perjantai 27. huhtikuuta 2018

Kuplivaa vappua kaikille! Duval-Leroy Cuvée Paris Brut

Duval-Leroy Cuvée Paris Champagne Brut

Vertus'n kylässä, Côte des Blancsin alueella sijaitseva Duval-Leroy on vuonna 1859 perustettu samppanjatalo. Duval-Leroy on yksi harvoista samppanjataloista, joka on ollut koko historiansa ajan saman perheen omistuksessa ja näin on vielä tänäkin päivänä. Nykyisin taloa johtaa Carol Duval-Leroy ja perheyritys viljelee noin 200 tarhahehtaaria.


Cuvée Paris Brut poistui vähän aikaa sitten Alkon valikoimista, eikä siitä juurikaan tietoa löytynyt. Jossain sanotaan viinin olevan sekoitus Chardonnayta ja Pinot Noiria, toisaalla taas ilmoitetaan mukana olevan myös hieman Pinot Meunieria. Pullon etiketti taas kertoo, että viini on valmistettu pääosin Montagne de Reimsin alueella kasvaneista Pinot -rypäleistä ja Côte des Blancsin Chardonnaysta.

Intensiivinen, vaalean kullankeltainen väri on tasainen ja puhdas, mutta häivähtää kevyesti tummempaan kultaan. Pienet ja pitkäkestoiset kuplat ovat kauniita ja runsaita.

Hillitty, mutta monitahoinen tuoksu on tyylikkään paahteinen, kypsän ja kuivatun hedelmäinen. Lasista nousevat aromit viestivät kuivatusta aprikoosista ja briossista, mutta erottuupa tuoksusta myös kypsää ja kypsennettyä omenaa, luumua, viikunaa ja hieman tuoreempaa aprikosia, vaaleaa leipää, mantelia ja hieman voita sekä hentoa kukkaisuutta.

Hyvin kuiva viini tuntuu kielellä melko pyöreältä ja mousseltaan pehmeältä. Kielellä on kypsää hedelmää, aprikoosia, omenaa ja sitrusta sekä kypsytyksen tuomia paahteisia, briossin ja makeat leivonnaiset mieleen tuovia vivahteita sekä mineraalisuutta. Häivähtääpä taaempana myös hieman pähkinää ja marsipaania, omenatorttua ja hienoista mausteisuutta. Runsas, sitrusmainen hapokkuus tuo kielelle ryhtiä ja tyyliä. Todella pitkään viipyilevä ja runsas jälkimaku on paahteisen pähkinäinen, kypsän sitruksinen ja kevyen mantelinen, hennon omena- ja luumutorttuinen sekä omenahilloinen. 

Cuvée Paris Brut oli tyylikäs, mutta melko kehittynyt tapaus vuosikerrattomaksi samppanjaksi. Ehkä pullo oli seissyt hieman pidempään paikallisen Alkon hyllyssä, ken tietää. Tämä ei missään nimessä ollut huono asia, sillä viinin aromipaletti oli varsin kiehtova ja harmoninen. Cuvée Paris Brut ehti jo poistua Alkon valikoimista, mutta noin 40 euron hintaluokassa se oli kuitenkin erinomainen samppanja, joka maistui hyvin niin aperitiivina kuin ruokapöydässäkin.


Tällä kertaa kokeilin jotain aivan uutta ja lautasella oli haukiquenelleja kera voikastikkeen ja perunapyreen. Ruoan valmistus oli erittäin työlästä, sillä hauki piti saada jauhettua erittäin hienoksi ja lihamyllyä ei tästä taloudesta ainakaan toistaiseksi löydy. Cuvée Paris Brut toimi mainiosti ruoan kanssa; sen paahteisuus ei hallinnut liiaksi, eikä viini jyrännyt quenellien herkän maun yli, mutta viinin pirteä hapokkuus ja virkistävä mineraalisuus tasapainottivat hienosti lisukkeiden rasvaisuutta. Burgundin Chardonnay, ehkäpäs Chablis olisi kuitenkin voinut sopia vieläkin paremmin ruoan seuraan.

Kouluarvosana: 9- Hieman kehittyneempi, tyylikäs perussamppanja.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Champagne Duval-Leroy, AOC Champagne
Alue: Ranska, Champagne, Côte des Blancs, Vertus
Tyyli: Kuohuviini, samppanja
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Pullo: 0,75 l
Hinta: 42,90e Alko 9.8.2017 (Lahjapullo)

torstai 26. huhtikuuta 2018

Vapun kuohuvat: Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs Brut

Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs Brut

Olen kirjoittanut jo aikaisemmin parista uusiseelantilaisen Lindauerin kuohuviinistä ja nyt vuorossa on kolmas Alkon valikoimaan ilmestynyt viini kyseiseltä tuottajalta. Lindauer on Uuden-Seelannin suosituin viinituotemerkki ja maan johtava kuohuviinintuottaja. Nyt vuorossa on Chardonnaysta valmistettu Special Reserve Blanc de Blancs. Viini on valmistettu Gisbornen alueella kasvaneista rypäleistä perinteisellä samppanja-, eli pullokäymismenetelmällä, mutta näin äkkiseltään en löytänyt tietoa, kuinka pitkän kypsytyksen viini on käynyt läpi. Katsotaampa sitten, ylsikö viini vajaat pari euroa edullisemman Lindauer Cuvée Brut -viinin tasolle.


Puhdas, oljenkeltainen väri häivähtää kevyesti vihreän sävyihin. Pienet ja pitkään kestävät kuplat nousevat tasaisina virtoina kohti juoman pintaa.

Tuoksu on hyvin runsas, paahteinen ja kypsän hedelmäinen. Se tuo mieleen paahdetun briossimaisen leivän, pähkinän ja kiehtovaa hiivaisuutta, kypsää ja hillotettua omenaa, sitrushedelmää, sitruunaa ja greippiä. Häivähtääpä taustalla myös hieman persikkaa ja aprikoosia sekä vienoa mineraalisuutta. 

Erittäin kuiva, pirteähappoinen ja monitahoinen viini tuo kielellä mieleen kypsän omenan, aprikoosin ja persikan, hillotetun omenan, vienon hunajamelonin ja ananaksen. Kypsytyksen tuomat paahteiset ja hiivaiset vivahteet tuovat mieleen leivän, pähkinän ja pullataikinan, jopa aavistuksen toscapiirakasta. Lisäksi kielellä on mineraalisia vivahteita sekä Chardonnaylle tyypillistä kermaista ja voista rasvaisuutta. Melko täyteläinen ja runsas suutuntuma on tasapainoinen, kiitos pehmeiden kuplien ja pirteiden hedelmähappojen, jotka ryhdittävät ja raikastavat kokonaisuuden. Jälkimaku on viipyilevä, moniulotteinen yhdistelmä paahteisia ja kypsän hedelmäisiä vivahteita, mm. kypsää sitruunaa ja greippiä sekä vienoa kermaisuutta. 


