Helmi Itävallasta

Tement Morillon Muschelkalk 2011

Tällä kertaa lasiin pääsi alkon valikoimista loppukesästä poistunut itävaltalainen Chardonnay. Viiniä oli alkossa myynnissä vain 1200 pullon erä, joten se ei kauaa kerennyt hyllyssä vanhentua.

Itävaltalainen Weingut Tement on perheyritys, joka kuuluu Etelä-Itävallan viinintuottajien pioneerien joukkoon. Tement onkin alueen merkittävin ja tunnetuin vientimarkkinoille panostava tuottaja. Tila sijaitsee lähellä Slovenian rajaa, Südsteiermarkissa, pienellä vuoren rinteen tasanteella, jolta aukeaa hienot maisemat talon viinitarhoille ja naapurimaahan Sloveniaan.

Südsteiermark, eli eteläinen Steiermark tunnetaan myös nimellä Styria. Alue on tunnettu upeista valkoviineistään, joiden osuus koko alueen tuotannosta onkin 95 prosenttia. Alueella on noin 2200 hehtaaria viinitarhoja ja tärkempiä lajikkeita ovat Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weissburgunder, Morillon ja Gewürztraminer. Viinitarhat sijaitsevat pääasiassa jyrkillä mäkien ja vuorten rinteillä, joten sadonkorjuu suoritetaan aina käsin. Eri lajikkeet kasvavat omilla tarhoillaan, joiden maaperä on usein fossiilista kalkkikiveä, hiekkaa ja soraa. Alueen ilmasto on melko viileää, vaikka lämpimät päivät yltävätkin pitkälle syksyyn. Köynösten lehtiä ja rypäleterttuja täytyy karsia kasvukauden aikana useamman kerran, jotta ne saavat tarpeeksi auringonvaloa  ja ilma pääsee kiertämään paremmin. 

Viinien valmistuksessa Tement on innovatiivinen, mutta kunnioittaa myös perinteitä. Talon noin 65 hehtaarin viinitarhoilla tehdään huolellista työtä, jotta köynökset tuottavat mahdollisimman laadukkaita rypäleitä. Viinit käyvät hitaasti alueen perinteiseen tyyliin, useimmiten terästankeissa. Käymisen jälkeen niitä voidaan kypsyttää pienissä tai suurissa tammitynnyreissä. Tementin viineistä 20 prosenttia on valmistettu yhden tarhan rypäleistä ja vuosituotanto on noin puoli miljoonaa viinipulloa.

Tement Morillon Muschelkalk valmistetaan Chardonnay lajikkeesta, joka tunnetaan Südsteiermarkissa nimellä Morillon. Rypäleet kerätään yhdeltä tarhalta, joka on maaperältään fossiilista kalkkikiveä ja savea. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt suurissa tammitynnyreissä kuuden kuukauden ajan hiivasakan kanssa, joten viinin pitäisi olla rakenteeltaan runsasta ja kermaista. Katsotaan miten käy.

Väriltään viini on puhdas, vaalean oljenkeltainen ja taittuu kevyesti kullan sävyihin. 

Kypsän hedelmäinen tuoksu on kevyehkö, mutta vivahteikas. Siinä nousevat esiin erityisesti sitrusmaiset ja makeat, punaisen omenaiset sekä yrttiset aromit. Taustalla on myös hieman mineraalisuutta, hienostunutta paahteisuutta ja briossia. 

Maku seurailee tuoksua kypsän hedelmäisenä. Maussa on tuoksun tapaan runsaasti sitrushedelmiä kuten kypsiä mandariinejä ja kirpeää limettiä sekä passion hedelmiä ja punaisia omenoita. Kalkkikivinen mineraalisuus tuo viinille raikkautta, minkä lisäksi siinä on yrttisiä ja mausteisiakin vivahteita ja taustalla sakkakypsytyksen tuomaa tyylikästä paahteisuutta ja briossia. Suutuntumaltaan viini on täyteläinen, kermaisen pehmeä ja kuiva. Runsas, eloisa sitrusmainen hapokkuus ja kivinen mineraalisuus antavat viinille lähes täydellisen rungon. Viini jättää viipyilevän, appelsiinimarmeladisen, yrttisen ja hennon paahteisen, täyteläisen kermaisen jälkivaikutelman. 

Harmoninen ja laadukas, erittäin tyylikäs huippuviini. Viini on täydellisessä tasapainossa ja kaiken kruunaa puolen vuoden sakkakypsytyksen tuomat hienot paahteiset ja briossiset piirteet. Viinissä on täyteläistä kermaisuutta, joka saa hyvän vastapainon sitrusmaisesta hapokkuudesta ja mineraalisuudesta. Viini sopii hyvin rasvaisten kalaruokien kanssa, miksei myös vaalealle lihalle tai ihan vain sellaisenaan nautiskeluun. Alkon alehintaan viinin sai todella halvalla, sillä se oli edullinen jo alkuperäisellä hinnallaankin.

Kouluarvosana: 9,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Weingut Tement, Qualitätswein Südsteiermark
Alue: Itävalta, Südsteiermark
Rypäleet: Morillon (Chardonnay) (100%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,39e Alko 15.8.2015 (Alkuperäinen hinta 19,89e)

GSM

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2011

Edellinen viiniarvioni kertoi australialaisen Hewitsonin, Rhônen alueen viinien inspiroiman tuottajan Miss Harry -viini. Miss Harry on mielenkiintoinen näkemys Rhônen klassisesta GSM-rypälesekoitteesta uuden maailman tyyliin. Nyt vuorossa on Miss Harryn kanssa samaan aikaan nautittu perustason Côtes du Rhône, joka niin ikään on klassinen GSM-rypälesekoitus. 

Etienne Guigal perusti omaa nimeään kantavan viinitalonsa, Domaine Etienne Guigalin vuonna 1946, pieneen Ampuis'n kylään, Côte-Rôtien appellaation kehtoon. Etienne aloitti uransa jo 14-vuotiaana, saapuessaan Côte-Rôtieen sadonkorjuuseen. Ennen oman talonsa perustamista hän työskenteli 20 vuoden ajan Vidal-Fleuryn viinitalossa, jonka perustamiseen ja kehittämiseen hän myös osallistui. 

Etienne Guigal menetti yllättäen näkönsä vuonna 1961 ja hänen poikansa, Marcel siirtyi isänsä rinnalle talon johtoon vain 17-vuotiaana. Nykyisin talon viinintekijänä häärii kolmannen sukupolven edustaja, Marcelin poika, Philippe. Talo keskittyy valmistamaan tasokkaita viinejä koko Rhônen laakson alueella ja kuuluukin nykyään Rhônen merkittävimpien tuottajien joukkoon. Talo omistaa lukuisia viinitiloja, joista osa toimii täysin itsenäisesti ja osa Guigalin talon alaisuudessa. Guigal tuottaakin näin ollen noin kolmasosan koko appellaation viineistä. Viinitarhoja Guigalilla on myös koko Rhônen alueella ja talo omistaa muun muassa Côte-Rôtien kuuluisat palstat, La Moulinen, La Turquen, La Landonnen ja Château d'Ampuis'n. 

Historiallinen Château Ampuis on rakennettu 1100-luvulla ja liittyy suoraan Côte-Rôtien appellaation nimitykseen. Se toimii nykyisin Guigalin talon päämajana, vaikka talon toimistot ja kellarit sijaitsevat edelleen vanhassa Ampuis'n kylässä. Vuodesta 2004 talolla on ollut myös oma tynnyrintekijä, joka toimii myös Château Ampuis'ssa. Tämä kokoaa kaikki talon käyttämät tynnyrit käsityönä, keskimäärin 18 tynnyrin viikkovauhtia, jotta talon vuotuinen 800 tynnyrin tarve täyttyy. 

