Joulun viinit: Faustino I Gran Reserva

Faustino I Gran Reserva 2005

Bodegas Faustino on yksi Riojan alueen suurimmista viinintuottajista ja talon omistuksessa on yli 650 hehtaaria viinitarhoja. Talon historia yltää vuoteen 1861, mutta nimi Faustino otettiin käyttöön vasta vuonna 1957. Faustinon omistuksessa on myös kaksi muuta tilaa Riojassa sekä tilat La Manchan, Navarran ja Ribera del Dueron alueilla. Talon viinit lienevät monille tuttuja, löytyyhän niitä lähes jokaisesta monopolimme myymälästä. 

Faustino I Gran Reserva valmistetaan Rioja Alavesan alueella, talon omilla tarhoilla kasvaneista rypäleistä. Viinin pohjana on Tempranillo, joka saa seurakseen pienen määrän Graciano ja Mazuelo -lajikkeita. Kypsytys tapahtuu amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini viettää vähintään kahden vuoden ajan, ennen yli kolmen vuoden pullokypsytystä. 

Intensiivinen ja syvä, kauniin rubiininpunainen väri häivähtää granaatinpunaiseen ja taittuu reunoilta hyvin hennosti orastavaan tiilen sävyihin. Runsas ja voimakas, hyvin monitahoinen ja hieman kehittynytkin tuoksu tarjoilee kypsää tummaa hedelmää, luumua ja kirsikkaa. Tammi on selkeästi läsnä, mutta hienosti osana kokonaisuutta dominoimatta liikaa; paahteisia ja mausteisia vivahteita, vienoa nahkaisuutta, vaniljaa ja ripaus kaakaota. Erottuupa siitä myös kuivattua hedelmää, etenkin viikunaa, taatelia ja kirsikkaa sekä hieman yrttejä ja hapankirsikkaa. 

Maku on kuiva ja hyvin ryhdikäs, runsas ja melko täyteläinen; kieleltä löytyy kypsää hedelmää, etenkin luumua ja kirsikkaa, mutta myös happamampaa tavaraa, kuten hapankirsikkaa ja karpaloa, paahteista ja mausteista tammea, vaniljaa, kevyttä nahkaa, ripaus maustepippuria, hieman neilikkaa, tupakkaa sekä yrttejä ja kevyttä aluskasvillisuutta, häivähdyksiä kuivatuista hedelmistä; viikunaa, luumua ja kirsikkaa. Suutuntuma on keskitäyteläistä hieman runsaampi, kuiva ja ryhdikäs, mitä kuivakat, mutta jo hieman pyöristyneet tanniinit ja eloisan punamarjainen hapokkuus tukevat. Viipyilevä jälkivaikutelma jatkuu kuivahkona ja kielelle jää mm. yrttejä, mausteita ja nahkaa sekä paahteisia vivahteita hedelmäisyyden väistyessä nopeasti.

I Gran Reserva ehti olla pitkään ostoslistallani ennen kuin pullon lopulta hankin. Nyt, kun viini on tullut maistettua, olisi sen voinut jättää hankkimattakin. Ensivaikutelma: ei pehmeimpiä, saatikka hienoimpia Riojan Gran Reserva-viinejä. Vaikka viini muuttuukin hiljalleen pehmeämmäksi ja vaikutelma on lopulta tasapainoinen, löytyy samalla rahalla ja edullisemmin parempia tuotteita Riojan alueelta; esim. Baron de Ley Reserva, Marqués de Riscal Reserva tai Viña Tondonia Reserva. Maksoin pullosta reilut 17 euroa, mikä tuntuu jo hieman hintavalta, puhumattakaan Alkon 27 euron hinnasta. Tämä viini voisi kuitenkin maistua tummien liharuokien kaverina.

Tällä kertaa lautaselta löytyi sipulipihvi ja yrttistä punaviinikastiketta. Takuu murea naudan ulkofilee medium-kypsänä toimii mainiosti viinin kanssa ja lihan proteiinit kesyttävät myös viinin tanniinit. Kastike viimeistelee yhdistelmän ja vaikutelma onkin kaikin puolin maukas ja tasapainoinen. Edullisemmin löytyy kuitenkin parempia vaihtoehtoja ja perinteisten jouluruokien kanssa tämä viini kannattaa unohtaa, mutta mikäli joulupöydästä löytyy esimerkiksi riistaa tai muita tummia liharuokia, voi tämäkin olla ihan kelpo vaihtoehto. 

Kouluarvosana: 8,5 Tuhti ja täyteläinen riojalainen.
Hinta-laatusuhde: 17,23e - Ok - samalla rahalla saa parempaakin.

Hinta-laatusuhde: 26,99e - Ryöstö - laatu ei vastaa hintaa.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Bodegas Faustino

Luokitus: DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja, Rioja Alavesa

Tyyli: Punaviini, Gran Reserva

Rypäleet: Tempranillo 85%, Graciano 10%, Mazuelo 5%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 17,23e (16,95e + toimituskulut n. 0,28e) eräs nettikauppa 2.10.2018 (Alko 26,99e)

Samalta tuottajalta:
Faustino Crianza 2013
Faustino V Reserva 2011

Pääsiäisen viinit: Aalto

Aalto 2014

Bodegas Aalto on Ribera del Dueron alueella sijaitseva, vuonna 1999 perustettu viinitalo, joka on noussut nopeasti yhdeksi alueen arvostetuimmista tuottajista. Talon viinintekijänä toimii toinen talon perustajista, Mariano García, joka työskenteli tätä ennen 30 vuoden ajan kulttiviineistään tunnetun Vega Sicilian viinintekijänä. Toinen perustaja ja Aallon johtaja Javier Zaccagnini työskenteli aikaisemmin mm. Ribera del Dueron alueen DO-järjestön johdossa. Arkkitehtuurista kiinnostunut Zaccagnini myös nimesi talon suomalaisen Alvar Aallon mukaan. Parivaljakko sai taloudellista avustusta talon perustamiseen useilta espanjalaisilta viiniharrastajilta ja sijoittajilta.

Useimmiten viinitalon nousu huipputuottajaksi voi viedä jopa satoja vuosia, mutta Bodegas Aalto on onnistunut tässä alle 20 vuodessa. Tähän vaikuttaa ammattitaidon lisäksi se, että talo on hankkinut omistukseensa Ribera del Dueron alueen parhaita tarhoja, joiden vanhimmat köynökset ovat 100-vuotiaita. Viinitarhoja on tällä hetkellä 110 hehtaaria (100% Tempranilloa) ja ne muodostuvat noin 200 pienestä palstasta, joista yksikään ei ole kooltaan yli hehtaaria.

Bodegas Aalto valmistaa vain kahta eri viiniä, vain parhaista rypäleistä tottakai. Rypäleet valitaan hyvin tarkasti palsta kerrallaan ja jokaisen palstan rypäleet valmistetaan viiniksi ja kypsytetään tammessa erillään. Edullisempi viineistä, eli nyt vuorossa oleva Aalto on tyylikäs huippuviini, jota valmistuu noin 200 000 pulloa vuodessa. Talon lippulaiva on Aalto P.S., jota valmistetaan vain parhaina vuosina enintään 10 000 pulloa. Aallon historian aikana Ribera del Dueron alueen vuosikerrat ovat ilmeisesti olleet poikkeuksellisen hyviä, sillä tätäkin viiniä on valmistettu lähes vuosittain.

Aallon vuosikerta 2014 valmistettiin rypäleistä, jotka valittiin pääosin seitsemän eri kylän alueella sijaitsevilta tarhoilta, joiden köynnösten ikä vaihteli 40-80 vuoden välillä. Eri palstojen viinit kypsyivät keskimäärin 16 kuukauden ajan ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joista noin puolet oli uusia. Viini pullotettiin kesäkuussa 2016.

Tuore, syvän purppuranpunainen väri taittuu rubiininpunaisen kautta reunoja kohti pinkin sävyihin.