Lindauerin Special Reserve Blanc de Blancs ei yllä vanhan tutun Cuvée Brut -viinin tasolle. Se on kuitenkin kaikin puolin tasapainoinen ja harmoninen pakkaus, muttei hienoimpia uuden maailman kuohuviinejä. Tähän ehkä vaikuttaa Chardonnay, joka tuottaa monilla uuden maailman viinialueilla aromeiltaan todella rehevän hedelmäisiä viinejä. Siinä missä edullisempi Cuvée Brut muistuttaa etäisesti samppanjaa, tunnistaa tämän rehevästä hedelmäisyydestä johtuen heti kättelyssä uuden maailman viiniksi. Hintaluokassaan se on kuitenkin mainio kuohuviini, joka toimii hyvin seurustelu- ja maljajuomana, mutta voisi maistua myös merenelävien ja vaaleiden liharuokien seurana, jopa grillatun parsan, lohen ja hollandaise-kastikkeen kera. 

Kouluarvosana: 9- Tyylikäs ja puhdaspiirteinen Chardonnay-kuohari.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - edullinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Lindauer
Alue: Uusi-Seelanti, Gisborne
Tyyli: Kuohuviini, Blanc de Blancs
Rypäleet: Chardonnay 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,98e Alko 13.4.2018

Samalta tuottajalta:
Lindauer Brut Cuvée
Lindauer Rosé Brut

keskiviikko 25. huhtikuuta 2018

Vapun kuohuvat: Soligo Col de Mez Prosecco Extra Dry

Soligo Col de Mez Prosecco Extra Dry

Soligon alueen proseccon tuottajien vuonna 1957 perustama Cantina Colli del Soligo sijaitsee noin 50 kilometrin päässä Venetsiasta, Coneglianon ja Valdobbiadenen välillä. Nykyisin tähän osuuskuntaan kuuluu noin 700 jäsentä ja vuosituotanto on noin 14 000 tonnia rypäleitä. Viljelmistä 65 prosenttia on proseccon valmistukseen käytettävää Glera-lajiketta ja loput Cabernet, Chardonnay, Merlot, Pinot Grigio, Pinot Noir ja Raboso -lajikkeita. Proseccon lisäksi osuuskunta valmistaa myös puna- ja valkoviinejä ja pullottaa itse viineistään noin 60 prosenttia, kun loput myydään tynnyreittäin eteenpäin. Col de Mez Prosecco Extra Dry valmistetaan nimensä mukaisesti Col de Mez -nimisillä kukkuloilla kasvaneista rypäleistä. Sadonkorjuu hoidetaan aina käsin ja viini valmistetaan luonnollisesti terästankeissa. 


Melko neutraali, vihertävän vaaleankeltainen ja kirkas väri. Hyvin runsaat ja melko pienet kuplat. 

Runsaan hedelmäinen, proseccoille tyypillisesti päärynäinen tuoksu, josta erottuu myös hieman omenaa ja sitrushedelmiä, hieman aprikoosia ja persikkaa. Häivähtääpä joukosta myös kevyen yrttisiä ja mausteisia vivahteita. 

Kuiva maku on tuoksun tapaan runsaan hedelmäinen ja päärynäinen. Kielellä on sitrushedelmiä - niin kypsempiä kuin kirpeämpiä, limettiä ja sitruunaa, hieman mandariinia, aprikoosia ja omenaa. Lisäksi kielellä häivähtää hieman mausteisia ja tuoreen yrttisiä vivahteita sekä aavistus mineraalisuutta. Suutuntuma on pirteä ja raikas, hyvin hedelmävetoinen, mutta riittävän ryhdikäs, kiitos pirteiden hedelmähappojen ja ryhdikästä puolta hiukan korostavan hennon mineraalisuuden. Jälkimaku tuo mieleen persikan, aprikoosin ja kypsän omenan, hieman mausteita ja yrttejä. 

Kuten proseccoilla on tapana, on tämäkin varsin helppo ja mutkaton, mutta kuitenkin hieman monia kympin proseccoja luonteikkaampi ja vivahteikkaampi tapaus. Hedelmäisyys tuo kielelle makeuden tuntua, mutta vaikutelma on kuitenkin pirteä ja ryhdikäs. Proseccot nyt sopivat mainiosti maljajuomiksi juhlaan kuin juhlaan, sillä ne maistuvat usein myös niille, jotka eivät kuohuviinistä muuten perustakaan. Tämä prosecco voisi maistua kevyempien kesäisten ruokien, kuten yksinkertaisen tomaatti-mozzarellasalaatin parina ja kyllähän tätä pari lasia voisi vappupiknikilläkin nauttia. 

Kouluarvosana: 8 Proseccojen joukossa hyvä, mutta muuten ei niin erikoinen.
Hinta-laatusuhde: Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Cantina Colli del Soligo, DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore
Alue: Italia, Veneto, Treviso, Conegliano - Valdobbiadene
Tyyli: Kuohuviini, Prosecco
Rypäleet: Glera 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 13,90e Alko 13.4.2018

Samalta tuottajalta:
Soligo Prosecco Brut

tiistai 24. huhtikuuta 2018

Vapun kuohuviinit: Spürnasen Riesling Brut

Spürnasen Riesling Brut 2015

Saksalainen kuohuviini tuo monelle mieleen Henkelit sun muut edulliset ja melko mitäänsanomattomat kuohujuomat. Saksalainen kuohuviini, eli Sekt voi olla kuitenkin myös jotain paljon mielenkiintoisempaa. Viime vuosien aikana saksalaisten kuluttajien kiinnostus laadukkaita kotimaisia kuohuviinejä kohtaan on noussut, mikä näkyy viinintuotannossa mm. laadukkaampien perusviinien ja pitempien pullokypsytyksien muodossa. Edellisten viiden vuoden aikana kuoharipullon keskihinta onkin noussut Saksassa lähes 30 prosenttia.


Spürnasen viinialan yritys, joka keskittyy markkinoimaan erilaisia viinejä ja oliiviöljyjä. Kaikki yrityksen valikoimista löytyvät tuotteet testataan ensin, minkä jälkeen ne ostetaan suoraan tuottajilta. Spürnasen Riesling Brut on vuosikerrallinen kuohuviini, joka sekoitetaan Pfalzin alueen Riesling-rypäleistä valmistetuista, tarkkaan valituista perusviineistä. Viiniä kypsytetään pulloissa hiivasakan päällä vähintään yhdeksän kuukauden ajan.

Puhdas sitruunankeltainen väri. Kuplat vaihteleva hyvin pienistä selkeästi suurempiin ja nousevat tasaisina virtoina kohti juoman pintaa.

Aromaattinen ja vivahteikas tuoksu on hedelmäinen ja tuo mieleen pirteät sitrukset, kuten greipin, sitruunan ja limetin, omenan ja aprikoosin, ananaksen ja persikan. Taustalla häivähtää myös kukkaisia vivahteita, vienoa paahteisuutta ja mineraalisia häivähdyksiä.

Kuiva maku seurailee tuoksua pirteän hedelmäisenä ja rapsakan sitrusmaisena. Kielellä on kirpeää greippiä, limeä ja sitruunaa, makeampaa aprikoosia, ananasta, persikkaa, päärynää ja omenaa, aprikoosin ja persikan kiveä, mutta myös mineraalisuutta ja paahteisia vivahteita, vasta paahdettua leipää ja hieman pähkinää. Runsas hedelmäisyys ja jäännössokeri (13 g/l) saavat viinin tuntumaan kielellä varsin pyöreältä ja runsaalta, mutta runsas, eloisan sitrusmainen hapokkuus ryhdittää ja tasapainottaa kokonaisuuden. Jälkimaku on kypsän hedelmäinen ja hieman alkua makeampi, tuoden mieleen ananaksen, hunajamelonin ja hunajan, joiden lisäksi kielellä on lopussa hieman mineraalisuutta ja kevyttä paahteisuutta.


