Domaine de Nalys CdP Blanc

Domaine de Nalys Châteauneuf-du-Pape Blanc 2010

Domaine de Nalys on Etelä-Rhônessa, Châteauneuf-du-Papen alueella sijaitseva viinitalo, jonka pitkä historia yltää useamman vuosisadan päähän. Talolla on noin 50 hehtaaria viinitarhoja, jotka jakautuvat kolmeen suureen palstaan. Tarhoilla viljellään 13 eri lajiketta; punaisista köynöksistä valtaosa on Grenache- ja Syrah-lajikkeita, valkoisista Grenache Blanc-, Clairette- ja Bourboulenc-lajikkeita. Vuodesta 2017 Nalys on ollut Pohjois-Rhônen alueen viineistään tunnetun tuottajan, Etienne Guigalin omistuksessa.

Domaine de Nalys CdP Classic White on sekoitus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picuepoul ja Picardan -lajikkeita. Köynnösten keski-ikä on noin 35 vuotta ja sadonkorjuu hoidetaan käsin. Käyminen tapahtuu tankeissa kontrolloidussa, alle 18 asteen lämpötilassa, lukuun ottamatta Roussanne- ja Picardan -lajikkeita, jotka valmistetaan ja kypsytetään tammessa. Viini ei käy läpi malolaktista käymistä. 

Melko intensiivinen, vaalean kullankeltainen ja kevyesti kuivatun oljen sävyihin taittuva väri kielii hieman ikääntyneemmästä viinistä. Tuoksu on hyvin kiehtova ja harmoninen tuoden mieleen mm. vienon paahteisia vivahteita, mantelia, hentoa mausteisuutta ja hieman reilummalla otteella valkopippuria. Hedelmäisyys on lempeää ja tuo mieleen valkoisen persikan, päärynän ja sitrukset, minkä lisäksi tuoksusta erottuu vienoa kukkaisuutta ja aavistus kamomillaa. 

Kuiva maku seurailee tuoksun viitoittamalla tiellä ja vaikutelma on tyylikkään paahteinen ja pyöreän kermainen, hennon voinen ja mausteinen, vaniljainen ja valkopippurinen. Hedelmäisyys on kielellä kevyen sitrusmaista ja herkullisen persikkaista, mutta kieleltä löytyy myös päärynää ja karambolaa, hieman kamomillaa, mantelia ja hunajaa sekä vienoa briossia. Pyöreä ja täyteläinen suutuntuma on kermaisen pehmeä ja saa hienon ryhdin eloisan sitrusmaisesta hapokkuudesta. Loppua kohden esiin nousee myös miellyttävää mineraalisuutta ja reilusti valkopippuria sekä karambolaa, päärynää ja sitruksia.

Domaine de Nalys CdP Blanc on hienostunut ja hienosti ikääntynyt, harmoninen ja tasapainoinen Etelä-Rhônen valkoviini. Siinä on runsaasti kypsytyksen ja iän myötä kehittynyttä aromikkuutta, mutta myös raikkautta löytyy. Vain 10 prosenttia viinistä on kypsynyt tammessa ja tämä riittää; tammen tuomat vivahteet ovat hillittyjä ja hienosti osana kokonaisuutta. Mielestäni tämä viini on 30 euron hintansa arvoinen. Viini maistuu sellaisenaan nautiskelujuomana, mutta voisi toimia myös risoton ja rasvaisen kalan kaverina. Etenkin paahdettu lohi ja kermainen sienikastike voisi toimia. 

