Gluteeniton luomu vehnäolut: Brunehaut Blanche Organic Gluten Free

Brunehaut Blanche Organic Gluten Free

Belgialainen Brasserie de Brunehaut on luonnonmukaisiin ja gluteenittomiin oluisiin erikoistunut panimo, jonka historia yltää 1890-luvulle. Tällä kertaa vuoron saa Alkon valikoimasta löytyvä gluteeniton luomu vehnäolut, tyyliltään Witbier.

Kauniin keltaisen ja samean oluen päälle muodostuu tuuhea, noin parin sormen levyinen, höttöinen, mutta kuohkean ja tiiviin pienikuplainen, puhtaan valkea vaahtohuppu. Se laskeutuu hiljalleen katoamatta täysin. Tuoksu on runsaan hedelmäinen ja vehnämaltainen. Siitä erottuu happamaa vehnää, hunajaista vaaleaa mallasta, tuntuvaa belgihiivaa, mausteita ja yrttejä, neilikkaa ja korianteria, sitruksia, etenkin sitruunaa, appelsiinia ja mandariinia, hieman omenaa ja kukkaisia vivahteita. Freesi ja raikas tuoksu, vaikka taustalla onkin pientä häiritsevää vihannesmaisuutta.

Ensimaku on freesi ja kepeä, mutta melko vetisen oloinen. Pirteä sitrushedelmä tuntuu hallitsevan kokonaisuutta ja kielellä on sitruunaa ja mandariinia, makea vaalea ja happaman vehnäinen maltaisuus on kepeää, mutta selkeästi läsnä. Erottuupa kieleltä myös mausteisia ja yrttisiä vivahteita, korianteria ja neilikkaa sekä hieman omenaa ja maku kivennäisvettä. Humalointi on kevyttä, pirteän sitrusmaista ja yrttistä, katkerot vähäisiä. Vaikka maku onkin vetinen ja suutuntuma osin hieman ohut, löytyy kieleltä myös hieman täyteläisyyttä. Yllättävän runsas ja viipyilevä jälkimaku on sitrushedelmäinen, happaman vehnäinen ja yrttisen mausteinen.

Kokonaisuutena ensimmäinen maistamani gluteeniton vehnäolut oli kaikin puolin toimiva. Freesi ja raikkaan kesäinen olut, josta löytyy tyylilajille olennaista luonnetta ja aromikkuutta. Vaikka maku onkin hieman vetinen ja tuoksussa on hieman jotain vihannesmaista, on kokonaisuus kuitenkin kaikin puolin toimiva. Tämä ei kuitenkaan riitä vehnäoluiden aatelisten joukkoon. Olut maistuu sellaisenaan, mutta voisi toimia myös kasvisruokien, vuohenjuuston ja rasvaisen kalan kaverina. 

Kouluarvosana: 8 Ihan kiva Witbier.

Hinta-laatusuhde: Hyvä - hintansa arvoinen.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Brasserie de Brunehaut

Alue: Belgia, Brunehaut

Oluttyyppi: Vehnäolut, Witbier

Maltaat: N/A

Humalat: N/A

Alkoholi: 5,5%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 3,20e Alko 27.7.2018

Gluteenitonta olutta: Tornion Panimo Lapland Red Ale

Tornion Panimo Lapland Red Ale

Tornion Panimo perustettiin alun perin vuonna 1873 ja Torniossa pantiinkin olutta 137 vuoden ajan, kunnes tuotanto lopetettiin elokuun lopussa 2010. 1980-luvulla panimo aloitti yhteistyön Hartwallin kanssa ja myöhemmin siirtyi osaksi Hartwallia. Vuonna 2002 Hartwall puolestaan siirtyi suuren brittiläisen panimoyrityksen, Scottish & Newcastlen omistukseen, joka puolestaan myytiin vuonna 2008 Carlsbergille ja Heinekenille, minkä myötä Hartwall siirtyi Heinekenin omistukseen.

Vuosi tämän kaupan jälkeen Heineken ilmoitti Tornion Panimon sulkemisesta ja 1960-luvun alussa syntyneen Lapin Kullan valmistuksen siirtämisestä Lahteen. Vuonna 2016 panimon toiminta käynnistyi uudelleen uusien omistajien myötä ja nyt vuorossa on panimon ensimmäinen gluteeniton olut. Irlantilaistyylinen red ale valmistui yhteistyössä irlantilaisen Guinnesin panimon entisen panimomestarin, James Hueyn kanssa. 

Rusehtavan kuparinpunainen ja kirkas olut vaahtoaa vähäisesti ja vaalea, pienikuplainen vaahto katoaa nopeasti.

Makeahkon maltainen, reilun karamellinen ja toffeinen tuoksu, jossa häivähtää myös siirappia ja vienoa mausteisuutta sekä hieman diasetyylia. Humalointi jää makean maltaisuuden alle ja erottuu hyvin hennosti puisena ja mäntyisenä.

Ensimaku on makeahko, runsaan karamellimaltainen ja pehmeä. Kielellä on myös hieman siirappista maltaisuutta, kevyen puista ja mausteista humalaa, häivähdyksiä marjoista ja hieman tuoksun diasetyylia. Humalointi on maltillista ja katkerot tuntuvat kevyesti taustalla etenkin lopussa. Melko tukevan maltainen, keskitäyteläinen ja kielen päällä hieman vaahtoava suutuntuma ohenee hieman loppua kohden. Makeahko, karamellinen ja hieman siirappinen, kevyen katkeroinen ja suun hieman tahmaiseksi jättävä jälkimaku.