Tuoksu on hyvin harmoninen ja moniulotteinen, tumman sävytteinen, runsaan ja kypsän hedelmäinen, karhunvatukkainen ja luumuinen, paahteisen tamminen ja mausteinen. Tuoksusta erottuu myös kypsiä kirsikoita, maraschino-kirsikkaa, hieman vadelmaa, kevyen vaniljaisia ja neilikkaisia vivahteita, tuoretta lakritsaa ja tummaa suklaata. Häivähtääpä siinä myös vienoa nahkaisuutta, setriä ja grafiittia, tupakkaa ja aavistus sikaria sekä maaperäisiä vivahteita, kuten puista pudonneita lehtiä ja mineraalisuutta. Taustalla erottuu myös vienoa valkopippuria ja aavistus balsamia.

Hyvin täyteläinen maku on heti avaamisen jälkeen tiukka, runsas ja kypsän hedelmäinen, tumman luumuinen ja karhunvatukkainen, paahteisen ja mausteisen tamminen. Viini avautuu täyteen loistoonsa saadessaan hengitellä rauhassa. Tämän jälkeen kireys on poissa ja vaikutelma on harmoninen ja pehmeä. Kieleltä löytyy lakritsaa, vahvaa kahvia, tummaa suklaata ja kaakaota, hieman tomuista maata ja tupakkaa, setriä, orastavaa nahkaisuutta ja miellyttävää mineraalisuutta, hyvin hentoa savua ja tervaa sekä hieman etäämpänä pysyttelevää mansikkaa, viikunaa ja kuivattua hedelmää. Viini on erittäin tanniininen, mutta tältä osin jo hieman pyöristymään päin. Yhdessä tanniinit ja tuore, pirteän marjaisa hapokkuus tekevät viinistä hyvä ja vankka runkoisen. Viini jättää pitkään viipyilevän ja lämmittävän, paahteisen tammisen, kevyen vaniljaisen ja mausteisen jälkimaun, minkä lisäksi lopussa häivähtää hieman tummaa suklaata, lakritsaa ja kuivia lehtiä sekä mineraalisia ja mokkaisia vivahteita.

Aalto on hyvin hienostunut ja tyylikkään oloinen, harmoninen ja moniulotteinen tuttavuus. Viini on vielä melko nuori ja tanniinit tuntuvia, mutta jo hieman pyöristymään päin. Mielestäni se onkin jo valmis juotavaksi, mutta viinin kannattaa antaa avautua rauhassa, nautitpa sen sitten meditaatio- tai ruokajuomana. Viiniä voi myös kypsytellä vielä useita vuosia, mikäli vain malttia löytyy. Alkossa viini on hintaluokkansa parhaimmisto, mutta tähän voi törmätä muualla huomattavasti edullisempaankin hintaan, jolloin kannattaa ostaa jo muutama pullo jemmaan.

Vaikka viini onkin tuhti ja voimakas, maistuu se sellaisenaankin nautiskelujuomana, kunhan sille malttaa antaa aikaa hengittää. Ruokapuolelta sille löytyy parhaat parit tummista liharuoista, etenkin medium-kypsästä riistasta, naudasta ja lampaasta. Tässäpä siis onkin loistava, juhlavampi vaihtoehto pääsiäispöytään, mikäli tarjolla on roseeksi jätettyä lammasta.

Kouluarvosana: 9,5 Tyylikäs ja harmoninen huippuviini.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - viini on enemmän kuin hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Aalto, DO Ribera del Duero
Alue: Espanja, Castilla y León, Ribera del Duero
Tyyli: Punaviini
Rypäleet: Tinta Fino (Tempranillo) 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 41,95e Alko 22.12.2017 (Lahjapullo) (26.3.2018: 42,48e)

Graham's 20 Years Old Tawny Port

Graham's 20 Years Old Tawny Port

Graham'sin 20-vuotias Tawny on menestynyt vuosien varrella lukuisissa viinialan kilpailuissa, kuten monet muutkin tuottajan viinit. Se on Graham'sin viinintekijöiden yli 20-vuotiaista portviineistä sekoittama blendi, jonka valmistuksessa on pyritty siihen, että nuorempien ja vanhempien viinien välille löytyisi täydellinen tasapaino. Mikäli Graham'sin historia kiinnostaa, löytyy täältä hieman lisää asiasta.

Kirkas, melko syvän meripihkainen väri vaalenee lasin reunoja kohti intensiivisen oranssin kultaisiin sävyihin.

Hyvin runsas ja voimakas tuoksu on makea ja melko täyteläinen. Siitä erottuu pähkinäisiä sekä kypsän ja kuivatun hedelmäisiä vivahteita, appelsiininkuorta, aprikoosia ja viikunaa sekä rusinaisuutta, mantelia ja hasselpähkinää. Löytyypä siitä myös makeaa mausteisuutta, hieman kahvia ja karamellista toffeisuutta.

Makea maku on täyteläinen ja suuntäyttävän paksu. Kielellä rusinaisuus ja kuivatun hedelmäiset vivahteet tuntuvat ottavan pääroolin tuoden mieleen viikunan, kirsikan, aprikoosin ja appelsiininkuoren. Lisäksi kielellä on myös paahteisuutta ja kevyen pähkinäisiä sävyjä, pekaanipähkinää, hieman karamellia ja suklaata, kypsennettyä ananasta ja persikkaa, makeita mausteita, vaniljaa, hieman lakritsaa ja bitteristä kahvia. Suutuntuma on hyvin täyteläinen ja paksu - tanniinit voisivat tuntua hieman kovilta, ellei makeus peittäisi niitä. Hapokkuus on pirteää ja tasapainottaa hienosti kokonaisuutta. Jälkimaku on alkua kevyempi ja pehmeämpi, hyvin pitkään viipyilevä, alkua paahteisempi, siirappisen makea, kuivatun kukkainen ja hedelmäinen. Erottuupa lopussa myös hieman pekaanipähkinää, omenapiirakkaa ja Créme Brûléeta.

Graham'sin 20-vuotias tawny on uskomattoman moniulotteinen ja miellyttävä, hieman kehittynyt ja intensiivisen aromaattinen. Tämä on viini, joka toimii jo sellaisenaan täydellisenä jälkiruokana, mutta voisipa se maistua pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä valmistettujen jälkiruokienkin kaverina. Yksinkertaisesti ajateltuna tämän 0,2 litran pullon hinta on kuusi euroa, mutta jos pilkkua halutaan viilata, lienee sen arvo valtaosa viiden pikkupullon 30 euron hinnasta. Mutta joka tapauksessa tämä viini on naurettavan edullinen. Alkon aikaisempi 60 euron hinta puolestaan on yhtä naurettava kuin 20 euron maksaminen Gato Negrosta tai muista kyykkyviineistä.

Kouluarvosana: 9 Erinomainen, tasapainoinen ja harmoninen tawny.
Hinta-laatusuhde: 6,00e (20cl) - Täydellinen, viini on lähes ilmainen.
Hinta-laatusuhde: 59,90e (75cl) - Heikko - törkeän hintainen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Tawny Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 59,90e / 75cl (poistunut) / 399,00e 4,5l)

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta: 

Graham's 10 Years Old Tawny Port
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Graham's Late Bottled Vintage Port 2011

Graham's Six Grapes Port

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Symington Altano Organic 2015

Joulun viinit: Graham's 10 YO Tawny Port

Graham's 10 Years Old Tawny Port

Portviinit sopivat hienosti joulun viinikattaukseen. Ne maistuvat aterian päätteeksi sellaisenaan, mutta toimivat myös jouluisten makeiden jälkiruokien ja leivonnaisten parina, etenkin jos nämä on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä. Myös sinihomejuustot ovat mainio pari portviineille ja Aurajuustohan taitaa olla melko yleinen juusto joulun aikaan.

Graham'sin 10-vuotias tawny edustaa intohimoa ja tarkkuutta, jolla talon käsintehdyt tawnyt valmistetaan. Viinin aromit ja maku kehittyvät kaikessa rauhassa kymmenen vuoden aikana, jonka viini viettää 534 litran tammitynnyreissä. Viinit, joista 10-vuotias Tawny sekoitetaan on valmistettu korkealaatuisista, tarkkaan valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä. Tämä viini on palkittu vuosien saatossa lukuisia kertoja eri viinialan kilpailuissa. 