Kouluarvosana: 9+  Harmoninen valkoinen CdP.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: E. Guigal, Domaine de Nalys

Luokitus: AOC Châteauneuf-du-Pape

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Tyyli: Valkoviini, Châteauneuf-du-Pape Blanc

Rypäleet: Grenache Blanc 55%, Roussanne 8%,Clairette 9%,Bourboulenc 24%,Piquepoul 2%,Picardan 2%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 27,95e Alko 19.12.2017 (Poistunut valikoimista)

Poronpaistia ja punaista rhônelaista: Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret 2014

Quiot'n perhe on valmistanut viiniä vuodesta 1748 lähtien ja nykyisin taloa pyörittävät 13. sukupolven edustajat; Geneviève, Florence, Jérôme ja Jean Baptiste Quiot. Perheen tarina alkoi Châteauneuf-du-Papen alueelta Rhônesta, jossa sillä on nykyisin kolme viinitilaa, mutta löytyypä viinitiloja ja tarhoja myös muualta Rhônesta sekä Provencen alueelta. 

Domaine du Vieux Lazaret on nykyisin noin 100 hehtaarin pinta-alallaan yksi Châteauneuf-du-Papen appellaation suurimmista viinitiloista. Vieux Lazaretin yli 90 hehtaarin viinitarhat muodostuvat 35 pienemmästä palstasta ja köynöksistä noin 80 hehtaaria on punaisia ja 10 hehtaaria valkoisia lajikkeita. Palstat eroavat toisistaan maaperän, rypälelajikkeiden ja köynösten iän puolesta. Sadonkorjuu hoidetaan aina käsin ja rypäleiden valinta on tarkkaa, minkä lisäksi myös satomääriä rajoitetaan. Vieux Lazaret CdP Rouge on valmistettu Grenache, Syrah, Mourvèdre ja Cinsault -lajikkeista ja viinit valmistetaan perinteisin menetelmin sementtisammioissa. Viiniä kypsytetään 18 kuukauden ajan sammioissa ja suurissa tammitynnyreissä. 

Intensiivisen rubiininpunainen ja puhdas väri sädehtii kirsikan- ja granaatinpunaisen sävyin. Runsas ja lämmin, kypsän hedelmäinen tuoksu tarjoaa luumua, kirsikkaa ja karhunvatukkaa, makean mausteisia vivahteita, kardemummaa, kanelia ja vaniljaa, hieman paahteisen tammisia vivahteita. Häivähtääpä taustalla myös aavistus viikunoista, hieman kuivakkaa maata ja orastavaa nahkaisuutta.

Täyteläinen ja varsin tuore maku on kypsän hedelmäinen, luumuinen ja kirsikkainen, karhunvatukkainen ja villivadelmainen. Kielellä on myös makeaa mausteisuutta, neilikkaa ja kanelia, paahteisia ja kuivakan tammisia vivahteita, vienoa yrttiä ja aavistus mentholia. Lisäksi taaempana on kirpsakampaa punaista marjaisuutta, karpaloa ja puolukkaa, aavistus mansikkaa, hieman vaniljaa ja tummaa suklaata sekä kuivakkaa aluskasvillisuutta ja mineraalisia vivahteita. Tanniinit ovat tuntuvia, mutta jo hieman pyöristymään päin ja yhdessä pirteän karpaloisen hapokkuuden kanssa ne luovat viinille vankan rungon. Viipyilevä ja pehmeä jälkimaku on lämmittävä ja kielelle jää puolukkaa, karpaloa ja kirsikkaa, kevyen mausteisia ja pippurisia vivahteita. 

Kokonaisuutena Domaine du Vieux Lazaretin CdP on miellyttävä ja tasapainoinen, varsin luonteikas ja hyvä rakenteinen viini, josta ei sen isompia puutteita löydy. Viini ei jätä kylmäksi, muttei ole myöskään parhaita Châteauneuf-du-Papen viinejä. Kun viinillä on hintaa 30 euroa, odotan siltä itse hieman enemmän kuin mitä tällä oli tarjota, joten pidänkin tätä hieman kalliina. Viini maistuu ihan vain sellaisenaankin, mutta parin vuoden kypsyttelykään ei ole huono vaihtoehto. Ruokapöydässä tämä viini on kotonaan syksyn tummien liharuokien kaverina.