Makeahkon ja karamellisen maltainen, kuparisen punainen olut muistuttaa esikuvaansa, irlantilaista punaista ja reilun maltaista alea. Se tuntuu kuitenkin hieman turhan makealta, eikä kuulu tyylinsä parhaiden tuotteiden joukkoon, mutta suomalaiseksi punaiseksi aleksi ja etenkin gluteenittomaksi olueksi se on kuitenkin erinomainen. Hintakaan ei ole mitenkään yliampuva, vaikka samalla rahalla löytyy parempiakin tuotteita. Ja täytyy vielä lisätä, että Hartwallin gluteenittomat tuotteet ovat kuraa tähän verrattuna!

Kouluarvosana: 8- Yksi parhaista vastaantulleista gluteenittomista oluista.
Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - kohtuu hintainen.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Tornion Panimo

Alue: Suomi, Tornio

Oluttyyli: Ale, irlantilaistyylinen Red Ale

Maltaat: N/A

Humalat: N/A

Alkoholia: 5,2%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 3,29e K-Supermarket 19.1.2018

Suomalaiset oluet: Hiisi Inki Ginger Pale Ale

Panimo Hiisi Inki Gluteeniton Ginger Pale Ale

Viidentenä vuoroon pääsee gluteeniton, tuoreella inkiväärillä maustettu suodattamaton pale ale. Sen valmistuksesta vastaa jyväskyläläinen vuonna 2013 perustettu Panimo Hiisi. Inki Ginger Pale Ale valmistetaan ohramaltaista, joten se ei ole luontaisesti gluteeniton. Sen valmistuksessa käytetään proteiininpilkkojaentsyymia, jolla saavutetaan gluteeniton lopputulos. Neljästä edellisestä oluesta poiketen Inki on saatavilla pitkäripaisesta.

Inki on väriltään samean kullankeltaista ja vaahtoaa todella runsaasti. Päälle muodostuva valkea vaahto on tiivistä ja melko pienikuplaista, hyvin pitkään kestävää kermaisen paksua höttöä. Vaahdon laskeutuessa lasin reunoille jää hieman pitsiä. 

Voimakas, hedelmäinen ja mausteinen tuoksu, jossa on päällimmäisenä inkivääriä. Siitä erottuu myös sitrusmaisia ja hieman persikkaisia vivahteita. Maltaisuus pysyttelee taustalla hieman makeahkon sävytteisenä, minkä lisäksi tuoksusta löytyy häivähdys yrteistä. 

Ensimaku on miellyttävän hedelmäinen, runsaan inkiväärinen ja aavistuksen happama. Humalointi on aromien osalta reipasta, mutta katkerot jäävät hieman taustalle. Myös vaalea, hieman makeahko maltaisuus tuntuu jäävän taka-alalle. Suutuntumaltaan olut on kevyen keskitäyteläinen ja kohtuu ryhdikäs. Hiilihappoisuus on hieman keskivertoa runsaampaa ja vetisyytä kieleltä ei löydy. Viipyilevä jälkimaku tarjoaa hieman katkeraa yrttisyyttä sekä inkivääriä ja mausteita. Miellyttävän raikas loppu.

Runsaasti vaahtoava ja houkuttelevan näköinen olut. Valmistuksessa käytetty inkivääri on selkeästi läsnä niin tuoksun kuin maunkin puolella. En ole koskaan välittänyt pahemmin maustetuista oluista, mutta täytyy sanoa, että tämä on yksi parhaista, ellei paras maistamani inkivääriolut. Inki on siis kaikinpuolin mainio tuote ja vaihtoehto gluteenittomien oluiden joukossa. Ikävä kyllä hinta-laatusuhde pettää ja pahasti - samalla rahalla löytyy runsaasti parempiakin tuotteita.

Inki oli viikon viides ja viimeinen kotimainen olut. Oma suosikkini näistä viidestä oli Saimaan Brewer's Special Belgian Wheat, tasapainoinen ja raikas belgialaistyylinen vehnäolut. Inki tuli toiseksi ja kolmannen sijan sai Muflonin IPA, joka on ihan kiva humalapommi maitokauppaolueksi. Heikoimmat lenkit olivat puolestaan Pyynikin Sessio Stout ja Teerenpelin RuisrIPA. Mikään näistä oluista ei kuitenkaan edusta kotimaisten pienpanimotuotteiden parasta antia ja ainakin kaksi viimeksi mainittua jättäisin suosiolla kaupan hyllyyn, mutta makuasioistahan ei voi kiistellä.

Kouluarvosana: 8- Inkivääriolueksi oikein mainio.
Hinta-laatusuhde: Heikko - olut on yksinkertaisesti kallis. 

Jotain pientä infoa:

Panimo: Panimo Hiisi

Alue: Suomi, Jyväskylä

Oluttyyppi: Aromatisoitu Olut, Inkivääriolut

Maltaat: Pale Ale, Pilsner, Münchener, Caramel

Humalat: Apollo, Cascade, Mosaic

Alkoholi: 5,7%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 4,77e Alko 28.10.2016