Wyndham Estate Bin 555 Shiraz

Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 2015

Wyndham Estate on Australian vanhin edelleen toiminnassa oleva viinitalo ja sen historia yltää vuoteen 1830, jolloin George Wyndham istutti ensimmäiset köynöksensä New South Walesin alueelle. George Wyndham istutti myös Australian ensimmäiset Shiraz-köynökset ja hänen viininsä alkoivat kahmimaan palkintoja jo 1860-luvulla. Viinitalo on nykyisin Pernod Ricardin omistuksessa.

Wyndhamin Bin 555 on Australian suosituin Shiraz-viini ja se onkin kerännyt kunnioitettavan määrän palkintoja ja tunnustusta kansainvälisissä viinialan kilpailuissa. Vuonna 2009 viinin vuosikerta 2005 valittiin jopa maailman parhaaksi Shiraz-viiniksi. Se valmistetaan talon viininvalmistus tiimin pääosin Etelä-Australian viinialueilta tarkasti valitsemista rypäleistä ja sitä kypsytetään amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä 12-15 kuukauden ajan. 

Intensiivinen, syvän rubiininpunainen viini oranssinpunaisin vivahtein.

Runsas ja mehevä, tumman hedelmäinen tuoksu tuo mieleen luumut ja mausteet sekä eukalyptuksen. Siitä erottuu myös karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja boysenmarjaa sekä maaperästä viestivää tomua ja kuivaa lehteä, kevyen paahteisia ja hennon savuisia vivahteita.

Täyteläinen maku on mehevän ja mehukkaan hedelmäinen, tumman luumuinen, karhunvatukkainen ja mustaherukkainen sekä paahteisen tamminen. Kielellä on myös mausteita ja melko reilulla otteella eukalyptusta ja bitteristä yrttiä sekä hieman piparminttua ja kuivia puista tippuneita lehtiä. Keskimaun puolella mausteisuus kääntyy enemmän pippuriseen suuntaan, minkä lisäksi kieleltä löytyy lakritsaa, makeaa vaniljaa ja hieman savua. Täyteläinen suutuntuma on melko uutteinen ja runsas, mitä tuntuvat tanniinitkin korostavat. Tuore ja marjaisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Viipyilevä loppu on melko kuivakka, tumman hedelmäinen, yrttisen eukalyptuksinen ja mausteinen, minkä lisäksi alkoholi tuntuu selkeästi kielellä. 

Wyhdham Bin 555 on tuttu viini vuosien takaa ja joskus se myös upposi minulle hyvin. Nyt useamman vuoden tauon jälkeen viini tuntuu lähinnä rosoiselta ja yliampuvan eukalyptuksiselta, jopa hieman tasapainottomalta. Pientä plussaa siitä, ettei se ole liiallisen mehevä, kuten australialaisilla Shiraz-viineillä on tapana. Runsas ja täyteläinen viini maistuu hyvin tummien ja voimakasmakuisten liharuokien seurassa. Viinin laatu ei kuitenkaan yllä hinnan tasolle ja samalla rahalla löytyy parempiakin viinejä. 

Kouluarvosana: 8 Perus aussi-shiraz.

Hinta-laatusuhde: Ok - hieman hintava.

Jotain pientä infoa:

Tuottaja ja luokitus: Pernod Ricard Winemakers, Wyndham Estate

Alue: Australia, Kaakkois-Australia

Tyyli: Punaviini

Rypäleet: Shiraz (100%)

Pullo: 0,75 l

Hinta: 13,98e Alko 26.8.2017