Tällä kertaa ruokana oli kotimaista poronpaistia, paahdettuja puikuloita, palsternakkapyreetä, paistettuja kantarelleja ja karpalokastiketta. Lautaselta löytyvä makumaailma kohtasi hienosti viinin makumaailman, molemmista kun löytyi mm. punaista marjaisuutta ja maanläheisiä vivahteita. Ruoka myös sai viinissä esiin hieman lihaisamman puolen. Erinomainen ruoan ja viinin yhdistelmä, mutta klassikoillahan on tapana toimia. Siispä rohkeasti kokeilemaan Châteauneuf-du-Papen viiniä riistan kaverina. 

Kouluarvosana: 9- Harmoninen ja maukas CdP.

Hinta-laatusuhde: Ok - samalla rahalla saa parempaakin. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Jérôme Quiot

Luokitus: AOC Châteauneuf-du-Pape

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Tyyli: Punaviini

Rypäleet: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Pullo: 0,75 l

Hinta: 30,31e Alko 26.1.2018 (Alko 18.9.2018: 29,99e)

Joulun viinit: Hirvi Châteauneuf-du-Pape

Hirvi Châteauneuf-du-Pape 2014

Hirvi Châteauneuf-du-Pape ilmeistyi Alkon hyllyille syksyn aikana ja kyseessä on kausituote. Alko ilmoitti viinin tuottajaksi Marius Michaudin viinitalon, joka puolestaan on osa Grand Shais de France -viinikonsermia. Kyseinen konsermi on ilmeisesti perheyritys, jonka Joseph Helfrich perusti vuonna 1979. Sen valikoimista löytyy viinien lisäksi myös väkeviä alkoholijuomia ja tunnetuin viinibrändi lienee J.P. Chenet.

Hirvi tulee siis Châteauneuf-du-Papen alueelta Etelä-Rhônesta. Alueen lienee yksi Rhônen tunnetuimmista ja etenkin alueen punaviinit ovat tunnettuja ja arvostettuja ympäri maailmaa. Alueen viinien hinnat lähtevät Alkossa liikkeelle hieman yli paristakympistä ylöspäin, mutta hirvi teki poikkeuksen - se kustansi alkuun alle 20 euroa ja lopulta vain 15 euroa. No millainen on sitten näin edullinen Châteauneuf-du-Pape?

Syvän sinipunainen, nuorelle viinille tyypillinen tuore väri on puhdas ja taittuu kevyesti rubiininpunaiseen.

Alkuun hieman sulkeutunut tuoksu on avautuessaan runsas ja tumman sävytteinen. Siinä on tummia hedelmiä, kuten luumuja, kirsikoita, herukoita ja mustikoita sekä hienostuneen paahteisia, mausteisia ja tammisia vivahteita. Löytyypä näiden takaa myös hieman makean karamellisia ja kirsikkahilloisia sävyjä sekä tuoretta viikunaa.

Keskitäyteläinen maku on tuore ja kielellä vilisee mustikoita sekä tuoksusta poiketen punaisia kirsikoita ja luumuja. Myös tammiset, paahteiset ja mausteiset vivahteet ovat läsnä, minkä lisäksi löytyy hienoista Rhônen Syrah-viineille tyypillistä lihaisuutta. Tanniinit ovat tuntuvia ja kärsivät vielä nuoruuden kireydestä. Yhdessä hedelmäisen hapokkuuden kanssa ne antavat melko uutteiselle ja runsaalle viinille kohtuu tukevan rungon. Pitkään viipyilevä punaisen marjainen, kuivakan yrttinen sekä hennon paahteinen jälkivaikutelma.

Hirvi on hintaisekseen erinomainen, tasapainoinen ja herkullinen GSM-blendi, joka on Châteauneuf-du-Papen viinien joukossa kuitenkin keskivertoa heikompi. Tuoksu on avautuessaan todella miellyttävä ja vivahteikas, mutta maku ei yllä samalle tasolle. Viini on myös aika nuori ja ehkä pari vuotta kellareissa olisi voinut auttaa. Viini sopii mainiosti liharuokien kaveriksi - ei ehkä niiden kevyempien, muttei myöskään niiden kaikista tuhdeimpien pariin.

