Iäkkäämpi halpis Amarone: Verrocchio Amarone

Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2009

Verrocchio Wines on viinialan yritys, joka on keskittynyt tuomaan Veneton alueen viinejä Pohjoismaiden markkinoille. Koska kyseessä ei ole varsinainen viinintuottaja, eivät Verrocchion viinit saa juurikaan mielenkiintoani heräämään. Oikeastaan ainoa syy, miksi tämänkin Amaronen hankin oli sen ikä. Pitihän se nyt testata, miten halpis Amarone on kehittynyt 8-9 vuoden aikana.

Verrocchio Amarone on kolmen kuukauden ajan kuivatuista Corvina, Rondinella ja Molinara rypäleistä valmistettu viini. Sitä on kypsytetty kahden vuoden ajan slavonialaisissa tammitynnyreissä ennen pullotusta, jonka jälkeen viini sai levätä vielä puolen vuoden ajan kellareissa ennen markkinoille pääsyä.

Syvän rubiininpunainen viini kääntyy lasin reunoja kohti oranssinpunaisen kautta kehittyneempiin tiilen sävyihin. 

Tuoksu on heti avaamisen jälkeen runsas, mutta hieman sulkeutunut, tumman sävytteinen ja kuivatun hedelmäinen, etenkin luumuinen ja rusinainen. Pari tuntia myöhemmin amaroneille tyypillinen rusinaisuus erottuu selkeämmin, kuten myös kuivatun luumuiset vivahteet, jotka saavat seurakseen myös kuivattua kirsikkaa ja taatelia. Lisäksi tuoksusta erottuu paahteisuutta ja makean vaniljaista mausteisuutta. 

Hyvin runsas ja täyteläinen, suun täyttävä ja tiukka maku tarjoilee alkuun bitteristä lääkeyrttiä sekä hieman kuivattua ja kypsää luumua. Maku jatkuu vielä parin tunnin hengittämisen jälkeenkin varsin tiukkana, mutta huomattavasti aiempaa pehmeämpänä. Kielelä on kuivattuja hedelmiä, etenkin rusinoita, luumuja, viikunoita, taateleita ja kirsikoita, makean mausteisia, vaniljaisia ja paahteisia vivahteita sekä hieman pippuria. Voimakkaat tanniinit ja hedelmäinen hapokkuus saavat suun kuivahtamaan ja ryhdittävät täyteläisen ja paksuhkon viinin hienosti. Pitkään viipyilevä jälkimaku jatkuu voimakkaana ja täyteläisenä, alkua hieman kuivempana, bitterisen yrttisenä sekä kuivatun luumuisena ja viikunaisena.

Heti kättelyssä täytyy sanoa, että tämä viini ei kuulu amaronejen aatelistoon. Se on yksinkertainen, mutta toimiva ja ennen kaikkea hienosti ikääntynyt viini hintaisekseen. Kuten amaroneille yleensäkin, kannattaa tällekin antaa aikaa, joten viinin dekantointi hyvissä ajoin ennen nauttimista on suositeltavaa. Tämä viini voisi maistua hyvin runsaampien, tummien liharuokien, etenkin riistan kaverina, mutta mikäli malttia löytyy tarpeeksi, on viini riittävästi hengitettyään myös mainio nautiskelujuoma.

Pikkusuolaiset Espanjan ja Italian suunnalta maistuivat myös mainiosti tämän amaronen kaverina. Viini maistui kohtuullisen hyvin espanjalaisen Manchegon kaverina, mutta vieläkin paremmin italialaisen Pecorinon seurassa, vaikka viinin runsaus hieman juuston jaloille astuikin. Myös mausteinen chorizosalami muodosti herkullisen parin viinin kanssa, eikä serranon kinkkukaan huono yhdistelmä ollut.

Kouluarvosana: 8,5 Hienosti kehittynyt, mainio halpisamarone.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Verrocchio Wines, DOCG Amarone della Valpolicella Classico

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella, Valpolicella Classico

Tyyli: Punaviini, Amarone

Rypäleet: Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%

Pullo: 0,375 l

Hinta: 14,98e Alko 18.7.2017 (9.5.2018 15,89e)

Samalta tuottajalta:
Verrocchio Valpolicella Superiore Ripasso 2013

Joulun viinit: Zenato Amarone Valpolicella Classico

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2011

Amarone on viinityyli, josta on moneksi. Edullisimmat Amaronet ovat usein helppoja ja ihan kivoja viinejä, mutta tarjoavat harvemmin erityisen mieleenpainuvia kokemuksia. Toisaalta hintahan ei kerro viinin laadusta juuri mitään. Runsaat ja voimakkaat Amaronet eivät ole paras valinta perinteisten jouluruokien seuraan, mutta toimivat tummempien liharuokien kaverina tai aterian päätteeksi ihan vain nautiskeluun tai juustojen parissa.