Mikäli aikaisemmat kokemukset saksalaisista kuohuviineistä ovat pääosin luokkaa Henkell Trocken, eivät odotukset maan kuohuviineistä ole varmasti korkealla. Spürnasen Riesling Brut tarjoilee makeahkon hedelmäisen ja rapsakan sitruksisen paketin höystettynä vienon paahteisilla ja mineraalisilla vivahteilla ja vaikutelma onkin kaikin puolin tasapainoinen ja puhdaspiirteinen. Se ei kuulu Saksan hienoimpien kuohuviinien joukkoon, mutta juurikin edellä mainittujen Henkeleiden sun muiden jälkeen tämä on aivan eri maata, joten sille kannattaa antaa mahdollisuus. Viini on hintaisekseen mainio ja maistuu niin seurustelu- kuin maljajuomana, mutta myös ruokapöydässä. Kokeile vaikkapa kala- ja äyriäisruokien tai mädin seurana.

Kouluarvosana: 8,5 Maukas ja miellyttävä Sekt.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Spürnasen, Deutscher Sekt Pfalz
Alue: Saksa, Pfalz
Tyyli: Kuohuviini, Sekt
Rypäleet: Riesling 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 15,30e Alko 10.2.2018

maanantai 23. huhtikuuta 2018

Vappuskumppaa: Baron-Fuenté Grande Reserve Brut

Baron-Fuenté Grande Reserve Brut

Baronin suku on viljellyt viiniä jo 1600-luvulta lähtien, mutta Baron-Fuentén samppanjatalo sai alkunsa vasta noin 50 vuotta takaperin. Talon tarina alkoi, kun Gabriel Baron meni 1960-luvun alussa naimisiin espanjalaisen Dolores Fuentén kanssa ja sai isältään häälahjaksi hehtaarin pläntin maata Champagnen alueelta. Vuonna 1967 pariskunta alkoi tuottaa viiniä palstallaan ja perusti oman viinitalonsa Charly-sur-Marnen kylään, Vallée de la Marnen alueen länsiosaan. Nykyisin talon johdossa ovat Gabrielin ja Doloresin lapset ja omia viinitarhoja Baron-Fuentélla on 38 hehtaaria.


Vallée de la Marnen alueella viljellään runsaasti Pinot Meunieria, joka jää usein Chardonnayn ja Pinot Noirin varjoon. Niimpä myös suurin osa Baron-Fuentén viineistä on Pinot Meunier voittoisia sekoituksia. Grande Reserven kohdalla rypäleiden suhteet ovat 60% Pinot Meunieria, 30% Chardonnayta ja 10% Pinot Noiria. Sekoitukseen käytettävistä perusviineistä 60% on vuoden, 30% kaksi ja 10% kolme vuotta kypsyneitä. Kun lopullinen viini on sekoitettu ja pullotettu, kypsytetään sitä talon kellareissa vähintään kolmen vuoden ajan ennen korkin vaihtoa. 

Puhtaan oljenkeltainen väri vivahtaa kultaisiin sävyihin. Pienet ja pitkäkestoiset kuplat nousevat tasaisina virtoina juoman pinnalle.

Kevyehkö ja herkkä, vienon paahteinen ja sitruksinen tuoksu. Siitä erottuu sitruunaa ja taka-alalla pysyttelevää kypsää hedelmää, kuten aprikoosia, mutta myös kiehtovaa hiivaisuutta, vienoa briossia ja paahtoleipää sekä kalkkista mineraalisuutta. 

Erittäin kuiva maku on pirteän sitruksinen, etenkin runsaan sitruunainen, greippinen ja limetin kuorinen. Kielellä on myös kypsempää keltaista hedelmää, aprikoosia ja persikkaa, kevyen paahteisia ja hennon hiivaisia vivahteita, vienoa mausteisuutta ja kalkkista mineraalisuutta. Pyöreä ja aavistuksen kermainen viini saa raikkaan ilmeen ja hyvän ryhdin pirteän sitrusmaisesta hapokkuudesta. Pehmeät kuplat muuten tuntuvat sulavan kielellä. Viipyilevä loppu on sitruksinen, kypsän aprikoosinen ja kevyen paahteinen. 

Baron-Fuentén Grande Reserve on pirteän sitruksinen ja melko tuoreen oloinen samppanja. Se on kaikin puolin tasapainoinen ja mielyttävän ryhdikäs viini, mutta laatu ei kuitenkaan vastaa hintaa. Tämän puolikkaan pullon hinnalla, jopa edullisemmin löytyy monta loistavaa vaihtoehtoja esimerkiksi ranskalaisten Crémant-kuohareiden tai espanjalaisten Cavojen joukosta. Lisäksi, kun otetaan vielä huomioon että 0,75 litran pullo tätä samppanjaa kustantaa tällä hetkellä 26 euroa ja sekin on irronnut Alkon poistokorista jopa alle 20 euron hintaan, tuntuu 17 euroa melkoiselta ryöstöltä samasta tavarasta heikommassa pullokoossa. Vaikkei hinta-laatusuhde olekaan kohdallaan, sopii Grande Reserve kuitenkin loistavasti aperitiiviksi tai kala- ja äyriäisruokien seuraan, mutta myös mukaan vappupiknikille. 

Kouluarvosana: 8+ Perushyvä arkiskumppa.
Hinta-laatusuhde: Heikko - viini on kallis. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Champagne Baron-Fuenté, AOC Champagne
Alue: Ranska, Champagne, Vallée de la Marne, Charly-sur-Marne
Tyyli: Kuohuviini, samppanja
Rypäleet: Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%
Pullo: 0,375 l
Hinta: 16,98e Alko 17.11.2017 (17.4.2018 16,99e)

perjantai 20. huhtikuuta 2018

Vapun kuplivat: Charles de Fère Crémant du Jura Brut

Charles de Fère Crémant du Jura Grands Crêts Brut

Jean-Louis Denois on viidennen sukupolven viininviljelijä Champagnen alueelta Ranskasta. Vuonna 1980 hän avasi kuohuviinitalon Fère-en-Tardenois'iin, Reimsin kaupungin lounaispuolelle. Nykyisin yritys sijaitsee Nuits-Saint-Georgesin kunnassa, Côte de Nuitsin alueella Burgundissa. Kuohuviiniä valmistetaan mm. Loiren, Charenten, Beaujolaisin, Languedocin, Gersin ja Burgundin alueiden viineistä ja perinteisten samppanjalajikkeiden lisäksi mm. Airen, Grenache, Macabeo, Merlot, Muscat ja Gamay -lajikkeista, riippuen viinistä ja vuosikerrasta. Kaikkia viinejä kypsytetään kolmesta kuukaudesta kolmeen vuoteen.


Crémant du Jura Grands Crêts Brut tulee Juran viinialueelta, Bourgognen ja Sveitsin rajan väliltä. Alueen ilmasto on viileää ja maaperä mineraalista. Viini on valmistettu käsin poimituista Chardonnay ja Pinot Noir rypäleistä. Rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina ja molemmat lajikkeet valmistetaan viiniksi erillään. Lopullisen sekoituksen ja pullotuksen jälkeen viiniä kypsytetään sakan päällä vähintään 12 kuukauden ajan. 