Graham'sin 10-vuotias tawny välkehtii lasissa ruosteenpunaisin ja punertavan kuparin sävyissä. Syvä väri kääntyy lasin reunoja kohden meripihkan oransseihin ja kultaisiin sävyihin.

Runsas tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, viikunan ja luumun sekä pähkinäisiä ja mantelisia vivahteita. Siinä on myös häivähdyksiä kypsästä sitruunasta ja sitruunankuoresta, simassa lilluneista sitruunoista ja rusinoista sekä makeaa mausteisuutta, hieman inkivääriä, makean paahteista tammea ja hieman hunajaa.

Täyteläinen ja hyvin vivahteikas, makea maku seurailee tuoksun aromeita. Päällimmäisenä on paahteista tammea, makeaa mausteisuutta ja kuivattua hedelmää, kuten luumua, rusinaa, kirsikkaa ja viikunaa sekä hillotettua inkivääriä ja sitruunaa sekä simassa lillunutta rusinaa. Kielellä häivähtää myös pähkinää, kaakaota ja vaniljaa sekä täyteläisiä makeita leivonnaisia, kuten omenapiirakkaa ja pähkinäkakkua. Hapokkuus ja samettiset tanniinit tuovat hyvää vastapainoa muuten hyvin leveään ja suuntäyttävän pyöreään suutuntumaan. Hyvin täyteläinen ja pehmeä jälkivaikutelma viipyilee kielellä pitkään paahteisen pähkinäisin, mausteisin ja kypsän hedelmäisin aromein. Alkoholi lämmittää lopussa hieman brandymäisesti.

Graham'sin 10-vuotias tawny on laadukas ja tasapainoinen portviini. Siitä löytyy jo hieman tyylikkyyttä verrattuna esimerkiksi talon LBV- ja Six Grapes -viineihin, mutta jotain jää silti puuttumaan. Se on monikäyttöinen viini, joka maistuu hyvän aterian päätteeksi tai ihan vain nautiskelujuomana, mutta toimii myös pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien sekä niistä valmistettujen jälkiruokien seurassa, miksei myös sinihomejuustojen kaverina. Systembolagetista 30 euron hintaan irronneen Graham'sin viiden pullon setin mukana 10YO Tawny irtosi edulliseen hintaan, tosin tämän paketin hinta on ehtinyt jo nousta reilusti yli kolmenkympin.

Kouluarvosana: 8,5 Hyvä perusvarma Tawny.
Hinta-laatusuhde: 6,00e - Erittäin hyvä - edullinen ostos.
Hinta-laatusuhde: 29,90e - Hyvä - lähes hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Tawny Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 11,49e 20cl / 29,90e 75cl)

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Graham's Six Grapes Port
Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003
Symington Altano Organic 2015

Sipulipihviä ja viiniä: Terra d'Uro Finca La Rana

Terra d'Uro Finca La Rana 2012

Toron alueella Castilla y Leónissa sijaitseva Terra d'Uro on viinitalo, joka sai alkunsa Oscar Garroten, Cristiano Van Zellerin ja Javier "Pipa" Ortegon yhteisen projektin myötä. Pipa on työskennellyt yli 20-vuotisen uransa aikana monien Espanjan arvostetuimpien viinitalojen palveluksessa. Van Zeller puolestaan on maailman kuulu viinintekijä ja yksi Douron laakson suurimmista nimistä. 

Talolla on kolme viinitarhaa, joilla viljellään Tempranilloa. Köynösten ikä vaihtelee viidestätoista vuodesta yli 140 vuoteen ja vanhimmat köynökset ovat ajalta ennen viinikirvan tuhoja. Tarhat eivät ole ainakaan vielä luomusertifioituja, mutta viljely tapahtuu täysin luonnonmukaisesti. Lähes kaikki työt, kuten sadonkorjuu ja rankojen erottelu rypäleistä tapahtuu käsin. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viinejä ei suodateta tai kirkastella, sillä Terra d'Uro haluaa valmistaa luonnollisesti laadukkaita viinejä. 

Finca La Rana on Tempranillosta valmistettu viini, johon käytettävät rypäleet tulevat saman nimiseltä tarhalta. Köynökset ovat 25-vuotiaita. Käyminen tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viiniä myös kypsytetään vähintään kymmenen kuukauden ajan. 

Intensiivinen, syvän purppuranpunainen väri vaalenee lasin reunoja kohti kirsikan kautta pinkin sävyihin. 

Tuore ja tumman hedelmäinen tuoksu viestii kypsistä puna- ja mustaherukoista sekä mehevistä karhunvatukoista ja luumuista. Siinä on myös makean mausteisia ja tammisia sävyjä, paahteisuutta ja vaniljaa. Häivähtääpä taustalla myös yrttisiä vivahteita, jotka tuovat mieleen rosmariinin, aavistus anista sekä mustan multaista maaperäisyyttä.

Täyteläinen maku on tuoksun tapaan tuore ja tumman hedelmäinen, paahteisen tamminen ja mausteinen, etenkin vaniljainen. Kielellä on luumua, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa sekä yrttisiä vivahteita, etenkin rosmariinia. Viini saa täyteläisen rungon ja hyvän ryhdin tuntuvista tanniineista ja pirteästä, puolukkaisesta hapokkuudesta, jotka myös kuivattavat suuta loppua kohden. Viipyilevä jälkimaku on mustaherukkainen ja muutenkin tumman hedelmäinen, minkä lisäksi kielellä häivähtää yrttejä ja aavistus kahvia.

Terra d'Uro Finca La Rana on tasapainoinen ja laadukas, maukas ja maistuva, hintaisekseen mitä mainioin viini. Se on mielenkiintoisempi kuin monet saman hintaluokan espanjalaiset Alkossa, mutta tästä huolimatta melko peruskauraa. Viini maistuu sellaisenaan hyvässä seurassa, mutta myös tummemmat medium-kypsät liharuoat saavat viinistä hienon parin.

Tällä kertaa lautaselle päätyi sipulipihvi naudan sisäfileestä punaviinikastikkeella ja muusilla. Tästä muodostuikin maistuva pari viinille, kun rosee liha kesytti viinin tanniinit ja viinin marjaisa hapokkuus tasapainotti ruoan rasvaisuutta. Etenkin liha, kastike ja haudutettu sipuli maistuvat hienosti viinin seurana. Tasapainoista ja harmonista, kunhan liha on roseeta, kypsän lihan kanssa viini tuskin on kotonaan.

Kouluarvosana: 8+ Maukas ja tasapainoinen viini.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Hacienda Terra d'Uro, DO Toro

Alue: Espanja, Castilla y León, Toro

Tyyli: Punaviini

Rypäleet: Tinta de Toro (Tempranillo) 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,41e (9,95e + toimituskulut n. 2,46e) Décantalo 16.4.2017

Portviiniä: Smith Woodhouse Late Bottled Vintage

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Smith Woodhouse on Lontoon pormestarin, Christopher Smithin vuonna 1784 perustama pieni yritys, joka kuljetti portviiniä Englantiin. Pian yrityksen perustamisen jälkeen Smith aloitti yhteistyön Woodhousen veljesten kanssa ja näin sai alkunsa vuosikertaportviineihin erikoistunut Smith Woodhousen portviinitalo. Graham'sin tapaan myös Smith Woodhouse on ollut Symingtonin perheen omistuksessa vuodesta 1970 lähtien. Jostain syystä Symingtonin sivuilta ei kuitenkaan Smith Woodhousesta tietoa löydy.

Smith Woodhouse LBV Port on valmistettu Douron laakson perinteisistä rypälelajikkeista perinteiseen tyyliin. Rypäleet tulevat pääosin Quinta Madalena -tilalta. Sitä on kypsytetty neljän vuoden ajan tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini pullotetaan suodattamatta. Tämän jälkeen viini lepää vielä neljän vuoden ajan talon kellareissa ennen myyntiin pääsyä. Koska viini pullotetaan suodattamatta, se kehittyy vielä pullossakin.

Intensiivinen, syvän rubiininpunainen väri kääntyy lasin reunoja kohti kehittyneempiin, kauniin tiilenpunaisiin sävyihin.