Côte-Rôtien perinteiset menetelmät antavat Guigalin viineille ainutlaatuisen tyylin. Talo kypsyttää kaikkia punaviinejään tammessa, mutta talon tyyliin tammi ei saa hallita viiniä. Talon parhaita viinejä voidaan kypsyttää tammessa jopa neljän vuoden ajan ennen pullotusta. Viinit kehittyvät päivä toisensa jälkeen puhtaammiksi, ilmeikkäämmiksi ja täyteläisemmiksi tynnyreissä. 

Rhônen alueen perustason luokitus, Côtes du Rhône annetaan lähes kaikille viineille, joilla ei ole parempaa luokitusta. Guigalin Côtes du Rhône viiniin käytettävät rypäleet kerätään keskimäärin 35-vuotiaista köynöksistä, jotka kasvavat kalkkikivisessä ja lietteisessä savimaassa Etelä-Rhônen alueella. Alueen ilmasto on välimerellistä. Viinin käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ja maseroituminen kuorien kanssa kestää pitkään. Ennen pullotusta viiniä kypsytetään 18 kuukauden ajan tammisammioissa. 

Kaunis ja kehittynyt, syvän punainen väri taittuu tiilen sävyihin. 

Tuoksun aromeista ensimmäisenä nenään eksyvät kypsät hedelmäiset ja marjaiset vivahteet. Lisäksi siinä on luumuja, mausteita ja tammea. Taustalla on myös hieman tallisia ja paahteisia sävyjä. 

Maku jatkuu kypsän hedelmäisenä ja marjaisena, luumuisena ja puolukkaisena. Tammi on selkeästi läsnä alkuun hieman dominoiden, mutta viinin saadessa ilmaa, myös maku tasapainottuu. Perässä seuraa myös paahteisia ja mausteisia sekä kevyen nahkaisia vivahteita. Suutuntumaltaan viini on lämmin ja täyteläinen. Tuntuvat, pehmeät tanniinit tuovat yhdessä kypsän hedelmäisen hapokkuuden kanssa viinille hyvän rungon. Viini jättää todella pitkään viipyilevän, mehevän marjaisen ja marjahilloisen, karpaloisen ja kevyen tammisen jälkivaikutelman. 

Viini on laadukas perustason Côtes du Rhône, ilman mitään ylimääräistä hienostelua. Täyteläinen ja mukavan tasapainoinen viini, joka saa hyvän rungon pyöreistä tanniineista. Hyvä yleisviini melko laajalle kategorialle erilaisia ruokia, joten hyvä jemma pullo yllättäviä tilanteita varten. Hinta vastaa erittäin hyvin laatua. 

Lautasella oli siis naudan ulkofileepihvi kera valkosipulivoin, herkkusienikastikkeen ja uunilohkoperunoiden. Medium kypsä pihvi pehmentää entisestään pehmeitä tanniineja ja viini toimii etenkin lihan kanssa erinomaisesti ja yhdistelmä on samettisen pehmeä. Herkkusienikastikkeen kanssa viini tuntuu suorastaan päällekäyvältä, mutta kokonaisuus on silti varsin toimiva. Viini pärjää ruoan kanssa hyvin ja samoin ruoka viinin, ei paha yhdistelmä. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: E. Guigal, AOC Côtes du Rhône

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône

Rypäleet: Syrah (60%), Grenache (35%), Mourvèdre (5%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.10.2015

Rhônen klassinen rypälesekoitus australialaiseen tyyliin

Hewitson Miss Harry 2012

Ausralialainen Dean Hewitson on kokenut viinintekijä jota inspiroivat erityisesti ranskalaiset Rhônen alueen viinit ja niiden tyylikkyys. Tällä kertaa lasissa on siis australialainen näkemys Etelä-Rhônen Châteauneuf-du-Papen alueen kuuluisaksi tekemästä GSM-rypälesekoitteesta.

Dean Hewitson aloitti uransa vuonna 1986 suoritettuaan tutkinnon australialaisessa Roseworthy Agricultural Collegessa. Tämän jälkeen hän työskenteli Australian johtavilla viinitiloilla ja kiertteli Ranskassa työskennellen ja vieraillen viinitiloilla. Dean keräsi tietämystä vanhan maailman viininvalmistus tekniikoista ja oppi hienojen viinitarhojen arvon. Ranskan jälkeen Dean kierteli myös Yhdysvaltojen länsirannikkoa vieraillen ja työskennellen useilla alueilla. Maailmalla Dean ihastui erityisesti Rhônen alueen viineihin. 

Hewitson perusti oman viinitalonsa vuonna 1998. Dean käyttää viineihinsä mieluiten mahdollisimman vanhojen köynösten rypäleitä, sillä vahemmat köynökset tuottavat laadukkaampia rypäleitä, joskin pienempää satoa. Tästä syystä talo osti alkuaikoinaan rypäleitä paikallisilta viljelijöiltä, eikä juurikaan haalinut omia viinitarhoja. Nykyään Hewitsonilla on 6,5 hehtaaria omia viinitarhoja Barossan laaksossa ja 6 hehtaaria  Adelaiden kukkuloilla, minkä lisäksi rypäleitä ostetaan edelleen paikallisilta viljelijöiltä. Vanhimmat köynökset, joiden rypäleitä Hewitson käyttää, ovat peräisin vuodelta 1853 ja monet niistä ajalta ennen viinikirvan tuhoja. 

Hewitsonin viineissä yhdistyvät vanhan maailman perinteet ja uuden maailman puhdas hedelmäisyys. Hewitson haluaa talon viinien ilmaisevan köynösten kasvupaikkaa ja sen maaperää sekä kasvukauden vaihteluita. Monet talon viineistä valmistetaan yhdeltä tarhalta kerätyistä rypäleistä. Talon punaviinejä kypsytetään pääasiassa ranskalaisissa tammitynnyreissä, viinistä riippuen joko uusissa tai vanhoissa. Liiallista tammen käyttöä pyritään kuitenkin välttämään, jotta viinien tyyli säilyy hienostuneena.

Miss Harry on nimetty Dean Hewitsonin tyttären, Harriet Hewitsonin mukaan. Viiniin käytetyt rypälelajikkeet ovat historiallisesti Rhônen laakson kasvatteja. Rypäleet kasvoivat Barossan laaksossa vanhoissa köynöksissä. Osa Grenache, Mourvèdre ja Shiraz köynöksistä ovat yli sata vuotiaita, jo 1800-luvun loppu puolella istutettuja. Viiniin käytetään pieni osa myös nuorempien Carignan ja Cinsault köynösten rypäleitä.

Puristetun rypälemehun sekaan lisättiin myös kokonaisia kypsiä rypäleterttuja käymisen ajaksi. Niitä oli mehun seassa noin 15 prosenttia koko määrästä. Käymisen jälkeen viiniä kypsytettiin vuoden verran ranskalaisissa barrique- tammitynnyreissä sakan kanssa.

Viini on väriltään melko läpinäkyvän, mutta samaan aikaan syvän punainen ja taittuu reunoja kohti kevyesti tiilen sävyihin.

Mehevä tuoksu on tumman marjainen ja kypsä. Siinä on kirsikkaisia ja mausteisia vivahteita. Tammiset ja paahteiset sävyt jäävät hieman taustalle. Myös alkoholin terävyys tuntuu hieman.