Kaunis, vaalean sitruunankeltainen ja kirkas väri taittuu vienosti kullankeltaiseen. Kuplat ovat varsin kookkaita, mutta nousevat kauniisti poreilemaan juoman pinnalle. 

Alkuun hieman sulkeutunut tuoksu on puhdaspiirteinen, kiehtovan mineraalinen ja kevyen paahteinen, kypsän sitruksinen, kevyen persikkainen ja aprikoosinen. Siitä erottuu myös omenaa, hieman Chardonnaylle tyypillistä kermaisuutta ja voita sekä aavistus pähkinää. 

Erittäin kuiva viini tuntuu kielellä kuohkealta. Se on pirteän hedelmäinen, kypsän sitruksinen, kevyen paahteinen ja reilun mineraalinen. Kielellä on sitruksia, limettiä ja sitruunaa, hieman vihreää omenaa ja omenan kuorta, hieman aprikoosia ja persikkaa, ananasta ja cantaloupemelonia sekä hennon kermaisia ja hunajaisia vivahteita. Suutuntuma on ryhdikäs ja rapea, varsin ilmava, kiitos pehmeiden kuplien ja kuohkean moussen. Jälkimaku on alkua paahteisempi, hieman pähkinäinen, paahtoleipäinen ja vienon voinen. Hedelmäisyys tuo lopussa mieleen kypsän sitruksen, omenan ja ananaksen.

Ehdin lukea ennen tämän viinin nauttimista jutun, jossa kerrottiin Charles de Fèren olevan yksi Ranskan arvostetuimmista kuohuviinintuottajista. Tämän viinin perusteella uskoisin asian myös olevan näin, sillä tämä viini on hyvin lähellä samppanjaa, se ei ole yhtä hieno, mutta kuitenkin niin lähellä samppanjaa, kuin Champagnen ulkopuolella voidaan päästä. Uskoisin tämän viinin voittavan sokkotestissä monet alle 40 euron samppanjat ja tuskin tunnistaisin tätä itsekään niiden joukosta. Kokonaisuutena viini on hyvin harmoninen ja tasapainoinen pakkaus, josta ei miinusviivoja löydy. Mikäli hakusessa on lähes samppanjan veroinen viini tarjottavaksi suuremmalle joukolle, on tämä erinomainen valinta. Viini toimii niin maljajuomana ja aperitiivina kuin kala- ja äyriäisruokien kaverina.

Kouluarvosana: 8,5 Tyylikäs ja harmoninen Crémant.
Hinta-laatusuhde: Erinomainen - viini on hintaluokkansa kirkkaimpia tähtiä. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Charles de Fère, AOC Crémant du Jura
Alue: Ranska, Jura
Tyyli: Kuohuviini, Crémant
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,99e Alko 11.12.2017 (16.4.2018 14,98e)

torstai 19. huhtikuuta 2018

Vapun kuplivat: Vincent Chaudray Crémant de Bourgogne

Vincent Chaudray Crémant de Bourgogne Brut

Kesän lähestyessä tuhdimmat punaviinit jäävät monilla vähemmälle ja on aika siirtyä raikkaampien juomien kimppuun. Pirteän hedelmäiset valkoviinit ja marjaisat roseet sopivat lämpimään päivään kuin silmät päähän, mutta myös kuohuviiinit kuuluvat kevään ja kesän juomakattaukseen, onhan edessä vapun vietto ja hieman myöhemmin vielä koulunsa päättävien juhlat.

Nyt vuorossa on Chardonnay ja Pinot Noir rypäleistä valmistettu Crémant Bourgognen alueelta Ranskasta. Alko ilmoittaa viinin valmistajaksi G. Michelin ja viinin maahantuojan mukaan viinin valmistaa Vincent Chaudray. Bourgognen alueelta löytyy kyllä Domaine Michel Gros -niminen tuottaja, mutta tämän sivuilta ei Crémant-viinejä mainittu. Joka tapauksessa, mennään itse asiaan, eli viinin kimppuun.

Kaunis, tumman oljenkeltainen väri häivähtää kullan sävyissä. Melko isot kuplat ovat runsaita ja kestävät pitkään. 

Melko runsas tuoksu on miellyttävä, paahteinen ja kypsän hedelmäinen ja siitä löytyykin keltaista omenaa, omenankotaa, sitruksia, karviaismarjaa, hieman päärynää ja aprikoosia. Lisäksi tuoksussa on herkullista briossia, hentoa mineraalisuutta ja kukkaisuutta, hieman makeaa vaniljaa, hyvin hentoa hiivaisuutta ja aavistus kuivatusta aprikoosista. 

Kuiva maku on runsas ja melko täyteläinen, samaan aikaan raikas ja ryhdikäs. Kielellä on runsaasti kypsää hedelmää, omenaa, päärynää ja ylikypsää persikkaa, mutta myös kirpeämpää sitrusta, etenkin sitruunaa ja greippiä. Lisäksi kielellä on karviaista ja virkistävää mineraalisuutta. Paahteisuus on läsnä kielellä tuoden mieleen pähkinät ja hieman tuoksun briossia. Pyöreä ja hieman kermainenkin viini saa hyvin ryhtiä ja raikkautta pirteän sitrusmaisesta hapokkuudesta. Jälkivaikutelma on viipyilevä ja veden kielelle nostattava, kirpeän greippinen ja mineraalinen, paahteisen pähkinäinen ja kypsän omenainen.

Tämä Crémant on kuin samppanjan juntimpi serkku; tuoksussa on hyvin paljon samppanjamaisia paahteisia vivahteita, mutta maun puolella paahteisuus tuo pikemminkin mieleen edullisen cavan. Viini on kuitenkin hintaluokassaan ihan mainio Crémant juhlajuomaksi, kun samppanja tuntuu liian hintavalta ja Prosecco turhan simppeliltä. Se voisi maistua erilaisten merenelävien seurassa, mutta toimii varmasti myös vappupiknikillä.

Kouluarvosana: 8 Samppanjan juntimpi serkku.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: G. Michel, AOC Crémant de Bourgogne
Alue: Ranska, Bourgogne
Tyyli: Kuohuviini, Crémant
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,99e Alko 1.9.2017 (13.4.2018: 15,48e)

tiistai 17. huhtikuuta 2018

Sileni The Lodge Chardonnay

Sileni The Lodge Chardonnay 2016

Hawke's Bayn alueella Uuden-Seelannin pohjoissaaren itäpuolella sijaitseva, vuonna 1997 perustettu Sileni Estates on kerännyt mainetta varsin nopeaa tahtia ja talon viinejä viedään jo yli 80 maahan. Sileni viljelee ja valmistaa viiniä Hawkes Bayn lisäksi myös eteläsaaren koillisosassa Marlboroughin alueella. Viinitarhoja talon hallinnassa on 800 hehtaaria, joista 250 hehtaaria on sopimusviljelijöiden.


The Lodge Chardonnay valmistetaan Hawke's Bayssa, Bridge Pa Trianglen ja Mangatahin alueilla kasvaneista rypäleistä. Näistä ensinmainittu on lämpimämpi ja jälkimmäinen viileämi alue, joten myös rypäleet kehittyvät eri tavoin. Sadonkorjuu hoidetaan käsin ja rypäleet puristetaan kokonaisina terttuina. Käyminen tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viiniä myös kypsytetään sakan päällä noin kymmenen kuukauden ajan. 

