Joulun viinit: Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2015

Lenz Moser on Itävallan johtava laatuviinien tuottaja ja talon valikoimista löytyy koko Itävallan viinityylien kirjo aina kevyistä valkoviineistä täyteläisiin punaviineihin ja paljon siltä väliltä. Viinitila sijaitsee Rohrendorfissa Kremsin lähellä ja tekee yhteistyötä noin 3 000 itsenäisen viininviljelijän kanssa, jotka ovat sitoutuneet noudattamaan talon periaatteita.

Prestige -tason viinit ovat Lenz Moserin parhaimpia viinejä ja nyt vuorossa oleva Trockenbeerenauslese on valittu mm. vuonna 2016 maailman parhaaksi jälkiruokaviiniksi. Trockenbeerenauslese-viinit kuuluvat Itävallan laatuluokista ylimpään ja niiden valmistus on tarkkaan säädeltyä. Trockenbeerenausleset valmistetaan jalohomeisista ja rusinoituneista rypäleistä, eikä niiden valmistus onnistuu läheskään vuosittain, mikä luonnollisesti näkyy myös viinien hinnoissa.

Intensiivinen ja voimakas, kauniin kultainen väri häivähtää reunoilta vaaleaan meripihkaan. Runsas ja aromaattinen, hunajaisen makea ja kiehtovan jalohomeinen tuoksu tuo mieleen kypsän ja hillotetun hedelmän. Siitä erottuu kypsää ananasta, aprikoosia, keltaista luumua ja persikkaa, appelsiinia ja sitruunaa sekä appelsiini- ja aprikoosimarmeladia, hentoa kukkaisuutta ja makean vaniljaisia vivahteita.

Hyvin makea ja suuntäyttävän runsas maku seurailee tuoksun viitoittamalla tiellä ja kieleltä löytyy kypsää ananasta, persikkaa, mangoa, appelsiinia ja sitruunaa, hillotettua ananasta, appelsiini- ja aprikoosimarmeladia, kiehtovia hunajaisia ja jalohomeisia vivahteita. Lisäksi kielellä on hieman kukkia, kuivattua aprikoosia, persikkaa ja sitrushedelmän kuorta sekä vaniljaa. Suuntäyttävän paksu ja hyvin täyteläinen, pehmeä ja hieman öljyinen suutuntuma saa hyvän ryhdin tuntuvasta sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka myös tasapainottaa makeuden tuntua hienosti. Viipyilevä ja herkullinen jälkimaku on hunajaisen hedelmäinen. Kielellä on lopussa mm. hedelmämarmeladia, kuivattua ananasta ja aprikoosia sekä jalohometta.

Vaikka viini on hyvin makea ja täyteläinen, on vaikutelma kaikin puolin tasapainoinen ja harmoninen. Myös viinin aromimaailma on hyvin monitahoinen ja kiehtova. Kokonaisuutena siis erinomainen, tyylikäs huippuviini. Viini on jopa hinnoiteltu Alkossa kohtuullisesti ja mielestäni se on enemmän kuin hintansa arvoinen. Tämä viini on hyvä valinta jälkiruokien ja voimakkaiden juustojen seuraan; jälkiruoat hedelmäisistä suklaisiin herkkuihin, kuten pannacotta tai hedelmiä sisältävät herkut kuin myös Sacherkakku sekä ankan maksa ja sinihomejuustot.

Tällä kertaa viinin kaverina kokeiltiin vanilia pannacottaa kolmella eri lisukkeella. Runsas ja makea viini toimii hienosti pelkän pannacotan kaverina, mutta lisukkeilla yhdistelmän voi hioa huippuunsa. Vadelmat ja vadelmakastike toimivat mainiosti viinin kanssa toivat yhdistelmään lisää tasapainoa hennolla happamuudellaan. Myös puna- ja mustaherukoiden kanssa tarjoiltu pannacotta toimi hienosti viinin kanssa ja selkeästi happamat marjat muodostivat runsaan viinin kanssa raikkaamman ja kepeämmän yhdistelmän. Pannacotta ja lakkahillo toimivat myös hyvin viinin kanssa, mutta jäin kaipaamaan sitä pientä hapokkuutta, joka tasapainotti kivasti makean viinin ja jälkiruoan yhdistelmää.

Kouluarvosana: 9 Loistava, harmoninen ja tyylikäs huippuviini

Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - viini on enemmän kuin hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Weinkellarei Lenz Moser

Luokitus: Prädikatswein Trockenbeerenauslese

Alue: Itävalta, Burgenland, Neusiedlersee

Tyyli: Jälkiruokaviini, Trockenbeerenauslese

Rypäleet: Bouvier, Chardonnay,Welschriesling, Muskat Ottonel, Neuburger

Pullo: 0,375 l

Hinta: 18,50e Alko 6.8.2018

Josef Dockner Gelber Muskateller Göttweiger Berg

Josef Dockner Gelber Muskateller Göttweiger Berg 2013

Dockner on Kremstalissa Niederösterreichin alueella Itävallassa sijaitseva perheomisteinen viinitalo, joka toimii neljännen sukupolven voimin. Viinitila levittäytyy 100 hehtaarin alalla ja viiniköynösten lisäksi perhe viljelee myös aprikooseja. Nyt vuorossa on Docknerin Gelber Muskateller lajikkeesta valmistettu valkoviini. Gelber Muskateller on Muscat Blanc á Petit Grains -lajikkeen saksankielinen nimi ja lajike kuuluu Grüner Veltlinerin ja Rieslingin lisäksi Niederösterreichin alueen vanhimpiin ja suosituimpiin lajikkeisiin. 

