Graham's 20 Years Old Tawny Port

Graham's 20 Years Old Tawny Port

Graham'sin 20-vuotias Tawny on menestynyt vuosien varrella lukuisissa viinialan kilpailuissa, kuten monet muutkin tuottajan viinit. Se on Graham'sin viinintekijöiden yli 20-vuotiaista portviineistä sekoittama blendi, jonka valmistuksessa on pyritty siihen, että nuorempien ja vanhempien viinien välille löytyisi täydellinen tasapaino. Mikäli Graham'sin historia kiinnostaa, löytyy täältä hieman lisää asiasta.

Kirkas, melko syvän meripihkainen väri vaalenee lasin reunoja kohti intensiivisen oranssin kultaisiin sävyihin.

Hyvin runsas ja voimakas tuoksu on makea ja melko täyteläinen. Siitä erottuu pähkinäisiä sekä kypsän ja kuivatun hedelmäisiä vivahteita, appelsiininkuorta, aprikoosia ja viikunaa sekä rusinaisuutta, mantelia ja hasselpähkinää. Löytyypä siitä myös makeaa mausteisuutta, hieman kahvia ja karamellista toffeisuutta.

Makea maku on täyteläinen ja suuntäyttävän paksu. Kielellä rusinaisuus ja kuivatun hedelmäiset vivahteet tuntuvat ottavan pääroolin tuoden mieleen viikunan, kirsikan, aprikoosin ja appelsiininkuoren. Lisäksi kielellä on myös paahteisuutta ja kevyen pähkinäisiä sävyjä, pekaanipähkinää, hieman karamellia ja suklaata, kypsennettyä ananasta ja persikkaa, makeita mausteita, vaniljaa, hieman lakritsaa ja bitteristä kahvia. Suutuntuma on hyvin täyteläinen ja paksu - tanniinit voisivat tuntua hieman kovilta, ellei makeus peittäisi niitä. Hapokkuus on pirteää ja tasapainottaa hienosti kokonaisuutta. Jälkimaku on alkua kevyempi ja pehmeämpi, hyvin pitkään viipyilevä, alkua paahteisempi, siirappisen makea, kuivatun kukkainen ja hedelmäinen. Erottuupa lopussa myös hieman pekaanipähkinää, omenapiirakkaa ja Créme Brûléeta.

Graham'sin 20-vuotias tawny on uskomattoman moniulotteinen ja miellyttävä, hieman kehittynyt ja intensiivisen aromaattinen. Tämä on viini, joka toimii jo sellaisenaan täydellisenä jälkiruokana, mutta voisipa se maistua pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä valmistettujen jälkiruokienkin kaverina. Yksinkertaisesti ajateltuna tämän 0,2 litran pullon hinta on kuusi euroa, mutta jos pilkkua halutaan viilata, lienee sen arvo valtaosa viiden pikkupullon 30 euron hinnasta. Mutta joka tapauksessa tämä viini on naurettavan edullinen. Alkon aikaisempi 60 euron hinta puolestaan on yhtä naurettava kuin 20 euron maksaminen Gato Negrosta tai muista kyykkyviineistä.

Kouluarvosana: 9 Erinomainen, tasapainoinen ja harmoninen tawny.
Hinta-laatusuhde: 6,00e (20cl) - Täydellinen, viini on lähes ilmainen.
Hinta-laatusuhde: 59,90e (75cl) - Heikko - törkeän hintainen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Tawny Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 59,90e / 75cl (poistunut) / 399,00e 4,5l)

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta: 

Graham's 10 Years Old Tawny Port
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Graham's Late Bottled Vintage Port 2011

Graham's Six Grapes Port

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Symington Altano Organic 2015

Joulun viinit: Graham's 10 YO Tawny Port

Graham's 10 Years Old Tawny Port

Portviinit sopivat hienosti joulun viinikattaukseen. Ne maistuvat aterian päätteeksi sellaisenaan, mutta toimivat myös jouluisten makeiden jälkiruokien ja leivonnaisten parina, etenkin jos nämä on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä. Myös sinihomejuustot ovat mainio pari portviineille ja Aurajuustohan taitaa olla melko yleinen juusto joulun aikaan.