Zenaton Amarone valmistetaan Valpolicella Classicon alueelta tulevista Corvina-, Rondinella-, Oseleta- ja Croatina-rypäleistä. Tarkkaan valikoituja rypäleitä kuivataan noin kolmen, neljän kuukauden ajan. Rypäleiden nestepitoisuudesta häviää tänä aikana jopa 40 prosenttia ja ne rusinoituvat, toisin sanoen niiden aromit ja sokeripitoisuus tiivistyvät. Viiniä kypsytetään tammitynnyreissä 36 kuukauden ajan. 

Kauniin kirsikanpunaisen viinin väri on syvä ja välkehtii rubiinin sävyin. Lasin reunoja kohti väri taittuu jo aavistuksen kehittyneempään rusehtavan punaiseen suuntaan. 

Intensiivinen ja runsas tuoksu on vivahteikas ja melko kehittyneen oloinen. Siitä löytyy hennon tammisia, nahkaisia ja mausteisia vivahteita sekä hieman mustapippuria. Hedelmäinen puoli on esillä kuivatuttujen ja kypsien hedelmien, kuten luumun ja kirsikan sekä kirsikkahillon muodossa. Nouseepa esiin myös häivähdyksiä tupakasta ja sikarilaatikosta. 

Erittäin täyteläinen ja runsas maku on todella vivahteikas ja tuoksun tapaan jo mukavasti kehittyneen oloinen. Kielellä on ensi alkuun kypsiä hedelmiä, etenkin luumua sekä hienostuneen tammisia vivahteita, makeita mausteita, pippuria ja paahteisuutta. Viinin avautuessa maku pehmenee ja myös hedelmäinen puoli nousee selkeämmin esiin tuoden mieleen kypsät ja kuivatut kirsikat, viikunat, taatelit ja luumut, mehukkaan karhunvatukka-, kirsikka- ja karpalohillon. Taaempana vilahtelee myös häivähdyksiä suklaasta, kahvista ja lakritsasta sekä tupakasta ja sikarilaatikosta. Runsaat tanniinit ovat heti avaamisen jälkeen tiukat, mutta jo pari tuntia avaamisen jälkeen ne tuntuvat pehmeämmiltä ja miellyttävästi pyöristyneiltä. Yhdessä korkeahkon alkoholipitoisuuden ja hapokkuuden kanssa ne saavat viinin tuntumaan todella runsaalta ja jykevältä. Lämmittävä jälkivaikutelma on todella pitkä, suorastaan loputon, voimakas, kypsän ja kuivatun hedelmäinen sekä hienostuneen paahteinen. Lopussa on mm. kuivattua luumua, kirsikkaaa, viikunaa ja rusinaa sekä miellyttävää mokkaisuutta. 

Zenaton Amarone on runsas ja voimakas, uskomattoman tasapainoinen ja harmoninen viini. Tähän pisteeseen pääseminen vaatii kuitenkin malttia ja kärsivällisyyttä, sillä viini kaipaa pitkää dekantointia. Vielä puoli tuntia pullon avaamisen jälkeen viini on todella tiukkaa tavaraa ja vasta yli tunnin dekantoinnin jälkeen viini alkaa avautumaan. Mikäli mahdollista, viinin kannattaa antaa hengittää tätäkin kauemmin. Hinta-laatusuhde on Alkon yleiseen hintatasoon nähden loistava ja se Zenaton Amarone onkin yksi hintaluokkansa parhaista viineistä monopolimme valikoimassa.  

Tämä Amarone on loistava nautiskelujuoma, jota voi lipitellä pimenevän illan mittaan yksinään kaikessa rauhassa vaikka hyvän kirjan kanssa, mutta myös hyvässä seurassa ystävien kanssa. Se maistuu varmasti myös runsaampien tummien liharuokien, kuten lampaan ja riistan kanssa etenkin, jos liha tarjoillaan mediumina. Tällä kertaa kokeilin viiniä italialaisten juustojen; Pecorinon, Parmesaanin ja Gorgonzolan kaverina, joista yksikään ei valitettavasti pärjännyt viinille. 