Melko intensiivinen, sitruunankeltainen väri on kirkas ja häivähtää kevyesti kultaan.

Tuoksu on hillitty ja miellyttävä. Siinä on hieman trooppista hedelmää, persikkaa, ananasta ja cantaloupemelonia, vienoa paahteisuutta, mantelia ja mausteita sekä häivähdys vaniljaa. 

Kuiva maku seurailee tuoksua ja kielellä on eksoottista hedelmää, tuoksun persikkaa ja cantaloupemelonia sekä kypsää keltaista omenaa ja sitrushedelmää. Tammi tuntuu kevyen paahteisena ja mausteisena tuoden kielelle hieman pähkinää, mantelia ja hienoista kermaisuuden tunnetta. Melko pyöreä ja täyteläinen suutuntuma on pehmeä ja aavistuksen voinen. Pirteän sitrusmainen hapokkuus tuo hyvän ryhdin ja tasapainottaa kokonaisuuden. Hieman kermainen, paahteisen tamminen ja mausteinen, miellyttävän hedelmäinen, jopa hieman samppanjamaisen hiivainen jälkimaku. 

Uuden maailman tammessa kypsyneeksi Chardonnay-viiniksi loistava - ei tunkkaista ja yliampuvaa tammea, johon uuden maailman viinit monesti tökkäävät, vaan hienosti osaksi kokonaisuutta integroitunutta. Kokonaisuutena mitä mainion edullinen uusiseelantilainen Chardonnay, joka maistuu hyvin sellaisenaan ja toimii myös monipuolisesti ruokajuomana niin vaalean lihan kuin rasvaisen kalan kaverina, miksei myös kermaisten sieniruokien seurassa.


Tällä kertaa viini pääsi mittelemään kokonaisen, valkosipulilla ja yrteillä marinoidun broilerin kanssa. Kyljessä oli vuohenjuustoa ja samassa vuoassa kypsennettyjä perunoita ja juureksia. Viini maistuu loistavasti mehukkaan kanan seurassa ja sen paahteiset, pähkinäiset ja hedelmäiset piirteet sopivat hyvin ruoan makumaailmoihin. Maukas ja tasapainoinen viinin ja ruoan liitto. 

Kouluarvosana: 8,5 Hienostunut, uuden maailman tammitetuksi chardonnayksi tyylikäs. 
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Sileni Estates
Alue: Uusi-Seelanti, Hawke's Bay
Tyyli: Valkoviini
Rypäleet: Chardonnay 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 15,98e Alko 16.09.2017 (17.4.2018 16,99e)

perjantai 13. huhtikuuta 2018

Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese

Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2006

Moselin laaksossa sijaitseva Weingut Dr. Hermann on Rieslingiin keskittynyt pieni viinitila, jolla on vain hieman yli yhdeksän hehtaaria viinitarhoja. Tilan historia yltää useamman sadan vuoden taakse, mutta nykyinen tila sai alkunsa vuonna 1967 ja tänä päivänä sitä pyörittää Rudi Hermann yhdessä poikansa Christianin kanssa.


Dr. Hermannin tarhat sijaitsevat arvostetuilla Erdener Prälat'n, Erdener Treppchen'n ja Ürziger Würzgartenin alueilla. Viininviljely ja -valmistus tapahtuvat erityisellä huolella ja esimerkiksi sadonkorjuu hoidetaan käsin ja viineihin käytetään vain parhaat rypäleet. Tähän viiniin käytettävät rypäleet tulevat Ürziger Würzgartenin tarhoilta ja osa rypäleistä on jalohomeisia. Käymisprosessi tapahtuu hitaasti terästankeissa ja vie kuudesta kahteentoista viikkoon, minkä jälkeen viinit kypsyvät vielä sakkojen päällä ennen pullotusta. 

Intensiivinen, vaalean kullankeltainen ja puhdas väri kääntyy reunoilta tummeman kultaisiin sävyihin. Lasin reunoille muodostuu runsaasti öljyisiä kyyneleitä. 

Tuoksu on aromaattinen ja runsas, makeahko ja hieman kehittynyt. Siitä erottuu hunajaisia ja kypsän hedelmäisiä vivahteita, aprikoosia, omenaa ja sitrusta sekä hillotettua raparperiä, kukkaisia häivähdyksiä ja hentoa jalohomeisuutta, hieman kuivattua aprikoosia ja ananasta. 

Makea maku on pyöreä ja runsas, mutta kaikin puolin tasapainoinen ja ryhdikäs. Kielellä on hillotettua raparperiä, kypsiä hedelmiä ja sitruksia, kuten aprikoosia, ananasta ja persikkaa. Löytyypä kieleltä myös makean mausteisia vivahteita, hentoa mineraalisuutta, vienoa jalohometta ja hieman kuivattua keltaista hedelmää. Vaikka viini onkin suutuntumaltaan runsas ja makea, melko täyteläinen ja hieman öljyinen, tuo pirteän sitrusmainen, mutta lempeä hapokkuus siihen hyvin ryhtiä, raikkautta ja tasapainoa. Viini jättää suun tahmaiseksi ja viipyilevä jälkimaku tuo mieleen jo alussa esiin nousseen hillotetun raparperin, herkän mineraalisuuden ja puhdaspiirteisen hedelmäisyyden.

Ürziger Würzgarten Riesling Auslese on harmoninen ja tasapainoinen makea viini, josta löytyy kiehtovia ja monitahoisia vivahteita. Se on ehkä paras maistamani Moselin laakson viini ja sai todellakin hymyn nousemaan huulille. Kun ostin pullon viime kesänä, kustansi se tuolloin noin pari kymppiä, mutta hinta on laskenut hiljattain 14 euroon, joten viini lähtee mukaan nyt naurettavan edullisesti, tosin se täytyy tilata Alkon nettikaupan puolelta.

Viini maistuu sellaisenaan jälkiruoan korvikkeena, mutta toimi loistavasti myös lämpimän leipäjuuston, valkosuklaa pannacotan ja Aurajuuston kaverina. Viini pehmentää makeiden viinien tapaan mukavasti sinihomejuuston suolaisuutta ja saa juuston tuntumaan näin tasapainoisemmalta. Myös viikunahillo ja saksanpähkinät toimivat viinin ja Auran seurassa. Lakoilla maustetussa kinuskikermassa lämmitetty luomu leipäjuusto maistui myös mainiosti tämän viinin kanssa, sillä viinistä löytyi riittävästi makeutta tämän jälkiruoan seuraan.

Valkosuklaa pannacotta mustikkakastikkeen ja mustikoiden kera maistui niin ikään mainiosti viinin seurassa. Viini tuntui ehkä aavistuksen liian makealta pelkän pannacotan seurana, mutta kotimainen mustikka tasapainotti kokonaisuuden hienosti. Viini on siis varsin monipuolinen pari erilaisille jälkiruoille, mutta jälkiruoka ei ole pakollinen tämän viinin kohdalla.