Valkoviiniksi intensiivinen ja syvä, tasaisen sitruunankeltainen väri on puhdas. 

Avoin ja makean sävytteinen, mutta freesi ja raikas tuoksu, jossa on runsaasti hedelmää ja kukkaista parfyymia. Se tuo mieleen aprikoosin ja persikan, keltaisen luumun ja ylikypsän omenan, appelsiinin ja häivähdyksen rusinaa, minkä lisäksi siinä häivähtää hieman makean sävytteistä mausteisuutta ja aavistus myskiä. 

Kuiva maku on ryhdikäs, napakka ja kypsän hedelmäinen ja tuo mieleen tuoksun aprikoosin, keltaisen luumun ja persikan, ylikypsän omenan ja päärynän sekä sitruset ja hieman rusinaa. Myös kukkaiset, kevyen parfyymiset ja makean mausteiset vivahteet toistuvat kielellä, minkä lisäksi siitä löytyy pirteää mineraalisuutta. Runsaasta ja makeasta hedelmäisyydestään huolimatta maku pysyttelee kuivan puolella, sillä tuntuva pirteän sitrusmainen hapokkuus ryhdittää kokonaisuuden hienosti. Jälkimaku on keskipitkä ja lopussa kielellä on kypsää keltaista hedelmää, aprikoosia, persikkaa ja nektariinia sekä niiden kiviä, hieman yrttejä ja kevyttä mineraalisuutta. 

Muscat on sellainen rypälelajike, johon suhtaudun varauksella, sillä en ole törmännyt kovinkaan moneen mielenkiintoiseen Muscat-viiniin. Tämä viini on kuitenkin keskivertoa parempi ja tarjoilee niin lajikkeelle tyypillistä makean hedelmäistä ja kukkaisen parfyymista aromikkuutta kuin maaperästä rypäleisiin tarttunutta mineraalisuutta. Lisäksi tämä viini on varsin kepeä ja hillitty sekä mukavana ryhdikäs. Hintaluokassaan viini ei kuitenkaan ole kummoinenkaan tapaus.

Viini voisi maistua mausteisempien, muttei liian tulisten itämaisten ruokien, äyriäisten ja merenelävien, jopa parsan seurana. Tällä kertaa lautasella oli salaattia sitruunaisten katkarapujen ja valkosipulilla, yrteillä ja chilillä marinoitujen, paistettujen tiikerapujen kera. Viini toimi loistavasti molempien rapujen seurassa ja sen makea hedelmäisyys väistyi mineraalisen ja ryhdikkään puolen korostuessa miellyttävästi. Viini toimi muutenkin mainiosti rapu-salaatin kanssa, eikä hätkähtänyt edes keitetyn kananmunan seurassa. 

Kouluarvosana: 8,5 Tyylikäs ja tasapainoinen Muscat.

Hinta-laatusuhde: Ok - kalliin puoleinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Dockner, Qualitätswein Niederösterreich

Alue: Itävalta, Niederösterreich, Kremstal

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Gelber Muskateller (Muscat Blanc á Petit Grains) 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 16,93e Alko 26.8.2017 (24.5.2018 17,34e)

Alsacen suurin viinintuottaja: Wolfberger (W)3

Wolfberger (W)3 2016

Wolfberger on varmasti monille tuttu nimi, onhan kyseinen tuottaja edustanut Alsacen viinialuetta monopolissamme pitkään. Kyseessä on vuonna 1902 perustettu viininviljelijöiden osuuskunta, johon kuuluu nykyään noin 450 viljelijää ja 1200 hehtaaria viinitarhoja. Wolfberger on myös Alsacen suurin viinintuottaja ja sen vuosituotanto on noin 13 miljoonaa pulloa viiniä. Kyseessä on sen verran suuri tuottaja, että Alkon valikoimastakin löytyy 15 eri tuotetta Wolfbergeriltä.

Tämän viinin nimi, (W)3 viittaa kolmeen Alsacen alueen klassiseen rypälelajikkeeseen, joista se on valmistettu. Kyseessä on siis sekoitus Riesling-, Muscat- ja Pinot Gris-lajikkeista. Rypäleet tulevat osuuskunnan tarhoilta Eguisheimin ja Dambach la Villen kylien ympäristöstä. Viini valmistetaan terästankeissa, joissa se myös lepää sakkojen päällä ennen pullotusta. 

Puhdas ja kirkas, vaalean oljenkeltainen väri taittuu kevyesti vaalean kultaiseen.

Tuoksu on runsas ja aromaattinen, hieman eksoottisenkin hedelmäinen ja kukkaisen parfyyminen. Siinä on ananasta ja persikkaa, kypsää sitrusta ja hieman päärynää. Kukkaisuus tuo mieleen vaaleat kukat ja orvokit, minkä lisäksi esiin nousee hieman makeaa mausteisuutta.

