Kielellä on myös kevyen tammisia ja paahteisia sekä makean mausteisia ja kahvisia vivahteita sekä yrttejä, ehkä hieman tinjamia ja makean kukkaisia sävyjä. Suutuntuma on varsin paksu ja uutteinen, alkoholipitoisuus ja mehevä hedelmäisyys tekevät viinin rungosta täyteläinen ja tuoreet hedelmähapot tuovat ryhtiä yhdessä runsaiden, mutta melko pehmeiden tanniinien kanssa. Jälkivaikutelma on mustaherukkainen, hieman paahteinen ja tamminen sekä hennon suklainen ja yrttinen.

Hyvin mehevä ja mehukas, osin hilloinenkin viini tuo enemmän mieleen uuden maailman tuhdit punkut, kuin klassisen eurooppalaisen viinialueen tuotteen. Viinilehti antoi tälle viinile viisi tähteä viidestä ja hinta-laatusuhteen löytö, mutta viini ei kyllä yllä lähellekään moisia arvosanoja. Ehkä se oli tastingin viimeinen viini ja maistajien makuaisti oli jo turtunut, tai sitten uuden maailman mehukkaat viinit ovat todella lähellä tämän raadin sydämiä. Voihan tietenkin olla myös mahdollista, että ostamani pullo ei ollut parhaassa iskussa. Viinin laatu ei yllä lähellekään sen 15 euron hintalappua. Mikäli tätä viiniä ostaa, maistuu se tuhtien ja runsaiden liharuokien, kuten riistan, lampaan ja naudan kaverina.

Viini sai seurakseen grillattua naudan sisäfileetä, grillattua sipulia, uusia perunoita sekä valkosipulivoita ja voi-sipulikastiketta. Viinin tanniinit pureutuvat hyvin roseen lihan proteiineihin ja vaikutelma on tasapainoinen - erinomainen viinin ja lihan yhdistelmä. Viini ei hätkähdä myöskään sipulin, perunan tai voin seurasta ja sen paahteiset sävyt sopivat hyvin grillin tuomiin makuihin ja paistopintaan.

Kouluarvosana: 8 Mehevä ja tuhti luomupunkku.
Hinta-laatusuhde: Heikko - laatuunsa nähden kallis.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Altano, DOC Douro
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Punaviini
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Alicante Bouschet
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,49e Alko 16.6.2017

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Lämmikettä keskellä kesää: Churchill Reserve Port

Churchill Reseve Port 

Suomen kesä on kiva ja ilmastoltaan varsin miellyttävä; aurinko paistaa (jos paistaa), mutta useimmiten tuntuu satavan vettä tai ilma on muuten vaan koleaa. Raikkaat valko- ja roseeviinit sekä kuohuvat sopivat hienosti aurinkoiseen päivään, mutta harmaana ja viileänä päivänä myös hyvä punaviini tai vaikkapa tuhti portviinikin voi olla hyvä valinta. Toivotaan kuitenkin, että se aurinkokin vielä näyttäytyisi, mutta nyt vuorossa on 2 desin pullossa Alkosta löytyvä Reserve Port. 

Churchill on John Grahamin vuonna 1981 perustama portviinitalo ja samalla myös ensimmäinen brittiläinen portviinitalo yli 50 vuoteen. Yritys sai nimensä Grahamin vaimon Carolina Churchillin mukaan. Churchill on pyrkinyt luomaan parhaan mahdollisen portviinin omien visioidensa mukaan, missä on varmasti riittänyt työtä, kun monet kilpailijat ovat keränneet mainetta jo vuosisatojen ajan.

Yritys osti vuonna 1999 Quinta da Gricha -tarhan, joka on luokitukseltaan parasta A-luokkaa. Douron portviinitarhat on pisteytetty lukuisien eri tekijöiden mukaan, joista muutamia ovat mm. tarhan sijainti ja mikroilmasto, maaperä ja köynösten ikä sekä viljeltävät rypälelajikkeet. Tarhat saavat pisteidensä mukaan luokituksen A:n ja F:n väliltä, josta ensin mainitttu on paras. Kaikki Churchillin viinit valmistetaan A-luokan tarhojen rypäleistä ja portviinien lisäksi tuottaja valmistaa myös punaviiniä, joskin pienemmissä määrin.

Churchill Reserve Portiin käytetään useita eri lajikkeita, kuten Tinta Barrocaa, Tinta Cãoa, Tinta Francescaa, Tinta Rorizia (Tempranillo), Touriga Francaa ja Touriga Nacionalia. Viiniä kypsytetään kolmen vuoden ajan tammisammioissa ja ennen pullotusta se suodatetaan, joten viiniä ei tarvitse dekantoida sakan pelossa. Tästä johtuen viini ei myöskään kehity enää pullossa, joten se on valmis juotavaksi heti pikimmiten.