Graham'sin 10-vuotias tawny edustaa intohimoa ja tarkkuutta, jolla talon käsintehdyt tawnyt valmistetaan. Viinin aromit ja maku kehittyvät kaikessa rauhassa kymmenen vuoden aikana, jonka viini viettää 534 litran tammitynnyreissä. Viinit, joista 10-vuotias Tawny sekoitetaan on valmistettu korkealaatuisista, tarkkaan valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä. Tämä viini on palkittu vuosien saatossa lukuisia kertoja eri viinialan kilpailuissa. 

Graham'sin 10-vuotias tawny välkehtii lasissa ruosteenpunaisin ja punertavan kuparin sävyissä. Syvä väri kääntyy lasin reunoja kohden meripihkan oransseihin ja kultaisiin sävyihin.

Runsas tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, viikunan ja luumun sekä pähkinäisiä ja mantelisia vivahteita. Siinä on myös häivähdyksiä kypsästä sitruunasta ja sitruunankuoresta, simassa lilluneista sitruunoista ja rusinoista sekä makeaa mausteisuutta, hieman inkivääriä, makean paahteista tammea ja hieman hunajaa.

Täyteläinen ja hyvin vivahteikas, makea maku seurailee tuoksun aromeita. Päällimmäisenä on paahteista tammea, makeaa mausteisuutta ja kuivattua hedelmää, kuten luumua, rusinaa, kirsikkaa ja viikunaa sekä hillotettua inkivääriä ja sitruunaa sekä simassa lillunutta rusinaa. Kielellä häivähtää myös pähkinää, kaakaota ja vaniljaa sekä täyteläisiä makeita leivonnaisia, kuten omenapiirakkaa ja pähkinäkakkua. Hapokkuus ja samettiset tanniinit tuovat hyvää vastapainoa muuten hyvin leveään ja suuntäyttävän pyöreään suutuntumaan. Hyvin täyteläinen ja pehmeä jälkivaikutelma viipyilee kielellä pitkään paahteisen pähkinäisin, mausteisin ja kypsän hedelmäisin aromein. Alkoholi lämmittää lopussa hieman brandymäisesti.

Graham'sin 10-vuotias tawny on laadukas ja tasapainoinen portviini. Siitä löytyy jo hieman tyylikkyyttä verrattuna esimerkiksi talon LBV- ja Six Grapes -viineihin, mutta jotain jää silti puuttumaan. Se on monikäyttöinen viini, joka maistuu hyvän aterian päätteeksi tai ihan vain nautiskelujuomana, mutta toimii myös pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien sekä niistä valmistettujen jälkiruokien seurassa, miksei myös sinihomejuustojen kaverina. Systembolagetista 30 euron hintaan irronneen Graham'sin viiden pullon setin mukana 10YO Tawny irtosi edulliseen hintaan, tosin tämän paketin hinta on ehtinyt jo nousta reilusti yli kolmenkympin.

Kouluarvosana: 8,5 Hyvä perusvarma Tawny.
Hinta-laatusuhde: 6,00e - Erittäin hyvä - edullinen ostos.
Hinta-laatusuhde: 29,90e - Hyvä - lähes hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Tawny Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 11,49e 20cl / 29,90e 75cl)

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Graham's Six Grapes Port
Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003
Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Smith Woodhouse Late Bottled Vintage

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Smith Woodhouse on Lontoon pormestarin, Christopher Smithin vuonna 1784 perustama pieni yritys, joka kuljetti portviiniä Englantiin. Pian yrityksen perustamisen jälkeen Smith aloitti yhteistyön Woodhousen veljesten kanssa ja näin sai alkunsa vuosikertaportviineihin erikoistunut Smith Woodhousen portviinitalo. Graham'sin tapaan myös Smith Woodhouse on ollut Symingtonin perheen omistuksessa vuodesta 1970 lähtien. Jostain syystä Symingtonin sivuilta ei kuitenkaan Smith Woodhousesta tietoa löydy.

Smith Woodhouse LBV Port on valmistettu Douron laakson perinteisistä rypälelajikkeista perinteiseen tyyliin. Rypäleet tulevat pääosin Quinta Madalena -tilalta. Sitä on kypsytetty neljän vuoden ajan tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini pullotetaan suodattamatta. Tämän jälkeen viini lepää vielä neljän vuoden ajan talon kellareissa ennen myyntiin pääsyä. Koska viini pullotetaan suodattamatta, se kehittyy vielä pullossakin.