Kouluarvosana: 9+ Tyylikäs ja harmoninen auslese.
Hinta-laatusuhde: 19,89e - Erittäin hyvä - hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 13,99e - Loistava - todella edullinen löytö. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Weingut Dr. Hermann, Prädikatswein Mosel
Alue: Saksa, Mosel
Tyyli: Jälkiruokaviini, Auslese
Rypäleet: Riesling 100%
Pullo: 0,375 l
Hinta: 19,89e Alko 4.7.2017 (13.4.2017 13,99e)

torstai 12. huhtikuuta 2018

Gluteenitonta olutta: Tornion Panimo Lapland Red Ale

Tornion Panimo Lapland Red Ale

Tornion Panimo perustettiin alun perin vuonna 1873 ja Torniossa pantiinkin olutta 137 vuoden ajan, kunnes tuotanto lopetettiin elokuun lopussa 2010. 1980-luvulla panimo aloitti yhteistyön Hartwallin kanssa ja myöhemmin siirtyi osaksi Hartwallia. Vuonna 2002 Hartwall puolestaan siirtyi suuren brittiläisen panimoyrityksen, Scottish & Newcastlen omistukseen, joka puolestaan myytiin vuonna 2008 Carlsbergille ja Heinekenille, minkä myötä Hartwall siirtyi Heinekenin omistukseen.

Vuosi tämän kaupan jälkeen Heineken ilmoitti Tornion Panimon sulkemisesta ja 1960-luvun alussa syntyneen Lapin Kullan valmistuksen siirtämisestä Lahteen. Vuonna 2016 panimon toiminta käynnistyi uudelleen uusien omistajien myötä ja nyt vuorossa on panimon ensimmäinen gluteeniton olut. Irlantilaistyylinen red ale valmistui yhteistyössä irlantilaisen Guinnesin panimon entisen panimomestarin, James Hueyn kanssa. 

Rusehtavan kuparinpunainen ja kirkas olut vaahtoaa vähäisesti ja vaalea, pienikuplainen vaahto katoaa nopeasti.

Makeahkon maltainen, reilun karamellinen ja toffeinen tuoksu, jossa häivähtää myös siirappia ja vienoa mausteisuutta sekä hieman diasetyylia. Humalointi jää makean maltaisuuden alle ja erottuu hyvin hennosti puisena ja mäntyisenä.

Ensimaku on makeahko, runsaan karamellimaltainen ja pehmeä. Kielellä on myös hieman siirappista maltaisuutta, kevyen puista ja mausteista humalaa, häivähdyksiä marjoista ja hieman tuoksun diasetyylia. Humalointi on maltillista ja katkerot tuntuvat kevyesti taustalla etenkin lopussa. Melko tukevan maltainen, keskitäyteläinen ja kielen päällä hieman vaahtoava suutuntuma ohenee hieman loppua kohden. Makeahko, karamellinen ja hieman siirappinen, kevyen katkeroinen ja suun hieman tahmaiseksi jättävä jälkimaku.

Makeahkon ja karamellisen maltainen, kuparisen punainen olut muistuttaa esikuvaansa, irlantilaista punaista ja reilun maltaista alea. Se tuntuu kuitenkin hieman turhan makealta, eikä kuulu tyylinsä parhaiden tuotteiden joukkoon, mutta suomalaiseksi punaiseksi aleksi ja etenkin gluteenittomaksi olueksi se on kuitenkin erinomainen. Hintakaan ei ole mitenkään yliampuva, vaikka samalla rahalla löytyy parempiakin tuotteita. Ja täytyy vielä lisätä, että Hartwallin gluteenittomat tuotteet ovat kuraa tähän verrattuna!

Kouluarvosana: 8- Yksi parhaista vastaantulleista gluteenittomista oluista.
Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - kohtuu hintainen.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Tornion Panimo
Alue: Suomi, Tornio
Oluttyyli: Ale, irlantilaistyylinen Red Ale
Maltaat: N/A
Humalat: N/A
Alkoholia: 5,2%
Pullo: 0,33 l
Hinta: 3,29e K-Supermarket 19.1.2018

keskiviikko 11. huhtikuuta 2018

Belgityylinen ale Amerikan malliin: New Belgium Fat Tire Amber Ale

New Belgium Fat Tire Amber Ale

New Belgium Brewing Company on Fort Collinsin kaupungissa Coloradon osavaltiossa vuonna 1991 alkunsa saanut jenkkipanimo. Tämänkin panimon tarina alkoi kotioloissa, kun sen perustaja, Jeff Lebesch pani omaa oluttaan kellarissaan. Vuodesta 2012 New Belgiumin oluita on pantu Fort Collinsin lisäksi Ashevillen kaupungissa Pohjois-Karolinassa. Nyt vuorossa on panimon Fat Tire Amber Ale, jonka nimi onkin näemmä ehtinyt muuttuna muotoon Fat Tire Belgian Style Ale. Kyseessä on siis amerikkalainen, belgialaisista oluenpanoperinteistä inspiraationsa saanut "käsityöläisolut".

Aavistuksen utuisen oluen meripihkankeltainen väri häivähtää kullan sävyihin. Olut vaahtoaa maltillisesti ja sen päälle muodostuu ohut, likaisen valkoinen ja nopeasti kuihtuva vaahto.

Makeahko tuoksu on vivahteikas ja melko aromaattinen. Siitä erottuu karamellista ja toffeista mallasta, siirappia, vienoa paahteisuutta ja hieman keksiä sekä kypsiä hedelmiä, persikkaa ja aprikoosia, sitruksia - appelsiinia ja mandariinia. Erottuupa joukosta myös hieman mausteisuutta, ripaus kanelia ja neilikkaa sekä kevyttä yrttistä, havuista ja ruohoista humalaa. 

Myös maku jatkuu makeahkon karamellimaltaisena ja hedelmäisenä. Kielellä on paahteista mallasta, hieman keksiä ja siirappia, kypsiä hedelmiä ja sitruksia, tuoksun mandariinia, appelsiinia, persikkaa ja aprikoosia. Humalan katkerot ovat maltillisia, mutta erottuvat kuitenkin taustalla tasapainottaen makeuden tunnetta. Humalan aromit puolestaan tuntuvat yrttisenä ja sitrusmaisena sekä hennon ruohoisena. Suutuntuma asettuu lähelle keskitäyteläistä ja hiilihapot saavat oluen vaahtoamaan kielellä. Viipyilevä jälkimaku on hieman siirappisen ja toffeisen maltainen, keltaisen hedelmäinen ja aavistuksen yrttinen.

Fat Tire on helppo ja maukas Amber Ale, mutta tällä kertaa se ei ollut parhaimmillaan. Edellisellä kerralla humalointi tuntui voimakkaammalta ja olut yleisesti raikkaammalta, mutta tuolloin parasta ennen päiväykseen olikin aikaa yhdeksän kuukautta ja nyt vain viisi. Tuoreena olut onkin selkeästi mielenkiintoisempi tapaus, mutta tällä kertaa makea maltaisuus vei pääosan ja humalointi jäi ikävästi varjoon. Joka tapauksessa kyseessä on mainio Amber Ale, jota ei ole Systembolagetissa hinnalla pilattu.

Kouluarvosana: 8 Mainio Amber Ale
Hinta-laatusuhde: Erinomainen - Systembolagetin tyyliin edullisesti hinnoiteltu.