Syvän sinipunainen ja tumma viini on valoa vasten läpinäkyvää ja vaalenee lasin reunoja kohti violetin kautta pinkin sävyihin. 

Runsas ja lämmittävä tuoksu on mehevän ja kypsän hedelmäinen, suorastaan hilloinen. Esiin nousee karhunvatukoita, mustikoita ja mustaherukoita sekä kevyen kirsikkaisia sävyjä. Lisäksi siitä erottuu makean mausteisia, etenkin pippurisia vivahteita sekä taustalla piilottelevaa eukalyptusta ja kuivattua viikunaa. Alkoholin polte tuntuu myös hieman. 

Makea ja lämmittävä, täyteläinen maku tarjoaa runsaasti kypsiä tummia marjoja ja hedelmiä, etenkin mustaherukkaa, kirsikkahilloa ja luumua sekä kuivattua viikunaa ja taatelia, jopa aavistuksen ananasta. Lisäksi kielellä on makeaa mausteisuutta. Tanniinit tuntuvat aavistuksen karkeina, mutta piiloutuvat melko hyvin alkoholin taakse, joka tekee viinistä myös varsin tukevan. Nuorekkaan pirteä hapokkuus tuo viiniin tasapainoa ja hieman ryhtiä. Hyvin lämmittävä jälkivaikutelma on tumman ja marjaisen hilloinen, kypsän luumuinen, makean mausteinen ja osin jopa polttavan pippurinen.

Churchill Reserve Port on ihan hyvä perusport, mutta osin hieman rosoinen ja levoton sekä liiankin yksinkertainen ja yllätyksetön. Viinin laatu ei vastaa 8 euron hintalapun luomia odotuksia ja kympillä irtoaa jo parempia portviinejä hieman isommissa pulloissa. Esimerkiksi Ferreira Late Bottled Vintage Port tarjoaa kympin hinnallaan huomattavasti paremman vastineen rahoille. Mikäli Churchillin Reservea haluaa nauttia ruoan kanssa, voisi se toimia suklaisten jälkiruokien ja sinihomejuustojen kaverina. 

Kouluarvosana: 8- Simppeli perustasoinen portviini.

Hinta-laatusuhde: Heikko - lähes samalla rahalla saa isomman pullon parempaa portviiniä.

Tuottaja ja luokitus: Churchill Graham
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Reserve Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Francisca
Pullo: 0,20 l
Hinta: 7,99e Alko 17.2.2017

Modernin tyylin portugalilainen: Quinta de la Rosa

Quinta de la Rosa Douro Tinto 2013

Lähellä Pinhãon kylää sijaitseva Quinta de la Rosan viinitila on ollut Bergqvistin perheen omistuksessa vuodesta 1906. Perheen historia portviinin parissa yltää kuitenkin vuoteen 1815, jolloin perhe aloitti portviinin myynnin ja välittämisen Feueheerd nimellä. Vuosien 1933 ja 1988 välillä Quinta de la Rosa hoiti vain rypäleiden viljelyn ja sadot myytiin ensin Croftin ja myöhemmin Sandemanin portviinitaloille.

Vuonna 1988 perhe päätti aloittaa portviinien valmistuksen uudelleen. 1990-luvun alussa perhe aloitti myös punaviinin valmistuksen ensimmäisten tuottajien joukossa Douron laaksossa. Nykyisin talolla on 55 hehtaaria viinitarhoja, joilta kaikki tuotannossa käytettävät rypäleet tulevat. Portviinien ja punaviinien lisäksi Quinta de la Rosa valmistaa myös valkoviiniä ja pieniä määriä oliiviöljyä. Talon viinintekijänä toimii Jorge Moreira, joka tunnetaan myös Poeira-viinistään, jota hän omalla 9 hehtaarin tilallaan valmistaa.

Tähän punaviiniin käytetään pääasiassa Touriga Nacional -lajiketta ja lisäksi pienempiä määriä Touriga Francaa, Tinta Rorizia (Tempranillo), Sousãoa ja muita tarhoilta löytyvien köynösten rypäleitä. Rypäleet tulevat pääosin Lamelasin tarhalta läheltä Quinta de la Rosan viinitaloa. Käyminen tapahtui pienissä ruostumattomissa terästankeissa, minkä jälkeen viini sai kypsyä vähintään 12 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä. 

Viini on väriltään melko syvän rubiininpunaista ja taittuu violetin sävyihin.

Tuoksu on yleisilmeeltään melko yksinkertainen ja nuorekas, tumman marjainen, etenkin mustaherukkainen ja luumuinen. Siitä erottuu myös paahteista tammea ja kevyen mausteisia ja pippurisia vivahteita.

Täyteläinen maku seurailee tuoksua paahteisen tammisena ja tumman hedelmäisenä, tuoden mieleen uuden maailman viinit. Kielellä on luumuja, kirsikoita, karhunvatukoita ja mustaherukoita sekä tammen tuomaa paahteisuutta ja mausteisuutta sekä häivähdyksiä savusta ja lakritsasta. Tuntuvat, mutta kypsät tanniinit ja sopivasti esiin nouseva hedelmäinen hapokkuus tuovat viinille hyvän rungon. Jälkivaikutelma on viipyilevä, paahteinen ja kypsän hedelmäinen, ompa lopussa jopa kuivatun hedelmäisiä vivahteita.

Quinta de la Rosa on lämmin ja tasapainoinen viini, joka tuo mieleen ennemminkin uuden maailman viinin, kuin klassisen portugalilaisen. Viinistä löytyy hieman vivahteita, mutta samalla rahallakin löytyy vivahteikkaampia ja moniulotteisempia eurooppalaisia viinejä. Kokonaisuutena se on siis tasapainoinen uuden maailman tyylinen vanhan maailman viini. Ostin tämän puolikkaan pullon, jotta voin ottaa lasin pari viiniä hotellihuoneessa. Pahimman pettymyksen tuottivat tässä tapauksessa hinnan luomat odotukset, sillä samaan hintaanhan saa useampia portugalilaisia viinejä normaalissa pakkauskoossa ja nämä viinit ovat lähes poikkeuksetta parempia.

Kouluarvosana: 8- Laadukas uuden maailman tyylinen vanhan maailman viini.
Hinta-laatusuhde: Huono - viini on kallis.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Quinta de la Rosa, DOC Douro

Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Punaviini
Rypäleet: Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (12%), Tinta Roriz (8%), Sousão (5%) + vanhoja lajikkeita
Pullo: 0,375 l
Hinta: 8,99e Alko 30.7.2016

Kesäiset roseeviinit: Portal Pink Porto

Quinta do Portal Pink Porto NV

Quinta do Portal on perheomisteinen viinitalo, joka sijaitsee Douro-joen laaksossa Portugalissa. Perhe on valmistanut portviinejä Pinhãon alueella yli sadan vuoden ajan. Portviinien lisäksi yritys tuottaa myös Moscatel-viinejä ja väkevöimättömiä viinejä. 

Perheyritys omistaa noin 100 hehtaaria viinitarhoja, jotka jakautuvat neljän viinitilan alueelle - Quinta do Portal, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros ja Quinta da Abelheira. Tilat sijaitsevat toisistaan poikkeavilla aluella ja eri korkeuksissa, joten myös viinitarhojen olosuhteet poikkeavat toisistaan. Eri tiloilla viljellään eri lajikkeita, mutta jokaiselta löytyy Touriga Nacional köynöksiä.

Douron viinialue levittäytyy 250 000 hehtaarin alalle Douro-joen valuma-alueelle. Tästä noin 45 000 hehtaaria on viininviljelyksiä. Alueen maaperä on pääosin liuskekiveä ja graniittia. Talvet ovat kylmiä ja kesät puolestaan hyvin kuumia ja kuivia. Douron laakso jakaantuu kolmeen ala-alueeseen; Baixo Corgo, Cima Corgo ja Duoro Superior. Nämä kolme aluetta poikkeavat toisistaan niin lämpötilojen, sademäärän kuin viljelyalan suhteen. 

Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin ja kuljetetaan viinitilalle laatikoissa. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa 16-18 asteen lämpötilassa terästankeissa ilman maseraatiota, eli kuoret eivät ole kosketuksissa mehuun. Viiniä kypsytetään ruostumattomissa terästankeissa sakan kanssa pullotukseen asti.

Viini on kauniin ja kirkkaan punaista voimakkain oranssein sävyin. Valoa vasten lasin reunoilta erottuu hieman vaaleanpunaista. Tuottajan sivuilla kerrotaan, että viinin voi nauttia jäiden kanssa tai ilman, joten tuumasta toimeen. Toinen lasi ilman jäitä ja toinen jäillä, jolloin viini näyttää kauniin pinkiltä.

Tuoksu tuo jääkaappikylmänä mieleen kypsät punaiset hedelmät ja marjat. Kun viini lämpenee lasissa, esiin nousee myös kuivatun hedelmäisiä, jopa hieman rusinaisia vivahteita ja makean sävytteistä mausteisuutta. Ei kovin moniulotteinen, mutta kuitenkin hieman kehittynyt tuoksu. Kun lasissa on viinin lisäksi jäitä, tuoksu on luonnollisesti neutraalimpi. Se tuntuu jääkylmänä raikkaan marjaiselta, vadelmaiselta sekä puna- ja mustaherukkaiselta.

Makea maku on ilman jäitä tuoksun tapaan punaisen marjainen ja hedelmäinen. Etenkin vadelmaiset, herukkaiset ja kirsikkaiset sekä hennon omenaiset vivahteet löytyvät kieleltä. Maku avautuu viinin lämmetessä ja tuoksun kuivatun hedelmäiset aromit löytävät tiensä myös kielelle viikunoiden ja luumujen muodossa, minkä lisäksi löytyy makeaa mausteisuutta. Tanniinit jäävät alkoholin jalkoihin, mutta erottuvat etenkin viinin lämmetessä. Hapokkuuttakin löytyy hieman, mutta sitä voisi olla enemmänkin. Makea viini on suutuntumaltaan kuitenkin tasapainoinen. Jälkimaku on hivenen lämmittävä ja esiin nousee punaisia omenoita, kirsikoita ja makeaa mausteisuutta sekä häivähdys yrteistä.

Jäiden kanssa nautittuna viini on pehmeä ja todella raikas, punaisen marjainen ja hedelmäinen. Kielellä on runsaasti vadelmia ja kirsikoita sekä vadelma- ja mansikkahilloa. Jäät peittävät myös muutenkin hennot tanniinit, mutta hapokkuus tuo kuitenkin hyvin vastapainoa makeudelle, eikä viini tunnu hilloisuudesta huolimatta imelältä. Jääkylmänä raikas puoli korostuu siis paremmin, mutta portviinille tyypilliset aromit jäävät piiloon. Tosin tämän viinin tarkoitushan on olla raikas kesäpäivän virkistäjä.

Portal Pink Porto on jäiden kanssa nautittuna virkistävä ja raikas kesäjuoma, kunnon marjapommi. Ilman jäitä viinistä taas löytyy portviineille tyypillisiä aromeja, mutta kokonaisuus on hieman yksinkertainen. Rento viini rentoihin hetkiin, roseeportviinien tarkoituksena on houkutella nuorempaa sukupolvea portviinien pariin ja moni varmaan mielellään tätä jäiden kanssa tai ilman siemaileekin. Viininä se ei ole kummoinen, mutta mielellään sitä aurinkoisena päivänä siemailee jäiden kanssa tai drinkin osana.

Tuottajan sivuilta löytyy myös kolmas vaihtoehto tarjoiluun; viini sopii cocktailin raaka-aineeksi. Lasiin jäitä ja viipale sitruunaa, limeä tai appelsiinia ja halutessasi mintunoksa. Sitten vain portviiniä ja tonic-vettä tai vaikka kuohuviiniä, mitä ikinä mieleen tuleekaan. Itse sotkin keskenään kolmasosan tätä viiniä ja kaksi kolmasosaa tonic-vettä. Cocktail maistui aurinkoisena päivänä oikein hyvältä, etenkin näin kuivempien juomien ystävälle. Mikäli pitää makeasta, tonicin voi aina vaihtaa toiseen pidentäjään.

Kouluarvosana: 8- Jäiden kanssa raikas kesäjuoma, ilman jäitä yksinkertainen portviini.
Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - viini on kohtuu hintainen.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Quinta do Portal, Rosé Port

Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Rosé Port
Rypäleet: Tinta Roriz (Tempranillo) (60%), Touriga Franca (25%), Touriga Nacional (15%)
Pullo: 0,375 l

Hinta: 79 SEK (n. 8,41e) Systembolaget 23.7.2016

Pieni pullo, suuri viini: Graham's LBV Port

Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Koska blogissani oli väkevöityjen viinien mentävä aukko, seuraa heti Ferreiran LBV portin perään arvio toisesta LBV portista. Oikeastaan blogissani on monen eri viinityylin mentäviä koloja ja aukkoja, mutta ne täyttyvät pikkuhiljaa mahdollisuuksien mukaan.

Graham'sin portviinitalon historia yltää vuoteen 1820, jolloin skotlantilaiset veljekset William ja John Graham perustivat talon nimellä W. & J. Graham & Co. Symingtonin perhe osti talon vuonna 1970 ja vahvisti kaupalla asemaansa yhtenä merkittävimmistä portviinin tuottajista. Symington Family Estates omistaa Graham'sin lisäksi useita vanhoja portviinitaloja, kuten vuonna 1670 perustettu Warre's, vuonna 1784 perustettu Smith Woodhouse ja 1798 perustettu Dow's.

Symingtonin perhe toimii innovatiivisesti ja Graham's on viimeisien vuosikymmenten aikana tehnyt tutkimusta muun muassa liittyen rypäleiden laadun parantamiseen ja ihmisen kosketuksen minimoimiseen viinitarhoilla sekä luonnonmukaiseen viljelyyn. Graham'sin portviinitaloon kuuluu 5 tilaa, joilla on noin 250 hehtaaria viinitarhoja. Talolla on 7 hehtaaria luonnonmukaisesti viljeltyjä viinitarhoja Quinta das Lagesin tilalla. Muutaman vuoden vuoden päästä myös Quinta dos Malvedos tilan viinitarha saa luomusertifikaatin.