Puolikuiva maku on runsaan hedelmäinen ja siinä on myös jäännössokerin tuomaa pyöreyden tuntua. Kielellä on omenaa, päärynää ja sitruksia, hieman aprikoosia, persikkaa ja trooppisempaa ananasta. Lisäksi siinä on kukkaisia ja hieman parfyymisiakin vivahteita sekä aavistus makeahkoa mausteisuutta. Viini tuntuu kielellä pehmeältä ja lempeältä. Kevyehkö, mutta pirteän sitrusmainen hapokkuus tuo riittävästi ryhdikkyyttä, joten kokonaisuus ei lässähdä. Jälkimaku on lyhyehkö, hieman makeahkon ja kukkaisen hedelmäinen.

(W)3 on simppeli ja yksinkertainen viini, josta löytyy Alsacen Muscatille, Pinot Grisille ja Rieslingille tyypillistä aromikkuutta. Se ei kuitenkaan erotu juurikaan massasta ja jäinkin kaipaamaan hieman enemmän persoonallisuutta. Joskus pidin tätä viiniä edullisena, mutta hinnan kivuttua ylemmäs, tuntuu se hieman hintavalta. (W)3 maistuu niin seurustelujuomana kuin yksinkertaisten pikkupurtavien sekä kevyempien kala- ja äyriäisruokien kaverina.

Korkkasin viinin kyytipojaksi pizzalle, jonka kanssa se ajoi asiansa hienosti. Pizzan päällä oli ilmakuivattua serranonkinkkua, ananasta ja aurajuustoa ja viinin hedelmäisyys ja vieno makeus toimikin raikkaana ja tasapainosena parina pizzalle. Erinomainen yksinkertaisen viinin ja ruoan yhdistelmä.

Kouluarvosana: 8- Simppeli puolikuiva valkoviini.

Hinta-laatusuhde: Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Wolfberger, AOP Alsace

Alue: Ranska, Alsace

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Riesling, Muscat, Pinot Gris

Pullo: 0,75 l

Hinta: 11,50e Alko 24.7.2017 (1.2.18 11,91e)

Parsan lempeämpi ystävä: Cuvée Réne Dopff Muscat

Dopff & Irion Cuvée Réne Dopff Muscat 2015

Muscat-lajikkeesta valmistetut valkoviinit sopivat parsan seuraan siinä missä rapsakammat Sauvignon Blancit ja Rieslingit. Muscatit ovat kuitenkin usein helpommin lähestyttäviä ja niiden makeat piirteet tuovat kuivaankin viiniin aavistuksen makeuden tuntua, joten ne ovat perinteisiä parsaviinejä helpommin lähestyttäviä. Seuraava parsaviini onkin alsacelainen Muscat.

Dopff & Irionin viiniatalo sijaitsee Riquewihrin kylässä Alsacen viinialueella Ranskassa. Riquewihr on yksi Alsacen tunnetuimmista viinikylistä, ellei jopa tunnetuin. Dopffin & Irionin perheiden historia alueella voidaan jäljittää aina 1500-luvulle saakka. Kaikki tuottajan viinit valmistetaan 27 hehtaarin alueella Riquewihrin kylän ympäristössä sijaitsevien tarhojen rypäleistä. 

Cuvée Réne Dopff Muscat valmistetaan sekä tuottajan omien, että sopimusviljelijöiden tarhoilta käsin kerätyistä rypäleistä. Rypäleet puristetaan heti sadonkorjuun jälkeen ja käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Viiniä kypsytetään ensin hiivasakan päällä, kunnes se suodatetaan, minkä jälkeen se saa kypsyä vielä puolen vuoden ajan terästankeissa ennen pullotusta. 

Viini on väriltään puhdas, vaalean oljenkeltainen ja kirkas, häivähtäen vaalean kultaisiin sävyihin. 

Runsas ja hyvin aromaattinen, makean sävytteinen tuoksu tuo mieleen kypsän hedelmäisiä, persikkan ja aprikoosin aromeja, kukkaisen parfyymisia vivahteita sekä hennon hunajaisia ja rusinaisia häivähdyksiä. Erottuupa siitä myös kypsää päärynää, punaista ja keltaista omenaa sekä kypsiä viinirypäleitä ja hienoista makeaa mausteisuutta. 

Viini tuntuu kielellä lähes kuivalta huolimatta Muscatille tyypillisistä runsaista makeista aromeista. Kielellä on makean mausteisia, kypsän hedelmäisiä, kukkaisia ja parfyymisia vivahteita, kypsiä sitruksia, appelsiinia, persikkaa, aprikoosia, keltaluumuja, päärynää ja punaista omenaa. Häivähtääpä siinä myös valkoisia ruusuja, hunajamelonia ja simassa uinutta rusinaa sekä hyvin hentoa mineraalisuutta. Suutuntumaltaan viini on melko täyteläinen ja leveän paksuhko, hieman vahamainen ja öljyinen. Pirteän sitrusmainen hapokkuus riittää tuomaan kielelle hyvin tasapainoa ja ryhtiä. Myös jälkivaikutelma on hyvin aromaattinen, kypsän hedelmäinen, makean parfyyminen ja kevyen mausteinen, mutta kuivahtaa mukavasti loppua kohden ja vesikin meinaa herahtaa jo kielelle.