Hirvi oli heräteostos neljänneksi kinkkuviini ehdokkaaksi ja kuten arvata saattaa, on kyseessä turhan tuhti viini joulupöytään. Hirvi jyrää possun alleen, eikä kinkulla ole mitään saumoja sitä vastaan. Viini ei myöskään toimi muiden ruokien seurassa. Mikäli joulupöydässä on tarkoitus tarjota nautaa, lammasta tai riistaa, voi hirvikin asettua aloilleen pöydässä, mutta perinteisimmät jouluruuat eivät sen kanssa toimi.

Näistä neljästä viinistä oma suosikkini joulupöytään oli Llai Llai Grenache - sen mehevä ja kypsä hedelmäisyys, makeahko mausteisuus sekä kevyehkö hapokkuus ja pehmeät tanniinit eivät taistelleet joulupöydän makuja vastaan. Myös Trapichen Pinot Noir Oak Cask ja Sartorin Marani Appassimento ovat oikein mainioita valintoja. Hirvi kannattaa tässä vaiheessa unohtaa, jos sitä jonkun Alkon myymälän hyllystä vielä sattuu löytymään, sillä nettisivuilta viini kerkesi poistua ennen tämän tekstin julkaisua.

Kouluarvosana: 8,5 Tasapainoinen, mutta vielä nuori GSM-blendi.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - viini on edullinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Marius Michaud, AOC Châteauneuf-du-Pape
Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Tyyli: Punaviini, Châteauneuf-du-Pape
Rypäleet: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Pullo: 0,75 l
Hinta: 15,09e Alko 23.11.2016

E. Guigal Côtes du Rhône Blanc

E. Guigal Côtes du Rhône Blanc 2014

Domaine Etienne Guigal on Pohjois-Rhônen Côte-Rôtien alueella sijaitseva viinitalo. Etienne Guigal perusti omaa nimeään kantavan talon vuonna 1946 Ampuisin kylään, työskenneltyään ensin lähes 20 vuoden ajan Vidal-Fleuryn viinitalossa. Guigal on yksi Rhônen laakson merkittävimmistä viinintuottajista. Mikäli talon tarina kiinnostaa, löydät hieman enemmän tästä.

Côtes du Rhône on Rhônen alueen viinien perusluokitus, jonka saadakseen viinin pitää olla valmistettu alueella kasvaneista rypäleistä. Guigal valmistaa kolmea Côtes du Rhône -viiniä, valkoista, roseeta ja punaista. Guigalin Côtes du Rhône Blanc-viiniä valmistetaan vuosittain noin puoli miljoonaa pulloa. Tosin vuosikerrasta 2014 valmistusmäärä on noussut noin 700 000 tuhanteen pulloon. Guigalin tuotannosta noin neljännes on valkoviiniä, mikä on aika paljon otettuna huomioon, että koko Rhônen tuotannosta vain pieni osa on valkoista.

Viini valmistetaan Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette Blanche ja Bourboulenc lajikkeista. Rypäleet kerätään tarhoilta, joiden köynösten keski-ikä on 25 vuotta. Maaperältään nämä tarhat ovat vaihtelevasti kalkkikiveä, muraa ja graniittia. Käyminen tapahtuu tarkkaan valvotussa matalassa lämpötilassa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään ruostumattomissa terästankeissa noin yhdeksän kuukauden ajan.

Melko intensiivinen, vaalean kullankeltainen väri on puhdas ja houkutteleva.

Tuoksu on houkutteleva ja herkullinen, raikkaan hedelmäinen ja hieman trooppinenkin. Siitä erottuu sitrushedelmiä, mandariinia ja ananasta sekä persikoita ja aprikoosia. Myös hentoa mausteisuutta ja kukkaisuutta on havaittavissa.