Maku seurailee tuoksua mehevänä ja runsaan mausteisena. Siinä on pippuria, tummia marjoja ja hedelmiä, kuten kirsikoita ja karhunvatukoita sekä vadelmahilloa. Myös tuoksun kevyt paahteisuus ja tammiset vivahteet tuntuvat kielen päällä. Keskitäyteläinen ja keskitanniininen viini saa suutuntumaansa ryhtiä pehmeiden tanniinien lisäksi pirteästä hapokkuudesta. Viipyilevä jälkivaikutelma on marjahilloinen ja yrttinen.

Kokonaisuutena harmoninen ja laadukas, hyvin tasapainoinen ja miellyttävä viini, muttei mielestäni vastaa siltikään kaikkiin saamiinsa kehuihin, sillä jotain jää puuttumaan. Ison plussan viini saa silti persoonallisuudestaan. Hieno esitys Etelä-Rhônen klassisesta rypälesekoitteesta ja vanhan maailman viinityylistä australialaiseen tyyliin sävytettynä. Viini on hintansa arvoinen ja luotettava yleisviini grillattujen liharuokien kyytipojaksi.

Viini pääsi kyytipojaksi naudan ulkofileepihville. Pihvin lisäksi lautasella oli valkosipulivoita, herkkusienikastiketta ja uunilohkoperunoita. Liha kesytti hyvin viinin tanniinit latistamatta viiniä. Viini tuntui sen sijaan pehmeämmältä ja kypsemmän hedelmäiseltä. Kaikkien annosten osien kanssa viini ei ollut paras valinta, mutta toimi kuitenkin kaiken kaikkiaan mukavasti. Kuten aikaisemmin todettu, hyvä yleisviini liharuokien pariksi.

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Hewitson
Alue: Australia, Etelä-Australia, Barossa Valley
Rypäleet: Grenache, Shiraz, Mourvèdre, Cinsault, Carignan (Mazuelo)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 13,98e Alko 12.11.2015

Hunter Valleyn Semillon

Margan Semillon 2014

Tällä kertaa aukesi pullo Hunter Valleyn Semillonia. Alueen Semillon viinit ovat nuorena usein raa'an omaisia ja vaativat useamman vuoden kypsyttelyä kehittyääkseen täyteen loistoonsa. Tämä viini on kuitenkin vielä nuori, mutta jostain syystä sitä oli pakko testata.

Andrew Margan perusti vaimonsa Lisan kanssa viinitilan Hunter Valleyhin, Broke Fordwichin alueelle vuonna 1997. Andrew kiinnostui viinin viljelystä jo nuorena, sillä hänen isänsä Franck istutti perheen ensimmäiset köynöksensä Hunter Valleyhin jo 1960-luvulla. 

Andrew työskenteli 20 vuoden ajan tunnetun australialaisen viinintekijän, Murray Tyrrelin alaisuudessa ja keräsi kokemusta ja taitoa. Tämän lisäksi Andrew työskenteli kuutena vuotena Ranskassa ja yhtenä Moldovassa, Unkarissa ja Uudessa-Seelannissa. Kun kokemusta karttui, Andrew ja Lisa halusivat oman tuotemerkin ja perustivat oman viinitilansa.

Marganin ensimmäiset viinit valmistuivat vuonna 1997, vuosikerran jäädessä varsin pieneksi, sillä viiniä valmistui tuolloin vain 3000 laatikkoa. Tänä päivänä viiniä valmistuu 35 000 laatikkoa vuodessa. Talo on kasvanut vajaan parinkymmenen vuoden aikana ja sillä on nykyisin Hunter Valleyn alueella yli 320 eekkeriä viinitarhoja. Suurin osa näistä tarhoista on Lindemansin ja Saxonvalen 1960-luvulla istuttamia. Tarhat ovat maaperältään vulkaanisia ja tunnetaan Broke Frodwichin alueella nimellä "Fordwich Sill". Näiden tarhojen vanhojen köynösten rypäleet antavat Marganin viineille oman tyylinsä. Kaikki talon viineihin käytettävät rypäleet kasvavat talon omilla tarhoilla ja ilmeisesti talon kaikki viinit blendejä myöten valmistetaan yhdeltä tarhalta kerätyistä rypäleistä.

Margan Semillon viiniin käytettävät rypäleet kasvavat yli 40 vuotiaissa köynöksissä yhden tarhan alueelta. Nämä köynökset kasvavat ylempänä mainitussa, vulkaanisessa "Fordwich Sill" maaperässä. Rypäleet poimitaan käsin aavistuksen raakoina ja niistä saatu mehu käy viiniksi viileässä lämpötilassa terästankeissa. Tammea viinin valmistuksessa ei Hunter Valleyn perinteiseen tyyliin käytetä. Ja sitten itse asiaan, mitä nuori Hunter Valleyn Semillon tarjoaa.

Viini on ulkoasultaan puhdas ja erittäin vaalea keltainen väri vihertää melko voimakkaasti.

Raikas tuoksu on melko neutraalin puoleinen, mutta siitä löytyy hedelmäisyyttä ja hieman jotain pistävää. Erityisesti omenaiset, persikkaiset ja keltaluumuiset piirteet, sekä sitrusmaiset, sitruunan kuoriset vivahteet tulevat esiin. Taustalla on myös hieman yrttejä.

Maku jatkuu niin ikään raikkaana ja hieman terävänä. Tuoksun hedelmäiset aromit, omenaiset, persikkaiset, keltaluumuiset ja sitruksiset piirteet toistuvat maussa, minkä lisäksi siinä on hieman ananasta ja limen kuorta sekä runsaasti mineraalisuutta. Taustalla on myös yrttisiä ja mausteisia vivahteita sekä hieman petroolisuutta. Suutuntumaltaan viini on kuiva ja tuntuva sitrusmainen hapokkuus kuivattaa suun ja saa veden nousemaan kielelle. Lyhyessä jälkimaussa on hieman mausteita ja hedelmiä sekä suolaheinää.

Viini on vielä nuori ja terävän oloinen, eikä mikään kovin antoisa elämys. Laatuisekseen viini on kallis, eikä sitä kannata ostaa saman tien juotavaksi, sillä edullisemmin löytyy parempiakin vaihtoehtoja. Jos sinulla on mahdollisuus kellaroida viiniä useamman vuoden ajan ja antaa sen kehittyä rauhassa, rahalle saa varmasti hyvän vastineen. Itse mietin, ostaisinko pullon tai pari varastoon, kun ensiviikolla Haaparannalla käyn ja Systembolagetissa vierailen.

Kouluarvosana: 7+

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Margan
Alue: Australia, New South Wales, Hunter Valley, Broke Fordwich
Rypäleet: Semillon (100%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 119 SEK (n. 12,87e) Systembolaget 17.7.2015

Hieno Sauvignon Blanc jenkkilästä

District 7 Sauvignon Blanc 2012

Talvi tekee tuloaan ja maata peittää jo ohut valkoinen lumiharso. Tähän vuodenaikaan sopisi ehkä paremmin hyvä punaviini, mutta muitakaan viinityyppejä ei kannata unohtaa. Tällä kertaa lasiini päätyikin Alkon valikoimista loppukesällä kadonnut kalifornialainen Sauvignon Blanc. 

District 7 brändi on osa suurempaa, perheomisteista Scheid Vineyards yhtiötä. Al Scheid osti vuonna 1972 ensimmäisen kiinteistönsä Monterey Countysta, Kaliforniasta, jolloin alueen viinintuotanto oli vasta alkutekijöissään. Ensimmäiset 15 vuotta tämä kommandiittiyhtiö tunnettiin nimellä Monterey Farming Corporation. Yhtiö viljeli viiniä ja myi koko tuotantonsa suurille viinitaloille. 

