Oluet joita jokaisen tulisi maistaa: Nogne Ø #100

Nogne Ø #100

Nogne Ø on Norjan Grimstadissa sijaitseva, vuonna 2002 perustettu pienpanimo, jonka tuotteisiin lähes jokainen oluen ystävä on varmasti joskus törmännyt. Batch 100 tai #100 oli kai alunperin double IPA, mutta nykyisin Barley Wine. Nimen #100 olut sai, kun ensimmäinen, 17.8.2004 valmistunut erä oli panimon sadas erä olutta. Oma pulloni oli tammikuussa 2017 valmistunut erä 1000 jotain, kuvasta ei oikein selvää saanut. Mutta sitten itse asiaan, millainen tämä 10-volttinen ja 80 IBUn verran katkeroita sisältävä olut sitten on?

Punertavan tummanruskean ja samean oluen pinnalla muodostuu vajaan parin sormen levyinen kuohkea, vaalean maitokahvin ruskea, osin tiivis, osin höttöisempi vaahtohuppu, joka laskeutuu melko nopeasti katoamatta kuitenkaan täysin. Hyvin runsas ja monipuolinen tuoksu tuo mieleen paahteisen ja karamellisen maltaan sekä mäntyisen ja sitrusmaisen humalan. Tuoksusta erottuu häivähdyksiä tummasta siirapista, suklaasta ja kahvista, suolaisesta lakritsasta sekä kypsistä ja kuivatuista hedelmistä; rusinaa, luumua, aavistus persikkaa ja hieman greippiä, mutta myös mäntyjen neulasia ja pihkaa, makeaa mausteisuutta, ehkä piparkakkumaustetta ja neilikkaa. Oluen lämmetessä myös alkoholi erottuu joukosta. 

Ensimaku on runsas ja täyteläinen, hyvin pehmeä ja kermainen, mutta myös mukavan katkeroinen. Kielellä on reilusti paahteista ja karamellista mallasta, tummaa siirappia ja kahvia, lakritsaa, hieman salmiakkia ja suklaata, tummaa hedelmää, luumua ja rusinaa sekä pirteämpää greippiä ja sitruunaa, mäntymetsän pihkaa ja neulasia sekä hieman suolaisuutta. Humalointi on hyvin tuntuvaa ja puraisee heti kättelyssä katkeroiden viipyillessä kielellä vielä jälkimaun kadottua. Suutuntuma on paksu ja täyteläinen, kermaisen pehmeä, mutta hyvin katkeroinen. Maltilliset hiilihapot saavat oluen vaahtoamaan kevyesti kielellä. Olut jättää suun tahmaiseksi ja runsas ja lämmittävä jälkimaku seurailee aiempia paahteisia ja katkeroisia vivahteita. 

Kokonaisuutena Nogne Ø #100 on vaikuttava tapaus; runsas ja täyteläinen, mutta tasapainoinen ja kiehtovan moniulotteinen Barley Wine. Tämä olut on yksinkertaisesti loistava ja ehdottomasti parhaita maistamiani, muttei paras. Alkon noin kympin hintakin tuntuu kohtuulliselta. Batch 100 maistuu loistavasti sellaisenaan pimeinä ja kylminä talvi-iltoina kaikessa rauhassa nautiskellen, mutta voisipa sitä kokeilla myös tummien liharuokien seurana.

Kouluarvosana: 9,5 Loistava Barley Wine.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - onhan tämä hintava, mutta laatu usein maksaa. 

Jotain pientä infoa:

Panimo: Nogne Ø (Hansa Borg)

Alue: Norja, Grimstad

Oluttyyppi: Ale, Barley Wine

Maltaat: Marris Otter, vehnä- ja suklaamaltaat

Humalat: Centennial, Chinook, Columbus

Alkoholi: 10,0%

Pullo: 0,50 l

Hinta: 9,52e Alko 22.5.2018 (22.1.19 10,41e)

Alkoholittomat oluet: BrewDog Nanny State

BrewDog Nanny State

BrewDog on skotlantilainen panimo, joka sai alkunsa vuonna 2007 kahden ystävyksen projektina. Panimo on kasvanut todella nopeaa tahtia ja vuonna 2017 yritys työllisti jo yli 1000 henkilöä ja tuotantomäärät olivat nousseet vuoden 2007 1 050 hehtolitrasta 343 253 hehtolitraan. BrewDog tunnetaan voimakkaasti humaloiduista oluistaan, mutta panimo on myös mm. kilpaillut maailman vahvimman oluen tittelistä. Yksi esimerkki tästä on 55-prosenttinen The End of History, jota valmistui vain 12 pulloa, jotka pakattiin liikenteessä kuolleiden kärppien ja harmaaoravien sisään.