Runsas ja vivahteikas, hienosti kehittynyt tuoksu on tyylikäs ja tasapainoinen. Esiin nousee kypsän marjaisia, jopa hieman hilloisia vivahteita karhunvatukoista ja luumuista. Siinä on myös taateleita ja viikunoita, mustaherukkahyytelöä ja häivähdyksiä vahvasta kahvista sekä makeista mausteista ja suklaasta.

Makea ja täyteläinen, hyvin pehmeä ja vivahteikas maku on tuoksun tapaan hyvin miellyttävä ja hienosti kehittynyt. Kielellä on mm. kypsiä hedelmiä, kuten karhunvatukkaa ja luumua sekä makean mausteisia vivahteita, hieman kahvia ja aavistus suklaata. Hetkeä myöhemmin kielellä on kuivattuja hedelmiä, kuten rusinaa. Suutuntumaltaan viini on samettisen pehmeä ja tasapainoinen, runsas ja täyteläinen. Tanniinit ovat kypsiä ja samettisia, hapokkuus varsin tuoretta ja tuo hyvin ryhtiä ja taittaa makeuden tuntua. Viipyilevä ja lämmin jälkivaikutelma tuo mieleen kahvin, rusinan ja taatelin sekä makeat mausteet.

Smith Woodhousen LBV Port on tyylikäs ja hienostunut, moniulotteinen ja tasapainoinen portviini. Koska viini on pullotettu suodattamatta, löytyy pullon pohjalta sakkaa ja viini kannattaakin dekantoida. Tästä johtuen viini on myös kehittynyt pulloissa ja on aivan eri luokkaa kuin suodatetut Late Bottled Vintaget. Se on hinta-laatusuhteeltaan loistava ja hintaluokkansa parhaita väkevöityjä viinejä monopolimme valkoimassa. Viini maistuu sellaisenaan kaikessa rauhassa makustellen, mutta myös suklaan ja suklaisten jälkiruokien kaverina.

Tästä viinistä riitti maisteltavaa monenlaisten herkkujen seurassa. Se maistui hyvin makean kinderkakun kyytipoikana ja viinin kuivatun hedelmäiset ja suklaiset vivahteet sopivat kakun makumaailman. Kakun päältä löytyi monenmoista kinderiä ja kaikki koristeet eivät viinin kanssa niin hyvin maistuneet, mutta yleisesti oikein mainio yhdistelmä. Pekaanipiirakan makeus on hieman liikaa viinille, mutta kirpsakka vadelmakastike tasapainottaa piiraan ja viini liittoa ja näin yhdistelmä tuntuu tasapainoiselta. Myös suklaafondant, vaniljajäätelö ja vadelmakastike toimivat varsin mallikkaasti viinin kanssa. Viini toimii jännästi myös pelkän jäätelön kaverina.

Vivahteikas ja runsas viini maistuu myös juustojen kanssa ja sai hienon parin niin parmesaanista kuin Aurajuustosta. Parmesan toimii viinin kanssa sellaisenaan ja viikunahillon kanssa, kiehtova yhdistelmä suolaista ja makeaa. Aura ei ole yhtä hyvä pari viinille, mutta edelleen toimiva viinin tasapainottaessa hienosti juuston suolaisuutta. Viikunahillo saa sitten Aurajuustonkin taipumaan paremmin viinin seuraan. Myös pekaanipähkinät ja kuivatut viikunat toimivat viinin kanssa sellaisenaan ja juustojen kanssa. Loistava viini juustojen seuraan. 

Kouluarvosana: 9+ Tyylikäs huippuviini.
Hinta-laatusuhde: Lähes täydellinen - hintaluokkansa parasta antia. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Smith Woodhouse
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,75 l

Hinta: 25,99e Alko 17.2.2017

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Graham's Six Grapes Port
Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Graham's LBV Port 2011

Graham's Late Bottled Vintage Port 2011

Jatketaan Six Grapesin jälkeen vielä toisella Graham'sin portviinillä ja vuoroon pääsee talon Late Bottled Vintage Port vuosikertaa 2011. Olen kirjoittanut aikaisemmin tämän viinin vuosikerrata 2009. Termi "Late Bottled Vintage" tulee myöhäisestä pullotus ajankohdasta ja siinä missä Graham'sin vuosikerta portviinit viettävät ensin kaksi vuotta tynnyreissä ja kypsyvät tämän jälkeen pulloissa, LBV:t viettävät tammitynnyreissä neljästä kuuteen vuoteen, minkä jälkeen on pullotuksen vuoro. Toisin kuin vuosikertaportit, LBV on valmis juotavaksi heti ostamisen jälkeen, eikä sitä tarvitse dekantoida. 

Intensiivinen ja tumman puhuva, syvän rubiininpunainen väri vaalenee lasin reunoja kohti kirsikanpunaisiin sävyihin.

Runsas ja intensiivinen tuoksu on varsin lämmin ja pääosan vie tumman sävytteinen hedelmäisyys, kirsikat, karhunvatukat ja mustaherukat sekä luumut ja viikunat. Erottuupa siitä myös makean mausteisia, hennon paahteisia ja kaakaoisia häivähdyksiä. Kun jaksaa etsiä, voi tuoksusta erottaa myös häivähdyksiä kuivatuista hedelmistä. 

Makea ja tiiviin täyteläinen maku on tumman hedelmäinen, karhunvatukkainen, kirsikkainen ja mustaherukkainen sekä hieman kirsikkahilloinen. Kielellä on myös mausteisia ja hieman pippurisia sekä kevyen tammisia ja kaakaoisia vivahteita, hieman savua ja aavistus eukalyptusta. Korkea alkoholipitoisuus ja makeus tekevät viinin rakenteesta ja rungosta varsin tiiviin ja tuhdin täyteläisen. Hapokkuus riittää tuomaan kielelle tasapainoa ja hieman kireät tanniinit voimaa. Lopussa kielellä on kuivattua luumua ja taatelia, rusinaa, kirsikkalikööriä ja eukalpytysta sekä hieman liikaa alkoholin poltetta, joka kuitenkin lämmittää mukavasti. 

Graham'sin LBV vuosikertaa 2011 on vivahteikas ja miellyttävä, mutta osin hieman särmikäs viini. Se tuntuu hetkittäin kielellä hieman rosoiseltakin, mutta pehmenee hiljalleen ja jättää jälkeensä lämmittävän tunteen. Mielestäni vuosikerta 2009 oli hieman pehmeämpi, mutta eipä tässäkään sen suurempia puutteita ole. Suklaiset jälkiruoat ja sinihomejuustot maistuvat todennäköisesti mainiosti tämän viinin seurassa. 

Viini maistui mainiosti suklaafondantin, vaniliajäätelön ja vadelmakastikkeen kanssa. Se sopii hienosti tumman suklaan makuun, eikä vierasta jäätelöä tai kastikettakaan. Yhdistelmä on tasapainoinen ja miellyttävää ja viinin särmikkyyskin pehmenee mukavasti.

Kouluarvosana: 8,5 Laadukas LBV port.
Hinta-laatusuhde: 6,00e - Hyvä - hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 21,90e - Hyvä - hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 2,99e 5cl (2012) & 21,90e 75cl (2012))

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:

Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Six Grapes Port

Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Graham's Six Grapes Port

Graham's Six Grapes Port

Skotlantilaiset John ja William Graham perustivat Graham'sin portviinitalon vuonna 1820 ja vuodesta 1970 talo on ollut Symingtonin perheen omistuksessa. Symington Family Estates on yksi merkittävimmistä portviinin tuottajista ja yritys omistaakin Graham'sin lisäksi useita muitakin portviinitaloja. Kerroin hieman enemmän Graham'sista ja Symintonin perheestä aiemmin ja hieman enemmän tietoa tuottajasta löydät täältä.

