Domaine de Nalys CdP Blanc

Domaine de Nalys Châteauneuf-du-Pape Blanc 2010

Domaine de Nalys on Etelä-Rhônessa, Châteauneuf-du-Papen alueella sijaitseva viinitalo, jonka pitkä historia yltää useamman vuosisadan päähän. Talolla on noin 50 hehtaaria viinitarhoja, jotka jakautuvat kolmeen suureen palstaan. Tarhoilla viljellään 13 eri lajiketta; punaisista köynöksistä valtaosa on Grenache- ja Syrah-lajikkeita, valkoisista Grenache Blanc-, Clairette- ja Bourboulenc-lajikkeita. Vuodesta 2017 Nalys on ollut Pohjois-Rhônen alueen viineistään tunnetun tuottajan, Etienne Guigalin omistuksessa.

Domaine de Nalys CdP Classic White on sekoitus Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picuepoul ja Picardan -lajikkeita. Köynnösten keski-ikä on noin 35 vuotta ja sadonkorjuu hoidetaan käsin. Käyminen tapahtuu tankeissa kontrolloidussa, alle 18 asteen lämpötilassa, lukuun ottamatta Roussanne- ja Picardan -lajikkeita, jotka valmistetaan ja kypsytetään tammessa. Viini ei käy läpi malolaktista käymistä. 

Melko intensiivinen, vaalean kullankeltainen ja kevyesti kuivatun oljen sävyihin taittuva väri kielii hieman ikääntyneemmästä viinistä. Tuoksu on hyvin kiehtova ja harmoninen tuoden mieleen mm. vienon paahteisia vivahteita, mantelia, hentoa mausteisuutta ja hieman reilummalla otteella valkopippuria. Hedelmäisyys on lempeää ja tuo mieleen valkoisen persikan, päärynän ja sitrukset, minkä lisäksi tuoksusta erottuu vienoa kukkaisuutta ja aavistus kamomillaa. 

Kuiva maku seurailee tuoksun viitoittamalla tiellä ja vaikutelma on tyylikkään paahteinen ja pyöreän kermainen, hennon voinen ja mausteinen, vaniljainen ja valkopippurinen. Hedelmäisyys on kielellä kevyen sitrusmaista ja herkullisen persikkaista, mutta kieleltä löytyy myös päärynää ja karambolaa, hieman kamomillaa, mantelia ja hunajaa sekä vienoa briossia. Pyöreä ja täyteläinen suutuntuma on kermaisen pehmeä ja saa hienon ryhdin eloisan sitrusmaisesta hapokkuudesta. Loppua kohden esiin nousee myös miellyttävää mineraalisuutta ja reilusti valkopippuria sekä karambolaa, päärynää ja sitruksia.

Domaine de Nalys CdP Blanc on hienostunut ja hienosti ikääntynyt, harmoninen ja tasapainoinen Etelä-Rhônen valkoviini. Siinä on runsaasti kypsytyksen ja iän myötä kehittynyttä aromikkuutta, mutta myös raikkautta löytyy. Vain 10 prosenttia viinistä on kypsynyt tammessa ja tämä riittää; tammen tuomat vivahteet ovat hillittyjä ja hienosti osana kokonaisuutta. Mielestäni tämä viini on 30 euron hintansa arvoinen. Viini maistuu sellaisenaan nautiskelujuomana, mutta voisi toimia myös risoton ja rasvaisen kalan kaverina. Etenkin paahdettu lohi ja kermainen sienikastike voisi toimia. 

Kouluarvosana: 9+  Harmoninen valkoinen CdP.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: E. Guigal, Domaine de Nalys

Luokitus: AOC Châteauneuf-du-Pape

Alue: Ranska, Rhône, Etelä-Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Tyyli: Valkoviini, Châteauneuf-du-Pape Blanc

Rypäleet: Grenache Blanc 55%, Roussanne 8%,Clairette 9%,Bourboulenc 24%,Piquepoul 2%,Picardan 2%

Pullo: 0,75 l

Hinta: 27,95e Alko 19.12.2017 (Poistunut valikoimista)

Riojan roseeviinit: Marqués de Riscal Rosado

Marqués de Riscal Rosado 2016

Marqués de Riscal on Rioja Alavesan alueella sijaitseva viinitalo, jonka historia yltää vuoteen 1858. Tänä päivänä talon hallussa on 500 hehtaaria omia ja 985 hehtaaria vuokrattuja viinitarhoja Rioja Alavesan alueella, 230 hehtaaria omia ja 250 hehtaaria vuokrattuja tarhoja Ruedan alueella sekä 198 hehtaaria omia tarhoja Toron alueella Castilla y Leónissa. Kyseessä on siis varsin suuri viinintuottaja. Hieman enemmän tietoa talosta löytyy täältä.

