Roger Goulart Rosé Brut

Roger Goulart Rosé Brut 2014

Roger Goulart on yksi vanhimmista cavan tuottajista ja talon historia yltää vuoteen 1882. Talo sijaitsee noin 30 kilometriä Barcelonasta luoteeseen. Goulart valmistaa pitkäikäisiä viinejä, joita kypsytetään pitkään yli kilometrin mittaisissa kellareissa, 30 metrin syvyydessä talon alapuolella. Reserva tason cavaa täytyy kypsyttää vähintään 15 kuukauden ja Gran Reservaa 30 kuukauden ajan pulloissa, mutta Goulart kypsyttää Reserva cavojaan 18-30 kuukautta ja Gran Reservaa vähintään 36 kuukautta. Nyt vuorossa on 15 kuukauden ajan kypsytetty Rosé Brut, joka on sekoitus Grenache, Mourvèdre ja Pinot Noir lajikkeita, joista ensin mainittu on hallitsevassa roolissa.

Kaunis, hyvin intensiivinen mansikanpunainen väri on houkutteleva. Runsaat ja äärimmäisen pienet kuplat kestävät pitkään. Tuoksu on pirteän punamarjainen ja tuo mieleen mansikan, kirsikan, vadelman ja puolukan. Tuoksussa on myös hieman sitrushedelmää, omenaa ja persikkaa sekä kukkia ja ripaus mausteisuutta. Paahteisuus on cavaksi varsin kevyttä ja vaikutelma onkin hyvin freesi ja kesäinen. 

Kuiva ja freesi, eloisan punamarjainen maku tuo tuoksun tapaan mieleen mansikat, vadelmat ja kypsät kirsikat, minkä lisäksi kielellä on myös punaista omenaa, nektariinia ja sitruksia, hieman kukkia ja makean mausteisia vivahteita. Hedelmäiset sävyt tuovat kielelle hieman makeuden tuntua, mitä vieno paahteisuus ja miellyttävä mineraalisuus tasapainottavat. Kuohkea ja pehmeä suutuntuma on hyvin kermainen ja runsas, mutta pirteä ja kirpsakka, punamarjainen hapokkuus raikastaa ja ryhdittää kokonaisuuden hienosti. Jälkivaikutelma jatkuu pirteänä ja lopussa kielellä on puolukkaa, puolukkasurvosta, karpaloa ja mansikkaa sekä mineraalisia ja kepeän paahteisia vivahteita. 

Kokonaisuutena Roger Goulart Rosé Brut on tasapainoinen ja maukas tapaus, muttei mikään tyylikäs huippuviini. Paahteisuus on cavaksi hillittyä ja vaikka viini tuntuukin osin melko runsaalta, on vaikutelma hyvin raikas ja kesäinen. Hinta-laatusuhteeltaan viini on erittäin hyvä ja Alkosta en ole samalla rahalla yhtä hyvää rosee cavaa löytänyt. Tämä viini sopii loistavasti lämpimään kesäpäivään, mutta voisi toimia mainiosti myös grillatun tai loimutetun lohen, vaalean lihan ja kasvisruokien seuraan, miksei myös vuohenjuuston kaveriksi. 

Kouluarvosana: 9- Laadukas ja tasapainoinen, kesäisen raikas roseekuohari.

Hinta-laarusuhde: Erittäin hyvä - edullinen ostos.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja: Cavas Roger Goulart

Luokitus: DO Cava

Alue: Espanja, Katalonia, Barcelona

Tyyli: Kuohuviini, Cava

Rypäleet: Grenache, Mourvèdre, Pinot Noir

Pullo: 0,75 l

Hinta: 12,32e (10,25e + toimituskulut n. 2,07e) eräs nettikauppa 31.5.2018

Kesän kuplivat roseet: Jaume Serra Rosado Cava Brut

Jaume Serra Rosado Cava Brut NV

Aurinkoinen sää jatkuu ainakin osassa maata. Meilläpäin piti sataa, mutta ainakin toistaiseksi aurinko jaksaa vielä paistaa. Satoi tai paistoi, jatketaan kesäisillä roseeviineillä. Tällä kertaa vuorossa onki edullinen kuohuva rosee espanjasta. Viini löytyy Alkon kesän kausivalikoimasta ja pullo irtoaa alle yhdeksän euron hintaan.