Cuvée Réne Dopff Muscat on lajikkeelle tyypillisesti hyvin aromaattinen, runsas ja leveä viini, mutta säilyttää silti tasapainon ja keveyden tunteen. Vaikka viini tuntuu kielellä lähes kuivalta, tuovat makeat vivahteet siihen silti runsaasti makeuden tuntua. Kaikin puolin miellyttävä tuttavuus, jossa hinta ja laatu kohtaavat hyvin. Se on hyvä valinta aperitiiviksi tai näin keväällä parsan seuraan. Miksei viini toimisi myös kala- ja kasvisruokien kaverina.

Viini maistui hienosti keitetyn parsan ja hollandaisen kaverina. Sen aromaattisuus tuo yhdistelmään mukavasti moniulotteisuutta, eikä viini kavahda parsan makua. Pelkän parsan kanssa viini tuntuu mukavasti vihreämmältä ja myös parsan ja hollandaisen kanssa yhdistelmä on tasapainoinen - samaan aikaan hyvin kevyt ja pyöreä. Itse suosin parsan seurana hieman ryhdikkäämpiä viinejä, kuten Rieslingiä ja Sauvignon Blancia, mutta tämä Muscat on myös erinomainen ja helpommin lähestyttävä vaihtoehto.

Kouluarvosana: 8+ Tasapainoinen ja lempeä, mutta ryhdikäs Muscat.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Dopff & Irion, AOP Alsace

Alue: Ranska, Alsace, Riquewihr

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Muscat (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 13.4.2017

Moscato d'Australia: McGuigan Black Label Moscato

McGuigan Black Label Moscato 2015

McGuiganin perhe on viljellyt viiniä jo kolmen sukupolven ajan. Brian McGuiganin vuonna 1992 perustama viinitalo McGuigan Wines on laajentunut historiansa aikana yhdeksi Australian suurimmista viinintuottajista. Vuonna 2002 yhtiön nimi vaihtui McGuigan Simeoniksi ja vuonna 2008 nykyiseen Australian Vintage Limited (AVL) -muotoon. 

Yhtiöllä on viinitarhoja Hunter Valleyn, Adelaide Hilsin ja Barossa Valleyn alueilla. AVL murskaa vuosittain noin 10 prosenttia koko Australian viininvalmistuksessa käytetyissä rypäleistä. McGuigan on AVL:n palkituin viinibrändi ja myös ainoa tuottaja, joka on palkittu International Wine & Spirit Competition -kilpailussa kolme kertaa vuoden parhaaksi viinintuottajaksi. 

McGuigan Black Label Moscato valmistetaan nimensä mukaisesti Muscat lajikkeesta. Siihen käytettävät rypäleet tulevat Etelä-Australian, Victorian ja New South Walesin alueilta. Viini valmistetaan modernein valmistusmenetelmin ja käyminen tapahtuu terästankeissa viileässä lämpötilassa rypäleen hedelmäisyyden säilyttämiseksi. Käyminen vie noin kahden viikon ajan ja se pysäytetään, kun viinin sokeripitoisuus on halutulla tasolla. Tämän jälkeen viini suodatetaan ja pullotetaan tuoreena.

Viinillä on puhdas ja kirkas, vihertävän vaaleankeltainen ja melko voimakas väri. Se on varsin pirskahtelevaa ja runsaasti kupliva, tuoden etäisesti mieleen jopa Moscato d'Asti jälkiruokaviinit.

Kevyehkö tuoksu on makeahkon sävytteinen, mutta myös raikkaan oloinen. Esiin nousee kypsiä hedelmiä mieleen tuovia aromeja, kuten sitruunaa, persikkaa ja aprikoosia sekä appelsiinin kuorta. Siinä on myös hieman parfyymisia piirteitä, hentoa hunajaisuutta ja häivähdyksiä vaaleista kukista.

Makea maku seurailee tuoksun aromeita kypsän hedelmäisenä. Kielellä on aprikoosia ja persikkaa, appelsiinia ja sitruunaa sekä appelsiinin kuorta. Myös tuoksun hunajaiset, vaalean kukkaiset ja makean parfyymiset vivahteet ovat läsnä myös maun puolella. Lisäksi löytyy vivahteita kuivatuista hedelmistä, etenkin rusinasta sekä hieman makean sävytteistä mausteisuutta ja ripaus myskiä. Viini on keskihapokas, makea ja keskitäyteläinen ja sen pirskahtelevuus tuo todella mieleen Moscato d'Astin. Hapokkuus ja pirskahtelevuus riittävät tuomaan kohtuullisesti raikkautta muuten makean olemuksen keskellä ja yleisvaikutelma onkin kohtuullisen tasapainoinen. Jälkivaikutelma on viipyilevä, makean hedelmäinen ja kukkaisen parfyyminen.