Graham's Six Grapes on talon Reserve Port ja siihen käytettävät rypäleet tulevat samoilta tarhoilta kuin talon vuosikerta portviineihin. Nimestään huolimatta viiniä ei ole valmistettu kuudesta rypälelajikkeesta, vaan viinin pohjana toimii neljä klassista portviinilajiketta; Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz ja Tinta Barroca. Lisäksi siihen käytetään pienempiä määriä Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão ja Tinta Francisca -lajikkeita sekä joitain hieman vanhempien köynösten sekalaisia rypäleitä. Jokainen eri lajike jokaiselta eri palstalta valmistetaan viiniksi erikseen. Viinejä kypsytetään tammisammioissa ja -tynnyreissä vuodesta kahteen, minkä jälkeen lopullinen viini sekoitetaan ja pullotetaan. 

Six Grapes on väriltään syvän rubiininpunaista ja lähes läpinäkymätöntä, mutta vaalenee lasin reunoja kohti kirsikanpunaisen kautta pinkin sävyihin.

Tuoksu on runsas ja etupäässä kypsän hedelmäinen, mutta myös hieman hilloinen - karhunvatukkaa, kirsikkaa ja luumua. Siinä on myös hyvin makean sävytteistä mausteisuutta, vivahteita tummasta suklaasta ja tuoreesta lakritsasta sekä tammisesta vaniljasta.

Täyteläinen ja makea, runsas ja pehmeä viini tarjoilee kypsän hedelmäisiä ja tumman marjaisia makuja, kuten mustaherukkaa, luumua, kirsikkaa ja boysenmarjaa sekä häivähdys vadelmaa. Kielellä on myös makeaa mausteisuutta, kevyttä lakritsaa ja hieman kahvia. Viini tuntuu keskitanniiniselta ja tanniinit kypsiltä, vaikka jäävätkin pitkälti piiloon alkoholin taakse. Hapokkuus puolestaan on tuoreen marjaisaa ja tuo mukavasti ryhtiä ja tasapainoa makeuden keskelle. Jälkivaikutelma on pitkään viipyilevä ja lämmittävä. Kielelle jää runsas kirjo kypsää ja hilloista hedelmää, hieman maitosuklaata ja makeita mausteita sekä aavistus pippuria. 

Maistoin tämän viinin vertailu parina Churchillin Reserva Portia, joka jäi selkeästi kakkoseksi. Vaikka Six Grapes veikin voiton tässä mittelössä, ei se loppujen lopuksi ole mitenkään erityisen mieleen jäävä tapaus. Kaikin puolin mainio ja maukas, tasapainoinen ja miellyttävä perusport kuitenkin. Viini maistuu niin sellaisenaan kuin suklaisten jälkiruokien tai sinihomejuustojen kaverina, miksei myös pippuripihvin seurassa.

Kouluarvosana: 8+ Kelpo perusport.
Hinta-laatusuhde: 6,00e (20cl) - Melko hyvä - viini on hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 22,49e (75cl) - Melko hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Reserve Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão, Tinta Amarela, Souzão, Tinta Francisca
Pullo: 0,20 l
Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (22,49e / 0,75 l Alkon tilausvalikoima)

*Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Symington Altano Organic 2015

Riojan helmet: Viña Tondonia Red Reserva

Viña Tondonia Reserva 2004

Viimeinen López de Heredian viini tähän otteeseen tulee viinitalon kuuluisimmalta, vuosina 1913-1914 istutetulta Viña Tondonia -tarhalta. Tämä yli 100 hehtaarin pinta-alalle levittäytyvä, vähäsatoinen tarha sijaitsee Ebro-joen oikealla rannalla ja tarhan käsin kerätyistä rypäleistä valmistuvat tuottajan hienoimmat viinit. Tarhalla viljellään punaista Tempranilloa, Garnachaa, Gracianoa ja Mazueloa sekä valkoista Malvasiaa ja Viuraa. Tondonian sadosta valmistuu punaista ja valkoista Reservaa sekä  parhaimpina vuosina punaista, valkoista ja roseeta Gran Reservaa.

Viña Tondonia Reserva on Tempranillo pohjainen viini, johon käytetään lisäksi pienempiä määriä Garnachaa, Gracianoa ja Mazueloa. Vuosikertaa 2004 valmistui 260 000 pulloa. Tuottajan tapaan perinteiseen tyyliin valmistettu viini kypsyy ensin kuuden vuoden ajan amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä, minkä jälkeen viini kirkastetaan ja pullotetaan suodattamatta. Pullokypsytys kestää vähintään neljän vuoden ajan ennen kuin viini pääsee myyntiin. 

Intensiivinen ja syvän rubiininpunainen, kirkas väri vaalenee lasin reunoja kohti kehittyneempiin, kauniin tiilenpunaisiin sävyihin.

Tuoksu on alkuun sulkeutunut ja kehyehkö, mutta esiin nousee kuitenkin tammen tuomaa paahteisuutta ja vaniljaa sekä kevyttä tummaa hedelmäisyyttä. Viinin saadessa ilmaa, muuttuu tuoksu runsaaksi ja voimakkaaksi. Tammi on hienosti integroitunut osaksi kokonaisuutta, eikä tunnu ollenkaan hyökkävältä. Tuoksusta erottuu runsaasti vivahteita, kuten kypsää punaista hedelmää ja hentoa kukkaisuutta, nahkaa, hentoa savua, kahvia, vaniljaa, tupakkaa ja hienompaa sikaria sekä hieman suolaisuutta ja taustalla pysyttelevää karamellia ja neilikkaa. 

Keskitäyteläinen maku on runsas, miellyttävällä tavalla kehittynyt ja kuivahko. Kielellä on pitkän kypsytyksen tuomia tammisia vivahteita, kuten paahteisuutta ja mausteita, etenkin makean sävytteistä vaniljaa. Viinin avautuessa esiin nousee myös punaista hedelmäisyyttä, kirsikoita ja herukoita sekä hentoa vadelmaisuutta ja appelsiinin kuorta. Häivähtääpä kielellä myös hieman balsamia ja sikaria sekä maanläheisyyttä, jopa hieman sieniä. Tasapainoinen ja samettisen pehmeä, klassinen viini. Marjaisa hapokkuus on ikään nähden eloisaa ja yhdessä pehmeiden tanniinien kanssa ne luovat leveän ja tukeva selkärangan ja rakenteen. Hyvin pitkä ja vivahteikas jälkivaikutelma on miellyttävän paahteinen ja tamminen sekä kypsän marjainen.

Punainen Tondonia Reserva on tyylikkäästi ikääntynyt ja moniulotteinen klassisen tyylin riojalainen, jota voisi luulla jopa Gran Reservaksi. Se on harmoninen ja tyylikäs, Bosconia Reservaa hieman runsaampi ja maskuliinisempi viini. Pitkä kypsytys on onnistunut tuottajan tyyliin täydellisesti, eikä tammisuus ole liian hallitsevaa, kuten monissa riojalaisissa pitempään kypsytetyissä viineissä. Yksi parhaista maistamistani riojalaisista, jota voin suositella lämpimästi. Viini irtosi edullisesti Décantalosta, muttei ollut hinnalla pilattu myöskään monopolissamme silloin kun sitä sieltä vielä irtosi. Tondonia toimii sellaisenaan nautiskelujuomana, mutta myös erilaisten liharuokien seurassa.

Viini sai arvoisensa parin Gordon Ramseyn ohjeen mukaan valmistetusta Beef Wellingtonista, eli filee Wellingtonista tai Wellingtonin pihvistä. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Viini muodostaa herkullisen ja tasapainoisen parin lihan kanssa ja punaviinikastike kruunaa kokonaisuuden. Myös Hasselbackan perunat sopivat Wellingtonin ja viinin seuraan hienosti. Mainio ja hienostunut viinin ja ruoan liitto, suosittelen!

R. López de Heredian viinit ovat vaikuttavia ja persoonallisia, tyyliltään klassisia ja hienostuneita. Ne ovat viinejä, jotka jotka on koettava itse, sillä niiden kuvailu on välillä hyvin haastavaa. Viña Cubillo on hintaisekseen loistava ja kiehtova Crianza, Viña Bosconia Reserva puolestaan harmoninen ja uskomattoman monitahoinen viini. Viña Tondonia Reserva taas Bosconiaa hieman tuhdimpi ja maskuliinisempi, tuottajan tyylille klassinen ja hienostunut tuote. Eikä pidä unohtaa Viña Gravoniaa, jännittävää ja kiehtovaa 10-vuotiasta valkoviiniä, josta kirjoitin aikaisemmin.