Jotain pientä infoa:

Alue: Yhdysvallat, Colorado, Fort Collins
Oluttyyli: Ale, Amber Ale
Maltaat: Pale, C-80, Munich, Victory
Humalat: Willamette, Goldings, Nugget
Alkoholia: 5,2%
Pakkaus: 0,355 l tölkki
Hinta: 21,90SEK (n.2,34e) Systembolaget 25.7.2017

tiistai 10. huhtikuuta 2018

Irlantilaista olutta parhaimmillaan: Granny Mary's Red Ale

McGargles Granny Mary's Red Ale

Celbridgen kaupungissa, Kildaren kreivikunnassa sijaitseva irlantilaispanimo Rye River Brewing Company on toiminut vasta lyhyen aikaa. Vaikka tämä panimo onkin perustettu vasta vuonna 2013, on Celbridgen kaupungissa pitkät, 1700-luvulle yltävät perinteet oluen panosta. Rye River on kasvanut kohtuullista vauhtia ja työllistää nykyisin yli 40 henkilöä.

Panimo valmistaa yli 20 eri olutta Crafty Brewing Company, Grafters, McGargles, Solas ja vasta hiljattain julkaistun Limites Edition Rye River Seasonal Beers -brändien alla. Granny Mary's Red Ale on perinteinen irlantilainen red ale, jonka mallaspuolesta vastaavat Vienna, Munich ja karamellimaltaat. Humalointi puolestaan hoituu perinteisesti Fugglesin voimin. 

Olut on väriltään punertavan ruskeaa ja aavistuksen utuista. Se vaahtoaa lasiin kaadettaessa runsaasti ja päälle muodostuu kolmen sormen paksuinen, kuohkean pilvipeitemäinen ja tiiviin pieni kuplainen vaahto, joka laskeutuu hiljalleen ohuemmaksi kerrokseksi jättäen paksua pitsiä lasin reunoille.

Tuoksu on makean sävytteinen ja hyvin miellyttävä - maltaisuus erottuu karamellisena, toffeisena ja kevyen paahteisena, minkä lisäksi tuoksusta erottuu hieman pähkinää, paahdettua ruskeaa sokeria ja tummaa siirappia, aprikoosi- ja appelsiinimarmeladia sekä häivähdys kuivattua hedelmää.

Ensimaku on makean karamellimaltainen, hieman toffeinen ja paahteinen. Kielellä on myös pähkinää, paahdettua sokeria, hieman sitruksen kuorta ja marmeladia. Humalointi on kevyttä, mutta erottuu mukavasti ruohoisena ja puisena sekä lempeästi kevyen katkeroisena. Keskitäyteläinen ja pehmeä suutuntuma sekä täydellinen tasapaino mallaspohjan ja humaloinnin välillä viimeistelevät kokonaisuuden. Jälkimaku on miellyttävä, makean katkera ja kieleltä löytyy lopussa toffeeta, karamellia ja appelsiinimarmeladia sekä hieman karpaloa.

Odotukset Maryn Red Alea kohtaan eivät olleet korkealla, mutta maistamishetkellä minusta tuntui, että se on parempi kuin kaikkien tuntema Kilkenny. Kyseessä on siis loistava irlantilaistyylinen red ale, jota suosittelenkin lämpimästi. On myös erittäin jännittävää, että tämä mieto, vain 4,4 prosenttinen olut ei ole mitenkään päin vetinen, kuten 99% kotimaisista alle 4,7 volttisista keskikaljoista. Tämäkin olut irtoaa Systembolagetista naurettavan edullisesti.

Kouluarvosana: 8+ Maukas perusolut.
Hinta-laatusuhde: Loistava - todellakin hintansa arvoinen tuote.

Jotain pientä infoa:

Alue: Irlanti, Kildare, Celbridge
Oluttyyli: Ale, Irish Red Ale
Maltaat: Vienna, Munich, Caramel
Humalat: Fuggles
Alkoholia: 4,4%
Pullo: 0,33 l
Hinta: 18,10 SEK (n. 1,93e) Systembolaget 25.7.2017

maanantai 9. huhtikuuta 2018

Toscanan valkoviinit: Villa Antinori Bianco

Villa Antinori Bianco 2016

Toscanalaisen Villa Antinorin pitkä historia yltää vuoteen 1385 ja Antinorin perhe on tuottanut viiniä yhtäjakoisesti yli 600 vuoden ajan 26 sukupolven voimin. Talo on kerännyt mainetta mm. supertoscanalaisillaan viineillään, Tignatellolla ja Solaialla. Nykyisin Antinori tuottaa viiniä Toscanan lisäksi myös muualla Italiassa, kuten Lombardian, Piemonten, Puglian ja Umbrian alueilla sekä erilaisten yhteistöiden myötä Chilessä, Maltalla, Romaniassa, Unkarissa ja Yhdysvalloissa.


Villa Antinorin Bianco on Trebbiano ja Malvasia -pohjainen viini, johon käytetään lisäksi pieniä määriä kansainvälisiä lajikkeita, kuten Pinot Blancia, Pinot Grisiä ja Rieslingiä. Viini valmistetaan ruostumattomissa terästankeissa ja käyminen tapahtuu noin 18 asteen lämpötilassa. Käymisen päätyttyä viiniä varastoidaan tankeissa ennen pullotusta. 

Viini on väriltään vihertävän vaaleankeltaista ja säihkyy kuivatun oljen sävyissä. 

Tuore ja pirteän hedelmäinen, viheromenainen ja sitruksinen, sitruunainen ja limettinen tuoksu, jossa häivähtää myös tuoreita yrttejä ja kevyen kukkaisia sävyjä. 

Kuiva ja rapsakan hedelmäinen maku tarjoilee niin ikään vihreitä omenoita, sitruunaa ja limeä sekä päärynää ja ananasta. Kielellä on myös mineraalisuutta, kukkaisia ja yrttisiä vivahteita. Kevyehkö suutuntuma on virkistävä ja ryhdikäs, kiitos pirteän hedelmäisen hapokkuuden. Jälkimaku on omenaisen ja sitrusmaisen hedelmäinen.

Villa Antinori Bianco on pirteä ja ryhdikäs, rapsakan hedelmäinen viini, joka toimii mainiosti kaikessa yksinkertaisuudessaan. Se ei ole mitenkään erityinen tai ihmeellinen tapaus, mutta tämän tyylinen freesi viini sopii hyvin viilennettynä loistavasti lämpimään kesäpäivään. Se voisi maistua mainiosti myös yksinkertaisten kevyempien kala- ja äyriäisruokien kaverina ja piknikillä. Viini oli jo ostohetkellä hieman hintava ja veronkorotusten myötä hinta nousi vain lisää. 

Kouluarvosana: 7,5 Simppeli, pirteän hedelmäinen ja ryhdikäs viini. 
Hinta-laatusuhde: Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Marchesi Antinori, IGT Toscana
Alue: Italia, Toscana
Tyyli: Valkoviini
Rypäleet: Trebbiano, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Blanc, Riesling
Pullo: 0,75 l
Hinta: 10,98e Alko 21.12.2017 (9.4.2018 12,48e)

Samalta tuottajalta:
Villa Antinori Rosso 2011

perjantai 6. huhtikuuta 2018

Arvokkaammat samppanjat: de Venoge Millésimé Brut

Champagne de Venoge Cordon Bleu Brut Millésimé 2002

Champagne de Venogen historia yltää vuoteen 1825, jolloin sveitsiläinen Henri-Marc de Venoge asettui Mareuil-sur-Ayn kylään. Varsinainen samppanjatalo sai kuitenkin alkunsa vasta vuonna 1837 ja pari vuotta myöhemmin talo muutti Épernayn kaupunkiin. Talon suosio kasvoi nopeasti ja 1800-luvun lopussa sen vuosituotanto oli jo yli miljoona pulloa koko Champagnen alueen 30 miljoonan pullon tuotannosta. Nykysin talo on osa Lanson-BCC:tä, joka on Moët-Hennessyn jälkeen toiseksi suurin samppanjafirma.