Intensiivinen, syvän rubiininpunainen väri kääntyy lasin reunoja kohti kehittyneempiin, kauniin tiilenpunaisiin sävyihin.

Runsas ja vivahteikas, hienosti kehittynyt tuoksu on tyylikäs ja tasapainoinen. Esiin nousee kypsän marjaisia, jopa hieman hilloisia vivahteita karhunvatukoista ja luumuista. Siinä on myös taateleita ja viikunoita, mustaherukkahyytelöä ja häivähdyksiä vahvasta kahvista sekä makeista mausteista ja suklaasta.

Makea ja täyteläinen, hyvin pehmeä ja vivahteikas maku on tuoksun tapaan hyvin miellyttävä ja hienosti kehittynyt. Kielellä on mm. kypsiä hedelmiä, kuten karhunvatukkaa ja luumua sekä makean mausteisia vivahteita, hieman kahvia ja aavistus suklaata. Hetkeä myöhemmin kielellä on kuivattuja hedelmiä, kuten rusinaa. Suutuntumaltaan viini on samettisen pehmeä ja tasapainoinen, runsas ja täyteläinen. Tanniinit ovat kypsiä ja samettisia, hapokkuus varsin tuoretta ja tuo hyvin ryhtiä ja taittaa makeuden tuntua. Viipyilevä ja lämmin jälkivaikutelma tuo mieleen kahvin, rusinan ja taatelin sekä makeat mausteet.

Smith Woodhousen LBV Port on tyylikäs ja hienostunut, moniulotteinen ja tasapainoinen portviini. Koska viini on pullotettu suodattamatta, löytyy pullon pohjalta sakkaa ja viini kannattaakin dekantoida. Tästä johtuen viini on myös kehittynyt pulloissa ja on aivan eri luokkaa kuin suodatetut Late Bottled Vintaget. Se on hinta-laatusuhteeltaan loistava ja hintaluokkansa parhaita väkevöityjä viinejä monopolimme valkoimassa. Viini maistuu sellaisenaan kaikessa rauhassa makustellen, mutta myös suklaan ja suklaisten jälkiruokien kaverina.

Tästä viinistä riitti maisteltavaa monenlaisten herkkujen seurassa. Se maistui hyvin makean kinderkakun kyytipoikana ja viinin kuivatun hedelmäiset ja suklaiset vivahteet sopivat kakun makumaailman. Kakun päältä löytyi monenmoista kinderiä ja kaikki koristeet eivät viinin kanssa niin hyvin maistuneet, mutta yleisesti oikein mainio yhdistelmä. Pekaanipiirakan makeus on hieman liikaa viinille, mutta kirpsakka vadelmakastike tasapainottaa piiraan ja viini liittoa ja näin yhdistelmä tuntuu tasapainoiselta. Myös suklaafondant, vaniljajäätelö ja vadelmakastike toimivat varsin mallikkaasti viinin kanssa. Viini toimii jännästi myös pelkän jäätelön kaverina.

Vivahteikas ja runsas viini maistuu myös juustojen kanssa ja sai hienon parin niin parmesaanista kuin Aurajuustosta. Parmesan toimii viinin kanssa sellaisenaan ja viikunahillon kanssa, kiehtova yhdistelmä suolaista ja makeaa. Aura ei ole yhtä hyvä pari viinille, mutta edelleen toimiva viinin tasapainottaessa hienosti juuston suolaisuutta. Viikunahillo saa sitten Aurajuustonkin taipumaan paremmin viinin seuraan. Myös pekaanipähkinät ja kuivatut viikunat toimivat viinin kanssa sellaisenaan ja juustojen kanssa. Loistava viini juustojen seuraan. 

Kouluarvosana: 9+ Tyylikäs huippuviini.
Hinta-laatusuhde: Lähes täydellinen - hintaluokkansa parasta antia. 

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Smith Woodhouse
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,75 l

Hinta: 25,99e Alko 17.2.2017

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Graham's Six Grapes Port
Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Graham's LBV Port 2011

Graham's Late Bottled Vintage Port 2011

Jatketaan Six Grapesin jälkeen vielä toisella Graham'sin portviinillä ja vuoroon pääsee talon Late Bottled Vintage Port vuosikertaa 2011. Olen kirjoittanut aikaisemmin tämän viinin vuosikerrata 2009. Termi "Late Bottled Vintage" tulee myöhäisestä pullotus ajankohdasta ja siinä missä Graham'sin vuosikerta portviinit viettävät ensin kaksi vuotta tynnyreissä ja kypsyvät tämän jälkeen pulloissa, LBV:t viettävät tammitynnyreissä neljästä kuuteen vuoteen, minkä jälkeen on pullotuksen vuoro. Toisin kuin vuosikertaportit, LBV on valmis juotavaksi heti ostamisen jälkeen, eikä sitä tarvitse dekantoida. 