Muutoksen tuulet alkoivat, kun Al Scheidin vanhin poika, Scott tuli mukaan kuvioihin vuonna 1986. Pari vuotta myöhemmin tunnettu ja asiantunteva viinintekijä, Kurt Gollnick liittyi mukaan ja muutama vuosi myöhemmin myös Scheidin tytär Heidi. Tästä alkoi "neljän jengin" kova työskentely, joka kukki hedelmää. 1990-luvun alussa tämä nelikko onnistui ostamaan ulos kaikki ulkopuoliset kumppaninsa. Tämän jälkeen alkoi kaikkien viinitarhojen saneeraus ja uusien viinitarhojen hankkiminen. 

Nykyään, yli 40 vuotta perustamisensa jälkeen Scheid Vineyards omistaa kymmenen viinitarhaa Montereyn kunnan alueella ja viinitarhat kattavat 1700 hehtaarin alueen. Yhtiöllä on nykyään suuri viinintuotantolaitos massatuotantoa varten ja pienempi viinitalo pienemmälle tuotannolle. Suurin osa yhtiön tuotannosta myydään muille tuottajille näiden toivomusten mukaan valmistettuna. 

Monterey Countyn alueen kasvukausi on pitkä ja alueella on monenlaisia mikroilmastoja. Alueen pohjoisosissa Monterey Bayn merelinen ilmasto viilentää päiviä ja aamupäivän sumut haihtuvat vasta puolenpäivän aikaan. Täällä viihtyvät viileän ilmaston lajikkeet, kuten Chardonnay ja Pinot Noir. Auringon ystävät, kuten Sauvignon Blanc ja Cabernet Sauvignon taas viihtyvät Montereyn eteläosissa.  Meren läheisyys viilentää ilmaa myös täällä pitkälle iltapäivään, mutta köynökset saavat nauttia enemmän aunringon valosta. 

District 7 Sauvignon Blanc viiniin käytettävät rypäleet valikoidaan kahdelta eri tarhalta, joiden olosuhteet poikkeavat toisistaan. Pohjoisemmassa sijaitsevalla tarhalla ilmasto on tuulisempaa ja viileämpää, joten rypäleissä korostuvat ruohoiset ja yrttiset piirteet. Toinen tarha sijaitsee noin 30 kilometriä etelämpänä, jossa köynökset nauttivat enemmän auringonvalosta ja lämmöstä. Lämpimässä kasvavat rypäleet ovat hedelmäisempiä. Käyminen tapahtuu hitaasti ruostumattomissa terästankeissa viileässä lämpötilassa, joissa viiniä myös kypsytetään. 

Viini on väriltään kirkas, vaaleankeltainen ja hennosti vihertävä.

Runsas arominen tuoksu tarjoaa sitrushedelmiä, mustaherukoita, karviaismarjoja ja raparperiä. Taustalla on myös yrttisiä ja kevyen kukkaisia piirteitä sekä melonia.

Maku seurailee tuoksua runsaan vivahteikkaana, mutta raikkaana. Siinä on tuoksun tapaan runsaasti hedelmäisyyttä, kuten sitruksia, mustaherukoita, karviaista ja raparperiä sekä passion hedelmiä ja mineraalisuutta. Taustalta löytyy tuoksun tapaan yrttiset, kukkaiset piirteet ja melonien sävyt. Suutuntumaltaan viini on kuiva ja hapokas. Sitrusmainen, eloisa hapokkuus tuo viinille hyvän ryhdin. Viini jättää veden kielelle nostattavan, sitrusmaisen ja hennon mineraalisen jälkivaikutelman. 

Kuten alko ilmoitti, viini on vivahteikas ja ryhdikäs. Viini on laadukas ja tyylikäs jenkkiviini, jossa kaikki osaset ovat hyvässä tasapainossa. Viini on hinnaltaan edullinen ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, jos siihen jossain satut törmäämään. Lisäksi viini toi hienon lisän alkon melko suppeaan amerikkalaisten valkoviinien valikoimaan, joka käsittää vain 28 nimikettä. Tämä kuulostaa melko vähäiseltä, ainakin jos sitä vertaa länsinaapurimme Systembolagetin valikoimaan, jossa amerikkalaisia valkoviinejä on listattuna 167 nimikettä. Onneksi Haaparannalle ei ole kauhean pitkä matka. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa: 

Tuottaja ja luokitus: Scheid Vineyards / District 7, Monterey

Alue: Yhdysvallat, California, Central Coast, Monterey

Rypäleet: Sauvignon Blanc (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 14,33e Alko 14.4.2015 (Poistunut Alkon valikoimasta)

Pehmeä ja lämmin riojalainen

Montecillo Reserva 2008

Vuonna 1874 perustettu Bodegas Montecillo on Riojan kolmanneksi vanhin viinitalo. Talon perustajan Celestino Navajasin poika, Alejandro keräsi Bordeaux'ssa tietoa ja taitoa, jonka ansiosta Montecillo on kerännyt mainetta ja palkintoja kansainvälisissä kilpailuissa. 

Bodegas Montecillo on kuulunut vuodesta 1973 perheomisteiselle Osborne Group -yhtiölle. Sherryistä ja Brändyistään tunnetulla Osbornella on myös pitkä, yli 200 vuotinen historia. Osbornen ostettua Montecillon, talon tyyliä uudistettiin ja talon viinit ovat tämän jälkeen olleet hedelmäisempiä ja niitä on kypsytetty tammessa vähemmän aikaa.

Viini valmistetaan Rioja Altan, eli Ylä-Riojan alueella kasvaneista Tempranillo rypäleistä. Korkealla sijaitsevan alueen maaperä on kalkkipitoista savimaata. Puristetut rypäleet kävivät viiniksi 26 asteen lämpötilassa ja kuorimassa sai olla mukana 20 päivän maseroitumisjakson ajan. Viiniä kypsytetään yli kolmen vuoden ajan, josta vähintään 18 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen vähintään 12 kuukautta pullossa. 

Väriltään viini on syvä, kirsikanpunainen ja taittuu reunoista verenpunaisiin sävyihin.

Runsas ja kehittynyt tuoksu on tamminen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on kypsiä viikunoita ja tummia marjoja, lakritsia sekä hentoja nahkaisia ja vaniljaisia vivahteita.

Maku seurailee tuoksua runsaana ja miellyttävän pehmeänä. Siinä on kypsiä hedelmiä, viikunaa ja tummia marjoja, tammea ja tammen tuomaa mausteisuutta, hienostunutta nahkaisuutta ja vaniljaisuutta sekä lakritsia. Suutuntuma on todella pehmeä ja keskitäyteläinen. Kehittyneet, silkkisen pehmeät tanniinit tuovat viinille hyvän rungon. Viini jättää viipyilevän, kypsän hedelmäisen ja hienostuneen mausteisen jälkivaikutelman.

Laadukas, todella hieno Riojan reserva. Kokonaisuus on tasapainoinen ja lämmin, hienostunut ja vivahteikas. Tästä ei oikein pahaa sanottavaa keksi. Viini sopii hyvin grillatuille liharuoille ja manchegon tai muiden kovien juustojen kaveriksi. 14 euron tax free hintaan viini on edullinen ostos ja ehdottomasti kokeilemisen arvoinen pakkaus.