Kouluarvosana: 9,5 Lähes täydellinen, tyylikäs huippuviini.

Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - viini on hintansa arvoinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Zenato, DOCG Amarone della Valpolicella Classico

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella, Valpolicella Classico

Tyyli: Punaviini, Amarone

Rypäleet: Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta & Croatina (10%)

Pullo: 0,375 l

Hinta: 18,90e Alko (Erikoiserä) 27.8.2016 (39,98e / 0,75 l Alko)

Samalta tuottajalta:

Lugana San Benedetto 2013

Zenato Pinot Grigio 2015

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2011

Zenato Soave Classico 2015

Zenato Valpolicella Superiore 2013

Zenato Veneto Rosso Parziale Appassimento 2012

Kympin Amarone: Ca' Montini Amarone

Ca' Montini Amarone della Valpolicella Classico 2012

Tämä kympin viini taisi olla ensimmäinen maistamani Amarone ja pitihän se ottaa vuosien tauon jälkeen uudelleen maisteluun. Systembolagetissa sen hinta asettuu puolikkaassa pullossa 11 euron tienoille ja normaalin pullonkin saa omakseen reilun parin kympin hintaan. Ilmeisesti se oli joskus saatavilla myös Alkon tilausvalikoimassa noin 35 eurolla, mikä on taas jännittävä esimerkki Alkon hinnoittelusta.

Viini on valmistettu perinteisistä Valpolicellan alueen lajikkeista; Corvinasta, Rondinellasta ja Molinarasta. Käsin kerätyt rypäleet kuivattiin ja puristamisen jälkeen seurasi noin kuukauden kestävä maseraatio. Käyminen tapahtui terästankeissa 24-25 asteen lämpötilassa ja vei noin 8-10 päivän ajan. Tämän jälkeen viini kypsyi kaksi vuotta ranskalaisissa 225 litran tammitynnyreissä.

Intensiivinen, syvän rubiininpunainen ja melko tummanpuhuva väri kääntyy reunoista hieman kehittyneemmän punaisiin sävyihin.

Tuoksu on runsas ja todella voimakas. Esiin nousee alkuun lähinnä makean mausteisia ja pippurisia sekä kypsän hedelmäisiä, kuten tumman luumuisia sävyjä. Viinin avautuessa ne saavat seuraansa nahkaisia, paahteisia ja vaniljaisia sekä hennon tallisia ja suklaisia vivahteita, kypsiä ja kuivattuja kirsikoita ja viikunoita.

Myös täyteläinen maku on hyvin voimakas ja vielä yli puoli tuntia avaamisen jälkeen viini tuntuu varsin tiukalta tavaralta. Viinin avautuessa hiljalleen, alkaa kieleltä löytymään kypsiä ja kuivattuja hedelmiä, kuten luumua, kirsikkaa ja viikunaa sekä mausteisia ja paahteisen tammisia vivahteita. Taustalla häivähtää myös tuoksussa vastaan tulleet nahkaiset ja talliset vivahteet. Myös tanniinit ovat hyvin voimakkaat ja yhdessä korkean alkoholipitoisuuden (15%) ja melko runsaan hapokkuuden kanssa ne saavat viinin rungon tuntumaan varsin tukevalta. Alkoholi erottuu myös varsin selkeästi kielellä. Pitkään viipyilevä, kypsän kirsikkainen ja mokkainen, hennon rusinainen ja tumman suklainen jälkimaku.

Ca' Montini Amarone on alkuun roteva ja voimakas, hieman rosoisen oloinen, mutta lopulta tasapainoinen ja miellyttävä, mehevä ja pehmeä viini. Se on vivahteikas ja runsas arominen, mutta jotain Amaronelle tärkeitä elementtejä jää liiaksi taka-alalle ja piiloon. Amaronena se ei jää erityisemmin mieleen, mutta omassa hintaluokassaan se on erinomainen tuote, jolle on vaikea löytää vertaistaan. Viini voisi toimia tummien, medium-kypsien liharuokien sekä juustojen seurassa.