Roseeviinin valmistuksen Riscal aloitti 1960-luvulla. Talon Rosado on Garnacha (Grenache) -pohjainen (80%) viini, johon käytetään lisäksi pieni määrä Viura, Malvasia ja Garnacha Blanc (Grenache Blanc) lajikkeita. Talon viinit valmistetaan vähintään 15-vuotiaiden köynösten rypäleistä. Rosado valmistetaan terästankeissa ja käyminen tapahtuu viileässä 14-16 asteen lämpötilassa, jotta rypäleiden hedelmäisyys säilyy mahdollisimman tuoreena. 

Sievä ja houkutteleva, lähes kypsän lohenpunainen väri. Freesi ja runsaan punamarjainen tuoksu tuo mieleen mansikat, vadelmat ja kirsikat. Siitä erottuu myös hieman punaista omenaa ja sitrushedelmää sekä vienoa kukkaisuutta, ehkäpäs ruusun terälehtiä.

Kuiva maku seurailee tuoksun viitoittamalla tiellä, muttei aivan yhtä freesinä, sillä viini tuntuu kielellä ehkä hieman tunkkaiselta. Kielellä on mansikkaa, vadelmaa, kirsikkaa ja punaherukkaa, mutta myös hieman kukkia, aavistus laventelia, runsasta yrttipuskaa ja aavistus paahteisuutta. Pirteän sitrusmainen hapokkuus tasapainottaa ja ryhdittää mukavasti roseeksi runsasta ja voimakasta olemusta. Melko tiukka, yrttinen ja happaman punamarjainen, herukkainen ja karpaloinen jälkimaku. 

Kokonaisuutena viini on ihan mainio kesäinen rosee, vaikkei olekaan sieltä kepeimmästä ja raikkaimmaista päästä. Simppeli ja yksinkertainen arkiviini, joka sopii mielestäni paremmin ruokapöytään kuin seurusteluun. Viini voisikin toimia mainiosti grillatun lohen tai vaalean lihan kaverina. Vaikkei viini mitenkään erityinen ole, on se hinta-laatusuhteeltaan parempi kuin moni Alkon alle kympin roseeviini. 

Viini sai mainion parin savustetusta lohesta ja uusista perunoista, vaikka kalan savun aromi olikin ehkä hieman liikaa viinille. Vielä paremman parin viini muodosti vuohenjuuston kanssa ja viini tuntui istuvan loistavasti Chevren kylkeen. Tulipa viiniä maistettua vielä vuohenjuustolla gratinoidun kanan sisäfileen ja uunijuuresten kanssa, eikä tämäkään yhdistelmä ollut yhtään hullumpi. Yksinkertainen viini ja simppeli ruoka toimivat lähes aina. 

Kouluarvosana: 7,5 Simppeli perusrosee.

Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Herederos del Marqués de Riscal, DOCa Rioja

Alue: Espanja, Rioja

Tyyli: Roseeviini, Rosado

Rypäleet: Garnacha 80%, Viura (Macabeo) 10%, Malvasia 7%, Garnacha Blanca 3%

Pullo: 0,75 lä

Hinta: 8,87e (6,80e + toimituskulut n. 2,07e) Eräs nettikauppa 31.5.2018

Samalta tuottajalta:

Marqués de Riscal Reserva 2010

Marqués de Riscal Rueda 2014

Joulun viinit: Bellingham Bernard Series Grenache Blanc

Bellingham The Bernard Series Whole Bunch Grenache Blanc Viognier 2015

Bellingham kuuluu Etelä-Afrikan viinintuottajien pioneerien joukkoon. Talon historia voidaan jäljittää vuoteen 1693 asti ja se on pitkän historiansa aikana siirtynyt perheeltä toiselle aina vuoteen 1943, jolloin Bernard ja Fredagh Podlashuk talon ostivat. Pariskunta uudisti tilaa ja istutti viinitarhat uudestaan italialaisten avulla sekä matkustivat Ranskaan ja Saksaan tiedon ja taidon perässä. He valmistivat Etelä-Afrikan ensimmäisen roseeviinin vuonna 1949 ja ensimmäisen puhtaan Shiraz-lajikeviinin vuonna 1956. Nykyisin Bellingham on osa suurempaa DGB-yhtiötä.