Kouluarvosana: 9,5 Tyylikäs ja klassinen huippuviini.
Hinta-laatusuhde: 24,75e - Loistava - edullinen löytö.
Hinta-laatusuhde: 32,98e - Erittäin hyvä - edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: R. López de Heredia Viña Tondonia, DOCa Rioja
Alue: Espanja, Rioja, Rioja Alta, Haro
Tyyli: Punaviini, Reserva
Rypäleet: Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano, Mazuelo
Pullo: 0,75 l

Hinta: 24,75e (22,70e + toimituskulut n. 2,05e) Décantalo 20.1.2017 (Alko 32,98e, poistunut valikoimasta)

Samalta tuottajalta:

Viña Bosconia Reserva 2005

Viña Cubillo Crianza 2007

Viña Gravonia Crianza 2006

Riojan helmet: Viña Bosconia Reserva

Viña Bosconia Reserva 2005

Viña Cubillo Crianzan jälkeen vuoron saa Viña Bosconia Reserva. Tähän viiniin käytettävät rypäleet tulevat El Bosque tarhalta, joka sijaitsee Ebro-joen rannalla noin kilometrin päässä viinitalolta. Valtaosa tämän 15 hehtaarin tarhan köynöksistä on Tempranilloa, jonka lisäksi tarhalla viljellään pienempiä määriä Garnachaa, Mazueloa ja Gracianoa. Köynökset ovat keskimäärin 40 vuoden ikäisiä.

Vuosikerran 2005 Bosconia Reservaa valmistui 78 000 pulloa, vaikka tuottaja kertoo vuosituotannon vaihtelevan pääasiassa 20 000-48 000 pullon välillä. Sitä kypsytetään viisi vuotta amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä ja kirkastuksessa käytetään tuottajan tyyliin kananmunan valkuaista. Ennen myyntiin laskua viini lepää pulloissa vielä vähintään neljän vuoden ajan. Tämäkin viini voisi siis olla Gran Reserva tuottajan näin halutessa. El Bosque-tarhan sadosta valmistetaan parhaina vuosina myös 5 000-15 000 pulloa Viña Bosconia Gran Reserva-viiniä, jota kypsytetään Reservaa huomattavasti pidempään. Ensin 8-10 vuoden ajan tammitynnyreissä, minkä jälkeen käsin pullotettu ja korkitettu viini viettää vielä 10 vuoden ajan talon kellareissa ennen myyntiin pääsyä. 

Hyvin kaunis ja houkutteleva, intensiivinen ja syvä rubiininpunainen väri kääntyy reunoista kehittyneen tiilenpunaiseen.

Voimakas ja runsas arominen tuoksu on melko kehittynyt ja tuo mieleen kypsän hedelmäisiä, paahteisia ja nahkaisia vivahteita sekä setriä ja hieman vanhaa jalopuuta tai antiikkihuonekaluja muistuttavaa aromia. Siinä on vivahteita kypsistä kirsikoista, vadelmista ja mustaherukoista, mutta myös kuivattuja kirsikoita, kevyen mausteisia sävyjä, vaniljaa ja hieman kanelia sekä aavistus tinjamista ja rosmariinista. Erottuupa siitä myös aavistus tomuista maaperää ja kuivia lehtiä, hyvin hentoa kukkaisuutta, aavistus kahvia ja tupakkaa sekä hentoa lihaisuutta. 

Täyteläinen maku on myös kehittynyt ja moniulotteinen. Kielellä vilisee kypsytyksen ja iän tuomia paahteisia ja hennon tammisia vivahteita, jotka tuovat mieleen setrin, nahan ja hienoista mausteisuutta. Kielellä on myös maaperäisiä ja mineraalisia häivähdyksiä sekä aavistus balsamia. Hedelmäisyys on aluksi kypsää, runsaampaa ja makeahkoa, mutta kuivahtaa maun edetessä ja kielellä on kirsikoita, vadelmia ja verigreippiä sekä pirteää karpaloa, puolukkaa ja hieman mustaherukkaa. Tanniinit ovat melko pehmeät, mutta kuivakat ja tuovat yhdessä pirteän marjaisan hapokkuuden kanssa viinille hienon ja tasapainoisen rungon. Jälkimaku on viipyilevä ja kielelle jää hieman tomuista maata, aavistus suolaista mineraalisuutta, hentoa paahteisuutta ja savua.

Viña Bosconia on tyylikäs ja harmoninen viini, jonka uskoisin maistuvan jokaiselle Riojan viinien ystävälle. Se on uskomattoman vivahteikas ja moniulotteinen, hienosti kehittynyt ja tasapainoinen pakkaus. R. Lopez Herediasta on muodostunut tämän vuoden aikana yksi suosikki tuottajistani Espanjan suunnalta, sillä talon viinit edustavat hienosti klassista riojalaista tyyliä ja ovat harmonisia ja persoonallisia, mikä erottaa ne positiivisesti massasta. Dècantalosta tämä viini irtosi vieläpä todella edulliseen hintaan. Bosconia maistuu sellaisenaan näin viileään vuoden aikaan, mutta myös tummien liharuokien, etenkin lampaan kaverina uskoisin sen pärjäävän myös mallikkaasti.

Tällä kertaa ei tarjolla ollut kuitenkaan lammasta, joten täytyi tyytyä naudan sisäfileeseen. Pihvi sai lisäkseen pekonia, punaviinikastiketta ja kahteen kertaan friteerattuja lohkoperunoita. Medium-kypsä pihvi kesyttää viinin tanniinit ja vaikutelma onkin tasapainoinen. Lihan ja viinin liitto onkin lähellä täydellistä ja punaviinikastike kruunaa kokonaisuuden. Lohkoperunat nyt eivät aivan niin hyvin maistu, mutta ne voi onneksi syödä erikseen. Nam!

Kouluarvosana: 9+ Tyylikäs huippuviini.
Hinta-laatusuhde: Erinomainen - viini on edullinen. 

Jotain pientä infoa:

R. López de Heredia Viña Tondonia, DOC

Tuottaja ja luokitus: R. López de Heredia Viña Tondonia, DOCa Rioja
Alue: Espanja, Rioja, Rioja Alta, Haro
Tyyli: Punaviini, Reserva
Rypäleet: Tempranillo (80%), Garnacha (15%), Mazuelo, Graciano

Pullo: 0,75 l

Hinta: 18,91e (16,45e + toimituskulut n. 2,46e) Décantalo 16.4.2017

Samalta tuottajalta:

Vina Cubillo Crianza 2007

Viña Gravonia Crianza 2006
Viña Tondonia Red Reserva 2004

Riojan helmet: Viña Cubillo Crianza

Viña Cubillo Crianza 2007

Riojalainen López de Heredia on perinteikäs ja kiehtova viinitalo, jonka tuotantoon kannattaa tutustua, mikäli talon viineihin jossain törmää. Kirjoitin vähän aikaa sitten tuottajan yli kymmenen vuotiaasta valkoisesta Viña Gravoniasta, jonka yhteydessä kerroin myös hieman tuottajan tarinasta, joten en ala nyt sen enempää itseäni toistamaan. Tällä viikolla vuorossa on kolme samaisen tuottajan punaviiniä, joista ensimmäisenä vuoron saa Viña Cubillo Crianza.

Cubillo valmistetaan Tempranillosta (yleensä noin 70%), Garnachasta, Mazuelosta ja Grazianosta ja rypäleet tulevat talon omalta Viña Cubillas tarhalta. Tämä 24 hehtaarin tarha sijaitsee noin 4 kilometrin päässä tilalta noin 410 metrin korkeudessa ja sen keskimäärin 40-vuotiaat köynökset kasvavat savisessa ja kalkkisessa maaperässä. Käyminen tapahtuu vanhoissa tammisammioissa ilman lisättyä hiivaa. Viiniä kypsytetään kolmen vuoden ajan amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja se kirkastetaan tuoreella kananmunan valkuaisella, minkä jälkeen viini lepää pulloissa vähintään kolmen vuoden ajan. Viña Cubilloa valmistui vuonna 2007 95 000 pulloa. Viini on luokiteltu Crianzaksi, mutta tuottajan näin halutessa, sen voisi myydä vaikka Gran Reservana.