Kouluarvosana: 9-

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Montecillo, DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja

Rypäleet: Tempranillo (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 10,99£ (n. 14,02e) Heatrow Airport Tax Free, Lontoo 22.8.2014 (Alko: ei saatavilla)

Samalta tuottajalta:

Montecillo Gran Reserva 2006

Perjantaipulloksi Valpolicellaa

Zenato Valpolicella Superiore 2013

Perjantai 13. päivä, mikä voisi sopia paremmin pimeään iltaan kuin hyvä viini. Zenaton Valpolicella Superiore on hieman täyteläisempi ja tuhdimpi, kuin perus Valpolicellat yleensä, joten mielestäni se sopii hyvin tähän vuoden aikaan joko sellaisenaan tai hyvän ruoan kanssa. 

Zenato on perheomisteinen viiniliike, jonka Sergio Zenato perusti vuonna 1960. Zenaton viinitalo sijaitsee Veneton maakunnassa, noin 25 kilometriä Veronasta länteen, San Benedetto di Luganassa. Tuottajan tärkeimmät viinit ovat Luganan alkuperäislajikkeesta, Trebbiano di Luganasta valmistetut valkoviinit sekä läheisen Valpolicellan alueen kuuluisat punaiset, Amarone ja Ripasso. Zenatolla on yhteensä 70 hehtaaria viinitarhoja Luganan ja Valpolicellan parhailla alueilla. 

Tuottajan viininvalmistusfilosofia perustuu alueen rikkaaseen historiaan ja kulttuurin sekä ennen kaikkea perinteiden kunnioittamiseen. Tämän lisäksi myös jatkuva uudistuminen ja laadun kehittäminen kuuluvat talon tavoitteisiin. Zenaton viinit ovat keränneet mainetta ja arvostusta kansaivälisesti. 

Zenaton klassinen Valpolicella Superiore viini valmistetaan Corvina, Rondinella ja Sangiovese lajikkeista. Rypäleet korjataan käsin ja ennen puristamista rangat erotellaan joukosta. Viini käy ruostumattomissa terästankeissa ja kuorimassa poistetaan vasta käymisen jälkeen. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään 50 ja 75 hehtolitran tammitynnyreissä vähintään 12 kuukauden ajan. 

Upean punainen, syvä, lähes läpinäkymätön väri taittuu reunoista tiilen sävyihin. 

Tuoksu on kypsän hedelmäinen, kirsikkahilloinen ja hienostuneen nahkainen. Taustalla on tammea ja mausteisuutta.

Maku on tuoksun tapaan kypsän hedelmäinen, siinä on kirsikoita, kirsikkahilloa ja hapankirsikoita sekä kypsiä viikunoita. Hienostunut nahkaisuus ja makeahko tamminen mausteisuus sekä kevyen yrttiset vivahteet kohtaavat hienosti. Suutuntumaltaan melko täyteläinen viini saa kypsän hedelmäisestä hapokkuudesta ja silkkisen pehmeistä, suuta kuivattavista tanniineista hyvän rungon. Viini jättää melko lyhyen, kypsän hedelmäisen, monipuolisen kirsikkaisen ja yrttisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle. 

Viini on hienostunut ja laadukkaan oloinen, pehmeä ja lämmittävä. Valpolicellaksi melko täyteläinen viini on tarjoaa tasapainoisen ja harmonisen aromi- ja makumaailman. Ainoa miinus tässä viinissä on lyhyen puoleinen jälkimaku. Alkon valikoiman perus Valpolicellojen  parasta antia ja myöskin hintansa arvoinen. 

Perjantaihan on usein pizzaperjantai, niin myös tälläkin kertaa. Yksinkertaine pizza, pohjan päälle vain tomaattikastiketta ja mozzarellaraastetta ja uuniin. Tämän jälkeen päälle reippaasti italialaista, ilmakuivattua prosciutto kinkkua ja rucolaa. Tämän pizzan ja viinin liitto on lähellä täydellistä, jos rucolan jättää pois pizzan päältä. Viini ja kinkku sopivat hyvin yhteen, mutta hieman kitkerä rucola saa myös viinin tuntumaan kitkerältä. Ensi kerralla täytyy kokeilla hieman kevyempää viiniä tai jättää rucola pois. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Zenato, DOC Valpolicella Superiore

Alue: Italia, Veneto, Valpolicella

Rypäleet: Corvina Veronese (80%), Rondinela (10%), Sangiovese (10%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,99e Alko 16.10.2015

Samalta tuottajalta:
Lugana San Benedetto 2013
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2011

Saksalainen hefeweizen

Franziskaner Hefe-Weissbier

Tällä kertaa lasissa oli viinin sijaan saksalaista vehnäolutta. Usein raikkaat ja helposti juotavat vehnäoluet sopivat etenkin kesän helteillä janonsammuttajiksi, mutta taipuvat myös monenlaisten ruokien pariin. Vehnäoluet voivat olla vaaleita tai tummia, kirkkaita tai sameita, tyylistä riippuen. 

Nyt maistelussa oli siis Franziskaner Hefe-Weissbier, eli perinteinen saksalainen samea hefeweizen vehnäolut. Hefeweizenit valmistetaan mallastetusta vehnästä ja niissä voidaan käyttää myös ohraa. Tämän tyylin oluet ovat usein maultaan hieman makean hedelmäisiä ja hieman kirpeitä. 

Franziskanerilla on pitkä historia, sillä Münchenissä sijaitseva panimo perustettiin jo vuonna 1363. Nimi Franziskaner tulee Franciscan luostarista, jota vastapäätä panimo alunperin sijaitsi. 

Nykyisin panimo tunnetaan nimellä Spaten-Franziskaner-Bräu. Franziskaner yhdistyi vuonna 1922 toisen müncheniläisen pitkän historian omaavan, vuonna 1397 perustetun Spaten panimon kanssa. Vuonna 1997 Spaten-Franziskaner yhdistyi vielä kolmannen müncheniläisen panimon, Löwenbräun kanssa. Vuodesta 2004 panimo on kuulunut maailmanlaajuiseen InBev-panimokonsermiin ja lukeutuu Saksan suurimpien panimoiden joukkoon. 

Franziskanerin vehnäoluet ovat Hoegaardenin ohella ensimmäisiä maistamiani vehnäoluita. Niiden maahantuoja on Sinebrychoff, joten näitä vehnäoluita löytyy alkon lisäksi lähes joka kuppilasta ympäri Suomen. Ja sitten itse asiaan, eli oluen kimppuun. 

Olut on lasissa erittäin sameaa ja väriltään vaaleaa kinuskin ruskeaa, hieman oranssin sävyihin taittuvaa. Sen päälle nousee heti alkuun tiivis ja kuohkea valkoinen vaahtokruunu, joka laskee hiljalleen ohueksi, pitkään säilyväksi kerrokseksi oluen pinnalle. 

Tuoksu on hieman makeahko, hedelmäinen ja hiivainen. Se antaa myös banaania, vehnää ja hieman saippuaa muistuttavia vivahteita.

Maku seurailee tuoksua runsaan makeahkona, hedelmäisenä ja runsaan hiivaisena. Siinä on kypsää banaania, vehnää ja taustalla hieman viinikumia. Suutuntumaltaan olut on pehmeä ja keskitäyteläinen, hieman makeahko ja miedosti humaloitu. Hiilihappoisuuskin on sopivan pehmeää. Jälkimaussa on banaanin ja hiivan lisäksi myös hieman karamellisiä vivahteita. 