Whole Bunch Grenache Blanc Viognier valmistetaan Coastal Regionin Paarlin alueella kasvaneista rypäleistä. Viognier-rypäleet kerätään käsin noin 14- ja Grenache 9-vuotiaista köynöksistä, jotka kasvavat pääosin graniitin ja savisen liuskekiven sekaisessa maaperässä. Satomäärät pidetään alhaisina, vain 7-9 tonnin välillä hehtaaria kohden. Rypäleet käyvät viiniksi luonnollisesti, Viognier tankeissa ja Grenache tynnyreissä, joista noin 20% on uusia, 40% kerran ja 40% kahdesti käytettyjä. Grenachea myös kypsytetään tynnyreissä sakan kanssa viiden kuukauden ajan. Tämän jälkeen viinit sekoitetaan ja pullotetaan. 

Vaalean kullankeltainen, tuoreesti vihertävä ja kirkas väri.

Hyvin paahteisen tamminen ja mausteinen, trooppisen hedelmäinen tuoksu. Siinä on persikkaa, aprikoosia, ananasta ja omenaa, kukkaisia vivahteita ja vienoa parfyymia. 

Kuiva maku on alkuun sitä tyypillistä uuden maailman tammikypsytettyä valkoviiniä, eli tammisuus tuntuu yksinkertaisesti liialliselta. Kielellä on myös hieman trooppista hedelmää, kuten persikkaa, aprikoosia, ananasta ja omenaa, hieman hunajamelonia sekä kukkaisia vivahteita, runsaan oloista mausteisuutta ja hieman tunkkaista paahteisuutta. Suutuntuma on melko täyteläinen, hieman raskastekoinen ja aavistuksen kermainen. Sitrusmainen hapokkuus on pirteää ja tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Jälkimaku on viipyilevä, tammisen paahteinen ja pippurisen mausteinen, trooppisen hedelmäinen, etenkin persikkainen. 

Bernard Series Grenache Blanc muistuttaa olemukseltaan hyvin läheisesti uuden maailman tammitettuja Chardonnay-viinejä. Se voisi olla hyvin toimiva viini, mikäli tammisuus ei olisi niin yliampuvaa ja hallitsevaa. Hinta-laatusuhdettakaan ei voi kehua, sillä 16 euron viinin pitäisi aiheuttaa jo positiivisiä tuntemuksia, jotta hinnan ja laadun suhdetta voisi kehua hyväksi. Tämähän on tietysti makuasia, mutta mielestäni edullisemmin saa saman tasoisia ja parempiakin viinejä. Mikäli tammiset valkoviinit taas ovat lähellä sydäntä, on tämä varmasti ihan hyvä valinta.

Vaikkei viini sellaisenaan omia mieltymyksiäni vastaakkaan, se maistuu loistavasti savustetun kalkkunafileen kaverina, viinin paahteisuus ja kalkkunan mieto savuisuus sulautuvat hienosti yhteen ja yhdistelmä on hyvin tasapainoinen. Karpalohyytelö ja kalkkuna saavat viinin tuntumaan hieman hapokkaammalta ja raikkaammalta. Viini maistuu mainiosti myös kinkun ja ruskean kastikkeen seurassa, mutta peruna- ja porkkanalaatikoiden parina se ei pärjää.

Porosalami toimii kiehtovasti paahteisen ja hedelmäisen viinin kanssa ja viini maistuu loistavasti myös salamin, artisokkatahnan ja paahdetun joululimppuviipaleen kera. Se toimii jännästi myös prosciuton kanssa, tasapainoista ja lempeää, viinin paahteiset sävyt sopivat kinkun seuraan maistoipa kinkkua sellaisenaan tai salamin tapaan limpun ja artisokkatahnan kanssa. Lämminsavustettu hirvenpaisti oli niin ikään oiva pari viinille. Maksapatee puolestaan ei tämänkään viinin seuraan taivu. 

Kouluarvosana: 7,5 Turhan reilusti tamminen valkkari.

Hinta-laatusuhde: Huono - viini on laatuunsa nähden kallis.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Bellingham, WO Paarl 

Alue: Etelä-Afrikka, Coastal Region, Paarl

Tyyli: Valkoviini

Rypäleet: Grenache Blanc (80%), Viognier (20%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 15,98e Alko 25.11.2017