Talon vakiosamppanja, Cordon Bleu Brut on Pinot Noir-pohjainen (50%) samppanja, johon käytetään 25% Chardonnayta ja 25% Pinot Meunieria. Vuoden 2002 Cordon Bleu Brut Millésimén kohdalla Pinot Noirin osuus on 75%, Chardonnayn 15% ja Pinot Meunierin 15%. Viiniin käytettävät rypäleet tulevat mm. Aÿ'n ja Verzenayn kylien alueilta. Pullon takaetiketissä kerrotaan myös uudelleen korkituksen tapahtuneen tammikuussa 2014 ja dosage-lisäyksen määrä, joka on 5,2 grammaa litraa kohden.

Viinin syvä ja tasainen, intensiivisen kullankeltainen väri ja melko vähäiset kuplat vihjailevat hieman ikääntyneemmästä samppanjasta. Vaikka kuplat eivät nyt niin runsaita olekaan, ovat ne hyvin kauniita ja äärimmäisen pieniä sekä pitkään kestäviä.

Runsas ja kehittynyt, hienostunut ja herkkäarominen tuoksu tarjoilee kypsiä hedelmiä sekä sakkakypsytyksen tuomia hiivaisia ja paahteisia vivahteita. Siitä voi erottaa kypsää omenaa ja sitruksia, mantelia, karamellia ja tuoretta pullaa, sekä taaempana häivähtävää mineraalisuutta, kuivattua luumua ja viikunaa. 

Kehittynyt viini on suuntäyttävä ja maukas, seuraillen tuoksua hienostuneen paahteisena ja kypsän hedelmäisenä. Kieleltä voi löytää kypsiä sitruksia, etenkin sitruunaa, mutta myös rapsakampaa greippiä, ylikypsää omenaa ja persikkaa, hillotettua omenaa, manteleita ja saksanpähkinöitä sekä aavistuksen nougat'a. Lisäksi kielellä on tuntuvan mineraalisia sävyjä ja kermaisia vivahteita sekä kuivattuja luumuja ja taateleita. Suutuntuma on pehmeä ja melko täyteläinen. Pirteän sitrusmainen hapokkuus ryhdittää kokonaisuuden hienosti. Viipyilevä loppu on makeahkon mausteinen ja miellyttävän paahteinen, kypsän hedelmäinen ja pähkinäinen. 

Millésimé Brut 2002 on herkullinen ja hienosti kehittynyt huippuviini, joka on valmis juotavaksi, mutta kestää myös vielä kypsyttelyä. Viinin aromit ovat jo pitkälti iän myötä kehittyneitä ja yleisilme onkin varsin kypsä, mutta löytyypä kieleltä vielä tuoreempiakin sävyjä. Vaikka de Venogen Millésimé Brut 2002 onkin kaiken kaikkiaan hieno samppanja, tuntuu se melko tyyriiltä, eikä mielestäni pärjää järin hyvin 70 euron hintaluokassa. 


Viini on erinomainen nautiskelu- ja maljajuoma, mutta sopii myös ruokapöytään. Tällä kertaa kokeilin viinin kanssa paistettua tonnikalaa ja fenkolisalaattia, mikä olikin oikein mainio valinta. Viinin maut sopivat hienosti tonnikalan seuraan, vaikka sen paahteisuus ehkä korostui hieman. Viinin vieno mausteisuus puolestaan sopi loistavasti fenkolin seuraan. Viini toimi loistavasti myös parmesaanin kanssa, eikä Serranon kinkkukaan heikko pari ollut.

Kouluarvosana: 9+ Hienosti kehittynyt huippuvuoden samppanja.
Hinta-laatusuhde: 69,88e Ok - hieman kallis. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Champagne de Venoge, AOC Champagne
Alue: Ranska, Champagne, Côte des Blancs, Épernay
Tyyli: Kuohuviini, vuosikerta samppanja
Rypäleet: Pinot Noir 70%, Pinot Meunier 15%, Chardonnay 15%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 69,88e Alko 18.7.2017 (5.4.2018: 69,90e)

tiistai 3. huhtikuuta 2018

Alsacen valkoviinit: Wolfberger Riesling

Wolfberger Riesling 2016

Alsacen alueen suurin viinintuottaja ei juuri esittelyjä kaipaa. Olen kirjoittanut aikaisemmin parista talon edullisen pään viinistä, joita monopolimme valikoimasta löytyy lukuisia. En ala nyt kertaamaan sen enempää talon tarinaa, mutta mikäli asia kiinnostaa, löytyy lyhyt kuvaus Wolfbergeristä täältä. Nyt vuorossa on talon perus Riesling, joka on sekin löytynyt jo pitkään Alkon hyllyiltä.


Vaalean oljenkeltainen väri on kirkas ja tuoreesti vihertävä. 

Tuore ja varsin aromaattinen, runsaan hedelmäinen tuoksu tarjoilee persikkaa ja päärynää, hieman sitrusta ja limettiä. Siinä on lisäksi myös hienoista kukkaisuutta ja yrttiä, hunajaisia vivahteita ja mausteita. 

Lähes kuiva maku on mausteinen ja hedelmäinen ja etenkin pirteät sitrukset korostuvat. Kielellä on greippiä ja sitruunaa, hieman kirpsakkaa vihreää omenaa ja hieman aprikoosia, mineraalisuutta ja vienoa kukkaisuutta. Mausteisuus tuo mieleen neilikan ja kanelin. Suutuntumaltaan viini on kevyehkö ja pirteä, varsin ryhdikäs ja raikas, kiitos eloisan sitrusmaisen hapokkuuden. Jälkimaku on viipyilevä, miellyttävän mausteinen, pirteän sitruksinen ja persikkainen.

Wolfbergerin perus Riesling on simppeli ja hyvin tehty, tasapainoinen ja laadukas hedelmävetoinen valkoviini. Kokonaisuutena yksinkertaista ja toimivaa, muttei erityisen mieleen jäävää. Se on melko helposti lähestyttävä ja sopii näin moneen makuun niin seurustelujuomana ja aperitiivina kuin ruokajuomana. Viini voisikin maistua raikkaiden kala- ja äyriäisruokien sekä pikkupurtavien parina. Hinta-laatusuhde nyt on sitä, mitä Alkolta voi odottaa; laatuunsa nähden hintava viini. 

Kouluarvosana: 8 Laadukas ja hyvin tehty perus Riesling.
Hinta-laatusuhde: Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Wolfberger, AOP Alsace
Alue: Ranska, Alsace
Tyyli: Valkoviini
Rypäleet: Riesling 100%
Pullo: 0,75 l
Hinta: 11,95e Alko 24.7.2017 (3.4.2018: 12,88e)

Samalta tuottajalta: