Uudenvuoden juomat

Kuohuvaa vai kenties jotain muuta?

Monet kohottavat maljan uudenvuodenaattona kuohuviinillä, mikä on ehkä se perinteisin vaihtoehto ainakin viininystävien kesken. Yhtä hyvin maljajuomaksi sopii kuohuviinipohjainen cocktail, kuten Bellini tai Mimosa. Mikäli kuohuviini ei uppoa, voi lasiin valita mitä parhaaksi näkee. Jos uusivuosi vierähtää esimerkiksi mökillä tai ulkona, maljajuomaksi sopii vaikkapa glögi, lämmin sangria tai minttukaakao, vain taivas on rajana, kun kyse on makuasioista. 

Samppanja on juhlavin vaihtoehto, mutta myös laadukas kuohuviini toimii. Jos viinin tarkoitus on toimia maljajuomana, voi lasin täyttää omalla lempiviinillään. Jos kuohuvaa on tarkoitus tarjota isommalle porukalle, kannattaa kuitenkin muistaa, että kaikki eivät pidä rutikuivasta saatikka makeasta. Tällöin kannattaa valita kuiva tai puolikuiva, hedelmäinen kuohuviini. Luonnollisesti myös ruokatarjoilut vaikuttavat viinin valintaan.

• Codorníu Clasico Cava Sec - 9,69e
- Laadukas, mutta simppeli ja edullinen peruskuohari. Puolikuivana se sopii moneen makuun.

• Gramona Imperial Gran Reserva Brut - 29,98e 
- Tyylikäs laatucava! Erinomainen maljajuoma, jos hakusessa on kuiva kuohari.

• Monte Rossa Sansevè Satèn Brut - 34,97e 
- Italiasta Franciacortan alueelta tuleva kuohuviini, joka on lähellä täydellistä. Harva alle 60 euron samppanja yltää samaan.

• Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles Brut - 14,98e
- Tämä uusiseelantilainen, raikas ja virkistävä Sauvignon Blanc -kuohari toimii niin maljajuomana ja aperitiivina kuin merenelävien kaverina. 

• Spürnasen Riesling Brut - 15,30e
- Tasapainoinen ja puhdaspiirteinen, hedelmäinen saksalainen Sekt maistuu seurustelu- tai maljajuomana sekä äyriäisten kaverina. 

• André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut  - 31,95e
- Edullinen, mutta tyylikäs samppanja, jonka hinta-laatusuhde on loistava!

• Baron-Fuenté Grande Réserve Brut - 16,99e (37,5cl)
- Perushyvä samppanja puolikkaassa pullossa. 

• Bollinger Special Cuvée Brut - 57,59e
- Yksi lemppareistani! Bollingerin vakiosamppanja sopii hetkeen kuin hetkeen ja toimii hyvin monipuolisesti erilaisten ruokien seurassa.

• Pol Roger Rich Demi-Sec - 44,95e
- Makeahko samppanja, joka ei yllä tyylikkyyden osalta kuivempien tasolle, mutta toimii!


Hyvää uutta vuotta ja palataan asiaan ensi vuonna!