Intensiivinen ja tumman puhuva, syvän rubiininpunainen väri vaalenee lasin reunoja kohti kirsikanpunaisiin sävyihin.

Runsas ja intensiivinen tuoksu on varsin lämmin ja pääosan vie tumman sävytteinen hedelmäisyys, kirsikat, karhunvatukat ja mustaherukat sekä luumut ja viikunat. Erottuupa siitä myös makean mausteisia, hennon paahteisia ja kaakaoisia häivähdyksiä. Kun jaksaa etsiä, voi tuoksusta erottaa myös häivähdyksiä kuivatuista hedelmistä. 

Makea ja tiiviin täyteläinen maku on tumman hedelmäinen, karhunvatukkainen, kirsikkainen ja mustaherukkainen sekä hieman kirsikkahilloinen. Kielellä on myös mausteisia ja hieman pippurisia sekä kevyen tammisia ja kaakaoisia vivahteita, hieman savua ja aavistus eukalyptusta. Korkea alkoholipitoisuus ja makeus tekevät viinin rakenteesta ja rungosta varsin tiiviin ja tuhdin täyteläisen. Hapokkuus riittää tuomaan kielelle tasapainoa ja hieman kireät tanniinit voimaa. Lopussa kielellä on kuivattua luumua ja taatelia, rusinaa, kirsikkalikööriä ja eukalpytysta sekä hieman liikaa alkoholin poltetta, joka kuitenkin lämmittää mukavasti. 

Graham'sin LBV vuosikertaa 2011 on vivahteikas ja miellyttävä, mutta osin hieman särmikäs viini. Se tuntuu hetkittäin kielellä hieman rosoiseltakin, mutta pehmenee hiljalleen ja jättää jälkeensä lämmittävän tunteen. Mielestäni vuosikerta 2009 oli hieman pehmeämpi, mutta eipä tässäkään sen suurempia puutteita ole. Suklaiset jälkiruoat ja sinihomejuustot maistuvat todennäköisesti mainiosti tämän viinin seurassa. 

Viini maistui mainiosti suklaafondantin, vaniliajäätelön ja vadelmakastikkeen kanssa. Se sopii hienosti tumman suklaan makuun, eikä vierasta jäätelöä tai kastikettakaan. Yhdistelmä on tasapainoinen ja miellyttävää ja viinin särmikkyyskin pehmenee mukavasti.

Kouluarvosana: 8,5 Laadukas LBV port.
Hinta-laatusuhde: 6,00e - Hyvä - hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 21,90e - Hyvä - hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's

Alue: Portugali, Douro

Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port

Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão

Pullo: 0,20 l

Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (Alko 2,99e 5cl (2012) & 21,90e 75cl (2012))

* Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:

Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Six Grapes Port

Symington Altano Organic 2015

Portviiniä: Graham's Six Grapes Port

Graham's Six Grapes Port

Skotlantilaiset John ja William Graham perustivat Graham'sin portviinitalon vuonna 1820 ja vuodesta 1970 talo on ollut Symingtonin perheen omistuksessa. Symington Family Estates on yksi merkittävimmistä portviinin tuottajista ja yritys omistaakin Graham'sin lisäksi useita muitakin portviinitaloja. Kerroin hieman enemmän Graham'sista ja Symintonin perheestä aiemmin ja hieman enemmän tietoa tuottajasta löydät täältä.

Graham's Six Grapes on talon Reserve Port ja siihen käytettävät rypäleet tulevat samoilta tarhoilta kuin talon vuosikerta portviineihin. Nimestään huolimatta viiniä ei ole valmistettu kuudesta rypälelajikkeesta, vaan viinin pohjana toimii neljä klassista portviinilajiketta; Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz ja Tinta Barroca. Lisäksi siihen käytetään pienempiä määriä Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão ja Tinta Francisca -lajikkeita sekä joitain hieman vanhempien köynösten sekalaisia rypäleitä. Jokainen eri lajike jokaiselta eri palstalta valmistetaan viiniksi erikseen. Viinejä kypsytetään tammisammioissa ja -tynnyreissä vuodesta kahteen, minkä jälkeen lopullinen viini sekoitetaan ja pullotetaan. 