Viini sai seurakseen lajitelman italialaisia juustoja - Pecorinoa, Parmesaania ja Gorgonzolaa. Pecorinon ja viinin yhdistelmä on uskomattoman pehmeä ja tasapainoinen. Juusto pehmentää viinin ja saa sen tuntumaan mehevämmän marjaisalta. Myös Parmesan toimii viinin kanssa, sillä molempien voimakkaat maut luovat yhdessä kiehtovan makujen kirjon. Viini pehmentää myös Gorgonzolan voimakasta makua ja juusto puolestaan kesyttää viinin. Ca'Montini Amarone on erinomainen seuralainen juustojen pariin.


Kouluarvosana: 9- Tuhti ja voimakas halpis-Amarone.
Hinta-laatusuhde: Loistava - viini on edullinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Ca' Montini, DOCG Amarone della Valpolicella Classico

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella, Valpolicella Classico

Tyyli: Punaviini, Amarone

Rypäleet: Corvina (75%), Rondinella (15%), Molinara (10%)

Pullo: 0,375 l

Hinta: 105 SEK (n. 11,18e) Systembolaget 23.7.2016

Masi Costasera Amarone

Masi Costasera Amarone Classico 2010

Tällä kertaa vuorossa on Amarone, Veneton alueen kuuluisin punaviini. Amaronet ovat ainutlaatuisia kuivatuista rypäleistä valmistettuja punaviinejä, jotka muodostavat Barolon ja Brunellon kanssa italialaisten viinien aristokraattisen kolmikon.  Viini on myös ensimmäinen tyylinsä edustaja, josta blogissani kirjoitan, joten ei muuta kuin asiaan.

Masi Agricola on Veneton alueella sijaitseva viinitalo. Talon historia yltää 1770-luvulle, jolloin Boscainin perhe osti pienen viinitilan Valpolicellan alueelta, Vaio dei Masin laaksosta, jonka mukaan talo on myös nimetty. Vuosien mittaan yritys on laajentunut ja nykyisin Masi tuottaa viiniä Serego Alighierin tiloilla Venetossa ja Toscanassa, Bossi Fedrigottin tarhoilla Trentinossa sekä Argentiinan Tupungatossa. Boscainin perhe omistaa talon edelleen ja sen johdossa on suvun seitsemännen polven edustaja Sandro Boscaini.

Talo tunnetaan ympäri maailman puhdaspiirteisistä ja laadukkaista, Veneton alueen alkuperäislajikkeista valmistetuista viineistään. Masilla on vahvat siteet vuosisatoja vanhaan venetsialaiseen kulttuuriin ja viininvalmistus perinteisiin. Lisäksi tuotannossa hyödynnetään nykyaikaisia tieteellisiä tutkimuksia, joten viinit ovat tyyliltään moderneja, mutta perinteet silti vahvasti läsnä. Talon laajentuessa yritysostoilla, tärkeimpinä kriteereinä ovat olleet maaperän sijainnin lisäksi historialliset arvot.

Masi tuottaa Veneton alueella perustasoisia Soave ja Valpolicella viinejä, mutta ennen kaikkea talo on kuuluisa kuivatuista rypäleistä valmistetuista AppaXXimento®, Recioto ja Amarone viineistään. Talolla onkin yksi laajimmista Amarone- ja Recioto-viinien valikoimista, joka on kansainvälisesti saatavilla. Masin ensimmäinen Ripasso-menetelmällä valmistettu viini, Masi Campofiorin näki päivän valon jo 1960-luvulla. Masi on lisäksi kehittänyt Ripasso-menetelmästä oman AppaXXimento®-kaksoiskäymismenetelmän. 

Masin Costasera Amarone viiniin käytettävät rypäleet kasvavat Costasera-rinteillä, jotka laskevat Garda järvelle. Päivät alueella ovat pitkiä ja rinteissä sijaitsevat tarhat hyötyvät järven pinnasta heijastuvista ilta-auringon säteistä. Järveltä tulevat lämpimät tuulet tekevät olosuhteista optimaaliset, joten Corvina, Rondinella ja Molinara lajikkeet kypsyvät hyvin. 

Rypäleitä kuivataan bambumatoilla sadonkorjuusta seuraavaan tammikuun lopulle, eli noin 3-4 kuukauden ajan. Rypäleiden sisältämästä vedestä haihtuu tänä aikana noin 35 prosenttia ja niiden sisältämät sokerit ja aromit konsentroituvat rypäleiden rusinoituessa. Rypäleet murskataan varovasti ja rangat poistetaan joukosta, minkä jälkeen rypäleistä saatu mehu käy 45 päivän ajan isoissa tammitynnyreissä ja terässäiliöissä. Tämän jälkeen viini siirretään 30-40 hehtolitran tynnyreihin alkoholikäymisen ajaksi, eli noin 35 päiväksi. Viini käy melko kuivaksi ja jäännössokeria siihen jää noin 9 grammaa litraa kohden. Lopuksi kahden vuoden kypsytys; 80 prosenttia viinistä kypsytettiin suurissa 40-80 hehtolitran tammisammioissa ja 20 prosenttia pienissä ranskalaisissa tynnyreissä, joista osa on uusia ja osa käytettyjä. Ennen myyntiin laskua seurasi vielä neljän kuukauden pullokypsytys.