Nanny State on alkoholiton tai no vähäalkoholinen (0,5%) olut, jonka panimo valmisti alunperin saatuaan palautetta mm. viranomaistahoilta 18-prosenttisen Tokyon julkaisun jälkeen. Nanny State (holhousvaltio) oli siis mahdollisesti pientä vittuilua holhoavaa yhteiskuntaa kohtaan. Tämän oluen maistamisesta on vierähtänyt jo tovi, mutta päätin kirjoittaa siitä nyt, kun holhoaminen on muodissa. Nanny State on Centennialilla, Amarillolla, Columbuksella, Cascadella ja Simcoella humaloitu olut, jonka mallaspohjassa on käytetty Pale Ale-, Münich-, Amber-, Crystal-, Chocolate-, vehnä- ja ruismaltaita. Katkeroita oli luvassa 45 IBUn verran.

Punertavan rusehtava, kuparisen meripihkainen ja kirkas olut vaahtoaa lasiin kaadettaessa melko niukasti, mutta prosentteihin nähden runsaasti. Päälle muodostuu melko reilu kerros vaalean beigeä ja melko tiivistä vaahtohuntua, joka laskeutuu melko nopeasti ohuemmaksi kerrokseksi häviämättä täysin.

Tuoksussa päällimmäisenä ovat humalien tuomat aromit, etenkin sitrukset, greippi ja kukat. Häivähtääpä taustalla myös brittiläistä puuta sekä vienoa karamellista ja toffeista maltaisuutta. Holittomaksi olueksi tuoksu tuntuu melko runsaalta.

Ensimaku on hennon maltainen, mutta humalointi puraisee heti perään voimakkaasti vieden pääroolin. Humalointi tuo kielellä kuivakkaa puuta, havumetsää ja sitrusta, etenkin greippiä, yrttejä ja hieman kukkia, mutta erottuupa kielellä mtös hieman saippuaa. Ohut mallaspohja jää täysin humaloinnin jalkoihin ja kielellä erottuu vain hyvin hentoa makeahkoa karamellia ja toffeeta. Suutuntuma jää auttamatta vetiseksi ja vaikutelma on melko levoton ohuen mallaspohjan ja runsaan humaloinnin vuoksi. Jälkimaku on lyhyehkö, kuivakan puinen, rapsakan sitruksinen, vienon paahteinen ja kevyen katkeroinen. 

Nanny State näyttää lasissa hyvältä, eikä sitä uskoisi ulkonäön puolesta holittomaksi. Humalointi on yliampuva otettuna huomioon, kuinka ohut oluen mallaspohja on, joten vaikutelma jäi melko tasapainottomaksi. Plussaa kuitenkin runsaista aromeista, joita holittomista oluista ei yleensä löydy. Mikäli humalapommien ystävä kaipaa holitonta olutta, on tämä varmaan ihan kelpo vaihtoehto, mutta itselleni se ei uponnut.

Kouluarvosana: 6,5 Ei kummoinen.
Hinta-laatusuhde: Ok

Jotain pientä infoa:

Panimo: BrewDog

Alue: Skotlanti, Aberdeenshire, Ellon

Oluttyyppi: Ale, Pale Ale

Maltaat: Pale Ale, Münich, Amber, Crystal, Dark Crystal, Chocolate, vehnämallas, ruismallas

Humalat: Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade, Simcoe

Alkoholi: 0,5%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 1,95e Lidl 7.3.2017

Samalta panimolta:
BrewDog Hello My Name is Little Ingrid
BrewDog Punk IPA
BrewDog Punk Pale Ale
BrewDog This is Lager

Ruotsalaiset oluet osa 3: Oppigårds Thurbo Double IPA

Oppigårds Thurbo Double IPA

Nyt vuorossa Thurbo Double IPA, jonka nimikin kertoo jo, millainen oluttyyli kyseessä on. Oppigårdsin sivuilla kerrotaan Thurbo Double IPAn olevan maltaisempi, reilummin humaloitu ja vahvempi olut, kuin valtaosa panimon muista tuotteista. Humalointi hoituu Cascaden, Chinookin, Citran, Columbuksen ja Nuggetin voimalla ja katkeroita luvataan vähintäänkin riittävät 74 IBUa. Mallaspohjana toimii Pilsner- ja Munchener -maltaat.

Kullankeltainen olut on aavistuksen utuista ja taittuu oranssin sävyihin. Päälle muodostuu reilun kolmen sormen levyinen likasen valkea, kohtuu tiivis vaahtokruunu, joka laskeutuu hiljalleen ohuemmaksi kerrokseksi, jättäen jälkeensä vähäistä pitsiä.

Tuoksussa pääosan vie aromaattisen hedelmäinen ja havumetsäinen humalointi. Siinä on keltaisia hedelmiä, kuten persikkaa, aprikoosia ja mangoa sekä passion hedelmää ja sitruksia. Lisäksi löytyy hieman pihkaisia ja yrttisiä vivahteita sekä häivähdyksiä siirapista, karamellista ja hunajasta.