Six Grapes on väriltään syvän rubiininpunaista ja lähes läpinäkymätöntä, mutta vaalenee lasin reunoja kohti kirsikanpunaisen kautta pinkin sävyihin.

Tuoksu on runsas ja etupäässä kypsän hedelmäinen, mutta myös hieman hilloinen - karhunvatukkaa, kirsikkaa ja luumua. Siinä on myös hyvin makean sävytteistä mausteisuutta, vivahteita tummasta suklaasta ja tuoreesta lakritsasta sekä tammisesta vaniljasta.

Täyteläinen ja makea, runsas ja pehmeä viini tarjoilee kypsän hedelmäisiä ja tumman marjaisia makuja, kuten mustaherukkaa, luumua, kirsikkaa ja boysenmarjaa sekä häivähdys vadelmaa. Kielellä on myös makeaa mausteisuutta, kevyttä lakritsaa ja hieman kahvia. Viini tuntuu keskitanniiniselta ja tanniinit kypsiltä, vaikka jäävätkin pitkälti piiloon alkoholin taakse. Hapokkuus puolestaan on tuoreen marjaisaa ja tuo mukavasti ryhtiä ja tasapainoa makeuden keskelle. Jälkivaikutelma on pitkään viipyilevä ja lämmittävä. Kielelle jää runsas kirjo kypsää ja hilloista hedelmää, hieman maitosuklaata ja makeita mausteita sekä aavistus pippuria. 

Maistoin tämän viinin vertailu parina Churchillin Reserva Portia, joka jäi selkeästi kakkoseksi. Vaikka Six Grapes veikin voiton tässä mittelössä, ei se loppujen lopuksi ole mitenkään erityisen mieleen jäävä tapaus. Kaikin puolin mainio ja maukas, tasapainoinen ja miellyttävä perusport kuitenkin. Viini maistuu niin sellaisenaan kuin suklaisten jälkiruokien tai sinihomejuustojen kaverina, miksei myös pippuripihvin seurassa.

Kouluarvosana: 8+ Kelpo perusport.
Hinta-laatusuhde: 6,00e (20cl) - Melko hyvä - viini on hintansa arvoinen.
Hinta-laatusuhde: 22,49e (75cl) - Melko hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Reserve Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão, Tinta Amarela, Souzão, Tinta Francisca
Pullo: 0,20 l
Hinta: 6,00e* Systembolaget 14.11.2016 (22,49e / 0,75 l Alkon tilausvalikoima)

*Graham'sin viiden 20cl pullon pakkaus 30,00e.

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009
Graham's Late Bottled Vintage Port 2011
Symington Altano Organic 2015

Luomupunkkua Dourosta: Symington Altano Organic

Symington Altano Organic 2015

Symingtonin perheen historia Dourossa yltää 1800-luvulle ja nykyisin yritystä johtaa perheen viides sukupolvi. Symington on yksi merkittävimmistä portviinituottajista ja se omistaa mm. Graham'sin, Dow'sin ja Smith Woodhousen portviinitalot. Portviinien lisäksi Symingtonin perhe valmistaa myös muita viinejä. Nyt vuorossa on Altano-viinisarjan luomupunkku. 

Altano Organic valmistetaan luonnonmukaisesti viljellyistä Douron laakson perinteisistä rypälelajikkeista. Rypäleet kasvoivat Quinta do Ataiden tarhalla ja ne valittiin käsin. Käyminen tapahtui kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa sammioissa. Viiniä kypsytettiin puolen vuoden ajan ranskalaisissa 225 ja 400 litran tammitynnyreissä, joista 40 prosenttia oli uusia.

Intensiivinen ja syvä, tuoreen mustanpunainen väri välkehtii purppuran sävyissä. Väri vaalenee lasin reunoja kohti pinkin sävyihin.

Tuore arominen tuoksu on runsaan ja mehevän hedelmäinen, melko tumman sävytteinen ja tuo mieleen luumun, mustaherukan ja karhunvatukan. Taaempaa erottuu myös kevyen tammisia vivahteita sekä hieman savua ja hyvin hentoa lihaisuutta.

Myös täyteläinen maku jatkuu tuoreella linjalla runsaan hedelmäisenä ja hieman hilloisena. Se tuo mieleen karhunvatukan, luumun, kirsikan ja mustaherukan. Kielellä on myös kevyen tammisia ja paahteisia sekä makean mausteisia ja kahvisia vivahteita sekä yrttejä, ehkä hieman tinjamia ja makean kukkaisia sävyjä. Suutuntuma on varsin paksu ja uutteinen, alkoholipitoisuus ja mehevä hedelmäisyys tekevät viinin rungosta täyteläinen ja tuoreet hedelmähapot tuovat ryhtiä yhdessä runsaiden, mutta melko pehmeiden tanniinien kanssa. Jälkivaikutelma on mustaherukkainen, hieman paahteinen ja tamminen sekä hennon suklainen ja yrttinen.

Hyvin mehevä ja mehukas, osin hilloinenkin viini tuo enemmän mieleen uuden maailman tuhdit punkut, kuin klassisen eurooppalaisen viinialueen tuotteen. Viinilehti antoi tälle viinile viisi tähteä viidestä ja hinta-laatusuhteen löytö, mutta viini ei kyllä yllä lähellekään moisia arvosanoja. Ehkä se oli tastingin viimeinen viini ja maistajien makuaisti oli jo turtunut, tai sitten uuden maailman mehukkaat viinit ovat todella lähellä tämän raadin sydämiä. Voihan tietenkin olla myös mahdollista, että ostamani pullo ei ollut parhaassa iskussa. Viinin laatu ei yllä lähellekään sen 15 euron hintalappua. Mikäli tätä viiniä ostaa, maistuu se tuhtien ja runsaiden liharuokien, kuten riistan, lampaan ja naudan kaverina.

Viini sai seurakseen grillattua naudan sisäfileetä, grillattua sipulia, uusia perunoita sekä valkosipulivoita ja voi-sipulikastiketta. Viinin tanniinit pureutuvat hyvin roseen lihan proteiineihin ja vaikutelma on tasapainoinen - erinomainen viinin ja lihan yhdistelmä. Viini ei hätkähdä myöskään sipulin, perunan tai voin seurasta ja sen paahteiset sävyt sopivat hyvin grillin tuomiin makuihin ja paistopintaan.

Kouluarvosana: 8 Mehevä ja tuhti luomupunkku.
Hinta-laatusuhde: Heikko - laatuunsa nähden kallis.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Altano, DOC Douro
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Punaviini
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Alicante Bouschet
Pullo: 0,75 l
Hinta: 14,49e Alko 16.6.2017

Samalta tuottajalta:
Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Lämmikettä keskellä kesää: Churchill Reserve Port

Churchill Reseve Port 

Suomen kesä on kiva ja ilmastoltaan varsin miellyttävä; aurinko paistaa (jos paistaa), mutta useimmiten tuntuu satavan vettä tai ilma on muuten vaan koleaa. Raikkaat valko- ja roseeviinit sekä kuohuvat sopivat hienosti aurinkoiseen päivään, mutta harmaana ja viileänä päivänä myös hyvä punaviini tai vaikkapa tuhti portviinikin voi olla hyvä valinta. Toivotaan kuitenkin, että se aurinkokin vielä näyttäytyisi, mutta nyt vuorossa on 2 desin pullossa Alkosta löytyvä Reserve Port. 

Churchill on John Grahamin vuonna 1981 perustama portviinitalo ja samalla myös ensimmäinen brittiläinen portviinitalo yli 50 vuoteen. Yritys sai nimensä Grahamin vaimon Carolina Churchillin mukaan. Churchill on pyrkinyt luomaan parhaan mahdollisen portviinin omien visioidensa mukaan, missä on varmasti riittänyt työtä, kun monet kilpailijat ovat keränneet mainetta jo vuosisatojen ajan.

Yritys osti vuonna 1999 Quinta da Gricha -tarhan, joka on luokitukseltaan parasta A-luokkaa. Douron portviinitarhat on pisteytetty lukuisien eri tekijöiden mukaan, joista muutamia ovat mm. tarhan sijainti ja mikroilmasto, maaperä ja köynösten ikä sekä viljeltävät rypälelajikkeet. Tarhat saavat pisteidensä mukaan luokituksen A:n ja F:n väliltä, josta ensin mainitttu on paras. Kaikki Churchillin viinit valmistetaan A-luokan tarhojen rypäleistä ja portviinien lisäksi tuottaja valmistaa myös punaviiniä, joskin pienemmissä määrin.

Churchill Reserve Portiin käytetään useita eri lajikkeita, kuten Tinta Barrocaa, Tinta Cãoa, Tinta Francescaa, Tinta Rorizia (Tempranillo), Touriga Francaa ja Touriga Nacionalia. Viiniä kypsytetään kolmen vuoden ajan tammisammioissa ja ennen pullotusta se suodatetaan, joten viiniä ei tarvitse dekantoida sakan pelossa. Tästä johtuen viini ei myöskään kehity enää pullossa, joten se on valmis juotavaksi heti pikimmiten.

Syvän sinipunainen ja tumma viini on valoa vasten läpinäkyvää ja vaalenee lasin reunoja kohti violetin kautta pinkin sävyihin. 

Runsas ja lämmittävä tuoksu on mehevän ja kypsän hedelmäinen, suorastaan hilloinen. Esiin nousee karhunvatukoita, mustikoita ja mustaherukoita sekä kevyen kirsikkaisia sävyjä. Lisäksi siitä erottuu makean mausteisia, etenkin pippurisia vivahteita sekä taustalla piilottelevaa eukalyptusta ja kuivattua viikunaa. Alkoholin polte tuntuu myös hieman. 

Makea ja lämmittävä, täyteläinen maku tarjoaa runsaasti kypsiä tummia marjoja ja hedelmiä, etenkin mustaherukkaa, kirsikkahilloa ja luumua sekä kuivattua viikunaa ja taatelia, jopa aavistuksen ananasta. Lisäksi kielellä on makeaa mausteisuutta. Tanniinit tuntuvat aavistuksen karkeina, mutta piiloutuvat melko hyvin alkoholin taakse, joka tekee viinistä myös varsin tukevan. Nuorekkaan pirteä hapokkuus tuo viiniin tasapainoa ja hieman ryhtiä. Hyvin lämmittävä jälkivaikutelma on tumman ja marjaisen hilloinen, kypsän luumuinen, makean mausteinen ja osin jopa polttavan pippurinen.

Churchill Reserve Port on ihan hyvä perusport, mutta osin hieman rosoinen ja levoton sekä liiankin yksinkertainen ja yllätyksetön. Viinin laatu ei vastaa 8 euron hintalapun luomia odotuksia ja kympillä irtoaa jo parempia portviinejä hieman isommissa pulloissa. Esimerkiksi Ferreira Late Bottled Vintage Port tarjoaa kympin hinnallaan huomattavasti paremman vastineen rahoille. Mikäli Churchillin Reservea haluaa nauttia ruoan kanssa, voisi se toimia suklaisten jälkiruokien ja sinihomejuustojen kaverina. 

Kouluarvosana: 8- Simppeli perustasoinen portviini.

Hinta-laatusuhde: Heikko - lähes samalla rahalla saa isomman pullon parempaa portviiniä.

Tuottaja ja luokitus: Churchill Graham
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Reserve Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Francisca
Pullo: 0,20 l
Hinta: 7,99e Alko 17.2.2017

Pieni pullo, suuri viini: Graham's LBV Port

Graham's Late Bottled Vintage Port 2009

Koska blogissani oli väkevöityjen viinien mentävä aukko, seuraa heti Ferreiran LBV portin perään arvio toisesta LBV portista. Oikeastaan blogissani on monen eri viinityylin mentäviä koloja ja aukkoja, mutta ne täyttyvät pikkuhiljaa mahdollisuuksien mukaan.

Graham'sin portviinitalon historia yltää vuoteen 1820, jolloin skotlantilaiset veljekset William ja John Graham perustivat talon nimellä W. & J. Graham & Co. Symingtonin perhe osti talon vuonna 1970 ja vahvisti kaupalla asemaansa yhtenä merkittävimmistä portviinin tuottajista. Symington Family Estates omistaa Graham'sin lisäksi useita vanhoja portviinitaloja, kuten vuonna 1670 perustettu Warre's, vuonna 1784 perustettu Smith Woodhouse ja 1798 perustettu Dow's.