Sitten itse viinin kimppuun. Todella syvä, lähes läpinäkymätön rubiininpunainen väri, joka vaalenee vain kevyesti kirsikanpunaisiin sävyihin reunoja kohti.

Tuoksu on runsas ja vivahteikas, alkuun kypsän hedelmäinen ja tumman marjainen. Kun viini saa ilmaa ja alkaa avautumaan, tuoksusta erottuu enemmän kuivattuja hedelmiä, kuten luumuja, kirsikoita ja rusinoita sekä mausteisempia vivahteita, kuten anista, kanelia ja maustepippuria. Taustalla on myös hienoisia nahkaisia vivahteita ja kevyttä alkoholin terävyyttä.

Maku on seuraa tuoksua kypsien hedelmien ja tummien marjojen sävyttämä. Siinä on tuoksun tapaan myös kuivattuja hedelmiä, kuten luumuja ja taateleita sekä vivahteita rusinoista, viikunoista ja tummista kirsikoista. Myös makea mausteisuus, kuten anis, kaneli ja vanilja ovat selkeästi läsnä. Taustalla on myös vivahteita suklaasta ja kahvista. Roteva viini on erittäin täyteläinen ja tuntuvat, mutta pehmeiksi pyöristyneet tanniinit ja runsas hapokkuus antavat viinille jämerän rungon, mutta viini on silti tyylikäs ja tasapainoinen. Pitkään viipyilevä jälkivaikutelma kuivattaa suuta ja on kuivattujen hedelmien ja kypsien marjojen sävytteinen, aavistuksen mausteinen sekä nielua lämmittävä.

Costasera Amarone on tyylikäs ja voimakas viini, jonka aromeissa ja maussa on runsaasti syvyyttä. Vivahteita löytyy makeista mausteista aina hedelmäisiin piirteisiin ja kokonaisuus on tasapainoinen, mutta jotain jää puuttumaan. Toisaalta Masi ilmoittaa viinin kestävän 30-35 vuotta vuosikerrasta, joten mahdollisesti viini olisi voinut kehittyä vieläkin tasapainoisemmaksi ja miellyttävämmäksi.  Viini on laadukas ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Systembolagetin hinnalla viini on jo edullinen ostos, mutta tyylilleen uskollisesti Alko saa hinnan kohoamaan reippaammin. Viini toimii hienosti sellaisenaan mietiskelyyn ja nautiskeluun, mutta miksei myös kovien juustojen ja riistaruokien kanssa.

Amaronen kaveriksi kokosin juustotarjottimen, joka koostui Manchego, Parmigiano Reggiano ja Gouda -juustoista. Manchego oli vain kuusi kuukautta kypsytettyä ja jäi heti kättelyssä viinin jalkoihin. Seuraavana vuoroon pääsi kaksi vuotta kypsynyt gouda, joka sai viinin hapokkuuden voimistumaan hieman, mutta viini taas pehmensi mukavasti goudan voimakasta ja runsasta makua, mikä sai yhdistelmän tuntumaan oikein toimivalta. Viimeisenä vuoroon pääsi Amaronen tapaan italialainen, 30 kuukautta kypsynyt Parmigiano Reggio, jonka kanssa viini myös parhaiten toimi. Viinin hapokkuus tuntui tasapainoisemmalta ja juuston hienoiset aromit, etenkin pähkinäiset vivahteet korostuivat hienosti. Toimiva yhdistelmä, mutta parhaiten viini toimi sellaisenaan nautiskeluun kynttilän valossa.

Kouluarvosana: 9-

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Masi Agricola, DOCG Amarone della Valpolicella Classico

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella, Valpolicella Classico

Rypäleet: Corvina (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 289 SEK (n. 31,91e) Systembolaget 23.11.2015 (Alko 39,50e)

Samalta tuottajalta:
Masi Campofiorin 2011