Kokonaisuutena Black Label Moscato on tuore ja makea, hieman liian yksinkertainen viini. Se jää mieleen lähinnä siitä, että se tuo etäisesti mieleen Moscato d'Astit. Plussaa siitä, että viinistä löytyy runsain mitoin lajikkeelle tyypillisiä aromeja ja se on yleisvaikutelmaltaan ihan kohtuullisen tasapainoinen. Alko on hinnoitellut viinin turhan korkealle. Black Label sopii hyvin viilennettynä seurusteluun makean ystäville, ehkä jopa hedelmien kaveriksi. Itse en tälle lämpeä, mutta tiedän useamman joka tästä pitää - onneksi makuasioista ei voi kiistellä.

Kouluarvosana: 7+ Simppeli makea valkoviini.
Hinta-laatusuhde: Ok - viini on hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: McGuigan Wines

Alue: Australia, Kaakkois-Australia

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Moscato (Muscat) (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,99e Alko 10.11.2016

Nektaria Samokselta: Samos Nectar

Samos Nectar 2009

Kreikasta löytyy tuhansia saaria, joista Samos on erityisen tunnettu makeista Muscat-viineistään. Samoksen viinintuotantoa hallitsee vuonna 1934 perustettu Union of Vinicultural Cooperatives of Samos (EOSS). EOSS on viinintuottajien osuuskuntien liitto, johon kuuluuvat kaikki saaren 26 osuuskuntaa. Jokaisella osuuskunnalla on liitossa 1-5 edustajaa, joiden määrä riippuu kunkin osuuskunnan EOSS:lle toimittamien rypäleiden määrästä.

EOSS on valmistanut perustamisestaan lähtien viiniä kahdella tilalla, jotka sijaitsevat Malagarin ja Karlovassin alueilla sekä hoitanut yksinoikeudella Samoksen viinien myynnin. Samoksen saarella on yli 2800 yksittäistä viljelijää, jotka kuuluvat eri osuuskuntiin. EOSS:n tavoitteena on mm. turvata osuuskuntien jäsenviljelijöiden oikeudet ja taata heille oikeudenmukaiset tulot viljelmien mukaan sekä edistää Samoksen viinien tunnettavuutta maailmalla.

Samoksen viinejä viedään eri puolille Kreikkaa ja muualle maailmaan. Noin 80 prosenttia EOSS:n tuotannosta menee vientiin. Saaren viinit kuuluvat Kreikan arvostetuimpien makeiden viinien joukkoon ja ne ovat olleet pitkään arvostettuja myös Ranskassa, jonne viedäänkin valtaosa, noin 60 prosenttia tuotannosta.

Saarella viljellään pääasiassa Muscatin arvostetuinta variaatiota, eli Muscat Blanc à Petits Grains -lajiketta, joka hallitsee yli 90 prosenttia saaren viinitarhoista. Valtaosa Samoksen viiniviljelmistä sijaitsee saaren pohjoisosissa ja useimmat tarhat ovat vuoristoisia tai ainakin osittain vuoristoisia. Tyypillisesti ne ovat vuoren rinteille porrastetuilla "terasseilla", kuitenkin korkeintaan 900 metrin korkeudessa merenpinnasta. Rypäleet kypsyvät näillä tarhoilla hitaasti ja saavuttavat näin runsaan sokeripitoisuuden, mikä on välttämätöntä makeiden Muscat-viinien valmistuksessa. Samoksella valmistetaan myös pienempiä määriä kuivia viinejä ja löytyypä saarelta muutamia luomuviljelijöitäkin.

Nectar on yksi vanhimmista viineistä, joita saarella valmistetaan. EOSS:n mukaan sitä on yritetty myös jäljitellä useita kertoja siinä kuitenkaan onnistumatta. Nectar valmistetaan auringon kolmen viikon ajan kuivattamista Muscat-rypäleistä. Käyminen tapahtuu terästankeissa korkeintaan 17 asteen lämpötilassa ja kestää kolmisen viikkoa. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään kolmen vuoden ajan tammitynnyreissä.

Houkutteleva, intensiivinen ja tummahko oranssi väri taittuu kuparin, kullan ja ruosteen sävyihin. Viini on aavistuksen utuinen, mutta kuitenkin lähes kirkas. 

Todella voimakas ja aromaattinen, melko kehittynytkin tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, kuten rusinat, aprikoosit ja pähkinät sekä hienoisen paahteisuuden. Esiin nousee myös hunajaisia vivahteita ja häivähdyksiä mehiläisvahasta.

Makea maku jatkuu tuoksun viitoittamalla tiellä runsaana ja herkullisena. Rusinaiset vivahteet valtaavat kielen heti kättelyssä, mutta niiden takaa erottuu myös muita kuivattuja hedelmiä, kuten luumua, viikunaa ja aprikoosia. Lisäksi kielellä on pähkinäisiä ja paahteisia sekä makean mausteisia ja hunajaisiakin vivahteita. Suutuntumaltaan viini on lähes pureskeltavan paksu. Todella pehmeä viini saa kohtuullisesta hapokkuudesta sopivasti raikkautta ja vastapainoa makeuden keskelle ja näin viini ei tunnu imelältä. Jälkivaikutelma on pitkään viipyilevä, paahteinen, pähkinäinen ja rusinainen, minkä lisäksi kielellä on kuivattuja aprikooseja ja aprikoosihilloa.

Samos Nectar on todella vivahteikas ja hienosti kehittynyt viini. Pureksittavan paksua ja herkullista tavaraa - tasapainoinen ja miellyttävä kokonaisuus. Vaikka viinin makeus ei ole imelää ja kokonaisuus on tasapainoinen, kaipaa viini seurakseen jotain saavuttaakseen täydellisen balanssin. Viini toimii sellaisenaankin hyvin jälkiruoan paikalla, mutta vielä paremmin jälkiruoan tai voimakkaampien homejuustojen seurana. Jälkiruoista etenkin pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai suklaata sisältävät sopivat hyvin Nectarin seuraan. Parasta tässä viinissä oli ehkä hinta-laatusuhde, sillä Alkossa oli kerrankin onnistuttu hinnoittelemaan tuote edullisesti.

Viini sai seurakseen omenapiirakkaa ja vaniljakastiketta. Viinin runsas aromikkuus, etenkin pähkinäiset, paahteiset ja kuivatun hedelmäiset vivahteet sopivat hienosti yhteen lautaselta löytyvien omenan, kanelin ja vaniljan kanssa. Yhdistelmä on mukavan paahteinen ja täyteläinen, samettisen pehmeää ja tasapainoista. Luonnollisesti viiniä piti kokeilla myös juuston kanssa ja tällä kertaa tiensä lautaselle löysi perinteinen aurajuusto. Viinin makeus tasapainottui mukavasti juuston seurassa ja juuston suolaisuus pehmeni sopivasti. Tämäkin yhdistelmä oli tasapainoinen ja kun yhtälöön lisäsi viikunahillon, viinistä nousi kivasti esiin mausteisemmat puolet. Vieläkin parempi kokonaisuus. Viini sopisi varmasti hyvin myös Auraa voimakkaampien sinihomejuustojen seuraan.

Kouluarvosana: 9 Todella aromaattinen ja vivahteikas jälkiruokaviini.
Hinta-laatusuhde: Erinomainen - viini on edullinen, todellinen löytö.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Union of Vinicultural Cooperatives of Samos (EOSS), AOC Samos

Alue: Kreikka, Samos

Tyyli: Jälkiruokaviini

Rypäleet: Muscat (100%)

Pullo: 0,375  l

Hinta: 10,99e Alko (Poistunut valikoimasta) 9.4.2016 

Hieno jälkiruokaviini: La Caliera Moscato d'Asti

La Caliera Moscato d'Asti 2014

Piemonten alueelta tulee kahta erilaista, Astin kaupungin nimeä kantavaa makeaa kuohuviiniä. Toinen niistä on monille tuttu viinityyli, kiitos Alkon valikoimasta löytyvien Cinzano Astin, Ganzia Astin ja Tosti Astin, jotka edustavat tätä tyyliä. Nämä kolme viiniä ovat makeita (sokeria 85-95g/l) ja alkoholipitoisuudeltaan mietoja (7-7,5%). 

Toinen tyyli, Moscato d'Asti luokitellaan usein myös jälkiruokaviiniksi. Pirskahtelevat Moscato d'Astit eroavat Astin kuohuviineistä, sillä ne ovat usein makeampia (sokeria yli 100g/l) ja vähemmän kuplivia. Astin kuohuviinit kuplivat siis enemmän ja ovat näin kuohuviinimäisempiä. Moscato d'Astit taas monipuolisempia kumppaneita jälkiruokien seuraan. Alkon vakiovalikoimasta löytyy kaksi erilaista Moscato d'Astia ja tilausvalikoimassa muutama lisää. 

Carlo Galliano perusti Borgo Maraglianon vuonna 1987 pieneen Loazzolon kylään. Alusta asti hän halusi viljellä Muscatin lisäksi Chardonnayta ja Pinot Noiria. 25 hehtaarin tila sijaitsee 450 metrin korkeudessa merenpinnasta, luonnon muodostamalla terassilla Langhen kukkuloilla. Talolla on nykyisin noin 21 hehtaaria viinitarhoja, joista 11 hehtaarin alalla viljellään Muscatia, kahdeksalla Chardonnayta ja kahdella Pinot Noiria. Gallianon perhe kunnioittaa perinteitä, mutta tuotannossa hyödynnetään  myös modernia tekniikkaa.

La Caliera viiniin käytettävät rypäleet tulevat tarhoilta, jotka laskevat lounaaseen noin 450 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeen kypsät ja makeat rypäleet puristetaan, minkä jälkeen rypälemehu viilennetään nollan asteen tienoille, jotta käyminen ei pääse alkamaan. Seuraavaksi mehu suodatetaan ja siirretään hiilidioksidin pitäviin terästankkeihin, joissa mehua sitten lämmitetään noin 15 asteeseen käymisen aloittamiseksi. Käyminen keskeytetään, kun viini on saavuttanut sopivan sokeri- ja alkoholipitoisuuden (5%). Tämä tapahtuu, viilentämällä viini takaisin nollan asteen tienoille, mikä pysäyttää käymisen.

Lasiin kaadettaessa pirskahteleva viini kuplii lähes kuohuviinin tavoin. Väriltään se on melko neutraali, haalean keltainen ja aavistuksen vihertävä. Kuplivuus rauhoittuu nopeasti ja lopulta kuplat nousevat enää todella vähäisiä juoman pintaan.

Makean sävytteinen tuoksu tuntuu alkuun hetken ajan jopa imelältä. Kypsät keltaisen hedelmäiset, päärynäiset sekä kukkaiset aromit vievät pääroolin. Siitä erottuu myös parfyymisia ja rusinaisia vivahteita.

Myös makea maku tuntuu alkuun hieman imelältä, mutta pirskahtelevat kuplat saavat viinin tuntumaan freesiltä. Tuoksun tapaan viini on kypsän hedelmäinen, päärynäinen ja kukkainen. Myös tuoksun rusinaiset ja parfyymiset vivahteet löytyvät kieleltä. Lisäksi viinistä erottuu hedelmämarmeladi makeisia ja hunajaisia piirteitä. Sokerin määrästä (150g/l) huolimatta viini tuntuu melko kevyeltä, kiitos matalan alkoholipitoisuuden. Pirskahteleva hiilihappoisuus antaa viinille mukavasti raikkautta. Pitkään viipyilevä jälkimaku on rusinainen, kypsän aprikoosinen, marmeladimakeisia muistuttava ja miellyttävän kukkea sekä aavistuksen siiderimäinen.

La Caliera Moscato d'Asti on miellyttävä ja tasapainoinen pakkaus, joka on runsaasta sokerin määrästä huolimatta freesi ja raikas. Viinin aromimaailma on herkän oloinen ja hienostunut. La Caliera on sellaisenaan hyvä jälkiruoan korvike, mutta sopii hyvin myös tuoreita marjoja ja hedelmiä sisältävien jälkiruokien ja leivonnaisten kyytipojaksi. Voisi toimia myös marmeladikuulien kaverina. Jälkiruokaviinit ovat usein hieman hinnakkaampia, mutta La Caliera on osoitus siitä, että edullisestikin voi löytää hienon ja tasapainoisen vaihtoehdon.

Viini sai tällä kertaa seurakseen simppelin hedelmäsalaatin, oikeastaan kasan hedelmiä. Banaani saa viinin tuntumaan samettiselta, appelsiini taas hieman hapokkaammalta, mutta mukavan freesiltä. Vesimeloni on melko neutraali kumppani viinille ja kiivi taas saa sen tuntumaan hapokkaammalta kuin appelsiini. Kaiken kaikkiaan La Caliera toimii hyvin tuoreiden hedelmien kaverina. Viinistä tulee esiin hieman simaa muistuttavia ja hunajaisia vivahteita. Helppo ja nopea, mutkaton yhdistelmä.

Kouluarvosana: 8,5 Laadukas ja tasapainoinen makea viini.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä, näin edullisesti ei löydy yhtä hyviä jälkiruokaviinejä.

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Borgo Maragliano, DOCG Moscato d'Asti
Alue: Italia, Piemonte, Monferrato, Loazzolo
Tyyli: Jälkiruokaviini, Moscato d'Asti
Rypäleet: Moscato Bianco di Canelli (100%) (Muscat Blanc à Petit Grains)
Pullo: 0,375 l
Hinta: 7,99e Alko 9.3.2016

Mitä piilee taiteellisen etiketin takana

Eufloria Aromatic Blend 2013

Alkon valikoimista löytyy melko suppea valikoima valkoviinejä Yhdysvalloista ja edullisemman pään tuotteet ovat usein tylsiä ja yllätyksettömiä. Eufloria kuuluu paremman puoliskoni suosikkeihin ja on siltä osin jo entuudestaan tuttu viini, joka tekee myös poikkeuksen sääntöön ja tarjoaa ainakin runsaasti aromeita ja makua.

Pacific Rim Winemakers on Washingtonin osavaltion kaakkoisosassa, West Richlandin kaupungissa sijaitseva viinitalo. Talon omistaa Marianin perhe, joka tunnetaan paremmin Banfi-talon omistajina. Banfi on vuonna 1919 New Yorkissa perustettu viinintuottaja ja maahantuoja, minkä lisäksi ainoa yhdysvaltalainen viinin maahantuoja, joka omistaa kansainvälisesti tunnettuja viinitiloja Italiassa. Talo on ollut myös useamman vuosikymmenen ajan yksi Pohjois-Amerikan johtavista viinin maahantuojista. 

Pacific Rim Winemakers viljelee viileän ilmaston lajikkeita ja keskittyy pääasiassa vaaleisiin lajikkeisiin, kuten Rieslingiin. Talolla on viinitarhoja Yakuma Valleyn ja Columbia Valleyn alueilla. 

Eufloria on tuottajan näkemys aromaattisesta valkoviinistä, joka saadaan yhdistämällä Alsacen alueen tärkeimmät lajikkeet eli Riesling, Pinot Gris, Muscat ja Gewürztraminer. Inspiraation viiniin tuottaja sai Flora Bowleyn taiteesta, joka esiintyy myös pullon etiketissä. Bowley kerrostaa maaalauksensa ja täyttää ne erilaisilla teemoilla ja viinitalo päätti matkia hänen tyyliään yhdistämällä erilaiset rypäleet samaan viiniin. 

Tuottajan mukaan viini valmistetaan Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris ja Muscat lajikkeista, mutta Alko ja viinin maahantuoja, Vindirekt ilmoittavat sekoitukseen lisäksi Sauvignon Blancin ja Chenin Blancin, jättäen Gewürztraminerin pois. Rypäleet viiniin tulevat muun muassa Columbia Valleyn ja Yakima Valleyn tarhoilta. Rypäleet poimitaan yöllä, joilloin niiden sisältämä hapokkuus säilyy paremmin. Eri lajikkeet käyvät viiniksi erillään ruostumattomissa terästankeissa ja lopullinen sekoitus tapahtuu sadonkorjuuta seuraavassa tammikuussa. Viini ei käy malolaktisesti, eikä sitä kypsytetä tammessa.

Eufloria on väriltään puhtaan kullankeltainen ja vaalenee lasin reunoja kohti lähes värittömäksi.

Tuoksu antaa runsaasti kypsiä hedelmiä ja hedelmämarmeladia, kuten aprikoosimarmeladia. Siinä on myös kevyttä kukkaisuutta ja kukkaista parfyymia sekä persikoita ja hennon hunajaisia piirteitä. Tuoksu tuntuu hiipuvan lasissa.

Maku seurailee tuoksua kypsän hedelmäistä maailmaa ja on keltaluumuinen, hunajameloninen, persikkainen ja aprikoosinen. Siinä on myös hieman sitruksia ja hedelmähilloa sekä kukkaisia vivahteita ja kevyttä mausteisuutta. Suutuntumaltaan viini on kohtuullisen täyteläinen, puolimakea ja saa kevyestä hedelmäisestä hapokkuudesta hieman raikkautta makeuden vastapainoksi. Viini jättää lyhyehkön, makea aprikoosimarmeladisen ja hennon hunajaisen jälkivaikutelman.

Viini on simppeli ja yksinkertainen kokonaisuus, joka tarjoaa kuitenkin runsaan kirjon aromeita. Siitä löytyy Rieslingin tuomaa hapokkuutta ja raikkautta, Muscatin tuomaa hedelmäisyyttä ja hunajaisuutta sekä Gewürztraminerille tyypillisiä kukkaisia, parfyymisia ja mausteisia vivahteita, kun taas Pinot Gris jää hieman muiden varjoon. Eufloria on laadukkaan oloinen oman tyylinsä edustaja, joka sopii parhaiten hyvin viilennettynä seurusteluun. Ruoan kanssa en lähtisi tätä viiniä ensimmäisenä yhdistämään, mutta jos näin tekisin, olisi ruoka todennäköisesti jotain mausteista aasialaista. Viini on hinnoiteltu hieman yläkanttiin.

Kouluarvosana: 8-

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Pacific Rim Winemakers
Alue: Yhdysvallat, Washington
Rypäleet: Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer
Pullo: 0,75 l
Hinta: 9,99e Alko 23.12.2015

Australian edulliset valkoviinit

Wood Ridge Fruity White 2013

Alkukesästä maisteltu hedelmäinen ja makeahko valkoinen Australiasta.

De Bortoli Wines on perheyritys, joka perustettiin vuonna 1928. Yritys toimii Australian Bilbulissa jo kolmannen sukupolven voimin. Yritys pyrkii tuottamaan viinejä kunnioittaen ympäristöä, jotta viiniköynökset pysyvät mahdollisimman terveinä ja maaperä säilyy tuoreena ja hyväkuntoisena myös tulevia sukupolvia myös varten. 

Tuottajan sivuilta tätä viiniä ei jostain kumman syystä löydy, lieneekö pienemmille markkinoille valmistettu tuote? Viini on valmistettu Muscat d'Alexandria -rypälelajikkeesta, joka tunnetaan Australiassa nimillä Lexia ja Gordo Blanco.

Väriltään viini on melko voimakkaan sävyinen, kullankeltainen.

Pirteän hedelmäinen tuoksu, jossa on ananasta, sitruksia ja aprikoosia, sekä makeita parfyymisia  vivahteita ja kukkaisuutta, kuten ruusuja.

Makeahko maku seuraa tuoksun hedelmäistä makua hieman trooppisempana. Siitä löytyy myös tuoksun makeat parfyymiset ja ruusuisen kukkaiset aromit ja lisäksi makeita mausteita. Hedelmäinen hapokkuus tuo viinin makeahkoon suutuntumaan hieman tasapainoa, mutta sitä jäin kaipaamaan hieman lisää. Viinin lyhyt jälkivaikutelma on kypsän hedelmäinen. 

Kokonaisuutena viini on harmiton ja helposti lähestyttävä paketti, muttei tarjoile mitään erityistä elämystä. Se sopii hyvin viilennettynä seurustelu käyttöön vaikka piknikille, mutta ruoan kanssa en lähtisi tätä viiniä yhdistämään. Samasta hintaluokasta löytyy parempiakin vaihtoehtoja, joten jos suunnittelet makeahkon alle kympin valkkaripullon ostoa, valitse ennemmin samaan hintaan vaikka argentiinalainen Amalaya Blanco Dulce de Corte.

Kouluarvosana: 7+

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: De Bortoli Wines, South Eastern Australia

Alue: Australia, Kaakkois-Australia, New South Wales, Bilbul

Rypäleet: Muscat d'Aléxandria (Fruity Lexia)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 8,97e Alko 23.1.2015