Graham's Late Bottled Vintage Port on Suomen ja useimpien muidenkin vientimaidensa myydyin LBV port. Viini valmistetaan pääasiassa Quinta dos Malvedosin ja Quinta das Lagesin tarhoilla kasvaneista rypäleistä. Vuonna 2009 kasvukausi oli melko kuuma ja kuiva, heinä-syyskuun aikana satoi vettä vain 7 millimetriä. Tämän vuoksi rypäleet olivat hienosti konsentroituneita, intensiivisiä ja voimakkaita. Viiniä kypsytetään tynnyreissä 4-6 vuotta ennen pullotusta. Graham'sin pääviinintekijä ja -maistaja Charles Symington  ja kellarimestari António Monteiro valitsevat henkilökohtaisesti jokaisen viinin, joka lopulliseen sekoitukseen käytetään.

Viini on väriltään kaunis ja kehittynyt, syvän punainen ja lähes läpinäkymätön. Valoa vasten se on kauniin rubiininpunainen, hieman utuinen ja väri kääntyy jo hennosti tiilen sävyihin.

Todella miellyttävä ja runsas tuoksu on varsin lämminhenkinen. Siinä on tumman sävytteistä hedelmäisyyttä, etenkin karhunvatukkaa ja mustaherukkaa, mutta myös hieman eukalyptusta, makeaa mausteisuutta ja kaakaota. Taaempaa erottuu myös hieman kuivatun hedelmäisiä vivahteita ja alkoholikin pysyttelee hienosti taustalla.

Viini on makea ja seurailee tuoksun aromeita tumman marjaisena, karhunvatukkaisena, kirsikkaisena ja mustaherukkaisena. Myös tammikypsytys on läsnä maussa, mutta pysyttelee maltillisesti takana. Siinä on myös mausteisia ja kaakaoisia vivahteita sekä kuivattuja hedelmiä, etenkin rusinoita. Suutuntumaltaan viini on todella runsas ja täyteläinen, pyöreä ja pehmeä. Tanniineja löytyy kohtalaisesti, mutta ne ovat samettisen pehmeitä ja tuovat yhdessä tasapainoisen hapokkuuden kanssa viinille hienon rungon. Jälkimaku on todella pitkään viipyilevä ja lämmittävä, aavistuksne pippurinen ja suklainen, mutta etenkin kuivatun hedelmäinen, kuten taatelinen, luumuinen ja rusinainen.

Kokonaisuutena Graham'sin LBV on todella pehmeä ja miellyttävä. Viinin saadessa ilmaa, kuivatun hedelmäiset vivahteet heräävät kunnolla ja viini tuntuu samettiselta. Myös suutuntuma on miellyttävä ja ryhdikäs, mutta toisin Ferreiran LBV port, korkea alkoholipitoisuus ei puske läpi. Tämä pieni (5cl) pullo tarttui mukaan heräteostoksena ja yllätti oikein positiivisesti. Sopiva pullokoko, mikäli haluat vain yhden pienen lasillisen hyvää portviiniä. Viini sopii hyvin tumman suklaan ja siitä valmistettujen jälkiruokien seuraan, mutta myös sellaisenaan nautiskeluun. Suosittelen lämpimästi.

Kouluarvosana: 9+ Erinomainen ja laadukas huippuviini.
Hinta-laatusuhde: (2,99e) Edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's, Late Bottled Vintage Port
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão
Pullo: 0,05 l
Hinta: 2,99e Alko 9.4.2016 (0,75l / 21,70e)

Tumman suklaan kaveri: Ferreira LBV Port

Ferreira Late Bottled Vintage Port 2010

En ole kirjoittanut ennen tätä yhtään arviota väkevöidyistä viineistä, joten nyt vuoroon pääsee yksi sellainen. Kyseessä portviini, eli Portugalin Dourojoen laaksosta tuleva viini. Portviinit ovat siis väkevöityjä ja useimmiten makeita punaisia tai rusehtavia viinejä, mutta myös valkoista ja roseeta sekä kuivaa ja puolikuivaa portviiniä löytyy. Portviinit väkevöidään lisäämällä viinin sekaa käymisen aikana rypäletislettä, mikä keskeyttää käymisen ja viinin jää luontainen makeus. 

Kuten monilla muillakin viineillä, myös portviineillä on useita laatuluokituksia, kuten edullisen ja nuori Ruby tai arvostettu Vintage, eli vuosikertaport, joka on yhden vuoden sadosta valmistettu viini. Sitten on Tawny, joka on tynnyrikypsytetty eri vuosien viineistä sekoitettu viini ja valkoinen port, eli vaaleista rypälelajikkeista valmistettu kuiva tai makea viini. Tässä oli vain muutamia esimerkkejä portviineistä.

Late Bottled Vintage, eli LBV on vuosikerta portviinien tapaan yhden vuoden sadosta valmistettu viini. Nämä viinit eroavat toisistaan, sillä Vintage portit kypsyvät tynnyreissä yleensä kahden vuoden ajan ennen pullotusta, mutta LBV:t saavat muhia tynnyreissä 4-6 vuoden ajan ennen pullotusta. LBV:t ovat siis myöhemmin pullotettuja. Lisäksi vuosikerta portit pullotetaan suodattamattomina, joten viinit kypsyvät pulloissa jopa useita vuosikymmeniä. LBV:t voidaan pullottaa joko suodattamatta tai suodatettuna, eivätkä ne enää kehity vuosikerta portin tapaan pulloissa.

Ferreira on vuonna 1751 perustettu ja ainoa portviinitalo, jonka perustivat alunperin dourolaiset viljelijät. Ferreiran maineen takana on 33-vuotiaana leskeksi jäänyt Dona Antonio Ferreira (1811-1896). Miehensä kuoltua, hän omisti kaiken Ferreiran portviineille ja niihin käytettyjen rypäleiden viljelylle. Hän hankki talon omistukseen viinitarhoja Douron parhaimmilta alueilta. 

Nykyään Ferreira omistaa kahdeksan quintaa, eli viinitilaa ja noin 200 hehtaaria viinitarhoja. Ferreira tunnetaan Tawnyistaan, mutta talon kellareista löytyy myös vuosikertaportviinejä Waterloon taistelun vuodesta, 1815 alkaen. Sogrape Vinhos osti talon vuonna 1987 parantaen samalla asemaansa Portugalin viinimarkkinoilla. Sogrape Vinhos pyrkii säilyttämään Ferreiran historian ja kulttuuriperinnön. Yritys omistaa Ferreiran lisäksi useita viinitiloja ympäri Portugalia. 

Ferreira LBV on lasissa todella houkuttelevan syvän punaista ja lähes läpinäkymätöntä. Viini läpäisee kohtalaisesti valoa ja valoa vasten siitä erottuu purppuran ja pinkin sävyisiä vivahteita.

Aluksi tuoksusta nousee esiin lähinnä alholin terävyys, mutta viinin saadessa ilmaa se tuntuu kehittyneeltä ja pehmeältä. Siinä on tummaa hedelmää, kuivattua luumua ja hennon kukkaisia vivahteita sekä mausteita ja pippuria.

Makea maku seuraa tuoksua tumman hedelmäisenä, luumuisena ja viikunaisena. Siitä erottuu runsaasti tammen tuomaa mausteisuutta, pippuria sekä hentoa vaniljaisuutta. Suutuntumaltaan viini on täyteläinen, paksu ja lämmittävä, johtuen osin korkeasta alkoholipitoisuudesta. Tanniinit tuntuvat alkuun hieman nuorilta ja hyökkääviltä, mutta tasoittuvat viinin saadessa ilmaa. Lämmittävä jälkivaikutelma on makean mausteisuuden ja pippurin sävyttämä sekä tumman hedelmäinen.

Ferreira LBV on kokonaisuutena tasapainoinen ja miellyttävä viini. Pullon pohjalle on kertynyt sakkaa, joten viini kannattaa dekantoida ennen nauttimista. Se sopii sellaisenaan loistavasti jälkiruoaksi tai nautiskeluun, mutta saa hienon parin myös tummasta suklaasta valmistetuista jälkiruoista. Viini on laatuisekseen edullinen ja hyvä ostos.

Kokeilin viiniä brownien ja blondien kaverina. Suklaiset herkut saivat seurakseen itsetehtyä vanilia- ja turkinpippurijäätelöä. Viini toimi hienosti pelkän brownien kaverina ja kohtuullisesti myös blondien seurassa, mutta jäätelöt saivat viinin kiristymään hieman. Suklaa brownie oli ehdottomasti paras kaveri viinille. Lisäksi kokeilin viiniä 70% ja 80% tummansuklaan sekä 70% karamellilla maustetun tummansuklaan kanssa. Näistä paras oli 70% suklaa, jonka karvauden viini kesytti ja yhdistelmä oli tasapainoinen ja pehmeä. Myös kaksi muuta suklaata toimivat loistavasti viinin kanssa ja täytyy myöntää, että viini oli parempi ystävä pelkän suklaan kanssa, vaikka brownie ja blondiekin sen kanssa hyvin toimeen tulivat.

Kouluarvosana: 8,5 Erinomainen LBV port.

Hinta-laatusuhde: Edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: A.A. Ferreira S.A., Late Bottled Vintage Port

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port

Rypäleet: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Francesa (Touriga Franca), Touriga Nacional, Tinta Amarela

Pullo: 0,375 l

Hinta: 9,99e Alko 16.1.2016

Poronkäristys ja punaviini: Tyto Alba

Tyto Alba Tinto 2012

Companhia das Lezírias on Portugalin suurin maa-, metsä- ja karjatalouden alan toimija. Yritys on perustettu vuonna 1836, jolloin talon viljelysmaat olivat pääasiassa sen aikaisen kuningattaren omistuksessa. Lezírias  on ollut vuosien varrella usein ongelmissa ja vuonna 1975 yritys kansallistettiin. Vuonna 1989 yritys muutettiin osakeyhtiöksi, joka on kokonaan Portugalin valtion omistuksessa. 