Ensimaku on hieman makeahko, kunnes humalat puraisevat reilun mäntyisellä ja sitruksisella otteella. Kielellä on männyn käpyjä, kirpeää greippiä ja passion hedelmää sekä makeampaa keltaista hedelmää, etenkin aprikoosia. Maltaisuus tuntuu makean sävytteisenä, hieman karamellisena ja hunajaisena. Suutuntuma on melko täyteläinen ja runsas, hieman öljyinen ja suun tahmaava. Hiilihappoja on keskiasteisesti, mutta niitä voisi olla enenmmänkin. Jälkimaku on viipyilevä, kuivakan yrttinen ja makean hunajainen, aavistuksen levoton. Alusta asti kielellä esiintyneet katkerot tuntuvat pitkään aromien hävittyä kieleltä. 

Thurbo Double IPA on melko tuhti ja runsas olut, johon jäin kaipaamaan hieman lisää raikkautta. Siitä löytyy paljon hyvää, mutta myös hieman pahaa sanottavaa, etenkin runsauden ja ehkä hieman turhan hallitsevan makeuden tunnun vuoksi. Omaan makuuni Oppigårdsin Aamarillo ja Indian Tribute istuivat paremmin, muttei tämäkään huono ole. Ja hinta-laatusuhdehan tässäkin on erinomainen; Alkosta kun ei irtoa ensimmäistäkään tupla-IPAa alta neljän euron.

Kouluarvosana: 8+ Ihan hyvä tupla-IPA.
Hinta-laatusuhde: Erinomainen - tähän rahaan löytö. 

Jotain pientä infoa:

Panimo: Oppigårds Bryggeri AB

Alue: Ruotsi, Hedemora

Oluttyyppi: Ale, Double IPA

Maltaat: Pilsner, Munchener

Humalat: Chinook, Nugget, Columbus, Cascade, Citra

Alkoholi: 8,5 %

Pullo: 0,33 l

Hinta: 26,90 SEK (n. 2,87e) Systembolaget 23.7.2016

Samalta panimolta:
Oppigårds Amarillo
Oppigårds Indian Tribute
Oppigårds Thurbo Stout

Oululaiset oluet: Sonnisaari APA

Sonnisaari APA

Sonnisaaren APA, eli American Pale Ale tuli vastaan hieman stoutin jälkeen ja luonnollisesti sekin tarttui heti mukaan. Kyseessä on panimon kolmas maitokauppavahvuinen olut, joka on tyylilajilleen uskollisesti amerikkalaisilla Cascade-, Centennial- ja Columbus-lajikkeilla humaloitu.

Meripihkan oranssi olut kaatuu lasiin hieman utuisena ja runsaasti vaahdoten. Puhtaan valkea vaahto on melko kuohkeaa ja tiivistä, hieman kermavaahtomaista, mutta laskeutuu melko nopeasti ohueksi kerrokseksi oluen pinnalle.

Tuoksu on varsin havuinen ja mäntymetsäinen, pihkainen ja greippinen. Maltaat tuntuvat taustalla aavistuksen makeahkoina, mutta jäävät varsin hyvin piiloon humaloinnin taakse, mutta tuoksu tuntuu silti melko tasapainoiselta. Varsin humalavoittoinen tuoksu tuo siis mieleen suomalaiset havumetsät, mutta myös eksotiikkaa sitrusmaisista, etenkin greippisistä ja mangoisista aromeista.

Ensimaku on aavistuksen makeahko ja karamellisen maltainen. Tämä lempeys ei säily kauan, sillä humalat puraisevat reilusti sitrusmaisen greippisenä ja havumetsäisen pihkaisena. Katkerot, jotka tämän seurauksena kielelle ilmestyvät, säilyvät pitkään. Kielellä on myös kypsää hedelmää, hieman mangoa ja persikkaakin sekä yrttisiä ja mausteisia vivahteita. Riittävä mallaspohja ja reilu humalointi takaavat, että makua riittää, mutta taustalla on silti lähes huomaamatonta vetisyyttä. Hiilihappoisuus on keskiasteista ja kuplat melko pehmeitä. Jälkivaikutelma on runsaita katkeroita lukuunottamatta lyhyt, lähinnä pihkainen ja havuinen.

Sonnisaaren pilsnerin tapaan myös APA on kaikinpuolin toimiva olut maitokauppa vahvuiseksi. Mallasrunko ja humalointi ovat hyvässä tasapainossa, vaikka maltaisuus jääkin tuoksussa piiloon humaloinnin taakse. Pieniä miinuksia maitokauppa oluiden ikuisesta ongelmasta - taustalla paistattelevasta vetisyydestä, mutta muuten toimiva. Myös tämä olut on tuntuu hieman hintavalta, mutta kaikkea pitää kokeilla ainakin kerran.