Franziskaner Hefe-Weissbier on juuri sitä mitä perus hefeweizeniltä voi odottaa. Helposti lähestyttävä, hedelmäinen ja hiivainen, ehkä jopa liiankin hiivainen. Olut on massatuotannolle tyypillisesti hieman persoonaton ja paras osa tässä oluessa on se, ettei se ole vetinen. Tämä ja muut hefeweizenit ovat hyvä lähtökohta aloittaa oluiden maailmaan tutustuminen, etenkin jos ei olutta ole paljoa juonut tai ei humalan katkerosta pidä. Ruotsin noin 2,50 euron hinta on edullinen, mutta alkosta en tätä ostaisi, sillä samaan rahaan on tarjolla parempaakin. 

Vehnäoluet taipuvat monenlaisten ruokien kaveriksi. Tällä kertaa olut valikoitui ruokajuomaksi hampurilaisen kaveriksi. Tuhti ja rasvainen burgeri sai raikkaasta oluesta hyvän kaverin ja tuntui kevyemmältä raikkaan oluen kanssa. Hyvä yhdistelmä.

Kouluarvosana: 8-

Jotain pientä infoa:

Oluttyyppi: Vehnäolut, hefeweizen

Panimo: Spaten-Franziskaner-Bräu, München, Bayern, Saksa

Maltaat: Vehnä- ja ohramaltaat

Humalat: En löytänyt varmaa tietoa, mahdollisesti Hallertauer Magnum

Alkoholi: 5,0 %

Pullo: 0,50 l

Hinta: 22,90 SEK (n. 2,48e) Systembolaget 7/2015 (Alko 3,94e)

Moselin laakson edullinen Riesling

Königsmosel Riesling 2013

Tällä kertaa vuorossa on Suomen markkinoilla jo yli 30 vuoden ajan myynnissä ollut saksalainen valkoviini, Königsmosel Riesling. Viini kasvattaa tasaista tahtia suosiotaan, ainakin maahantuojan mukaan. Nimi Königsmosel viittaa sekä Moselin viinialueeseen, että yhteen Riesling rypäleen lempinimeen "The King of Grapes", eli rypäleiden kuningas.

Moselin alue on tunntettu laadukkaista Riesling viineistään ja alueen viininviljelyn historia yltää muinaisten roomalaisten aikoihin saakka. Monille alue tuo mieleen vain edulliset, puolimakeat valkoviinit, kuten Königsmosel Rieslingin, mutta alueella valmistetaan myös Saksan kalleimmat viinit sekä laadukkaita kuivia valkoviinejä.

Moselin laaksoa halkovaa Mosel-jokea ja sen sivuhaaroja Saaria ja Ruweria reunustavat viinitarhat jyrkillä joen penkereillä. Itseasiassa yli puolet Moselin alueen viinitarhoista sijaitsee jyrkillä liuskekivisillä rinteillä, joiden kaltevuus on vähintään 30 astetta. Jyrkimmät näistä rinteistä ovat kaltevuudeltaan jopa 70 astetta. 

Ja nyt täytyy tunnustaa, etten löytänyt tuottajan omia nettisivuja, joten keräsin jotain tietoa tuottajasta sieltä täältä. Saksan Mosellin alueella sijaitseva Ewald Theodor Drathen viinitalo on perustettu vuonna 1927 ja perustaja Ewald oli sekä saksalainen poliitikko, että viininvalmistaja. Tuottajan viininvalmistuksesta ja viineistä en sen sijään tietoa löytänyt. 

Königsmosel Riesling viini on valmistettu Moselin tunnetuimmasta lajikkeesta, eli Rieslingistä, minkä lisäksi viiniin on käytetty pieni määrä Rivaner -lajiketta, eli toisin sanoen Müller-Thurgau rypälettä. 

Viini on väriltään vaaleankeltainen ja varsin vihertävä.

Tuoksu on makeahko ja siinä on runsaasti kypsiä hedelmiä. Erityisesti sitruksiset, omenaiset ja persikkaiset aromit ovat esillä, minkä lisäksi tuoksu antaa myös kukkaisia aromeja.

Maku jatkuu tuoksun tapaan makeahkona ja kypsän hedelmäisenä, melko yllätyksettömänä. Siinä on makeita omenaisia, kypsän sitruksisia ja päärynäisiä vivahteita sekä säilykepersikoita. Myös tuoksun kukkaisuus on selkeästi läsnä, minkä lisäksi viinissä on hieman mineraalisuutta. Kypsän ja makean hedelmäiset sävyt tuovat suutuntumaan makeutta, joka saa hieman vastapainoa hedelmäisestä hapokkuudesta. Viinin makeus asettuu asettuu jonnekin puolimakean tienoille. Viini jättää lyhyehkön, hedelmäisen jälkimaun. 

Viini on todella helposti lähestyttävä, mikä varmaankin osittain selittää sen suosiota. Kelpo viini, joskin yllätyksetön sellainen. Viinin melko vähäinen hapokkuus ei tuo viinille tarpeeksi runkoa, joten ruokien kanssa en sitä lähtisi yhdistämään. Sen sijaan hyvin viilennettynä seurustelukäyttöön oikein mukava ja sopii taatusti monen ei viininystävänkin suuhun. Viini on hinnoiteltu hieman yläkanttiin mutta mutkatonta ja arkista viiniä etsivälle varmasti hintansa arvoinen.

Kouluarvosana: 7,5

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Ewald Theodor Drathen, Qualitätswein Mosel

Alue: Saksa, Mosel

Rypäleet: Riesling, Rivaner (Müller-Thurgau)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,99e Alko 27.10.2015

Kyykkyviini, joka aiheutti ryntäyksen Alkoihin osa 2

Quinta das Setencostas 2011

Tämä viiniarvio on jatkoa edelliseen arviooni liittyen, jossa kerroin vertailleeni saman viinin kahta eri vuosikertaa. Kyseessä on siis edullinen viini, joiden vuosikerroissa on harvoin merkittäviä eroja. Tässä viinissä vuosikertojen välillä kuitenkin on selvästi eroa. Tämän viinin kohdalla eroihin voi tietenkin vaikuttaa viinin ikä, toisin kuin moniin edullisiin ja nuorempana myyntiin tulevien viinien kohdalla. 

Ensimmäinen viini oli vuosikertaa 2010 ja nyt vuorossa on Alkon hyllyssä tällä hetkellä löytyvä vuosikerta 2011. Tuottaja Casa Santos Lima on onnistunut pitämään kiinni viiniensä laadusta ja erot näiden kahden vuosikerran välillä ovat loppujen lopuksi pieniä. Niitä ei välttämättä edes ajattelisi, jos avaisi yhden pullon, mutta rinnakkain kaksi eri vuosikertaa eroavat kuitenkin toisistaan. En kerro sen enempää tuottajasta tai viinin valmistuksesta, joten jos olet kiinnostunut, vilkaise ensimmäine osa jutusta tästä.

Vuosikerran 2011 viini on väriltään syvän purppuranpunainen ja taittuu violetin sävyihin. 

Viinin tuoksu on tumman sävytteinen, mustan multainen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on luumuja, mehevää marjahilloisuutta ja kuivattuja taateleita. Taustalla on myös hienostunutta paahteisuutta. 

Maku seurailee tuoksua tumman sävytteisenä ja kypsän hedelmäisenä. Siinä on tuoksun tapaan kypsiä luumuja ja mehevää marjaisuutta, kuten karhunvatukoita. Myös tuoksun mustan multaiset ja paahteiset vivahteet ovat läsnä, minkä lisäksi viinissä on mausteisia ja tammisia piirteitä. Suutuntumaltaan viini on täyteläinen ja runsaat, suuta kuivattavat, mutta pehmeät tanniinit antavat viinille hyvän rungon. Hyvä, kypsän hedelmäinen hapokkuus. Viipyilevä jälkimaku on mehevän marjainen, mustikkainen ja mausteinen. 