Viinintuotannon Companhia das Lezírias aloitti vuonna 1881. Vuosien saatossa tarhoja on uudistettu ja nykyisin yrityksellä on 130 hehtaaria viinitarhoja. Viljeltävistä lajikkeista 65 prosenttia on punaisia ja loput 35 valkoisia. Tarhoilla viljellään mm. punaisia Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Franca, Touriga Nacional ja Tinta Barroca sekä kansainvälisiä Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah lajikkeita. Valkoisista mm. Fernão Pires, Arinto, Roupeiro ja Verdelho lajikkeita. 

Tyto Alba valmistetaan Touriga Nacional, Tinta Barroca ja Alicante Bouschet lajikkeista. Touriga Nacional on yksi Portugalin arvostetuimmista lajikkeista, josta valmistetaan puna- ja portviinejä. Lajike antaa sekoituksessa viinille rakennetta ja aromeja. Touriga Francaa (myös Touriga Francessa) käytetään useimmiten portviinin valmistuksessa. Se on Nacionalia kevyempi ja parfyymisempi, muuten melko samankaltainen. Alicante Bouschet on vuodesta 1866 viljelty, Ranskassa risteytetty lajike. Sen laatupotentiaali on melko huono, mutta rypäleiden hedelmäliha ja mehu on punaista, toisin kuin useimmissa lajikkeissa. Alicante Bouchet'a käytetäänkin yleensä sekoiteviineihin tuomaan väriä.

Tyto alba on tornipöllon luonnontieteellinen nimitys. Viiniin käytettävät rypäleet tulevat Tejon viinialueen eteläosista, keskellä metsää luonnon helmassa sijaitsevalta 45 hehtaarin Tyto Alba tarhalta. Keski-iältään 25 vuotiaat köynökset kasvavat hiekkaisessa maaperässä ja alueen ilmasto on melko lauhkeaa ja välimerellistä. Viini valmistetaan perinteiseen tyyliin; rypäleet poljetaan jaloin ja käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla pienissä kaukaloissa. Viiniä kypsytetään 12 kuukautta vanhoissa amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen seuraa puolen vuoden kypsyminen betonisäiliöissä. Lopuksi viiniä kypsytetään vielä pulloissa 12 kuukautta. Viiniä valmistetaan noin 50 000 pulloa vuodessa. 

Intensiivinen ja syvä rubiininpunainen viini ei juurikaan läpäise valoa, mutta vaalenee lasin reunoja kohti hieman kirkkaamman punaisiin sävyihin. 

Miellyttävä, runsaan aromaattinen tuoksu on mausteinen ja mehevän marjainen, runsaan luumuinen ja mustaherukkainen. Myös tammen tuomat, jopa makeahkon mausteiset aromit ja vanilja ovat selkeästi läsnä. Tuoksusta erottuu myös hienoista maanläheisyyttä ja alkoholin terävyyttä sekä taaempaa aavistus savuisia ja mokkaisia vivahteita. Viinin avautuessa lisää, hedelmäiset aromit jäävät hieman taka-alalle ja tuoksusta erottuu myös häivähdyksiä yrteistä, mintusta ja eukalyptuksesta. 

Maku jatkuu tuoksun tapaisena runsaana ja marjaisena, mustaherukkaisena, hennon puolukkaisena ja kuivatun luumuisena. Myös paahteista tammea ja sen tuomia vivahteita, kuten mausteisuutta ja vaniljaa löytyy. Taaempaa erottuu lisäksi selkeästi maanläheisiä, multaisia vivahteita. Täyteläinen viini saa melko kehittyneistä ja hyvin pyöristyneistä tanniineista ja hedelmäisestä hapokkuudesta tyylikkään rungon. Viinin suutuntuma on lähes pureksittavan paksua. Kuivahkot tanniinit nostavat veden kielelle ja kantavat viinin kohtuullisen pitkään paahteiseen, tumman suklaiseen ja vahvan kahvin sävytteiseen jälkivaikutelmaan. 

Hienostunut ja miellyttävä viini Portugalista. Viini on vielä hieman nuoren oloinen, mutta juotavissa jo nyt. Muutaman vuoden kellaroinnilla viini kehittyy varmasti hienosti. Alko luokittelee viinin meheväksi ja hilloiseksi, mutta monopolimme kaavalla sanoisin sitä rotevaksi ja voimakkaaksi. Tyto Alba on tasapainoinen viini hyvällä rungolla ja aromikkuudella. Suosittelisin viiniä tummien, medium-kypsiksi paistettujen liharuokien, kuten riistan seuraan. Punertavan lihan proteiinit kesyttävät varmasti viinin tanniinit. Viinin hinta-laatusuhde on erittäin hyvä.