Tumman puhuva, valoa vasten kauniin ja kirkkaan rubiininpunainen, keskisyvä väri taittuu kevyesti kehittyneempiin tiilen sävyihin. 

Tuoksu tarjoaa heti avaamisen jäljiltä punaisia hedelmiä, kuten herukkaa ja hieman ylikypsää mansikkaa sekä miellyttävän paahteisia ja tammisia vivahteita. Hiljalleen esiin nousee enemmän vivahteita; hieman karpaloa ja puolukkaa, hapankirsikkaa ja verigreippiä, mausteita sekä aavistus nahkaa, lakritsaa, savua ja maaperäisyyttä. 

Kielellä on yllättävänkin paljon kypsää ja tuoretta punaista hedelmäisyyttä, karpaloa, puolukkaa, puna- ja mustaherukkaa sekä kirsikoita. Tammi on integroitunut hienosti osaksi viiniä ja pysyttelee tyylikkäästi taustalla hennon paahteisena ja mausteisena. Erottuupa kieleltä myös hieman tomuista maaperäisyyttä. Suutuntuma on kevyehkön keskitäyteläinen, mutta tuntuvat pyöreät tanniinit ja rapsakka karpaloinen hapokkuus tekevät viinin rungosta vankan ja ryhdikkään ja vaikutelma kääntyy loppua kohden hieman täyteläisemmäksi. Jälkivaikutelma on viipyilevä ja kielellä on punaisia marjoja, karpaloa ja puolukkaa, hentoa kukkaisuutta sekä hieman yrttisiä ja tupakkaisia häivähdyksiä.

Viña Cubillo on kymmenen vuotiaaksi olemukseltaan varsin tuore, mutta pitkän kypsytyksen myötä äärimmäisen hienosti osaksi kokonaisuutta sulautunut tammi paljastaa viinin hieman iäkkäämmäksi. Siinä yhdistyy kiehtovasti riojalaisten Reservojen ja Gran Reservojen iän tuoma luonteikkuus ja nuoren Crianzan tuore hedelmäisyys. Kaikin puolin tasapainoinen ja hienostunut viini erinomaisella hinta-laatusuhdeella. 

Se sai hienon parin valkosipuli-yrttivoilla maustetusta, kokonaisena paistetusta kananpojasta. Murea ja mehevä kana toimii hienosti vivahteikkaan ja pehmeän riojalaisen kanssa. Viini ei kavahda kanan kanssa samassa vuoassa kypsennettyjen perunoiden, porkkanoiden ja papujen seurassakaaan. Etenkin kana ja pavut tuntuvat toimivan loistavasti viinin yrttisten ja maaperäisten vivahteiden kanssa. Loistava pari, suosittelen. 

Kouluarvosana: 9- Todella hieno, tasapainoinen ja eläväinen Crianza.

Hinta-laatusuhde: Erinomainen - todellinen löytö.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: R. López de Heredia Viña Tondonia, DOCa Rioja
Alue: Espanja, Rioja, Rioja Alta, Haro
Tyyli: Punaviini, Crianza
Rypäleet: Tempranillo (65%), Garnacha (25%), Mazuelo, Graciano
Pullo: 0,75 l
Hinta: 13,35e (11,30e + toimituskulut n. 2,05e) Décantalo 20.1.2017

Samalta tuottajalta:

Viña Bosconia Reserva 2005
Viña Gravonia Crianza 2006
Viña Tondonia Red Reserva 2004

Cigalesin alueen viinit: Vinea Museum Tempranillo Crianza

Vinea Museum Tempranillo Crianza 2013

Finca Museum on Cigalesissa Castilla y Leónin alueella sijaitseva viinitalo, jonka riojalainen Barón de Ley Group perusti vuosituhannen vaihteessa. Barón de Ley päätti laajentaa toimintaansa Riojan alueen ulkopuolelle ja lopulta paikka uudelle viinitalolle löytyi Cigalesista. Finca Museumin ensimmäinen viini valmistettiin vuonna 1999 lainatiloissa, joissa viini myös kypsytettiin. Tämän testin jälkeen syntyi lopullinen päätös Finca Museumin perustamisesta Cigalesiin.

Finca Museumilla on 185 hehtaaria omia viinitarhoja ja 60 hehtaaria vuokrattuja tarhoja. Sadonkorjuu tapahtuu aina käsin ja viininvalmistus alkaa maseraatiolla, joka tapahtuu 5 asteen lämpötilassa ruostumattomissa terästankeissa. Käyminen tapahtuu puolestaan 27 asteen lämpötilassa. Viiniä kypsytetään 14 kuukauden ajan tammitynnyreissä, joista 60% on amerikkalaista ja 40% ranskalaista tammea. Tämän jälkeen viini kypsyy vielä pulloissa. 

Houkutteleva, tumma ja syvän purppuranpunainen väri vaalenee reunoja kohti violetin ja rubiininpunaisiin sävyihin.

Heti avaamisen jälkeen tuoksu tuo mieleen lähinnä tummat marjat, kuten mustaherukan, karhunvatukan ja luumun. Avautuessaan runsas ja hieman kehittynytkin tuoksu muuttuu vivahteikkaammaksi ja esiin nousee paahteisia, kevyen tammisia, makean mausteisia ja vaniljaisia vivahteita sekä hentoa nahkaisuutta. Mausteisuus tuo mieleen neilikan ja maustepippurin, minkä lisäksi tuoksusta löytyy myös hentoa mokkaisuutta ja kahvia sekä häivähdyksiä kuivatuista luumuista ja taateleista.

Melko täyteläinen maku on runsas ja tumman hedelmäinen. Kielellä on mustaherukkaa ja karhunvatukkaa sekä luumuja ja kirsikoita. Tammikypsytys tuntuu hienostuneen paahteisin, makean mausteisin ja vaniljaisin vivahtein, tuoden mieleen tuoksun neilikan ja maustepippurin lisäksi myös kanelin. Taustalla on myös kuivattuja hedelmiä, kuten taatelia, viikunaa ja luumua sekä hentoa nahkaisuutta. Pehmeät tanniinit ja muhkea hedelmäisyys tekevät viinin suutuntumasta runsaan ja voimakkaan tukien makua aina viipyilevään ja lämmittävään jälkimakuun. Lopussa kielellä on mausteita, kanelia ja vaniljaa sekä hieman savua, kuivattuja ja kypsiä hedelmiä, etenkin viikunaa.

Kokonaisuutena viini on harmoninen ja lämmittävä, kaikin puolin tasapainoinen ja miellyttävä. Tammi on hienosti läsnä, muttei samalla tavalla kuin esimerkiksi perinteisissä riojalaisissa. Viinin hedelmäinen puoli pääsee hienosti esille ja tuntuvat, mutta hienosti pyöristyneet tanniinit viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä viini on hyvä yleisviini liharuokien seuraan, mutta maistui hienosti myös espanjalaisten juustojen, kuten Manchegon, Queso Ibéricon ja Queso de Cabran kanssa.

Kouluarvosana: 9- Tasapainoinen ja tyylikäs viini.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Barón de Ley Grupo, Finca Musem, DO Cigales
Alue: Espanja, Castilla y Léon, Cigales
Tyyli: Punaviini, Crianza
Rypäleet: Tinta del País (Tempranillo) 100%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,58e Alko 20.10.2016

Samalta tuottajalta:
Barón de Ley Reserva 2010
Coto de Imaz Reserva 2011

Lämmittävät riojalaiset: Campo Viejo Gran Reserva

Campo Viejo Gran Reserva 2010

Riojalainen Bodegas Campo Viejo on varmasti monelle tuttu viinitalo. Olen kirjoittanut aiemmin tuottajan Crianza ja Reserva -viineistä, jotka ovat jo pitkään löytyneet Alkon valikoimasta. Näistä ensin mainittu on simppeli peruspunkku ja jälkimmäinen pätevä ja maukas viini, jota tulee silloin tällöin ostettua, kun ei jaksa sen enempää viini valintaa miettiä.

Nyt vuorossa on tuottajan Gran Reserva, joka ehti kiehtoa minua pitkän aikaa ennen kuin pullon nettikaupan ostoskoriin siirsin. No vähän myöhemmin viini tuli tietysti myyntiin myös monopolimme hyllylle, tosin kympin verran korkeammalla hinta-lapulla kuin kotiin kannettuna. Tähän Gran Reservaan käytettävät rypäleet tulevat eri tarhoilta eri puolilta Riojan aluetta. Käyminen tapahtuu terästankeissa tasaisessa 28 asteen lämpötilassa ja maseraatio vie noin 20 päivää. Viiniä kypsytetään kahden vuoden ajan ranskalaisissa (80%) ja amerikkalaisissa (20%) tammitynnyreissä, minkä jälkeen seuraa vielä 36 kuukauden pullokypsytys ennen markkinoille pääsyä. 

Syvän rubiininpunainen väri vaalenee lasin reunoja kohti kirkkaamman punaisiin sävyihin.

Tuoksultaan viini on varsin tyypillinen riojalainen; tummaa hedelmää ja tammisia sävyjä sekä muhevaa multaisuutta. Avautuessaan runsaasta tuoksusta erottuu karhunvatukoita ja mustikoita, makeaa mausteisuutta ja vaniljaa, lempeää paahteisuutta ja savuisuutta. Siinä on myös kehittyneempiä sävyjä, jotka tuovat mieleen kuivatut viikunat ja nahan, sikaria ja tupakkaa, jopa toffeeta.

Viini tuntuu kielellä täyteläiseltä ja pehmeältä, miellyttävästi kehittyneeltä. Siinä on tummia hedelmiä, luumua ja kirsikkaa sekä punaista marjaisuutta, etupäässä puolukkaa. Tammikypsytys erottuu kielellä tyylikkäänä paahteisuutena, makeana mausteisuutena ja amerikkalaisen tammen tuomana vaniljaisuutena, minkä lisäksi siinä on hieman savua ja mokkaa sekä kahvia. Hienosti kehittyneet ja pyöreät, mutta tuntuvat tanniinit ovat selkeästi esillä korostaen täyteläistä ja runsasta olemusta. Yhdessä puolukkaisen hapokkuuden kanssa ne tuovat viinille hienon selkärangan ja vaikutelma on kaikilta osin tasapainoinen. Viipyilevä jälkimaku on puolukkainen ja hapankirsikkainen sekä tamminen, hennon savuinen ja vaniljainen, mutta erottuupa lopussa myös aavistus kukkaisuutta, kahvia ja suklaata sekä kuivattua viikunaa, jopa häivähdys rusinaa. 

Campo Viejo Gran Reserva on hienosti kehittynyt, hyvin pehmeä ja herkullinen modernin tyylin viini. Se voisi löytää täydellisen parin roseeksi jätetyltä lampaalta, mutta maistuu varmasti myös muiden tummempien liharuokien kanssa ja toimii hyvin nautiskelujuomana. Vaikka suurempien tuottajien viinit ovat usein persoonattomia, ovat Campo Viejon Reserva ja Gran Reserva varsin onnistuneita tuotteita. Alkossa Reservan hinta on sama kuin Gran Reservan Décantalossa ja Gran Reserva Alkossa kympin Décantaloa korkeampi. Tämä ei selity pelkästään alkoholiverolla eikä rahtikustannuksilla, joten monopolillamme on selvästi katteet kohdallaan.

Kouluarvosana: 9- Tyylikäs modernimpi Gran Reserva
Hinta-laatusuhde: 15,55e - Erinomainen - viini on edullinen ostos.
Hinta-laatusuhde: 24,94e - Ok - tällä rahalla saa parempaakin.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Campo Viejo, DOCa Rioja
Alue: Espanja, Rioja
Tyyli: Punaviini, Gran Reserva
Rypäleet: Tempranillo (85%), Graciano (10%), Mazuelo (5%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 15,55e (13,50e + toimituskulut n. 2,05e) Décantalo 20.1.2017 (Alko erikoiserä 24,94e)

Samalta tuottajalta:
Campo Viejo Crianza 2012
Campo Viejo Reserva 2010

Luomupunkkua Dourosta: Symington Altano Organic

Symington Altano Organic 2015

Symingtonin perheen historia Dourossa yltää 1800-luvulle ja nykyisin yritystä johtaa perheen viides sukupolvi. Symington on yksi merkittävimmistä portviinituottajista ja se omistaa mm. Graham'sin, Dow'sin ja Smith Woodhousen portviinitalot. Portviinien lisäksi Symingtonin perhe valmistaa myös muita viinejä. Nyt vuorossa on Altano-viinisarjan luomupunkku. 

Altano Organic valmistetaan luonnonmukaisesti viljellyistä Douron laakson perinteisistä rypälelajikkeista. Rypäleet kasvoivat Quinta do Ataiden tarhalla ja ne valittiin käsin. Käyminen tapahtui kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa sammioissa. Viiniä kypsytettiin puolen vuoden ajan ranskalaisissa 225 ja 400 litran tammitynnyreissä, joista 40 prosenttia oli uusia.

Intensiivinen ja syvä, tuoreen mustanpunainen väri välkehtii purppuran sävyissä. Väri vaalenee lasin reunoja kohti pinkin sävyihin.

Tuore arominen tuoksu on runsaan ja mehevän hedelmäinen, melko tumman sävytteinen ja tuo mieleen luumun, mustaherukan ja karhunvatukan. Taaempaa erottuu myös kevyen tammisia vivahteita sekä hieman savua ja hyvin hentoa lihaisuutta.

Myös täyteläinen maku jatkuu tuoreella linjalla runsaan hedelmäisenä ja hieman hilloisena. Se tuo mieleen karhunvatukan, luumun, kirsikan ja mustaherukan. Kielellä on myös kevyen tammisia ja paahteisia sekä makean mausteisia ja kahvisia vivahteita sekä yrttejä, ehkä hieman tinjamia ja makean kukkaisia sävyjä. Suutuntuma on varsin paksu ja uutteinen, alkoholipitoisuus ja mehevä hedelmäisyys tekevät viinin rungosta täyteläinen ja tuoreet hedelmähapot tuovat ryhtiä yhdessä runsaiden, mutta melko pehmeiden tanniinien kanssa. Jälkivaikutelma on mustaherukkainen, hieman paahteinen ja tamminen sekä hennon suklainen ja yrttinen.

Hyvin mehevä ja mehukas, osin hilloinenkin viini tuo enemmän mieleen uuden maailman tuhdit punkut, kuin klassisen eurooppalaisen viinialueen tuotteen. Viinilehti antoi tälle viinile viisi tähteä viidestä ja hinta-laatusuhteen löytö, mutta viini ei kyllä yllä lähellekään moisia arvosanoja. Ehkä se oli tastingin viimeinen viini ja maistajien makuaisti oli jo turtunut, tai sitten uuden maailman mehukkaat viinit ovat todella lähellä tämän raadin sydämiä. Voihan tietenkin olla myös mahdollista, että ostamani pullo ei ollut parhaassa iskussa. Viinin laatu ei yllä lähellekään sen 15 euron hintalappua. Mikäli tätä viiniä ostaa, maistuu se tuhtien ja runsaiden liharuokien, kuten riistan, lampaan ja naudan kaverina.

Viini sai seurakseen grillattua naudan sisäfileetä, grillattua sipulia, uusia perunoita sekä valkosipulivoita ja voi-sipulikastiketta. Viinin tanniinit pureutuvat hyvin roseen lihan proteiineihin ja vaikutelma on tasapainoinen - erinomainen viinin ja lihan yhdistelmä. Viini ei hätkähdä myöskään sipulin, perunan tai voin seurasta ja sen paahteiset sävyt sopivat hyvin grillin tuomiin makuihin ja paistopintaan.

Kouluarvosana: 8 Mehevä ja tuhti luomupunkku.
Hinta-laatusuhde: Heikko - laatuunsa nähden kallis.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Altano, DOC Douro
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Punaviini
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Alicante Bouschet
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,49e Alko 16.6.2017

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009