Viini on laadukkaasti valmistettu ja tasapainoinen kokonaisuus. Maku on moniulotteinen ja vivahteikas aina pitkään viipyilevään ja miellyttävään jälkivaikutelmaan. Viini on alle kympin viinien parasta antia ja toimisi hyvin roseeksi jätettyjen liharuokien, kuten grillipihvin tai paistien kanssa. 

Vuosikerrat 2010 ja 2011 eroavat jonkin verran toisistaan ja uudempi viini ei yllä aivan vanhemman tasolle. Molemmat viinit ovat laadukkaita, mutta 2010 on kehittyneempi ja pehmeämäpi. Tuottaja ilmoittaa viinin kestävän 4-5 vuotta vuosikerrasta ja vuoden 2011 viini voisi kehittyä vielä vuoden, pari varastoimalla. Molemmat viinit myös ovat hintaluokkansa parasta antia, mutta erona on se, että vanhempi vuosikerta pärjää monille kaksi kertaa kalliimmillekin viineille ja toimii myös nautiskelujuomana.

Periaatteessa voisin ostaa varastoon pari pulloa vuosikertaa 2011 ja katsoa myöhemmin, kehittyisikö viini vuosikerran 2010 tasolle. Eri asia sitten, säilyisikö viini niin pitkälle. 

Kouluarvosana: 8,5

Jotai pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Casa Santos Lima, DOC Alenquer

Alue: Portugali, Alenquer

Rypäleet: Castelão (50%), Camarate (30%), Tinta Miúda (10%), Preto Martinho (10%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 9,99e Alko 29.7.2015

Samalta tuottajalta:

Quinta das Setencostas 2010

Kyykkyviini, joka aiheutti ryntäyksen Alkoihin

Quinta das Setencostas 2010

Vuosikerralla tuntuu olevan harvoin merkitystä edullisimpien viinien kohdalla. Kaapistani löytyi kaksi pulloa portugalilaista Quinta das Setencostas viiniä, toinen vuosikertaa 2010 ja toinen 2011. Siispä päätin kokeilla, onko viineissä suurta eroa. Tässä olisi arvio vanhemmasta vuosikerrasta ja myöhemmin seuraa arvio tällä hetkellä myynnissä olevasta vuosikerrasta 2011.

Viinin tuottaja Casa Santos Lima on portugalilainen, yli sadan vuoden ajan toiminut perheyritys. Perheessä on siis viljelty viiniä jo useamman sukupolven voimin. Viinitila sijaitsee noin 45 kilometriä Lissabonista pohjoiseen, 25 kilometrin päässä Atlantilta, Alenquerin viinialueella. 

Casa Santos Liman viinitalo on rakennettu 1930-luvun lopulla ja vuoden 1990 jälkeen talon tuotantotilat on modernisoitu. Tuottajan viininvalmistuksessa yhdistyvät perinteet, kokemus ja moderni tekniikka. Tuottaja on ollut pitkään Vinho Regional Lisboan ja DOC Alenquerin alueiden suurin tuottaja ja palkituin portugalilainen viinintuottaja kansainvälisissä kilpailuissa.

Tuottajalla on nykyään lähes 290 hehtaaria viinitarhoja. Vuoden 1990 jälkeen suurin osa tarhojen köynöksistä istutettiin uudelleen. Tarhoilla viljellään tunnetuimpien portugalilaisten lajikkeiden lisäksi myös lähes sukupuuttoon kadonneita portugalilaisia lajikkeita, joiden ylläpitoon talo panostaa. Lisäksi tarhoilla viljellään jonkin verran kansainvälisiä lajikkeita. 

Vuonna 1996 tuottaja alkoi pullottamaan viinejä omilla nimillään, kuten Quinta da Espiga, Quinta das Setencostas ja Palha - Canas. Tämän lisäksi aloitettiin myös puhtaiden lajikeviinien valmistus, jotka saavuttivat suuren suosion niin kansallisilla kuin kansainvälisilläkin markkinoilla. Nykyään talon tuotannosta 90 prosenttia menee vientiin 40 maahan, viidelle mantereelle. Tärkein vientialue on Eurooppa, mutta myös muissa maanosissa on tapahtumassa kasvua. Vienti perustuu pitkälti talon viinien erinomaiseen hinta-laatusuhteeseen.

Quinta das Setencostas viiniin käytettävät rypäleet kasvavat kalkkikivi- ja savipitoisessa maaperässä Alenquerin alueen Estremadurassa, lähellä Atlantin valtamerta. Tuottaja käyttää viineihinsä vain parhaat ja hyvälaatuiset rypäleet. Rangat poistettiin rypäleiden joukosta, minkä jälkeen ne puristettiin kevyesti. Käyminen tapahtui 28-30 asteen lämpötilassa 26 500 litran sammioissa. Kuoret saivat olla viinin mukana 28 päivän ajan. Osa viinistä kypsytettiin tammessa.

Viini on väriltään syvän punainen ja kehittynyt. Väri taittuu reunoista rubiininpunaisiin sävyihin.

Kehittynyt ja moniulotteinen tuoksu on miellyttävä ja kypsän hedelmäinen. Siinä on niin kypsiä, kuin kuivattuja luumuja sekä kuivattuja taateleita. Se tarjoaa myös makeaa mausteisuutta, kuten kanelia sekä hieman paahteisia sävyjä.

Maku on tumman sävytteinen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on selvästi mehevää multaisuutta ja paahteisia vivahteita, tummaa suklaata ja tuoksun tapaan makeita mausteita ja kanelia. Myös tuoksun kypsät ja kuivatut hedelmäiset aromit tuntuvat selvästi kielen päällä, siinä on kypsiä ja kuivattuja luumuja, taateleita ja viikunoita. Suutuntuma on pehmeä ja täyteläinen. Viini saa ryhtiä samettisen pehmeiksi kehittyneistä tanniineista, jotka kuivattavat hieman kitalakea sekä kypsästä hedelmäisestä hapokkuudesta, joka nostaa veden kielelle. Viini jättää pitkään viipyilevän, lämmittävän ja vivahteikkaan jälkivaikutelman, jossa on muun muassa kuivattuja luumuja, makeita mausteita, kirsikkahilloa ja hentoa paahteisuuden tuntua.

Viini tarjoaa vivahteikkaan ja moniulotteisen tuoksu- ja makumaailman, jossa kaikki elementit ovat täydellisessä tasapainossa. Hienostunut, aavistuksen rustiikkinen paketti. Viini kuuluu hintaluokkansa kirkkaimpien tähtien joukkoon ja pärjää monille kaksi kertaa kalliimmillekin viineille. Viini sopii sellaisenaan loistavasti nautiskeluun, mutta miksei myös roseeksi jätetyn poronfileen tai perinteisen poronkäristyksen seuraksi.

Kouluarvosana: 9+

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Casa Santos Lima, DOC Alenquer
Alue: Portugali, Alenquer
Rypäleet: Castelão (50%), Camarate (30%), Tinta Miúda (10%), Preto Martinho (10%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 9,98e Alko 23.1.2015

Samalta tuottajalta:
Quinta das Setencostas 2011

Edullinen chileläinen massaviini vai jotain enemmän?

Santa Helena Reserva Carmenère 2014

Vuonna 1942 perustettu Santa Helenan viinitalo sijaitsee Colchaguan laaksossa Chilessä. Santa Helena on yksi laakson suurimmista viinitaloista ja tilan ympärille levittäytyykin noin 90 hehtaarin viinitarhat. Tämän lisäksi talolla on tarhoja eri puolilla Colchaguan laaksoa. Talon viinit edustavat modernia chileläistä viinityyliä ja laajasta valikoimasta löytyy vaihtoehtoja moneen makuun. 