Kuiva maku on melko runsas, kypsän hedelmäinen ja mausteinen. Maku ei ole aivan tuoksun mukainen, vaan tuntuu etenkin aluksi hieman tunkkaiselta. Vaikkei viiniä ole kypsytetty tammessa, tuntuu viini hieman kuivakan puiselta. Hedelmäisyys on esillä sitruksisena ja persikkaisena, minkä lisäksi kieleltä erottuu kiivin ja päärynän vivahteita. Eloisa hapokkuus tuo viinin suutuntumaan mukavasti ryhtiä. Jälkivaikutelma on hetken aikaa viipyilevä ja kypsän hedelmäinen, etenkin persikkainen ja hennon päärynäinen.

Côtes du Rhône Blanc on kokonaisuutena tasapainoinen ja laadukas pakkaus, mutta kaipaisin siihen itse hieman enemmän raikkautta. Viini on runsaan hedelmäinen ja miellyttävän aromikas, muttei mitenkään erityisesti mieleen jäävä. Se on hyvä valinta aperitiiviksi ja seurusteluun, mutta sopii myös vaalean lihan ja rasvaisen kalan seuraan. Hinta-laatusuhteeltaan hyvä, hintansa arvoinen viini.

Côtes du Rhône Blanc sai seurakseen sitruunaisen katkarapupastan chilillä ja valkosipulilla höystettynä. Raikkaan hedelmäinen viini toimi hienosti kevyen pastan kaverina ja vain chili kaipaisi viiniltä hieman makeutta ja aavistuksen vähemmän hapokkuutta. Pastan sitruunainen maku sopii hyvin yhteen viinin situksisien sävyjen kanssa. Yhdistelmä on kuitenkin tasapainoinen ja simppeli.

Kouluarvosana: 8+ Laadukas perustasoinen viini.
Hinta-laatusuhde: Hyvä, viini on hintansa arvoinen

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Domaine Etienne Guigal, AOC Côtes du Rhône
Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône
Tyyli: Valkoviini
Rypäleet: Viognier (65%), Roussanne (15%), Marsanne (10%), Clairette (8%), Bourboulenc (2%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 105 SEK (n. 11,49e) Systembolaget 11.6.2016

Samalta tuottajalta:
E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2011

GSM

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2011

Edellinen viiniarvioni kertoi australialaisen Hewitsonin, Rhônen alueen viinien inspiroiman tuottajan Miss Harry -viini. Miss Harry on mielenkiintoinen näkemys Rhônen klassisesta GSM-rypälesekoitteesta uuden maailman tyyliin. Nyt vuorossa on Miss Harryn kanssa samaan aikaan nautittu perustason Côtes du Rhône, joka niin ikään on klassinen GSM-rypälesekoitus. 

Etienne Guigal perusti omaa nimeään kantavan viinitalonsa, Domaine Etienne Guigalin vuonna 1946, pieneen Ampuis'n kylään, Côte-Rôtien appellaation kehtoon. Etienne aloitti uransa jo 14-vuotiaana, saapuessaan Côte-Rôtieen sadonkorjuuseen. Ennen oman talonsa perustamista hän työskenteli 20 vuoden ajan Vidal-Fleuryn viinitalossa, jonka perustamiseen ja kehittämiseen hän myös osallistui. 

Etienne Guigal menetti yllättäen näkönsä vuonna 1961 ja hänen poikansa, Marcel siirtyi isänsä rinnalle talon johtoon vain 17-vuotiaana. Nykyisin talon viinintekijänä häärii kolmannen sukupolven edustaja, Marcelin poika, Philippe. Talo keskittyy valmistamaan tasokkaita viinejä koko Rhônen laakson alueella ja kuuluukin nykyään Rhônen merkittävimpien tuottajien joukkoon. Talo omistaa lukuisia viinitiloja, joista osa toimii täysin itsenäisesti ja osa Guigalin talon alaisuudessa. Guigal tuottaakin näin ollen noin kolmasosan koko appellaation viineistä. Viinitarhoja Guigalilla on myös koko Rhônen alueella ja talo omistaa muun muassa Côte-Rôtien kuuluisat palstat, La Moulinen, La Turquen, La Landonnen ja Château d'Ampuis'n. 