Don Jaume Serra Güel perusti Jaume Serran kuohuviinitalon vuonna 1943 Vilanova i la Geltrún kaupunkiin Barcelonan lounaispuolelle. Talo sijaitsee kukkulalla, joka viettää loivasti kohti Välimerta. Sitä ympäröivät nykyisin 125 hehtaarin viinitarhat, joilla viljellään Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo ja Chardonnay -lajikkeita. Jaume Serran tilalla tuotetaan cavan lisäksi myös puna-, valko- ja roseeviinejä.

Espanjan suurin viinitalo J. Garcia Carrión osti Jaume Serran vuonna 2007. Carriónin perhe aloitti viinintuotannon jo vuonna 1890, eli talolla on yli sadan vuoden kokemus viininvalmistuksesta. Perheyrityksen päämääränä on omistaa viinitalo jokaisella Espanjan merkittävimmällä DO-alueella ja nykyisellään JGC tuottaa viiniä 11 eri viinialueella. Suomalaisille Garcia Carriónin tunnetuimpia viinibrändejä lienevät Jaume Serran tavoin Alkosta löytyvät edulliset Valdepeñasin alueen punaviinit Pata Negra ja Señorío de los Llanos. Olen aikaisemmin kirjoittanut arvion Pata Negra Gran Reserva -viinistä.

Jaume Serra Rosado Brut valmistetaan Pinot Noir ja Trepat rypäleistä perinteisellä menetelmällä, eli toinen käyminen tapahtuu pulloissa. Pullokypsytys tapahtuu talon viileiden maanalaisten kellareiden täydellisessä pimeydessä ja hiljaisuudessa ja vie vähintään 12 kuukauden ajan. Jaume Serran kellareissa on kypsymässä noin 10 miljoonaa pulloa cavaa.

Viini on roseeksi melko tummaa, intensiivisen kirkkaan punaista, hieman vadelman sävyistä. Melko runsaat ja pienehköt kuplat kestävät pitkään poreillen tasaisina virtoina kohti juoman pintaa.

Tuoksu on melko kevyt ja tuo mieleen tuoreet punaiset marjat. Siinä on metsämarjoja, kuten mansikoita ja vadelmia sekä puutarhan punaherukoita. Lisäksi tuoksusta erottuu punaista omenaa.

Maku on tuoksun tapaan punaisen marjainen, mutta kypsemmän sävytteinen. Se on punaherukkainen, kirsikkainen ja vadelmainen. Lisäksi löytyy punaisia hedelmiä, kuten omenaa sekä kevyttä yrttisyyttä ja mausteisuutta sekä hentoa paahteisuutta. Kuiva viini saa suutuntumaansa mukavasti ryhdikkyyden tuntua lempeästä hapokkuudesta. Lyhyehkö jälkimaku on hennon metsämansikkainen ja karpaloinen sekä yrttinen. Kielelle jää myös häivähdys luumusta.

Jaume Serra Rosado on punaisen marjainen ja hedelmäinen kuohuva. Se on melko yksinkertainen, jopa hieman levoton ja aavistuksen tunkkainenkin. Tästä huolimatta kohtuullisen freesi ja kesäinen kuohuva piknikille tai seurusteluun. Mikäli etsisin roseekuoharia ruoan kaveriksi, en todennäköisesti valitsisi tätä kuin korkeintaan mansikoille. Alle yhdeksän euron kuohuviinien joukosta on melko vaikea löytää helmiä, mutta Jaume Serra Rosado Brut on kelpo valinta mukaan pienen budjetin piknikille.

Kouluarvosana: 7,5 Mutkaton viini seurusteluun.
Hinta-laatusuhde: Hyvä - viini on hintansa arvoinen.

Tuottaja ja luokitus: J. Garcia Carrión, Jaume Serra, DO Cava

Alue: Espanja, Katalonia

Tyyli: Kuohuviini, rosee cava

Rypäleet: Pinot Noir, Trepat

Pullo: 0,75 l

Hinta: 8,75e Alko (Kausituote) 21.6.2016

Samalta tuottajalta:
Pata Negra Gran Reserva 2006