Symingtonin perhe toimii innovatiivisesti ja Graham's on viimeisien vuosikymmenten aikana tehnyt tutkimusta muun muassa liittyen rypäleiden laadun parantamiseen ja ihmisen kosketuksen minimoimiseen viinitarhoilla sekä luonnonmukaiseen viljelyyn. Graham'sin portviinitaloon kuuluu 5 tilaa, joilla on noin 250 hehtaaria viinitarhoja. Talolla on 7 hehtaaria luonnonmukaisesti viljeltyjä viinitarhoja Quinta das Lagesin tilalla. Muutaman vuoden vuoden päästä myös Quinta dos Malvedos tilan viinitarha saa luomusertifikaatin.

Graham's Late Bottled Vintage Port on Suomen ja useimpien muidenkin vientimaidensa myydyin LBV port. Viini valmistetaan pääasiassa Quinta dos Malvedosin ja Quinta das Lagesin tarhoilla kasvaneista rypäleistä. Vuonna 2009 kasvukausi oli melko kuuma ja kuiva, heinä-syyskuun aikana satoi vettä vain 7 millimetriä. Tämän vuoksi rypäleet olivat hienosti konsentroituneita, intensiivisiä ja voimakkaita. Viiniä kypsytetään tynnyreissä 4-6 vuotta ennen pullotusta. Graham'sin pääviinintekijä ja -maistaja Charles Symington  ja kellarimestari António Monteiro valitsevat henkilökohtaisesti jokaisen viinin, joka lopulliseen sekoitukseen käytetään.

Viini on väriltään kaunis ja kehittynyt, syvän punainen ja lähes läpinäkymätön. Valoa vasten se on kauniin rubiininpunainen, hieman utuinen ja väri kääntyy jo hennosti tiilen sävyihin.

Todella miellyttävä ja runsas tuoksu on varsin lämminhenkinen. Siinä on tumman sävytteistä hedelmäisyyttä, etenkin karhunvatukkaa ja mustaherukkaa, mutta myös hieman eukalyptusta, makeaa mausteisuutta ja kaakaota. Taaempaa erottuu myös hieman kuivatun hedelmäisiä vivahteita ja alkoholikin pysyttelee hienosti taustalla.

Viini on makea ja seurailee tuoksun aromeita tumman marjaisena, karhunvatukkaisena, kirsikkaisena ja mustaherukkaisena. Myös tammikypsytys on läsnä maussa, mutta pysyttelee maltillisesti takana. Siinä on myös mausteisia ja kaakaoisia vivahteita sekä kuivattuja hedelmiä, etenkin rusinoita. Suutuntumaltaan viini on todella runsas ja täyteläinen, pyöreä ja pehmeä. Tanniineja löytyy kohtalaisesti, mutta ne ovat samettisen pehmeitä ja tuovat yhdessä tasapainoisen hapokkuuden kanssa viinille hienon rungon. Jälkimaku on todella pitkään viipyilevä ja lämmittävä, aavistuksne pippurinen ja suklainen, mutta etenkin kuivatun hedelmäinen, kuten taatelinen, luumuinen ja rusinainen.

Kokonaisuutena Graham'sin LBV on todella pehmeä ja miellyttävä. Viinin saadessa ilmaa, kuivatun hedelmäiset vivahteet heräävät kunnolla ja viini tuntuu samettiselta. Myös suutuntuma on miellyttävä ja ryhdikäs, mutta toisin Ferreiran LBV port, korkea alkoholipitoisuus ei puske läpi. Tämä pieni (5cl) pullo tarttui mukaan heräteostoksena ja yllätti oikein positiivisesti. Sopiva pullokoko, mikäli haluat vain yhden pienen lasillisen hyvää portviiniä. Viini sopii hyvin tumman suklaan ja siitä valmistettujen jälkiruokien seuraan, mutta myös sellaisenaan nautiskeluun. Suosittelen lämpimästi.

Kouluarvosana: 9+ Erinomainen ja laadukas huippuviini.
Hinta-laatusuhde: (2,99e) Edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Symington Family Estates, Graham's, Late Bottled Vintage Port
Alue: Portugali, Douro
Tyyli: Väkevä viini, Portviini, Late Bottled Vintage Port
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão
Pullo: 0,05 l
Hinta: 2,99e Alko 9.4.2016 (0,75l / 21,70e)