Historiallinen Château Ampuis on rakennettu 1100-luvulla ja liittyy suoraan Côte-Rôtien appellaation nimitykseen. Se toimii nykyisin Guigalin talon päämajana, vaikka talon toimistot ja kellarit sijaitsevat edelleen vanhassa Ampuis'n kylässä. Vuodesta 2004 talolla on ollut myös oma tynnyrintekijä, joka toimii myös Château Ampuis'ssa. Tämä kokoaa kaikki talon käyttämät tynnyrit käsityönä, keskimäärin 18 tynnyrin viikkovauhtia, jotta talon vuotuinen 800 tynnyrin tarve täyttyy. 

Côte-Rôtien perinteiset menetelmät antavat Guigalin viineille ainutlaatuisen tyylin. Talo kypsyttää kaikkia punaviinejään tammessa, mutta talon tyyliin tammi ei saa hallita viiniä. Talon parhaita viinejä voidaan kypsyttää tammessa jopa neljän vuoden ajan ennen pullotusta. Viinit kehittyvät päivä toisensa jälkeen puhtaammiksi, ilmeikkäämmiksi ja täyteläisemmiksi tynnyreissä. 

Rhônen alueen perustason luokitus, Côtes du Rhône annetaan lähes kaikille viineille, joilla ei ole parempaa luokitusta. Guigalin Côtes du Rhône viiniin käytettävät rypäleet kerätään keskimäärin 35-vuotiaista köynöksistä, jotka kasvavat kalkkikivisessä ja lietteisessä savimaassa Etelä-Rhônen alueella. Alueen ilmasto on välimerellistä. Viinin käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ja maseroituminen kuorien kanssa kestää pitkään. Ennen pullotusta viiniä kypsytetään 18 kuukauden ajan tammisammioissa. 

Kaunis ja kehittynyt, syvän punainen väri taittuu tiilen sävyihin. 

Tuoksun aromeista ensimmäisenä nenään eksyvät kypsät hedelmäiset ja marjaiset vivahteet. Lisäksi siinä on luumuja, mausteita ja tammea. Taustalla on myös hieman tallisia ja paahteisia sävyjä. 

Maku jatkuu kypsän hedelmäisenä ja marjaisena, luumuisena ja puolukkaisena. Tammi on selkeästi läsnä alkuun hieman dominoiden, mutta viinin saadessa ilmaa, myös maku tasapainottuu. Perässä seuraa myös paahteisia ja mausteisia sekä kevyen nahkaisia vivahteita. Suutuntumaltaan viini on lämmin ja täyteläinen. Tuntuvat, pehmeät tanniinit tuovat yhdessä kypsän hedelmäisen hapokkuuden kanssa viinille hyvän rungon. Viini jättää todella pitkään viipyilevän, mehevän marjaisen ja marjahilloisen, karpaloisen ja kevyen tammisen jälkivaikutelman. 

Viini on laadukas perustason Côtes du Rhône, ilman mitään ylimääräistä hienostelua. Täyteläinen ja mukavan tasapainoinen viini, joka saa hyvän rungon pyöreistä tanniineista. Hyvä yleisviini melko laajalle kategorialle erilaisia ruokia, joten hyvä jemma pullo yllättäviä tilanteita varten. Hinta vastaa erittäin hyvin laatua. 

Lautasella oli siis naudan ulkofileepihvi kera valkosipulivoin, herkkusienikastikkeen ja uunilohkoperunoiden. Medium kypsä pihvi pehmentää entisestään pehmeitä tanniineja ja viini toimii etenkin lihan kanssa erinomaisesti ja yhdistelmä on samettisen pehmeä. Herkkusienikastikkeen kanssa viini tuntuu suorastaan päällekäyvältä, mutta kokonaisuus on silti varsin toimiva. Viini pärjää ruoan kanssa hyvin ja samoin ruoka viinin, ei paha yhdistelmä. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: E. Guigal, AOC Côtes du Rhône

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône

Rypäleet: Syrah (60%), Grenache (35%), Mourvèdre (5%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.10.2015