Santa Helena kuuluu myös kymmenen viedyimmän chileläisen viinimerkin joukkoon, sillä talon viinejä myydään viidellä mantereella ja yli 60 markkina-alueella. Santa Helena on myös ensimmäisiä chileläisiä viinimerkkejä Suomen markkinoilla ja liikkuu edelleen hyvin monopolimme hyllyiltä. 

Viña San Pedro osti Santa Helenan viinitalon vuonna 1982 ja nykyisin talo kuuluu suureen VSPT viiniliikkeeseen, johon kuuluvat San Pedron ja Santa Helenan viinitalojen lisäksi Casa Rivas, Leyda, Misiones de Rengo, Tarapacá ja Viña Mar Chilessä sekä La Celia ja Tamarí Argentiinassa. 

Santa Helena Reserva Carmenère viiniin käytettävät rypäleet kasvavat Colchaguan laakson tarhoilla, joilla ne saavat kypsyä hitaasti täyteläisiksi ja aromikkaiksi. Rypäleet korjataan käsin, minkä jälkeen ne saavat olla kolme päivää terästankeissa alhaisessa lämpötilassa, minkä jälkeen seuraa käyminen 25 asteen lämpötilassa. 50 prosenttia viinistä kypsyi ranskalaisessa tammessa kuuden kuukauden ajan.

Viini on väriltään nuori ja syvän tummanpunainen. Väri taittuu lasin reunoja kohti purppuran sävyihin. 

Tuoksu on mehevä ja tumman hedelmäinen, etenkin luumuinen ja mustaherukkainen. Taustalla on myös paahteisia ja mausteisia vivahteita sekä hieman valkopippuria.

Pehmeä ja lämmin, tumman hedelmäinen ja marjainen makumaailma valtaa suun. Mehevät ja kypsät karhunvatukkaiset, mustaherukkaiset ja luumuiset maut saavat seuraa kevyen tammisista, paahteisista ja runsaan mausteisista piirteistä. Taustalta löytyy myös paprikaa ja kevyt valkopippurisuus, joka tulee hieman pistävänä esiin. Täyteläinen suutuntuma saa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja hedelmäisestä hapokkuudesta. Viini jättää keskipitkän, mausteisen ja tumman sävytteinen varsin mehevän jälkivaikutelman.

Viini on mehevä ja siitä löytyy makua. Sen runsaan hedelmäiset ja marjaiset aromit sekä mausteiset ja tammisiet vivahteet ovat hyvässä tasapainossa, kuten myös tanniinit ja hapokkuus. Jotain jää silti puuttumaan, jotain erityistä, mikä erottaisi viinin muista Chilen massaviineistä. Tämä ei ole huono viini, mutta hieman yksinkertainen ja mutkaton esitys. Alle kympin viinien joukosta löytyy todellisia helmiä, joihin tämä ei kuulu. Tästä huolimatta hintansa arvoinen. 

Kouluarvosana: 8-

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Viña Santa Helena

Alue: Chile, Valle Central, Rapel Valley, Colchagua Valley

Rypäleet: Carmenère (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 8,99e Alko 20.10.2015

Lämmittävä tuttavuus Valdepeñasista

Pata Negra Gran Reserva 2006

Tällä kertaa vuorossa on espanjalainen Pata Negra Gran Reserva Valdepeñasin viinialueelta. Viinin tuottaja Bodegas Los Llanos kuului Grupo de Bodegas Vinartis -viiniliikkeeseen, kunnes valtava espanjalainen perheyhtiö, J. García Carrión osti viiniliikkeen vuonna 2008. Vinartis oli tuolloin Espanjan neljänneksi suurin viinintuottaja. 

JGC on Espanjan suurin ja maailman kuudenneksi suurin viinitalo sekä Espanjan suurin ja Euroopan viidenneksi suurin mehuvalmistaja. Yritys on siis Espanjan markkinoiden johtava viinintuottaja ja mehuvalmistaja ja sen tunnetuin tuotemerkki on Don Simon, joka kattaa niin viinit ja sangriat kuin mehutkin. 

Carriónin perhe on omistanut viinitarhan ja valmistanut viiniä Jumillassa vuodesta 1890, joilloin myös yritys perustettiin. Intohimo viineihin ja viininviljelyyn ovat siirtyneet perheessä sukupolvelta toiselle. Yrityksen tavoitteena on aina ollut viinitalon perustaminen jokaiselle Espanjan merkittävälle viinialueelle ja nykyisin tuotantoa onkin 11 eri laatuviinialueella. Nykyään yritystä johtaa kolmannen sukupolven edustaja, Don José García Carrión, joka aloitti perheyrityksessä 19-vuotiaana vuonna 1968.

Bodegas Los Llanosin viinitilalla käytetään modernia teknologiaa yhdistettynä vanhoihin perinteisiin. Tähän Gran Reservaan käytetyt rypäleet kasvoivat 60-80-vuotiaissa köynnöksissä. Valikoidut rypäleet kävivät kontrolloiussa 25-30 asteen lämpötilassa ja maseraatio kuorimassan kanssa kesti 20 päivän ajan. Viini kävi läpi myös malolaktisen käymisen, minkä jälkeen viiniä kypsytettiin vähintään 18 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Tämän jälkeen viini sai kypsyä pullossa vähintään kolme vuotta, kuitenkin yhteensä vähintään viisi vuotta tynnyreissä ja pulloissa.

Kehittynyt ja läpinäkyvä, kirkkaan punainen väri taittuu reunoista kevyesti tiilen sävyihin.

Voimakas tuoksu on kehittynyt ja pitkälti tammen sävyttämä. Siinä on tammikypsytyksen tuomia mausteisia, paahteisia ja vaniljaisia vivahteita sekä aavistus nahkaa. Taustalla on hieman tupakkaa ja kuivattuja hedelmiä, kuten luumua ja taatelia. Alkoholin terävyys tuntuu myös taustalla hieman.

Maku on niin ikään kehittynyt ja seurailee tuoksun tammen sävytteisiä aromeja. Se toistaa tuoksun tammiset, mausteiset, paahteiset ja vaniljaiset aromit sekä nahkaiset ja kuivatun hedelmäiset vivahteet, minkä lisäksi siinä myös lakritsia ja kahvia. Suutuntumaltaan viini on keskitäyteläinen ja samettisiksi kehittyneet tanniinit tuovat viinille hienon rungon, joka saa tukea hyvin säilyneeltä hedelmäiseltä hapokkuudelta. Viini jättää melko pitkän ja lämmittävän jälkivaikutelman, jossa pehmeän tammisuuden seasta voi löytää myös kahvia, tupakkaa ja kuivattuja luumuja.

Viini on kehittynyt hyvin ja säilyttäny rypäleelle tyypillisiä aromeja sekä hapokkuuden. Kokonaisuus on hieman yksinkertainen esitys, mutta silti kokeilemisen arvoinen. Tammisuus on Gran Reserva viineille tyypillisesti läsnä ja vie pääroolin, muttei mielestäni dominoi viiniä liiaksi. Viini toimisi hyvin grillatun possun kanverina, miksei myös sellaisenaan viileänä syysiltana kynttilän valossa. Hinta ja laatu kulkevat käsi kädessä, eli kokeilemisen arvoinen viini.

Kouluarvosana: 8

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bodegas Los Llanos, DO Valdepeñas
Alue: Espanja, Valdepeñas
Rypäleet: Tempranillo (100%)
Pullo: 0,75 l
Hinta: 10,98e Alko 12.10.2015