Sitten lyhyt yhteenveto näistä kolmesta oluesta. Sonnisaari Pils on maukas ja toimiva perus pils, joka sopii aurinkoisen päivän janonsammuttajaksi ja grillailun lomassa nautittavaksi, miksei myös grillimakkaran kylkeen. Sonnisaari Stout on ihan kiva maitokauppa stout. Mikäli siinä olisi prosentin tai parin verran enemmän voltteja, ei vetisyys tuskin enää häiritsisi. Se voisi maistua illan hämärtyessä ja ilman viilentyessä ihan vain sellaisenaan. Sonnisaari APA oli näistä oma suosikkini - mukavan napakka ja maukas APA, joka sopii pilsin tapaan nautittavaksi sellaisenaan ja grilliherkkujen kaverina. Panimon vahvemmat oluet ovat vielä kokeilematta, mutta kaapista löytyy kuitenkin jo pullot Juomahammas Oaked Imperial Porter I Matured With Sherry Oloroso Barrel Chips ja Juomahammas Oaked Imperial Porter II Matured With Whisky Barrel Chips. Näistä on juttua luvassa myöhemmin.

Kouluarvosana: 8 Maukas maitokauppa APA.
Hinta-laatusuhde: Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Sonnisaari

Alue: Oulu, Suomi

Oluttyyppi: Ale, American Pale Ale

Maltaat: Pale Ale, Vienna, Kaurahiutale, CaraPils, Crystal100, Crystal300

Humalat: Cascade, Centennial, Columbus

Alkoholi: 4,5%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 3,39e Prisma 12.3.2017

Samalta panimolta:
Sonnisaari Pils
Sonnisaari Stout

Suomalaiset oluet: Brewer's Special Belgian Wheat

Saimaan Brewer's Special Belgian Wheat

Kolmantena kotimaisena vuoroon pääsee Saimaan Juomatehtaan belgialaistyylinen vehnäolut, joka on Mufloni IPAn ja Teerenpeli RuisrIPAn tapaan saatavilla tavallisten markettien hyllyiltä. Saimaan Juomatehdas on perustettu vuonna 1995 ja yritys on keskittynyt suomalaisten luonnonmukaisesti valmistettujen juomien valmistamiseen ja kehittelyyn. Jopa 90 prosenttia yrityksen tuotannosta on luonnonmukaisista raaka-aineista valmistettuja ja EU:n luomumerkkiin oikeutettuja luomutuotteita. 

Brewer's Special Belgian Wheat on suodattamaton vehnäolut, joka valmistetaan kotimaisista pilsner- ja vehnämaltaista. Belgialaisista Witbier-oluista poiketen sen humalointiin käytetään amerikkalaisia Cascade- ja Columbus-lajikkeita ja olut saa mausteisia vivahteita pomeranssista ja korianterista. 

Olut kaatuu lasiin runsaasti vaahdoten. Se on väriltään kauniin vaalean kullankeltaista ja puhdasta, aavistuksen utuista. Päälle muodostuu muutaman sentin paksuinen pienikuplainen ja puhtaan valkea vaahtokruunu, joka laskeutuu melko nopeasti.

Tuoksu on runsaan hedelmäinen ja hieman hiivainen. Hedelmäisyys tuo mieleen banaanin ja persikan, mutta oluen lämmetessä esiin nousee myös häivähdyksiä sitruksista ja appelsiinin kuoresta. Siinä on myös mausteita, korianteria ja neilikkaa sekä aavistus makeaa leipää. Todella miellyttävä tuoksu.

Ensimaku tuntuu hedelmäiseltä ja hieman yrttiseltä, melko kevyehköltä ja varsin raikkaalta. Banaani hallitsee hieman kokonaisuutta ja saa seuraansa hieman simaista makeutta, sitruksia ja appelsiininkuorta, persikkaa sekä vehnäleipää. Olut on kevyehkön keskitäyteläinen ja tasapainoinen. Hiilihappoja on reilusti, mutta ne sopivat hyvin tähän virkistävään olueen. Hieman yllättäen miedoille oluille tyypillinen vetisyyskin jää varsin hyvin piiloon. Olut jättää viipyilevän kypsän hedelmäisen ja maltaisen, hieman hiivaisen, ananaksisen ja mustapippurisen jälkivaikutelman.

Kokonaisuutena Brewer's Special Belgian Wheat on varsin pätevä witbier voltteihinsa nähden. Siinä on olut tyylille tyypillistä makua ja aromia, vaikka humalointi hoituukin Ameriikan malliin. Kaikinpuolin mainio janonsammuttaja ja terassijuoma tulevaa kesää ajatellen. Yksi parhaista maistamistani marketeista löytyvistä vehnäoluista. Mikä parasta, se irtoaa oikein edulliseen hintaan. 

Kouluarvosana: 8+ Erinomainen mieto Witbier.
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Panimo: Saimaan Juomatehdas

Alue: Suomi, Mikkeli

Oluttyyppi: Vehnäolut, Witbier

Maltaat: Pilsner, Vehnä

Humalat: Cascade, Columbus

Alkoholi: 4,7%

Pullo: 0,33 l tlk

Hinta: 2,15e S-Market 20.11.2016

Suomalaiset oluet: Mufloni IPA

Mufloni IPA

Ajattelin omistaa tämän viikon kotimaisille panimotuotteille. Ensimmäisenä vuoroon pääsee porilaisen Beer Hunter's panimon maitokauppavahvuinen Mufloni IPA. Panimon tunnetumpi, Alkosta löytyvä  Mufloni CCCCC IPA on erinomainen tyylinsä edustaja, joten katsotaan miten porilainen IPA toimii maitokauppavahvuisena.

Mufloni IPA on väriltään hieman oranssin sävyisen kullankeltaista ja sameaa. Lasiin kaadettaessa se vaahtoaa runsaasti ja juoman päälle muodostuukin runsas puhtaan valkea vaahtokruunu. Vaahto on osin melko suurikuplaista saippuavaahtoa, osin hieman pienikuplaisempaa ja tiiviimpää. Ikävä kyllä se laskeutuu hyvin nopeasti jättäen lasin reunoille pitsiä. 

Tuoksussa on hieman karamellista, makeaa mallasta sekä sitrusmaista, etenkin greippistä humalaa. Hieman yllättäen greippi ei ole liiallisen pistävää tai terävää, kuten monissa muissa oluissa. Taustalla häivähtää myös hieman pihkaa, kuusi- ja mäntymetsää. 

Ensimaku on makeahkon maltainen ja katkeroisen humalainen. Mallasrunko ja humalan katkerot ovat hyvässä tasapainossa. Humalointi tuntuu etenkin sitrusmaisena, tuoksusta poiketen hieman pistävänkin greippisenä ja sitruunaisena sekä pihkaisen havumetsäisenä. Maltaisuus erottuu lähinnä karamellisena. Kevyehkön keskitäyteläinen olut ihan hyvällä mallasrungolla ja sopivalla humaloinnilla, joten vetisyyttä ei juuri löydy. Kohtuu runsaat hiilihapot sopivat oluen tyyliin. Melko lyhyehkö jälkimaku on toffeisen maltainen ja karamellinen, kunnes jäljellä on vain humalan katkerot.

Muflonin "pikku" IPA on tuoksultaan miellyttävä ja hieman isoveljensä CCCCC IPAn kaltainen, mutta kielellä näiden kahden ero on jo täysin selkeä. Tämä olut ei yllä lähellekään CCCCC:n tasolle, mutta prosentteihinsa nähden se on kuitenkin ihan kelpo olut. Lisäksi tämä olut irtosi varsin edulliseen hintaan, verrattuna moniin muihin maitokaupoissa myytäviin pienpanimo tuotteisiin.

Mufloni IPA on ihan kelpo janonsammuttaja, mutta maistuu myös pikkusuolaisten kaverina. Tällä kertaa se sai seurakseen nakkisämpylän chilibraatwurstilla, valkosipulimajoneesilla, paahdetulla sipulilla, ketsupilla ja sinapilla. Olut tuntui toisaalta hieman liian katkeroiselta, mutta toisaalta ihan hyvältä - humalan aromit kyllä sopivat chilimakkaran kaveriksi, katkerot puolestaan korostavat hieman poltetta. Ei huono, muttei paraskaan yhdistelmä.

Kouluarvosana: 7,5 Kelpo maitokauppaolut, ei sen ihmeellisempi.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - hintaisekseen kelpo olut. 

Jotain pientä infoa:

Panimo: Beer Hunter's

Alue: Suomi, Pori

Oluttyyppi: Ale, India Pale Ale, Session IPA

Maltaat: Pale Ale, Carapale, Crystal 100, Special B

Humalat: Cascade, Centennial, Columbus

Alkoholi: 4,5%

Pullo: 0,33 l

Hinta: 2,49e Lidl 26.8.2016

Samalta Panimolta:

Mufloni CCCCC IPA

Mufloni Talviporter

Herkullinen IPA: Mufloni CCCCC

Mufloni CCCCC IPA

Porilaisen Beer Hunter'sin Mufloni CCCCC IPA on kerännyt sen verran paljon kehuja, että katsoin parhaaksi hakea pitkäripaisesta pullollisen tätä olutta. Jossain välissä olut oli ilmeisesti usein loppunut Alkon hyllystä, mutta pidemmän aikaa sitä on näyttänyt riittävän ainakin lähimmässä myymälässä.

Oluen nimessä esiintyvä "CCCCC" tulee viidestä C-kirjaimella alkavasta humalasta; Cascade, Centennial, Citra, Chinook ja Columbus, joilla olut on humaloitu. Katkeroita oluessa on tasan sadan EBUn verran, eli humaloinnin pitäisi olla todella runsasta. Käytetyistä maltaista en varmaa tietoa löytänyt.

Kuparinrusehtava, hieman punertavakin olut on sameaa. Sen päälle muodostuu likainen vaalea, melko kuohkea ja tiivis parin sormen levyinen vaahtohuppu. Vaahto laskeutuu hiljalleen ohueksi kerrokseksi oluen pinnalle jättäen lasin reunoille hieman pitsiä ja katoamatta kuitenkaan täysin.

Lasista erottuu sitrusmaista humalaa, jota seuraavat pihkaiset ja mäntymetsäiset  aromit sekä karamellinen, hieman makeahkon sävytteinen maltaisuus. Hedelmäisyys erottuu myös persikan, appelsiinin ja greipin sävyin, minkä lisäksi tuoksussa on hieman mangopilttiä. Oluen lämmetessä esiin nousee myös hieman hiivaisuutta.

Ensimaku on yllättävänkin pehmeä, pihkaisen ja mäntyisen humalainen. Humalan puraisu tulee hieman viiveellä ja sen katkeruus kestää aina viipyilevään loppuun. Myös maltaisuus on selkeästi esillä etenkin karamellisena ja kevyen paahteisena sekä hennon kahvisin sävyin. Humalat tuntuvat myös sitruksien, kuten appelsiinin ja miellyttävän greipin muodossa, hieman trooppisinakin, kuten persikkaisena ja mangoisena sekä mangopilttisinä. Täyteläinen olut on tasapainoinen makeahkon maltaisuuden ja reilun humaloinnin välillä. Hiilihappoja on runsaasti, mutta ne sopivat kuvaan. Vetisyyttä tästä on turha alkaa edes etsimään. Jälkimaku on viipyilevä, mukavan katkeroinen ja kuivakan yrttinen, havumetsäisen pihkainen ja hennon karamellinen.

Mufloni CCCCC on ulkonäöltään houkutteleva olut. Tuoksu ja maku ovat aromikkaita ja miellyttäviä, odotin ehkä hieman rajumpaa humalointia, mutta kokonaisuus on tasapainoinen ja juurikin hyvä. Yksi parhaista, ellei paras maistamani IPA. En tiennyt, että India Pale Ale voi olla näin herkullinen ja miellyttävä. Todennäköisesti tulee ostettua uuudelleen huolimatta korkeasta hinnasta.

Kouluarvosana: 9+ Loistava IPA!
Hinta-laatusuhde: Erittäin hyvä - olut on hintansa arvoinen. 

Jotain pientä infoa:

Panimo: Panimoravintola Beer Hunter's
Alue: Suomi, Pori
Oluttyyppi: Ale, India Pale Ale
Maltaat: -
Humalat: Cascade, Centennial, Citra, Chinook, Columbus
Alkoholi: 7,0 %
Pullo: 0,50 l
Hinta: 4,79e Alko 8.7.2016

Samalta panimolta:
Mufloni Talviporter

BrewDog 1/3: This is Lager

BrewDog This is Lager

Nyt kun pääsiäisen viinivinkit on esitelty, vuoroon pääsevät kolme skotlantilaisen BrewDog panimon tuotetta. Aloitetaan yhdellä panimon perustuotteista, joka on maitokauppa vahvuinen This is Lager - 21st Century Pilsner. Kerroin vajaa pari kuukautta sitten enemmän BrewDogin tarinasta, joten en ala sitä nyt kertaamaan, mutta Hello My Name is Little Ingrid -olutarviosta löytyy enemmän panimon tarinasta.

This is Lager on siis pilsner tyylinen olut, joka on humaloitu kohtuullisen reippaalla kädellä. Katkeroita löytyy 40EBUa, mikä on paljon verrattuna vaikka Karhun kolmoseen, jossa niitä on 14. Humalina on käytetty saksalaista Hallertauer Hersbruckeria, tsekkiläistä Saazia ja amerikkalaista Columbusta. Siirrytään sitten itse oluen kimppuun.

This is Lager on lasissa kirkasta ja vaalean oljenkeltaista hennon kultaisin vivahtein. Oluen pinnalla on puhtaan valkoinen lagerille tyypillinen, melko suuri kuplainen ja kohtuullisen nopeasti katoava vaahto. Kadotessaan vaahto jättää lasin reunoille hieman pitsiä. 

Tuoksu on raikas ja melko lagermainen. Päällimmäisenä esiin nousee viljaisuus ja humalien tuomat sitrusmaiset ja ruohoiset piirteet, mutta kokonaisuutena tuoksu on melko neutraali. 

Vastassa on lagerille tyypillinen viljainen maku, mutta humalointi puraisee voimakkaasti heti kättelyssä yrttisen katkerana ja mukavan sitrusmaisena, pehmeten nopeasti kevyeksi katkeroksi taustalle. Sitrusmaiset vivahteet pysyttelevät kuitenkin mukana. Melko simppeli ja hieman tylsähkö, mutta puhdaspiirteinen maku. Maltaisuus jää hieman humaloinnin jalkoihin. Suututuma on kevyehkö ja hiilihappoisuus hieman kovaa, mutta kuitenkin miellyttävä suomalaisiin bulkkilagereihin verrattuna. Lyhyt jälkimaku on sitruksinen, hennon mausteinen ja pippurinen. 

Kokonaisuutena This is Lager on melko perus lagermainen, mutta sitrusmainen humalointi pelastaa tältä osin tuoden persoonallista luonnetta ja raikkautta. BrewDogin oluissa on yleensä reilusti makua, mutta tämä jättää jotenkin vaisun vaikutelman. Katkeroa on hyvin, mutta maltaat jäävät liiaksi taka-alalle ja olut tuo etäisesti mieleen jopa Tolkku Alen, vaikkei ale olekkaan. Tällä hintaa olut jää jatkossa kauppaan, sillä hinta on vaikka Sandelsiin verrattuna kolminkertaisesti, mutta This is Lager ei ole lähellekään kolme kertaa parempi. Siispä valitsisin sauna- tai janojuomaksi ennemmin kotimaisen Sandelsin.

Kouluarvosana: 7+ Melko peruskauraa
Hinta-laatusuhde: Aivan liian kallis, laatu ei vastaa hinnan luomia odotuksia.

Jotain pientä infoa:

Panimo: BrewDog

Alue: Skotlanti, Aberdeenshire, Ellon

Oluttyyppi: Lager, pilsner

Maltaat: Pilsner, Munich, Cara

Humalat: Hallertauer Hersbrucker, Saaz, Columbuus

Alkoholi: 4,7 %

Pullo: 0,33 l

Hinta: 3,65e K-Supermarket 6.3.2016

Samalta panimolta:
BrewDog Hello My Name is Little Ingrid

BrewDog Hello My Name is Little Ingrid

BrewDog Hello My Name is Little Ingrid

Viime aikoina olen keskittynyt kirjoittamaan vain viineistä, mutta nyt olisi vuorossa ensimmäinen olutarvio tälle vuodelle. Vuoron sai skotlantilaisen BrewDogin lakalla maustettu Session IPA. Hurahdin BrewDogin tarinaan täysin, joten tekstiä ainakin riittää tällä kertaa ja pahoittelen sen määrää joo näin etukäteen.

BrewDog syntyi huhtikuussa 2007, kun ystävykset Martin Dickie ja James Watt kyllästyivät markkinat vallanneisiin teollisiin ja tunkkaisiin oluisiin. He alkoivat panna olutta autotallissa ja parivaljakko on alusta alkaen valmistanut valtavirrasta poikkeavia oluita rikkoen rajoja, välittämättä vanhoista kaavoista luodessaan uusia, erilaisia oluita.

BrewDog on kasvanut vuosien mittaan ja on nykyisin Skotlannin suurin itsenäinen panimo ja Britannian nopeimmin kasvava elintarvikkeita ja juomia valmistava yritys. Yritys toimi alunperin Fraserburghissa, mutta kasvunsa myötä seurasi muutto uusiin tiloihin Elloniin vuonna 2012. Uusi panimo on yksi maailman teknologisesti kehittyneimmistä ja ympäristöystävällisimmistä.

Vuonna 2007 BrewDog oli kaksi miestä ja koira, olutta pantiin vuokratussa rakennuksessa Fraserburghissa ja vuosituotanto oli noin 1050 hehtolitraa. Olutta pantiin pienissä erissä, pullotus hoidettiin käsin ja oluet myytiin paikallisilla markkinoilla ja vanhan pakun perästä. Tavoitteena oli alusta asti saada ihmiset kiinnostumaan bulkkioluiden sijaan persoonallisista pienpanimo oluista ja tämä tavoite jatkuu edelleen. 

Vuonna 2008 pankit myönsivät ystävyksille lainaa ja toiminta alkoi kasvaa. BrewDog aiheutti myös mediamyrskyn luomalla Britannian vahvimman oluen. Myös oluen vienti Ruotsiin, Japaniin ja Amerikkaan alkoi samana vuonna. Vuonna 2009 BrewDogista tuli Britannian nopeimmin kasvava olut brändi. Lisäksi ihmisille tarjottiin mahdollisuus ostaa BrewDogin osakkeita ja panimo keräsi nopeasti yli 1300 sijoittajaa. Yritys kasvoi tämän sukupolven pahimman taantuman aikana huikeat 200 prosenttia.

BrewDog avasi ensimmäisen baarinsa vuonna 2010 ystävysten kotikaupunkiin Aberdeeniin. Seuraavana vuonna yritys avasi kolme uutta baaria, aloitti uuden panimon rakentamisen ja keräsi yli 5000 uutta osakkeenomistajaa. Vuoden aikana yritys kasvoi taas 200 prosenttia. Vuosi 2012 toi tullessaan muuton uuteen panimooon Elloniin ja uusia baareja avattiin jälleen Britanniassa. Yrityksen liikevaihto kasvoi 95 prosenttia ja BrewDog sai sen myötä Skotlannin nopeiten kasvavan yrityksen tittelin.

Vuonna 2013 panimo keräsi lähes 10 000 uutta sijoittajaa 22 eri maasta. Myös ensimmäinen kansainvälinen BrewDog baari avattiin Tukholmassa. Lisäksi joku kiinalainen avasi oman BrewDog baarinsa Kiinaan. Ystävykset olivat tästä kopioinnista lähinnä imarreltuja ja hämmentyneitä. Vuonna 2014 olutvalikoimaa laajennettiin, uusia baareja avattiin ja panimon tuotteita vietiin jo 55 eri maahan. Vuosituotanto nousi tuolloin jo 90 000 hehtolitraan ja yritys työllisti 354 henkilöä. 

Viimeisimmän, eli vuoden 2015 aikana kasvu jatkui entiseen tahtiin. BrewDog työllisti jo 540 henkilöä ja vuosituotanto nousi entisestään 134 000 hehtolitraan. Uusia baareja avattiin viime vuonna 17 ja yhteensä BrewDogilla on jo 44 baaria. BrewDogin baareihin voi eksyä myös Helsingissä ja Turussa. BrewDog on todellinen menestystarina ja yritys on kasvanut uskomatonta vauhtia.

Sitten takaisin alkuperäiseen aiheeseen, eli olutarvioon. Hello My Name Is -sarjaan kuuluuva Little Ingrid on miedompi versio 8,2 prosenttisesta Ingridistä. Niin Ingrid, kuin Little Ingrid oluiden valmistuksessa on käytetty tuoreita pohjoismaisia lakkoja, siis marjoja. BrewDogin mukaan Little Ingrid on isosiskonsa veroinen, vain miedompana versiona. Sitten itse asiaan, eli millainen onkaan Little Ingrid?

Little Ingrid on lasissa kirkasta, vaalean kullanruskeaa ja heijastaa hieman oranssin sävyjä. Sitä peittää valkoinen, alkuun runsas, mutta nopeasti lässähtävä vaahto, joka jää pitsiksi lasin reunalle ja oluen pintaan.

Tuoksu on marjainen ja etenkin mausteena käytetty lakka erottuu selkeästi. Lisäksi tuoksussa on hieman sitruksia, havumetsäisiä ja pihkaisia vivahteita. Kun olut viettää hetken aikaa lasissa, tuoksusta työntyykin päällimmäisenä esiin maltaisia, karamellimaltaisia ja hedelmäisiä aromeja. 

Maku on tuoksun tapaan melko marjainen ja lakka tuntuu siinäkin selvästi. Lisäksi maussa on sitruksia, pihkaa ja havuja sekä trooppista hedelmää, kuten mangoa ja muita keltaisia kivellisiä hedelmiä. Maltaat tuntuvat kevyenä toffeisena vivahteena ja taaempana tuntuu melko runsaasti humalan katkeroa. Little Ingrid on keskiasteisesti humaloitu ja humala puraisee ihan kivasti ja tuntuu pitkään melko kitkeränä taustalla. Kevyehkö session IPA, jossa on pehmeä hiilihappoisuus, mutta suutuntuma on aavistuksen vetinen. Jälkimaku on kuivahko ja aavistuksen vetisen oloinen, mutta greippi, mango ja lakka sekä hienoinen viljaisuus pysyvät kielellä kohtuullisen pitkään.

Little Ingrid on mielenkiintoinen ja persoonallinen olut, josta on vaikea keksiä mitään erityisen hienoa, muttei huonoakaan. Mausteena käytetyt lakat tuntuvat tuoksussa alkuksi selkeästi, mutta katoavat pikkuhiljaa. Maussa lakat tuntuvat puolestaan alusta loppuun asti. Erikoinen olut, joka toimii ihan kohtuullisen hyvin janojuomana. Vaikka en itse ostaisi tätä välttämättä uudelleen, suosittelen silti tutustumaan pikku Ingridiin, jos satut siihen jossain törmäämään.

Kouluarvosana: 8-

Panimo: BrewDog

Alue: Skotlanti, Aberdeenshire, Ellon

Oluttyyppi: Ale, Session IPA

Maltaat: Maltaat.

Humalat: Centennial, Columbus, Nelson Sauvin, Bramling Cross

Alkoholi: 4,4 %

Pullo: 0,33 l

Hinta: 26,90 SEK (n. 2,91e) Systembolaget 17.7.2015