Kysyin kerrankin Alkossa myyjältä viinisuositusta ruoalle, tällä kertaa poronkäristykselle. Olin jo itse harkinnut muutamaa vaihtoehtoa, joista myyjä suositteli tätä. Poronkäristyksen rinnalla oli tällä kertaa muusia, suolakurkkua ja karpalohyytelöä. Viinin marjaiset ja maanläheiset vivahteet toimivat hyvin yhteen poron riistaisen maun kanssa. Jopa karpalohyytelön seuraan viini toimi erinomaisesti. Mutta, viini oli kuitenkin liian tuhti kaveri ruoalle. Tyto Alba kaipaisi roseeksi jätettyä lihaa, joten suosittelen skippaamaan kypsät liharuoat tämän viinin kohdalla. 

Kouluarvosana: 9- Tyylikäs, tasapainoinen ja runsas viini.

Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Companhia das Lezírias, DOC do Tejo

Alue: Portugali, Tejo

Tyyli: Punaviini

Rypäleet: Touriga Nacional (50%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Franca (20%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 14,53e Alko 12.2.2016 

Sá de Baixo

Sá de Baixo 2012

Dão Sul on portugalilainen Dãon viinialueella sijaitsevaan Carregal do Soliin vuonna 1989 perustettu viiniliike. Liikkeen tavoitteena oli alkuun lisätä alueen tunnettavuutta niin Portugalissa, kuin maailmallakin. Sittemmin toimintaa on laajennettu ja liike omistaakin nykyään useita viinitiloja monilla Portugalin tärkeimmillä viinialueilla, kuten Alentejo, Bairrada, Dão, Douro, Estremadure ja Verde, minkä lisäksi yksi tila löytyy Brasiliasta asti. 

Viiniliikkeen tärkein tehtävä on edelleen Portugalin eri alueiden viinien tunnettavuuden lisääminen niin kotimaassaan kuin muualla. Lisäksi tavoitteina on tuottaa laadukkaita viinejä ja pysyä markkinoiden jatkuvasti muuttuvien vaatimusten perässä.

Portugalin koillisosassa sijaitseva Douro on maailman vanhimpia viinintuotantoalueita ja alue tunnetaan erityisesti portviineistään. Aluetta ympäröivät Marão ja Montemuro vuoret ja suurin osa alueen viinitarhoista on rinteille porrastetuilla "terasseiksi", jotka laskevat alas kohti Douro-jokea. Douron alue on myös kuulunut vuodesta 2001 Unescon maailmanperintöluetteloon.

Sá de Baixo on 22 hehtaarin viinitila, joka sijaitsee Douron laaksossa, tarkemmin Baixo Corgon ala-alueella. Viinitarhat sijaitsevat edellä mainituilla "terasseilla" ja ovat maaperältään kalkki- ja liuskekiven sekä graniitin sekoitusta. Atlantin valtameren vaikutus tuntuu alueella viilentäen ja kosteuttaen sen ilmastoa. Sá de Baixo valmistetaan modernein menetelmin ja käyminen tapahtuu ruostumattomissa terästankeissa. Viiniä kypsytetään kertaalleen käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Kaunis, rubiininpunainen ja syvä väri vaalenee lasin reunoja kohti pinkin sävyihin.

Tuoksussa on kypsiä hedelmiä ja paahteisen tammisia vivahteita. Siinä tuntuu myös puolukkaisia ja kuivatun viikunaisia piirteitä sekä kevyttä mausteisuutta ja nahkaisuutta.

Keskitäyteläinen maku on kehittynyt ja tuoksun tapainen. Maku toistaa tuoksun kypsän hedelmäiset, kuivatun viikunaiset ja puolukkaiset aromit, minkä lisäksi siinä on karpaloa ja yrttejä. Tammiset ja paahteiset sekä mausteiset ja nahkaiset vivahteet saavat seurakseen myös yrttisiä piirteitä. Suutuntuma on miellyttävä ja saa mukavasti ryhtiä hapokkuudesta ja pehmeistä, kehittyneistä tanniineista, jotka kuivattavat hieman suuta. Jälkivaikutelma on viipyilevä, hennon nahkainen ja paahteinen, veden kielelle nostava.

Hintaisekseen viini on harmoninen ja tasapainoinen, laadukas kokonaisuus. Persoonallinen viini Portugalista, josta löytyy runsaasti vivahteita niin tuoksun, kuin maun osalta. Viini toimii sellaisenaan nautiskeluun tai liharuokien kaverina. Hinta-laatusuhteeltaan viini on erittäin hyvä ja kokeilemisen arvoinen vaihtoehto esimerkiksi Chilen massatuotanto viineille.

Kouluarvosana: 8+

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Clobal Wines / Dão Sul, DOC Douro
Alue: Portugali, Douro
Rypäleet: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
Pullo: 0,75 l
Hinta: 9,73e Alko 19.6.2015