Gluteenitonta olutta: Tornion Panimo Lapland Red Ale

Tornion Panimo Lapland Red Ale

Tornion Panimo perustettiin alun perin vuonna 1873 ja Torniossa pantiinkin olutta 137 vuoden ajan, kunnes tuotanto lopetettiin elokuun lopussa 2010. 1980-luvulla panimo aloitti yhteistyön Hartwallin kanssa ja myöhemmin siirtyi osaksi Hartwallia. Vuonna 2002 Hartwall puolestaan siirtyi suuren brittiläisen panimoyrityksen, Scottish & Newcastlen omistukseen, joka puolestaan myytiin vuonna 2008 Carlsbergille ja Heinekenille, minkä myötä Hartwall siirtyi Heinekenin omistukseen.

Vuosi tämän kaupan jälkeen Heineken ilmoitti Tornion Panimon sulkemisesta ja 1960-luvun alussa syntyneen Lapin Kullan valmistuksen siirtämisestä Lahteen. Vuonna 2016 panimon toiminta käynnistyi uudelleen uusien omistajien myötä ja nyt vuorossa on panimon ensimmäinen gluteeniton olut. Irlantilaistyylinen red ale valmistui yhteistyössä irlantilaisen Guinnesin panimon entisen panimomestarin, James Hueyn kanssa. 

Rusehtavan kuparinpunainen ja kirkas olut vaahtoaa vähäisesti ja vaalea, pienikuplainen vaahto katoaa nopeasti.

Makeahkon maltainen, reilun karamellinen ja toffeinen tuoksu, jossa häivähtää myös siirappia ja vienoa mausteisuutta sekä hieman diasetyylia. Humalointi jää makean maltaisuuden alle ja erottuu hyvin hennosti puisena ja mäntyisenä.

Ensimaku on makeahko, runsaan karamellimaltainen ja pehmeä. Kielellä on myös hieman siirappista maltaisuutta, kevyen puista ja mausteista humalaa, häivähdyksiä marjoista ja hieman tuoksun diasetyylia. Humalointi on maltillista ja katkerot tuntuvat kevyesti taustalla etenkin lopussa. Melko tukevan maltainen, keskitäyteläinen ja kielen päällä hieman vaahtoava suutuntuma ohenee hieman loppua kohden. Makeahko, karamellinen ja hieman siirappinen, kevyen katkeroinen ja suun hieman tahmaiseksi jättävä jälkimaku.

Makeahkon ja karamellisen maltainen, kuparisen punainen olut muistuttaa esikuvaansa, irlantilaista punaista ja reilun maltaista alea. Se tuntuu kuitenkin hieman turhan makealta, eikä kuulu tyylinsä parhaiden tuotteiden joukkoon, mutta suomalaiseksi punaiseksi aleksi ja etenkin gluteenittomaksi olueksi se on kuitenkin erinomainen. Hintakaan ei ole mitenkään yliampuva, vaikka samalla rahalla löytyy parempiakin tuotteita. Ja täytyy vielä lisätä, että Hartwallin gluteenittomat tuotteet ovat kuraa tähän verrattuna!

Kouluarvosana: 8- Yksi parhaista vastaantulleista gluteenittomista oluista.
Hinta-laatusuhde: Melko hyvä - kohtuu hintainen.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Tornion Panimo

Alue: Suomi, Tornio

Oluttyyli: Ale, irlantilaistyylinen Red Ale

Maltaat: N/A

Humalat: N/A

Alkoholia: 5,2%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 3,29e K-Supermarket 19.1.2018

Irlantilaista olutta parhaimmillaan: Granny Mary's Red Ale

McGargles Granny Mary's Red Ale

Celbridgen kaupungissa, Kildaren kreivikunnassa sijaitseva irlantilaispanimo Rye River Brewing Company on toiminut vasta lyhyen aikaa. Vaikka tämä panimo onkin perustettu vasta vuonna 2013, on Celbridgen kaupungissa pitkät, 1700-luvulle yltävät perinteet oluen panosta. Rye River on kasvanut kohtuullista vauhtia ja työllistää nykyisin yli 40 henkilöä.

Panimo valmistaa yli 20 eri olutta Crafty Brewing Company, Grafters, McGargles, Solas ja vasta hiljattain julkaistun Limites Edition Rye River Seasonal Beers -brändien alla. Granny Mary's Red Ale on perinteinen irlantilainen red ale, jonka mallaspuolesta vastaavat Vienna, Munich ja karamellimaltaat. Humalointi puolestaan hoituu perinteisesti Fugglesin voimin. 

Olut on väriltään punertavan ruskeaa ja aavistuksen utuista. Se vaahtoaa lasiin kaadettaessa runsaasti ja päälle muodostuu kolmen sormen paksuinen, kuohkean pilvipeitemäinen ja tiiviin pieni kuplainen vaahto, joka laskeutuu hiljalleen ohuemmaksi kerrokseksi jättäen paksua pitsiä lasin reunoille.

Tuoksu on makean sävytteinen ja hyvin miellyttävä - maltaisuus erottuu karamellisena, toffeisena ja kevyen paahteisena, minkä lisäksi tuoksusta erottuu hieman pähkinää, paahdettua ruskeaa sokeria ja tummaa siirappia, aprikoosi- ja appelsiinimarmeladia sekä häivähdys kuivattua hedelmää.

Ensimaku on makean karamellimaltainen, hieman toffeinen ja paahteinen. Kielellä on myös pähkinää, paahdettua sokeria, hieman sitruksen kuorta ja marmeladia. Humalointi on kevyttä, mutta erottuu mukavasti ruohoisena ja puisena sekä lempeästi kevyen katkeroisena. Keskitäyteläinen ja pehmeä suutuntuma sekä täydellinen tasapaino mallaspohjan ja humaloinnin välillä viimeistelevät kokonaisuuden. Jälkimaku on miellyttävä, makean katkera ja kieleltä löytyy lopussa toffeeta, karamellia ja appelsiinimarmeladia sekä hieman karpaloa.

Odotukset Maryn Red Alea kohtaan eivät olleet korkealla, mutta maistamishetkellä minusta tuntui, että se on parempi kuin kaikkien tuntema Kilkenny. Kyseessä on siis loistava irlantilaistyylinen red ale, jota suosittelenkin lämpimästi. On myös erittäin jännittävää, että tämä mieto, vain 4,4 prosenttinen olut ei ole mitenkään päin vetinen, kuten 99% kotimaisista alle 4,7 volttisista keskikaljoista. Tämäkin olut irtoaa Systembolagetista naurettavan edullisesti.

Kouluarvosana: 8+ Maukas perusolut.
Hinta-laatusuhde: Loistava - todellakin hintansa arvoinen tuote.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Rye River Brewing Company

Alue: Irlanti, Kildare, Celbridge

Oluttyyli: Ale, Irish Red Ale
Maltaat: Vienna, Munich, Caramel
Humalat: Fuggles
Alkoholia: 4,4%
Pullo: 0,33 l
Hinta: 18,10 SEK (n. 1,93e) Systembolaget 25.7.2017